黄鳝养殖技术

1、黄鳍养殖技术一、黄鳞的育种技术1、野生黃鳍苗种的挑选技术野生黃鳞苗种的挑选应注意以下儿点：1.1（定大小：自然温度下，人工饲养商品蹲时间在56个月，增重2-8倍，一 般在3倍左右居多。而年底只有规格在100克以上的个体才有较高的价格。所以 4-5月份放养的苗种尾重应在30克以上，而且随时间推迟，选养苗种也需随之增 大，当年才能获取较高的养殖效益。1.2（知来源:黄鳍苗种有人匸繁育和自然捕获二种来源。人工繁育苗质量稳 定，但U前极少，难以满足人工养殖的需要；自然水域捕获野生黃踌方法主要有笼 捕、电捕、针钓、药捕、针*和徒手捕捉等。其中只有笼捕苗种成活率高，而另外 儿种方法所获苗种成活率低。因此，

2、挑选时应先掌握苗种来源途径。1.3（看体色:常见的黄鳞品种有:深黃大斑鳍，该种鳍个体肥壮，体色深黃，背 部和两侧分布不规则褐黑色大斑，大斑从体询端至后端在背部和两侧联接成数条斑 线;土红大斑鳍，其体色土红，尤以两侧较明显，其它特征与深黃大斑鳍相似;浅黃 细斑鳍，体色浅黃，斑点细密，不明显，儿乎无斑线;青灰细斑鳍，体色青灰，身 体上有点状褐黑色斑点，但不形成斑线，人称花鳞。实践证明，IT二种鳞生长速度 最快，是人工养殖的最优良品种。1.4 （查疾病:挑选鳞苗时常见有四种疾病:鳍体表有明显红色带血块状腐烂病 灶，为腐烂病;尾部发口，粘液脱落，为水霉病;头大体细，其至呈僵硬状卷曲、颤 抖，为体内寄生

3、虫病;肛门红肿发炎突出，为肠炎病。凡带有该类疾病的鳞，选用 时均应剔除。1.5（探外伤：以口带血有针眼，头部及皮肤擦伤，腹部皮肤磨伤，身体有*眼等 常见。腹部磨伤，如果腹部不朝上较难发现，应注意检查。如将黃鳞倒入3,-5, 的食盐水中，受伤个体会立即窜跳起来，这类鳍也在淘汰之列（但也有部分特别敬 感的健康鳍会窜跳，应检查外表，仔细辨别）。1.6（试力量:健康踌，手抓时感觉鳍体硬朗并有较大的挣逃力量;手抓即着，柔 软无力，两端下垂者为不健康鳞。1.7（摸粘液:病伤和中毒黃鳍，全身或局部粘液脱落或减少，手抓无光滑感或 光滑感不强，或粘液明显脱落。黄鳞一旦失去屏障作用的粘液就不能存活。1.8（观敬感

4、:将黄踌倒入浅水的盆中，游姿正常，稍遇声响或干扰，整盆黄鳞 会因忽然受惊抖动而出水响声，说明黃踌敬感健康。那些“浮头”，肚皮朝上的属 不健康个体，应剔除。2、有关黄踌苗种的运输技术2.1、黄鳍的呼吸机理稚鳞具有胸鳍和鳍褶，上有许多毛细血管，是主要的呼吸器官，后来胸鳍和鳍 褶退化消失，鱼鲍基本退化，鲍耙上仅留一点痕迹，不能独立在水中呼吸，主要依 黑口腔、咽喉呼吸，即竖直前半段身体，吻端伸岀水面呼吸，所以空气中含氧量不 能太低。当然，黄鳗在冬眠期其皮肤（侧线孔）和泄殖孔也能承担微呼吸。当水质恶化、混浊或受外界惊扰 时，黃鳞前鼻只呼不吸，后鼻则吸而不呼，所以水中溶氧量也不能太低。其它鱼类 在溶氧量小

