第2章物流概述

1、第二章第二章 物流概述物流概述第一节第一节 物流概念物流概念第二节第二节 物流活动物流活动第三节第三节 物流科学的产生及其意义物流科学的产生及其意义学习目标学习目标p知识目标：通过本章的学习，认识现代物流及物流知识目标：通过本章的学习，认识现代物流及物流活动，了解物流的发展和物流科学的产生，掌握物活动，了解物流的发展和物流科学的产生，掌握物流的概念和物流的功能。流的概念和物流的功能。p技能目标：掌握物流学说的观点，运用此观点来分技能目标：掌握物流学说的观点，运用此观点来分析物流的现象。析物流的现象。p能力目标：通过学习，能够熟练应用物流的功能，能力目标：通过学习，能够熟练应用物流的功能，具有中

2、小型物流企业业务运作的能力。掌握物流合具有中小型物流企业业务运作的能力。掌握物流合理化的四种模式，并能在实践中进行运用分析。理化的四种模式，并能在实践中进行运用分析。第一节 物流概念一、物流概念一、物流概念二、现代物流与流通二、现代物流与流通三、现代物流的功能三、现代物流的功能一 物流概念n20062006年，年，物流术语标准物流术语标准 GB/T18354- GB/T18354-2006-2006 ：“物品从供应地向接收地的物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息

3、处理等基本功能实施有机、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。结合。”飞利浦飞利浦.科特勒科特勒n物流就是计划、组织、执行和控制最终物流就是计划、组织、执行和控制最终产品和物料从产地到使用地的实际流程产品和物料从产地到使用地的实际流程，并在盈利的基础上更好的满足顾客的，并在盈利的基础上更好的满足顾客的需要。需要。我认为：我认为：n 物流是物质实体从生产者到消费者之间物理物流是物质实体从生产者到消费者之间物理性经济活动，包括采购、运输、储存、装卸性经济活动，包括采购、运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、回收、信、搬运、包装、流通加工、配送、回收、信息活动等过程的有机结合实现物的价值增值

4、息活动等过程的有机结合实现物的价值增值和组织目标的过程。和组织目标的过程。n 供应链过程的一部分，是以满足顾客需求为供应链过程的一部分，是以满足顾客需求为目的，以高效和经济的手段来组织产品和服目的，以高效和经济的手段来组织产品和服务以及相关信息从供应地到消费地的运动和务以及相关信息从供应地到消费地的运动和存储的计划、组织、执行和控制得过程。存储的计划、组织、执行和控制得过程。物流产业物流产业n物流是一个支柱产业群涉及运输、仓储物流是一个支柱产业群涉及运输、仓储、配送、包装、流通加工、物流信息、配送、包装、流通加工、物流信息、物流设备制造、物流设施建设、物流科物流设备制造、物流设施建设、物流科技

5、开发、物流教育、物流服务、物流管技开发、物流教育、物流服务、物流管理等产业理等产业（一）物流概念的产生与发展（一）物流概念的产生与发展p实物分配（实物分配（PD）：）： physical distribution，美国，美国 军事后勤军事后勤p物流（物流（LG）：物的流通）：物的流通 logistics management 日本日本今天的生活越来越方便谁说不是呢（二）现代物流的再认识（二）现代物流的再认识1 1、物流是有目的的活动。、物流是有目的的活动。2 2、物流是社会物质的活动。、物流是社会物质的活动。3 3、物流是一种系统的活动。、物流是一种系统的活动。4 4、物流是一种有组织的活动。

6、、物流是一种有组织的活动。二、现代物流与流通二、现代物流与流通（一）流通在社会经济中的地位（一）流通在社会经济中的地位（二）流通的内容（二）流通的内容（三）商流和物流的关系（三）商流和物流的关系（一）流通在社会经济中的地位（一）流通在社会经济中的地位1 1、流通是联结生产和消费的纽带。、流通是联结生产和消费的纽带。2 2、流通对生产的反作用。、流通对生产的反作用。3 3、流通是国民经济现代化的支柱。、流通是国民经济现代化的支柱。（二）流通的内容（二）流通的内容1 1、商流、商流p商品所有权转移的活动称为商流。商品所有权转移的活动称为商流。p商流活动一般称为交易。商流活动一般称为交易。2 2、物

