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文档简介
1、1 / 32 房务部岗位职责目录 号 编号 文件名称 1 JD-ROOMS-001 房务部副总监岗位职责 2 JD-ROOMS-002 客房部副经理岗位职责 3 JD-ROOMS-003 专职总管家岗位职责 4 JD-ROOMS-004 专职管家岗位职责 5 JD-ROOMS-005 楼层主管岗位职责 6 JD-ROOMS-006 楼层领班岗位职责 7 JD-ROOMS-007 楼层服务员岗位职责 8 JD-ROOMS-008 客房中心文员岗位职责 9 JD-ROOMS-009 客房部仓库管理员岗位职责 10 JD-ROOMS-010 PA 主管岗位职责 11 JD-ROOMS-011 PA
2、领班岗位职责 12 JD-ROOMS-012 PA 服务员岗位职责 13 JD-ROOMS-013 花房员工岗位职责 14 JD-ROOMS-014 布草房主管岗位职责 15 JD-ROOMS-015 布草房员工岗位职责 16 JD-ROOMS-016 前厅经理岗位职责 17 JD-ROOMS-017 宾客服务经理岗位职责 18 JD-ROOMS-018 前台领班岗位职责 19 JD-ROOMS-019 前台接待员岗位职责 20 JD-ROOMS-020 商务中心领班岗位职责 21 JD-ROOMS-021 总机领班岗位职责 22 JD-ROOMS-022 商务中心文员岗位职责 23 JD-R
3、OOMS-023 总机话务员岗位职责 24 JD-ROOMS-024 礼宾部领班岗位职责 25 JD-ROOMS-025 礼宾员岗位职责 26 JD-ROOMS-026 车队长岗位职责 27 JD-ROOMS-027 车辆驾驶员岗位职责 审阅 :XXX 2 / 32 房务部岗位职责 岗位 : 起草: 批准 : 签发: 抄送: 致 : I岗位概述 房务部副总监 房务部一客房部 房务部一XXX 总经理一XXX 生效日期:XXX年8月 政策号:JD-ROOMS-001 页数1-1 参阅 : 房务部经理全权负责本部的运行与管理, 完成上级下达的经营目标,协调各部门的关系,负 责计划、组织、指挥及控制所
4、有房务事宜。努力加强员工队伍的建设,确保为住店客人提供 准确、迅速、礼貌的优质服务,按时向总经理汇报周或月的营业汇总表。 II职责义务 1. 2. 接受总经理的督导,全面负责房务部的管理工作,向总经理负责。 负责房务部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领房务部全体员工完成总经理下达的 各项经济指标。 3. 制定房务部的经营和营业管理制度,组织和推动其各项计划实施,组织编制和审定房务 部工作程序及工作考评。 4. 对房务部的清洁工作,维修保养,设备折旧,成本控制(预算)安全等负有管理之责。 5. 主持房务部日常事务和经理、领班例会,参加总经理主持的每周部门例会,并负责部门 主管以上的人员聘用、培
5、训及工作考评。 6. 制定房务部经营预算,控制各项支出,审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析、 归档。 7. 巡查本部所属区域并做好记录,发现问题及时解决,不断完善各项操作规程。 8. 9. 检查所属部门的设施和管理,抽查所属各部工作质量及负责管理万能钥匙。 制定所属各部推销计划和价格政策,监督价格执行情况。 10.定期约见和酒店有关长住关系的重要客人,虚心听取客人意见,不断改进工作。 11.检查消防器具,做好防火防盗的安全工作。 12.考核经理、主管的工作内容作出评估。 房务部岗位职责 岗位: 客房部副经理 起草: 房务部 客房部 审阅 :XXX 3 / 32 批准 : 房务部- XX
6、X 生效日期:XXX年8月 签发: 总经理- XXX 政策号 :JD-ROOMS-002 抄送 : 页数: 1-4 致 : 参阅 : I岗位概述 在房务总监的指导、管理下,坚持酒店和当地政府的方针政策,监督指导客房部日常运转, 包括;客房,公共区域,布草房。在酒店管理理念的指导下,加强酒店文化意识,品牌理念 II职责义务 一、主要职责 1. 监控客房所有员工为酒店宾客提供快速,有效的服务。 2. 定期与各分部门主管审核并修订部门岗位职责、 管理制度以及标准操作规定 以便用最新的标准对有潜能的后备人员进行选拔,并对目前在职人员进行评估。 3. 每天巡察酒店的客房区域和公共区域,以确保家俱、设备、
7、机器保持干净,并正常运转。 4. 检查每日预抵和住店的 VIP房。 5. 调查、处理投诉,并制订改进措施。 6. 及时向房务总监提出合理的建议,更新家俱、设备、设施,以确保它们性能良好。 7. 实施,执行客房部员工和客人的卫生与安全的程序如:失物招领,钥匙的控制,安全与 紧急事件的处理和有关环境的程序。 8. 制订和审批所有员工的排班表,检查出勤记录,并跟进缺勤、病假等,控制和安排年假、 公共假期和加班。 9. 分派客房/PA/布草主管工作任务。 10. 建立并保持良好的人际关系,并和部门共同努力,以确保客房部所有成员能有效的管理。 11. 在制服、卫生、仪容仪表方面遵循正确的标准。 12.