5、于2mg/L水中难成活，运输时要充氧运输，而黃鳍可以在溶氧量 0. 5, lmg/L的水中成活。另外，黄鳞生命力强，喜欢群聚成团（尤其是小鳍）。这些 给黄鳞运输带来了便利，但运输密度也不能太高。雄鳞伸岀水面呼吸频率较高，雌 踌较低，小鳞甚至不到水面祚吐空气。试验证明:黃鳞耗氧率与个体大小、环境温 度高低及昼夜节律交替有关，体重20, 105g的黄鳍，在25?, 27?的室温下，平均耗 氧率为63. 64?14. 46mg/kg?h,个体越小，耗氧率越高;从10?, 25?耗氧率随温度升 高而增高，而在25?, 35?,耗氧率随温度升高而降低;黃鳍晚上的耗氧率平均比口 天高26. 99%o这些为

6、黃鱒运输提供了定量依据。2. 2、短途运输即运输路程小于50公里的运输。一般采用湿润法运输，比较省事，成本低。 运输容器有木箱、木桶、麻袋口编织袋等，为了保持湿润，底部可铺垫一层湿草或 湿蒲包或粘泥甚至鸡蛋清，防止鳍体摩擦受伤。使用木箱、木桶、勢筐装运时，还 要在四周和盖上打洞，以便通气。要避免阳光直射，夏季运输时还要注意降温，经 常在桶盖、箱盖上放上冰块，盛放密度不宜超过40艙/平方米。当然采用带水运输 法效果更好，盛放密度可达50k”平方米，但成本较高，比较费事。2. 3、中途运输路程在50, 500公里之间，一般采用带水运输法运输。运输容器有木桶、帆布 袋、水缸、泡沫箱、铁皮箱等。鳞与水

7、重量比为1:1,天气炎热时将冰块放在网盖 上，使融化的冰水滴入水中逐渐降温。同时按黃鳞重量10%的比例放入泥鍬，促进 黃鳞活动并使容器内氧气有所增加。泼洒庆大霉素4万单位/L或金霉素10g/立方 米，并放入一些柔软的水草。盛放密度不宜超过40艙/平方米。2.4、长途运输长途运输路程大于500公里，运输时间要1,2天，距离远，时间长，风险大， 要严格掌握好运输时间、温度和密度，其要领如下：2. 4.1运输工具运输容器有木桶、泡沫箱、铁皮箱等。一般用泡沫箱效果较好，成本低，重量 小，能堆放，易于保温。泡沫箱规格以50cmX40cmX25cm较好，规格太大，搬运 不方便，泡沫箱易坏;规格太小，占用空

8、间太大，操作费事。当然，还可按运输工具（面包车、农用车等）的具体尺寸适当加以调整。泡沫箱内垫以塑料薄膜，以防渗 水;盖上等距离打儿排洞，以便透气。2.4. 2饥饿运输前一定要让黃踌在水泥池、塑料盆、薄膜用隔池等暂养池中饥饿1,2天， 使其腹部排空。2. 4. 3高密度锻炼在2, 3天内逐日增加盛放密度，直到10kg/平方米，让黃鳍逐步适应高密度环 境，期间不要喂食，并勤换水。2. 4.4梯级降温黃踌运输温度在10?, 15?较好。如果温度较高，一定要梯级降温，即每次放入 较前一次低2?, 3?的水中浸泡10, 30min不等，随着浸泡次数的增加而缩短浸泡时 间，直到水温降到10?, 15?o2

9、. 4. 5严格控制运输密度每箱放鳍种不宜超过10kg,要求黄鱒的高度小于15cm,踌与水的重量比为1:1,并按照温度和黃鳍规格采取不同的措施，一般大鳍种密度较大，小鳍种密度 较低;温度高时密度较低，温度低时密度较高。2. 4.6容器内放好鱼巢和冰块鱼巢用消毒过的塑料袋较好，可起到隔离黃鳍和在运输途中支撑黃鳞身体的作 用。水草因呼吸作用消耗水中氧气，在长途运输中最好不用。冰块勿直接放置，用 饮料瓶装满水在冰箱内冻成冰以后放入泡沫箱中，并稍旋松瓶盖让冰水缓慢滴出逐 渐降温，每个泡沫箱可放2瓶。洒入恶唾酸lg/立方米或庆大霉素4万单位/L。然 后将处理好的鳍种放入容器中，盖上盖子，并用胶带包扎作好