7、流、物流p物流是指实物从供给方向需求方的转移，这种转移：物流是指实物从供给方向需求方的转移，这种转移：u既要通过运输或搬运来解决空间位置的变化既要通过运输或搬运来解决空间位置的变化u又要通过储存保管来调节双方在时间节奏方面的差别。又要通过储存保管来调节双方在时间节奏方面的差别。（三）商流和物流的关系（三）商流和物流的关系n商物分离模式商物分离模式三、现代物流的功能三、现代物流的功能（一）物流的总体功能（一）物流的总体功能（二）物流的具体功能（二）物流的具体功能（三）现代物流的分类（三）现代物流的分类（一）物流的总体功能1、组织、组织“实物实物”进行物理性的流动进行物理性的流动p这个物理性的流动

8、的动力来自五个方面：这个物理性的流动的动力来自五个方面：生产活动和工作活动的要求；生产活动和工作活动的要求；生活活动和消费活动的要求；生活活动和消费活动的要求；流通活动的要求；流通活动的要求；军事活动的要求；军事活动的要求；社会活动、公益活动的要求。社会活动、公益活动的要求。 2、实现对用户的服务、实现对用户的服务 （二）物流的具体功能（二）物流的具体功能1 1、运输、运输2 2、仓库管理和保管、仓库管理和保管3 3、库存控制、库存控制4 4、物料装卸搬运、物料装卸搬运 5 5、流通加工、流通加工6 6、配送、配送7 7、工业包装、工业包装8 8、物流信息交换、物流信息交换9 9、需求预测、需

9、求预测1010、订单处理、订单处理1111、物资采购、物资采购1212、客户服务管理、客户服务管理1313、售后服务、售后服务1414、退货处理、退货处理1515、废弃物处理、废弃物处理前前7 7项属物流的基项属物流的基本功能，后本功能，后8 8项属项属物流的附属功能物流的附属功能（三）现代物流的分类（三）现代物流的分类1 1、按物流在社会再生产中的作用分、按物流在社会再生产中的作用分: :p宏观物流宏观物流p中观物流中观物流p微观物流微观物流2 2、按物流活动空间范围分、按物流活动空间范围分: :p国际物流国际物流p国内物流国内物流3 3、按物流系统性质分为、按物流系统性质分为: :p社会物

10、流社会物流p企业物流企业物流物流分类的方法物流物流社会物流社会物流( (宏观物流宏观物流) )企业物流企业物流( (微观物流微观物流) )国内物流国内物流地区物流地区物流国际物流国际物流供应物流供应物流生产物流生产物流库存物流库存物流销售物流销售物流废弃与回收物流废弃与回收物流物流物流工程工程物流物流管理管理地区的划分 n按行政区域划分，我国可以划分为八大区：东北、华北、西北、西南、华南、华东、华中等；n按省区来划分，可划分为北京、天津等30多个省、直辖市和自治区等；n按经济圈划分，如苏锡常经济区等；n按地理位置划分的地区，如长江三角洲地区、河套地区、环渤海地区、珠江三角洲地等。地区物流的特点

11、 n 对地区经济和生活影响很大。n 与当地社会、经济发展状况密不可分。n 物流活动较集中化，存在地区物流中心等。n 对当地流通成本和商贸活动影响大。n 具有供应点集中、货车来往频繁、产生废气噪音、交通事故等负面效应。n 地区物流的建设和管理是一个综合问题。n 地区物流的范围比较小。 政府在社会物流中的职责 n物流基础设施的规划和建设。n制定各种交通政策法规以及税收标准等。n物流活动有关的各种设施、装置、机械的标准化。n物流新技术的开发、引进和物流技术专门人材的培养。国际物流的特点 n物流环境存在差异 n物流系统范围广 n必须有国际化信息系统的支持 n国际物流的标准化要求较高 国际物流方式及选择

12、 n国际物流方式:班轮、租船、“大陆桥”运输、国际铁路联运、班机、包机、集中托运、航空快递、“浮动公路”运输、国际多式联运等。n国际物流选择运输方式考虑的因素:（1）运输成本；（2）运行速度；（3）货物的特点及性质；（4）货物数量；（5）物流基础设施条件。 国际物流展望 n船运 :船舶的大型化 ;港口设施建设加快 ;集装箱的大型化 n空运 :主要对象物是鲜果、食品、时装、化妆品、珠宝、艺术品等n国际联运 :大陆桥国际联运 企业物流活动的构成 n供应物流 n生产物流 n销售物流 n废弃与回收物流供应物流 n供应物流包括原材料、燃料、半成品等一切生产资料的采购、进货、运输、仓储、库存管理、用料管理

