黑鱼的养殖技术

1、黑鱼的养殖技术黑鱼的养殖技术黑鱼疾病的防治应坚持“以防为主”，在整个养殖期间，定期对 水体进行消毒。鱼种下塘1月后消毒1次，以后每隔半月消毒1次。 消毒药物有：二浪海因、二氧化氯、生石灰、漂口*等，用量根据水 质情况及药物使用说明而定。定期在饵料中添加维生素、大蒜素、 三黄散等，有利于增强黑鱼的体质和抗病能力。在养殖期间要多注 意观察，发现疫情及时采取有效防治措施。人工繁殖催产孵化设备其设施是利用四大家鱼繁殖用的设备，产卵池为圆形，直径8m, 深1.5m鱼苗孵化设备是抛水式孵化缸，每只缸盛水500kg左右，滤 水缸罩为60目；鱼巢是棕片和蚌壳。亲鱼的选择及培育亲鱼选购于本场附近的河沟、湖泊中的

2、天然捕获物，从3月1 10日选购运回亲鱼61kg, 2冬龄以上，规格为80g/尾左右，体形正 常，无病无伤。购回的亲鱼放在池塘中培育，水温15°C以上时，投 喂少量的小鱼虾、螺觌肉、豆饼等，并经常巡塘观察，适当加注新 水。亲鱼的雌雄鉴别、配比及催产孵化雌雄鉴别：雌鱼个体明显小于雄鱼;雌鱼具有图形的泌尿孔和杏 仁形的生殖孔，成熟时腹部膨大而柔软，生殖孔微红外翻;雄鱼只有 一个泄殖孔。雄雄配比及催产：亲鱼的雄雄比例为1： 1.2配组。池 塘自然产卵没有注射催产药物，在4月上旬水温达18°C,发现沙塘 鳗在池边水体上层游转时，即在池边布设棕片和吊挂大的蚌壳若干, 并注水使池水呈微

3、流以刺激亲鱼发情，让其在棕片和蚌壳中自然产 卵。在产卵池中催产的亲鱼，注射促排卵素2号(LRH-A)及绒毛膜 促性腺激素（HCG）,分2次注射，注射部位为胸绍基部，每年4月6 日水温19°C时第一次注射LRHA，间隔12小时第二次注射LRHA 与HCG的混合药物，注射后放人产卵池中，用微流水刺激亲鱼发情, 并布设棕片和大的蚌壳，让其自然产卵。孵化：受精卵淡黄色，圆 形.，卵膜透明，粘性较强。池塘及产卵池中的亲鱼产卵结束后，及 时取出带有受精卵的棕片和蚌壳，并轻洗去泥浆、污物，移送至孵 化缸，将棕片和蚌壳吊挂在水中。苗种培育鱼苗出膜后3天待腰点出现，鱼苗都能乎游时，即可出缸计数， 放入

4、清整并施过基肥的池塘，池水深70cm;鱼苗早期的开口饵料为 轮虫、小型枝角类和挠足幼体等（主要靠施基肥培养），辅助投喂鸡 蛋黄、鱼肉浆、豆浆等，每天投喂34次，并定期测定成活率、生 长速度。养殖现状中国的鳗科鱼类共有7个种，它们分别是乌鳗、斑鳗、月鳗、宽 额鳗、纹鳗、线鳗和长身鳗。其中只有乌鳗是一个广布种，分布于 全国各大水系，产量也最大，斑鳗、月鳗和宽额鳗仅分布在华南地 区，包括台湾省和海南省;而纹鳄、线鳄和长身鳄则相当少见，分布 区十分狭窄，仅见于云南省的怒江、澜沧江水系，经济价值小。人 们习惯于将鳗科鱼类通称为乌鱼、黑鱼（北方和华东地区）、财鱼（湖 北、湖南）、生鱼（广东、香港地区）、乌

5、棒（西南地区），此外还有斑 鱼、孝鱼、蛇头鱼、文鱼等名称。四川内江江龙水产养殖专业合作社，过大的吹嘘白乌鳗，无非是 为了提升口乌鳗的价格，纯属炒作，希望大家不要上当受骗，同时 希望各位养殖朋友能将这一消息告知亲朋好友，不要被它骗了！从这 个角度分析，白乌鳗的市场也快尽头了，希望养殖户在选择养殖品 种的时候，对它要小心下手。乌鳗有极强的生命力和对环境的适应能力，无论是湖泊、水库、 河川、溪沟、塘堰还是水田、渠道，甚至连一般鱼类难以生存的沼 泽、积水潭、洼函等都能生长、繁衍。它们的生长速度也比较快， 符合“头年鱼种、二年成鱼”的生产要求。乌鳗的含肉率高，又无 肌间细刺，是老少皆宜的鱼品之一。据测定

6、，每100克鲜鱼肉中， 含蛋白质19. 8克、脂肪1.4克、糖1.2克，是典型的高蛋白、低脂 肪的保健食品。据医籍记载，乌鳗还有去瘀活血、滋补壮阳、收肌 生津、怯寒调养等药理作用，在东南亚及我国两广、港澳台地区一 向被视作佳肴兼补品，故而身价不凡。此外，与其他鱼类不同，乌 鳗离水后不易死亡，死后肌体也不易腐bai变质，所以更便于长途 运输与加工。黑鱼的亩产量近2万斤，是四大家鱼的10倍，每斤售价在12元 左右，是四大家鱼的两倍左右。更重要的是，重庆、四川两地的乌 鱼养殖基木为零，每年至少要从广东、湖北、湖南等地引进2000万 斤。放养技术亲鱼池的选择：放养池的大小应根据每一次繁殖量的多少而定。