8、定期召开部门会议。 13. 确保供给宾客的物品总是以高标准,并且控制在合理的价格之内。 14. 监督外面的承包商按酒店要求工作。 房务部岗位职责 主题 客房部副经理(续) 起草 房务部 客房部 审阅 :XXX 批准 房务部一XXX 生效日期:XXX年8月 签发 总经理一XXX 政策号:JD-ROOMS-OO2 抄送: 页数 :2-4 4 / 32 致 : 参阅 : 15. 有事应及时通知相关部门,尤其是工程部、前厅部、餐饮部、市场营销部。和房务总监 保持良好的沟通。 16. 建立并保持良好的人际关系,并和人事部共同努力,以确保客房部所有成员能有效的管 理。 17. 在紧急情况下如;火灾,没电、
9、爆炸威胁,随时准备执行指定任务。 18. 与人事部经理合作以确保员工能在工作中积极表现,计划将来人员配备的需求。 1) 按酒店的规章制度进行招聘。 2) 给新员工做详细的介绍。 3) 保持一套全面的、最新的、关注顾客的部门标准和程序,并监督实施。 4) 分析客房部员工培训需求,并制定和实施培训计划以满足培训需求。 按酒店规定给员工做出实习和表现评估。 5) 时刻更新员工档案并批准辞职要求。 指导,建议,规范员工,并给他们指导性的反馈以表现的更好。 6) 定期和员工互相交流,并保持良好的关系。 7) 考虑酒店的客情,可以批准员工请假。 8) 以劳动法为基础,建立有效的工作时间表。 19. 财务职
10、责 1) 准备客房部工作预算。 2) 监控部门运作的机器设备,固定资产,消耗品,布草,制服以确保库存的正常运转。 3) 持续不断地控制和分析部门成本以确保实际工作与预算相协调。 4) 有效管理部门开支。 20. 卫生与安全职责。 房务部岗位职责 主题 客房部副经理(续) 起草 房务部- 客房部 审阅 :XXX 批准 房务部- XXX 生效日期:XXX年8月 签发 总经理- XXX :政策号:JD-ROOMS-002 抄送 页数:3-4 5 / 32 参阅 1) 熟知安全政策和程序并确保这些政策。 2) 工作时小心谨慎,并坚持健康,安全的各项方针政策。 3) 根据酒店要求将安全事故分别记录存档。
11、 4) 实施行动以纠正危险情况并让所有主管了解潜在的危险。 5) 熟悉财产安全,紧急救护及处理紧急事件程序,并确保机器设备安全运转。 21. 完成房务总监指派的其他任务。 、岗位能力 1. 主要任务 1) 不断的进步, 不断克服困难,负责达到理想的结果并继续保持 2) 及时了解知道与本部门或酒店相关的事件,及时更新信息,包括法律方面的 3) 坚持酒店标准,员工手册和酒店的政策 4) 了解竞争酒店的强势和弱势 5) 熟悉酒店运转,关注一些主要因素,以确保酒店的生意 6) 在做结论时,对主要信息进行评估以做出符合逻辑,可行的决定 7) 解决问题和做出决定 2. 关注顾客 实施程序,以能提高客人入住
12、经历给他们留下深刻印象 3. 创新 鼓励员工的创新 4. 团队合作 1) 和同事,主管及其它部门保持合作与互相信任,以取得积极效果 2) 积极参加酒店召开的会议 房务部岗位职责 主题 客房部副经理(续) 起草 房务部- 客房部 审阅 :XXX 批准 房务部- XXX 生效日期:XXX年8月 6 / 32 签发 总经理- XXX :政策号:JD-ROOMS-002 抄送 页数 :4-4 7 / 32 致 : 参阅 : 5. 适应性 1) 适应环境的改变 2) 乐于接受新主意新思想,并以灵活积极地态度适应工作场所的改变 3) 完成由管理层指派的任务 6. 影响力 1) 提出你的点子,并与下属共同商