10、标签或记号。2.4. 7运输时间一般在早晨或晚上起运，最好趁阴雨天运输。2、4. 8换水和分池运输途中看水质和气温情况，可以换1,2次水。到达LI的地后要及时消毒分池，饲补复合维生素和增强免疫力的中药如金银花、黃罠、茯苓等(3、黃鳞的选种技术黄鳞和品种很多，大体上可分为黄、白、青、赤、黑儿种，其中生命力最强的 是青、黃两种，脊侧和劲部黄色的也为优良。为了确保养殖产量高效益，在发展黃 鳍养殖生产上要逐步做到选优去劣，培育和使用优良品种。(1) 苗种的来源。II询鳍鱼的来源主要靠采捕或购买天然幼鳍。春天，气温回 升是捕捉踌种的最好季节，其他季节可利用黃踌夜间觅食的习性来捕捉。捕苗一方 法以鳞笼诱捕

11、和手捉为好。此外，捞取黃鳍受精卵，进行人工卵化，培育黄鳞苗，也是一个好办法。(2) 苗种的质量。体质健壮，无病无伤的可作为苗种。那些用钩捕受伤的，放 养后成活率低，即使不死，生长也相当缓慢。因此，一般不宜选用。在捕捉鳞鱼种 苗时，不要用铁丝钩伤鳍鱼。如在市场上购买，则不能买用糖精、火汤喂过的鳍 苗。(3) 苗种规格。苗种规格一般以每千克20-40尾为宜。这种规格的苗种整齐， 生活力强，放养后成活率高，增重快，产量高。4、黄踌产卵孵化管理六措施养黃踌，种苗是关键，因黃鳍繁殖技术难度较高，笔者把自己近6年繁殖黄鳞 苗的实践经验，归纳如下6条，供参考。(1) 选好场地。在黃鳞养殖池里要种植水浮莲、水

12、花生等，并在池底放些石块、砖头、模拟自然生态形式，以利其产卵。(2) 调好水质水位。亲黃踌养殖池水，必须是无毒的河水、湖水或地下水，水 的酸碱度PH值应在6. 2-7. 8之间为宜，水位深20厘米,30厘米，新建的水泥池还 要进行脱碱处理，经常用lPPm,2PPm漂口粉消毒。(3) 放养密度要适当。亲黃鳞个体要适中，亲黄踌必须提选体质强壮、大小适 宜的个体，太小做亲鳞，产卵量差，孵化率低。最好选择100克,130克的黃绍做 产卵亲鳍最佳，黃鳞雄雌比例约1:3,4,放养密度每平方米放亲黃鳍10条左右。(4) 投喂饲料要合理。亲黃踌繁殖季节4月，9月，要投喂蛋口质较高的饲料， 如:鱼浆、蚯蚓，再搭

13、配亲鳍全价配合词料，性成熟的亲黄缮经过高蛋口饲料投喂 后一般5天,7天就会产卵，卯产在水草或石头边，只要是有白色泡沫为亲蟹的产 卵巢。(5) 掌握好水温，孵化好黄鳞卵。产卵量一般每次约500粒，多者可达1000余 粒。黃锯产卵季节每天早上要在亲黃鳍池边巡池，若发现有口色泡沫的卵巢，就轻 轻地移入孵化池中，采用微流水孵化。受精卵吸水后膨胀到4毫米左右，孵化时间 随水的温度高低约4天,7天，水温25度时6天就全部孵化完成。幼苗孵出后，水 温28度经10天左右，体长达26毫米，卵黄囊还没有完全消失，再经过7天，10 天卵黃鳍就完全收完，就能摄食水中浮游生物，可适当少量投喂小水蚯蚓，经过 35天左右幼