13、和供料输送等 n供应物流的结构 :采购供应 库存管理 仓储管理 n供应物流的改善方向 :准确预测物资需要量、合理控制库存、科学的采购决策、有效的供应保障等。生产物流 n 生产物流是制造企业所特有的,它和生产流程同步。原材料、半成品等按照工艺流程在各个加工点不停顿的移动、流转形成了生产物流 n 影响生产物流的因素 :生产结构、工艺流程、工艺装备的特点、生产过程组织形式、生产管理方法等n 生产物流计划是以生产作业计划为核心编制的，即根据计划期内规定的出产产品、品种、数量、期限，以及发展了的客观实际，具体安排产品及其部件在各工艺阶段的生产进度 。 销售物流的功能 n成品的仓储和保管n包装、整理、标签

14、n接受订单和商品配置n发货、运输与装卸n送货、配送、安装n售后服务物流销售物流的合理化n工业包装 n成品储存 n与销售渠道相适应 废弃与回收物流 n废弃物及其来源 生产过程发生的废弃物；流通过程发生的废弃物；消费后发生的废弃物 n可回收的物资 包装容器 ；可用杂物 ；n回收物流与废弃物流的概念回收与废弃物流的意义 n回收物流是社会物资大循环的组成部分 n回收与废弃物流具有一定的经济意义 n回收与废弃物流具有社会意义 回收与废弃物流技术 n小型化专用化的装运设备 n简单的储存包装要求 n多样化的流通加工 n低成本的要求企业物流管理层次 n管理层管理层 ：任务是对整个物流系统进行统：任务是对整个物

15、流系统进行统一的计划、实施和控制一的计划、实施和控制 n控制层控制层 ：任务是控制物料流动过程：任务是控制物料流动过程 n作业层作业层 ：任务是完成物料的时间转移和：任务是完成物料的时间转移和空间转移空间转移 生产物流（生产物流（GBGB）：生产过程中，原材料、在）：生产过程中，原材料、在制品、半成品、产成品等在企业内部的实体流制品、半成品、产成品等在企业内部的实体流动。动。供应物流（供应物流（GBGB）：为生产企业提供原材料、）：为生产企业提供原材料、零部件或其他物品时，物品在提供者与需求者零部件或其他物品时，物品在提供者与需求者之间的实体流动。之间的实体流动。销售物流（销售物流（GBGB）

16、：生产企业、流通企业出售）：生产企业、流通企业出售商品时，物品在供方与需方之间的实体流动。商品时，物品在供方与需方之间的实体流动。企业物流回收物流（回收物流（GBGB）：不合格物品的返修、退货）：不合格物品的返修、退货以及周转使用的包装容器从需求方返回到供方以及周转使用的包装容器从需求方返回到供方所形成的物品实体流动。所形成的物品实体流动。废弃物物流（废弃物物流（GBGB）：将经济活动中失去原有）：将经济活动中失去原有使用价值的物品，根据实际需要进行收集、分使用价值的物品，根据实际需要进行收集、分类、加工、包装、搬运、储存，并分送到专门类、加工、包装、搬运、储存，并分送到专门处理场所时所形成的

17、物品实体流动。处理场所时所形成的物品实体流动。 企业物流第二节第二节 物流活动物流活动一、物流基本活动一、物流基本活动 二、物流活动创造价值二、物流活动创造价值三、物流活动与社会经济三、物流活动与社会经济一、物流基本活动一、物流基本活动 （一）运输活动（一）运输活动（二）储存活动（二）储存活动（三）装卸搬运活动（三）装卸搬运活动（四）包装活动（四）包装活动（五）流通加工活动（五）流通加工活动（六）物流信息活动（六）物流信息活动（一）运输活动（一）运输活动n 运输（运输（GBGB）：用专用运输设备将物品从一地）：用专用运输设备将物品从一地点向另一地点运送。其中包括集货、分配、点向另一地点运送。其

18、中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。作。（二）储存活动（二）储存活动n 储存（储存（GBGB）：保护、管理、储藏物品。）：保护、管理、储藏物品。n 保管（保管（GBGB）：对物品进行储存，并对其进行）：对物品进行储存，并对其进行物理性管理的活动物理性管理的活动 （三）装卸搬运活动（三）装卸搬运活动p 装卸（GB）：物品在指定地点以人力或机械实施垂直位移的作业。（四）包装活动（四）包装活动p包装（包装（GBGB）：为在流通过程中保护产品、方便）：为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容储运、促进销售，按一定