13、量点子的可行性,同时克服困难 2) 和供应商建立联系 3) 领导员工的发展 4) 鼓励员工 5) 通过给予指导和发展机会发展有潜力的员工 7. 文化水平 了解考虑全球文化,并积极地与持有不同观点,拥有不同文化、和来自不同国家的同事保 持良好关系 房务部岗位职责 主题 专职总管家 起草 房务部 客房部 审阅 :XXX 批准 房务部一XXX 生效日期:XXX年8月 签发 总经理一XXX 政策号:JD-ROOMS-003 抄送 页数 :1-1 致 : 参阅 : I岗位概述 在房务总监的指导、管理下,坚持酒店和当地政府的方针政策,监督指导专职管家日常运转, 满足宾客的需求,8 / 32 在酒店管理理念
14、的指导下,加强酒店文化意识,品牌理念。 II职责义务 1根据酒店接待活动需要,合理安排员工 2、 负责检查客人的历史信息,了解抵离店时间,在客人抵店前安排赠品,安排好客人抵达 的迎候工作 3、 监管管家的所有服务间,干净、整洁,确保物资其全 4、 与其他部门保持良好的沟通,为宾客提供快速、优质的服务 5、 对所有专职管家定期安排培训,使之保持良好的工作状态 6、 做好所有宾客客史的收集工作,增加回头客 7、及时准确的了解酒店的产品、当地旅游和商务信息等资料,适时培训员工向客人推荐酒 店的服务产品 8致力于提高个人的业务知识、技能和服务质量与其它部门保持好良好的沟通, 协调关系, 24小时为客人
15、提供高质量的专业服务 9、严格遵守国家相关的法律法规,行业规范及时酒店的安全管理程序与制度。 房务部岗位职责 主题 专职管家 起草 房务部一 客房部 审阅: XXX 批准 房务部一 XXX 生效日期 :XXX年8月 签发 总经理一 XXX 政策号 :JD-ROOMS-004 抄送 页数: 1-1 致 : 参阅 : I岗位概述 专职管家服务主要负责对客提供全过程跟进式的服务。以深知您意尽得您心的服务理念为核 心。对宾客入住期间的需求进行全过程的提供, 针对不同客人的不同需求做好客史档案的收 集与管理。 II职责义务 9 / 32 1对管家部总管家负责,根据宾馆接待活动需要,执行管家部总管家的工作
16、指令。 2、 负责检查客人的历史信息,了解抵离店时间,在客人抵店前安排赠品,做好客人抵达的 迎候工作。 3、 负责客人抵达前的查房工作, 引导客人至客房并适时介绍客房设施和特色服务。 提供欢 迎茶 (咖啡、 果汁) ,为客人提供行李开箱或装箱服务。 4、 与各前台部门密切配合安排客人房间的清洁、整理、夜床服务及餐前准备工作的检查和 用餐服务,确保客人的需求在第一时间予以满足。 5、 负责客房餐饮服务的点菜、用餐服务,免费水果、当日报纸的配备,收取和送还客衣服 务。安排客人的叫醒、用餐、用车等服务。 6、 对客人住店期间的意见进行征询,了解客人的消费需求,并及时与相关部门协调沟通予 以落实,确保客人的需求得以适时解决
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