14、鳍氏至5厘米,6厘米就可收入饲养池饲养，必须大小分开投放。(6) 定时定量投喂。不论是产卵亲黃鳍还是刚孵出的小苗，都要定时定量投 喂，产卵亲黃鳍每天投喂2次，早上8时左右，下午6时左右各投喂-次，每次按 亲黄鳍总体重的2%, 3%,幼苗每天投喂1次，在下午5时,7时之间。这样投喂有利 于亲黃鳞多产卵。5、黄鳞的雄化育苗技术黄鳞在雌性阶段时的生长速率只有变成雄性阶段的30%左右。在商品鳍的催肥 中，采用提前雄化踌苗措施可取得良好效果。5.1、雄化对象。鳞苗自腹下卵黃粪消失的夏花期即可开始施药雄化，此时进 行雄化周期最短;单重达20克左右时的幼苗期开始雄化效果也较好，但用药时间要 长一些。单重达5

15、0克以上的青年期还可进行雄化，但需在入秋时开始进行;开春后 还得补施10天左右效果才明显。单重达100克以上时进行施药，可加速向雄性逆 转，但产卵期不宜施药。5.2、施药方法。夏花施药询2天不投食，笫三天喂熟蛋黃时，先将蛋黄研成 糊状，按每2枚蛋黃加入含中基睾丸1毫克的酒精溶液2. 5毫升，充分搅匀后投 喂，投喂量以不过剩为准。连续投喂6天后，将蛋黄改用蚯蚓浆，喂药量增加为每 50克蚯蚓用2毫克（先以5亳升酒精溶解），连续投喂15天后即停药。采取夏花施 药雄化后，一般不会有雌性踌出现。为可靠起见，在单体重至10克左右时，还可 施药15天，药量无须加大。如果是对单体重15克以上的幼苗进行雄化，用

16、药量为 00克活蚯蚓拌药3克。连续投喂一个月即完全雄化。5.3、注意事项。雄化对象以专育的优良品种为佳，其单体年增重可达350克，野生种增重不太明显，用药量不宜过大，但可逐步增加允许量。投喂时食台面 积较平时要大些，以免先后争食不均。雄化时间池内不宜施用消毒剂，但可施用生 灰，投放量可按5-20毫克/千克计，春秋为5-10毫克/千克，夏季为10-20毫克/ 千克。6、黃鳞快速育肥技术在每年冬季黃踌市场销售价格较高，尤其是大规格的鳍鱼相当走俏，其销售价 每公斤高达70元左右。5月至11月是黃鳍育肥的黃金时期，选择好育肥鳍苗;供 应充足及营养丰富的饲料;做好水质、控温、投喂、防病等日常管理工作，通

17、过6 个月左右时间的育肥，黄鳞可增重35倍，鳍鱼规格一般可达150克以上，其市 场销售价格高，经济效益十分显著。6.1、选择鳞鱼用于人工育肥的鳞苗，规格应稍大，单条体重应在3040克以上较好。一般 可直接购买人工繁殖的商品踌苗或收购当地野生鳞鱼。LI前黃鳞的繁殖均采用“自 然繁殖”方式，山于黃鳍繁殖的特殊性，LI前国内尚没有大批量繁殖培育的商品鳞 鱼苗提供，育肥的鳍苗来源主要是收购野生鳞鱼。用来育肥的鳞苗应收购笼捕、水草聚捕、徒手捕捉、电捕方式捕捉的鳍苗。收 购的鳞苗应避免捕鳍者不科学和长时间的贮存，以免引起鳞鱼发烧、感冒或感染 等，购回的鳍苗进行淘汰伤、残、弱、病鳍后,先放入观察池逐步使用“

18、鳍宝2 号”；“鳍宝新5号”、“鳍宝新4号”和多种维生素；“鳍宝6号”以及“鳍宝1 号”等药物对黃鳞病虫害进行防治处理，确保鳍苗健康后作为育肥对象。6.2、育肥饲料黄鳞吃食较少，但对蛋白质的要求较高，而且对蚯蚓、蝇蛆等具有特别的喜食 性。广泛利用猪粪、牛粪、鸡粪等畜禽粪便，加入EM菌剂发酵后，大量养殖蚯蚓 和蝇蛆。生产出的无菌蚯蚓、蝇蛆，既迎合了黃鳞的喜食习性，为驯食提供了较好 的动物饵料，同时乂提供了廉价的高蛋白饲料，这样可大大降低育肥成本，提高育 肥利润。其它动物性饵料还可选择利用小鱼虾、田螺、河蚌、动物内脏等。育肥饲料采用动物饵料和鱼饲料配合，不要使用单一的蚯蚓、蝇蛆等动物饵进 行育肥，