19、技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动中施加一定技术方法等的操作活动. .（五）流通加工活动（五）流通加工活动n流通加工（流通加工（GBGB）：物品在从生产地到使用）：物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等作计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等作业的总称。业的总称。（六）物流信息活动（六）物流信息活动p物流信息（物流信息（GB）：反映物流各种

20、活动）：反映物流各种活动内容的知识、资料、图像、数据、文件内容的知识、资料、图像、数据、文件的总称。的总称。二、物流活动创造价值二、物流活动创造价值（一）物流创造时间价值（一）物流创造时间价值（二）物流创造场所价值（二）物流创造场所价值（一）物流创造时间价值（一）物流创造时间价值n“物物”从供给者到需要者之间本来就存从供给者到需要者之间本来就存在有一段时间差，由于改变这一时间差在有一段时间差，由于改变这一时间差创造的价值，称做创造的价值，称做“时间价值时间价值”。时间。时间价值通过物流获得的形式有以下几种：价值通过物流获得的形式有以下几种：1 1、缩短时间创造价值、缩短时间创造价值2 2、弥补

21、时间差创造价值、弥补时间差创造价值3 3、延长时间创造价值、延长时间创造价值（二）物流创造场所价值（二）物流创造场所价值n场所价值指的是场所价值指的是“物物”从供给者到需求从供给者到需求者之间有一段空间差，供给者和需求者者之间有一段空间差，供给者和需求者之间往往处于不同的场所，由于改变之间往往处于不同的场所，由于改变“物物”的不同场所存在位置，创造的价值的不同场所存在位置，创造的价值称做称做“场所价值场所价值”。场所价值通过：。场所价值通过：1 1、从集中生产场所流入分散需求场所创造价值、从集中生产场所流入分散需求场所创造价值2 2、从分散生产场所流入集中需求场所创造价值、从分散生产场所流入集

22、中需求场所创造价值3 3、从低价值地生产流入高价值地需求创造场所、从低价值地生产流入高价值地需求创造场所价值价值三、物流活动与社会经济三、物流活动与社会经济（一）物流在社会经济中的作用（一）物流在社会经济中的作用（二）影响物流需求的环境因素（二）影响物流需求的环境因素1、产业结构的变化、产业结构的变化2、消费者需求的多样化、个性化、消费者需求的多样化、个性化3、企业经营合理化带来的影响、企业经营合理化带来的影响4、采购环境的变化、采购环境的变化5、企业市场营销策略的影响、企业市场营销策略的影响6、流通结构的变化、流通结构的变化7、电子商务的影响、电子商务的影响第三节第三节 物流科学的产生及其意

23、义物流科学的产生及其意义一、物流科学的产生一、物流科学的产生二、我国物流的发展二、我国物流的发展三、物流科学的理论学说三、物流科学的理论学说四、物流合理化四、物流合理化一、物流科学的产生（一）物流科学的产生过程（一）物流科学的产生过程（二）物流的后进性（二）物流的后进性1 1、运输、仓储、搬运等是在生产活动和社会经济、运输、仓储、搬运等是在生产活动和社会经济活动中产生的，它们被作为辅助环节来完成特定活动中产生的，它们被作为辅助环节来完成特定的功能，彼此没有发生联系，它们只相互孤立地的功能，彼此没有发生联系，它们只相互孤立地处于从属地位。处于从属地位。2 2、形成后进性的另一个原因是：物流科学是

24、在融、形成后进性的另一个原因是：物流科学是在融合了许多相邻学科的成果以后逐渐形成的，如运合了许多相邻学科的成果以后逐渐形成的，如运筹学、技术经济学、系统工程等都是物流科学形筹学、技术经济学、系统工程等都是物流科学形成的重要基础。现代物流科学对实践的指导作用成的重要基础。现代物流科学对实践的指导作用，对社会经济和生产发展的价值体现，也必须依，对社会经济和生产发展的价值体现，也必须依赖于电子计算机技术才能得以实现。赖于电子计算机技术才能得以实现。二、我国物流的发展（一）初期发展阶段（一）初期发展阶段（1949-19651949-1965年）年）（二）停滞阶段（二）停滞阶段（1966-1977196

25、6-1977年）年）（三）较快发展阶段（三）较快发展阶段（1978-19901978-1990年）年）（四）高速发展阶段（四）高速发展阶段（19911991年以后）年以后）三、物流科学的理论学说三、物流科学的理论学说（一）商物分离学说（商物分流）（一）商物分离学说（商物分流）（二）黑大陆学学说（二）黑大陆学学说（三）物流冰山学说（三）物流冰山学说（四）第三利润源泉学说（四）第三利润源泉学说( (一一) )商物分离学说（商物分流）商物分离学说（商物分流）(二二)黑大陆学学说黑大陆学学说n 美国著名的管理学权威美国著名的管理学权威P.FP.F德鲁克曾经讲过：德鲁克曾经讲过：“流通是经济领域里的黑暗

26、大陆流通是经济领域里的黑暗大陆”，德鲁克泛指的，德鲁克泛指的是流通，但是，由于流通领域中物流活动的模糊是流通，但是，由于流通领域中物流活动的模糊性尤其突出，是流通领域中人们更认识不清的领性尤其突出，是流通领域中人们更认识不清的领域，所以，域，所以，“黑大陆黑大陆”说法现在普遍认为是主要说法现在普遍认为是主要针对物流而言。针对物流而言。n 在某种意义上来看，在某种意义上来看，“黑大陆黑大陆”说是一种未来学说是一种未来学的研究结论，是战略分析的结论，带有很强的哲的研究结论，是战略分析的结论，带有很强的哲学的抽象性，这一学说对于研究这一领域起到了学的抽象性，这一学说对于研究这一领域起到了启迪和动员作

27、用。启迪和动员作用。 (三)物流冰山学说 （四）第三利润源泉学说n第一利润源泉第一利润源泉？n第二利润源泉第二利润源泉？n第三利润源泉第三利润源泉？四、物流合理化四、物流合理化（一）物流合理化的含义（一）物流合理化的含义（二）物流合理化的关键作用（二）物流合理化的关键作用（三）物流合理化的三种模式（三）物流合理化的三种模式（一）物流合理化的含义（一）物流合理化的含义n物流合理化是指设备配置和一切活动趋物流合理化是指设备配置和一切活动趋于合理化的物流过程。所谓合理化就是于合理化的物流过程。所谓合理化就是对物流整体系统进行调整改进的优化，对物流整体系统进行调整改进的优化，目的是达到以尽可能低的物流

28、成本，获目的是达到以尽可能低的物流成本，获得尽可能高的服务水平。得尽可能高的服务水平。 （二）物流合理化的关键作用（二）物流合理化的关键作用1 1、物流合理化首先保证了物流经营的利润。、物流合理化首先保证了物流经营的利润。 2 2、合理化物流对物流系统进行整体优化，合并、合理化物流对物流系统进行整体优化，合并、减少不必要的物流活动，消除物流中的作业、减少不必要的物流活动，消除物流中的作业浪费、时间浪费，提高设施、运输工具使用效浪费、时间浪费，提高设施、运输工具使用效率，提高物流多元化服务，可以解除各门店在率，提高物流多元化服务，可以解除各门店在库存调节，商品养护等非销售业务上的负担，库存调节，

29、商品养护等非销售业务上的负担，从而可以提高企业销售终端的零售专业化水平从而可以提高企业销售终端的零售专业化水平，实现企业资源的优化组合。，实现企业资源的优化组合。 （二）物流合理化的关键作用（二）物流合理化的关键作用3 3、通过对整体供应链的协调，实行大批量的统、通过对整体供应链的协调，实行大批量的统一采购和全方位的代理功能，可以通过在较一采购和全方位的代理功能，可以通过在较大范围内选择有利资源，获得较大的价格优大范围内选择有利资源，获得较大的价格优惠。同时，规模运输和合理配送的实现，可惠。同时，规模运输和合理配送的实现，可以降低商品进价和物流成本，从而实现连锁以降低商品进价和物流成本，从而实现连锁的整体价格优势。的整体价格优势。4 4、合理化物流必然能够保证基本的服务水平，、合理化物流必然能够保证基本的服务水平，如订货的准确性、配送的高效性和信息交流如订货的准确性、配送的高效性和信息交流的通畅性，从而实现企业规模效益。的通畅性，