19、否则饲料转化率较低，育肥周期增长而影响育肥较果。配合饲料采用动物 饵料50%60%,鱼饲料40%50%,浓缩料的用量占鱼饲料的1%。鱼饲料可直接购 买鲤鱼料、鳗鱼料、江团料或蛙料等蛋白含量在30%以上的饲料，加入蚯蚓等动物 饵料、浓缩料和粘合剂加工成软团或软条饲料。具体法:把鱼料粉碎，加入绞碎后 的蚯蚓等动物饵料和浓缩料，再加入少量粘合剂和适量水拌匀上机，用绞肉机（备 3, 3毫米模孔，根据黄鳗大小选择使用）绞成细条状的软条饲料，稍晾一会儿，用 手轻轻翻动，让较长的条自然断开即可。小规模养鳞可采用拌团的方式:粉碎的鱼 料加入切碎的蚯蚓等动物饵料，再加入浓缩料和少量粘合剂并加入适量的水拌成团 即

20、可。也可把动物饵料绞碎后加入粘合剂、浓缩饲料和适量的水调制成糊状，然后 把颗粒鱼饲料直接倒入进行调制成团状配合饲料，配合料要现配现用，不宜久存。 动物饵料较缺乏的，可利用有限的动物饵料进行鳞鱼的驯食，然后逐步加入鱼饲 料，直至全部投喂鱼饲料。饲喂黃鳞为了减轻劳动强度，我们可以先用动物饵料进行驯化，然后逐步加入 鱼饲料进行驯化，然后可以达到直接投喂鱼饲料。这样我们可以先把鱼饲料颗粒加 入浓缩饲料和少量粘合剂后再浇入适量的水，直接洒入踌池喂鳞。投量要适度，以 在10分钟内吃完较好，待鳍吃完颗粒料后，再投喂蚯蚓或蝇蛆等动物饵料。6.3、育肥管理、分级饲养:进行育肥的鳞苗要进行大小分级，个体差异达1倍

21、以上的应 分池进行饲养，避免鳞鱼吃食争斗，造成受伤和造成踌鱼个体差异越来越大，影响 育肥效果。分级应在大盆中或小池子中先放入与观察池水温相近的水，然后入分级 筛，再倒入鳞鱼并轻轻摇动筛子进行分级，切勿进行干筛。经分级后的鳞鱼按每平 方米1. 5公斤的密度投放到育肥踌池，到收获时每平方米鳞池可出产成品踌鱼6- 9公斤。、饲料投喂：育肥期间温度较高，黄鳗釆食量大，应供给充足的饲料。投 喂做到"四定” ？定时：让黄鳗养成良好的采食习惯，每天投喂应准时，一般在天黑 以前1小时左右进行投喂。？定点:投料台设在排水孔附近，便于观察黄鳞吃食和健 康状况，也有利于残余饵料的清除，以免污染水质。网箱养鳍，每45m2面积， 剪去一团水草的水面部分作为投料点。？定质：投喂黃鳞的饲料要稳定，不要随意更 换饲料或更改饲料配方，以免引起黃鳍采食量降低或消化不良。？定量:随着水温逐 渐升高，黄鳞采食量逐步增大，投喂量应逐渐加大，一般随着水温逐渐升高，黄鳞 采食量逐步增大，可增至鳞体重的6-8%,以满足黃鳍快速生长的需要。投料后进行巡池观看，若黃踌池的饲料已基本吃完却仍有黄鳞在外张望时，应适当进行补 投。、水质管理：育肥期间，黄鳗釆食量大，排泄物多，水体易出现污染，一 旦水质恶化，黃鳍采食时吃进了部分污水，同时有害物质渗入黃鳍的血液，引起黃 鳍出现中