7、 例如一次能繁殖5070对，基本上按每10平方米放养1对的原则, 则选择0. 61亩的池塘;如果一次只能繁殖3040对，则选择 0.30.6亩的池塘。其主要原因是，当亲鱼性腺己成熟时最好是一 次捕捞，一次催产，不宜多次捕捞。因为乌鳗拉网捕捞起捕率较低。 一般是将池水抽干捕捉，对亲鱼刺激很大。池塘过大，亲鱼过分集 中，多次抽干，多次捕捞，不仅浪费人力、物力，而且多次强烈刺 激，会造成亲鱼的性腺退化，影响后面几批的催产效果。所以应采 取每池的放养量和每次繁殖量配套的原则选择亲鱼池的大小。池深 1.52.0米为宜，灌水1.01.5米，池境高出水面0.5米以上。 若池深只有1.01.2米，水仍可灌到0

8、.81.0米，四周插上竹篱 笆或旧鱼网围栏，高1.5米，防止乌鳗跳出池塘。放养的准备工作：放养前作好鱼池的清整消毒工作，一般采用干 塘消毒。若淤泥过厚的要挖掉过多的淤泥，留下20厘米左右。每亩 用5075千克生石灰清塘，灌水10天后可以放养亲鱼。在池中养 殖少量的水花生、水葫芦等水生植物，以供乌鳗隐避栖息，同时有 防逃作用。如果选择的亲鱼是野生的，亲鱼池中可放养一些小朵鱼, 规格要小，不宜过大。亲鱼的放养要点：亲鱼的放养关键是密度、时间和雌雄比例。密 度一般按每亩放养100150千克，最多不超过200千克。应按亲鱼 的规格大小而定，一般在150250尾左右。密度不宜过高也不宜过 低，过高会影响

9、亲鱼的.活动空间，过低不容易驯养，特别是野生亲 鱼，这些都会影响亲鱼的性腺发育。时间安排于9月份。9月份水 温在2530°C,从高温逐渐转凉，有利于亲鱼越冬前的培育，摄食 比较旺盛。亲鱼通过捕捞、运输，特别是野生亲鱼到了新的生态环 境中，常不会觅食。而9月份放养尚可通过2个多月的驯养，使之 适应新环境主动摄食，恢复体质，而且可以促进性腺的发育，提高 雌鱼的怀卵量。放养时雌雄基木上按1:1的比例混养。这时雌雄比 较难以判别，所以只能说基本上放养数要比实际需要量略大一些。 亲鱼下池前采用2%3%的食盐水消毒或用30毫克/千克的福尔*林 溶液药浴10分钟左右，消毒后放入已准备好的亲鱼池。专

10、养技术1. 鱼池选择鱼池要求通风向阳，水源充足，面积15亩，水深 11.5米，四周种植一些水浮莲或水花生，并在较低的地方用网片 围拦，这样既可防止乌鱼外逃，又可隐蔽、遮荫，创造良好的生态 环境，有利于乌鱼的生长。2. 清塘消毒鱼池选定后，先将池水排干，每667平方米用生石灰 140150公斤化水，全池均匀泼洒，并用耙等工具翻动淤泥，充分 消毒。乌鱼种放养前一周，将池水注至1米深，并施适当基肥培肥 水质。3. 鱼种放养鱼种来源一般有两种，一种是野生的，一种是人工繁 育的。但不管哪一种来源的鱼种，下塘前均要进行筛选，将规格基 木一致的鱼种用3%5%的食盐水洗浴510分钟，然后放入同一个 鱼池。放养

11、密度视水源、注排水条件、饵料鱼来源等情况而定，一 般情况下，35厘米长的鱼种，667平方米放养600010000尾；1015厘米长的鱼种，放养40006000尾;20厘米左右的鱼种, 放养约2000尾。若水源、注排水条件好，饵料鱼来源充足，放养密 度还可适当加大一点。4. 饵料投喂人工精养黑鱼，主要以低值新鲜小鱼虾为主要饵料。 因野生或一些人工繁育的鱼种是吃活饵的，所以鱼种下池后应先停 喂一两天，然后每天上午沿池四周投喂适量的死饵进行驯化，以后 逐步移到池塘一处投喂。鱼吃食死饵习惯后，每天上午9时和下午4时各投喂1次，日投饵量为鱼体重的5%10%,并根据天气、水温、 生长、摄食等情况灵活掌握。饲料选用正规单位生产的粉状饲料，其粗蛋白含量为45%,粗纤 维3%,饲料的主要原料为鱼粉、骨粉、大豆粕、面粉、维生素及矿 物质预混料等。辅以蚌肉、小鱼等鲜活饵料。5. 日常管理黑鱼在天然水体中或稀养情况下是不易发病的，但在 人工精养情况下，若防治不当，则会暴发鱼病，而造成严重的经济 损失。从笔者几年的实践情况看，乌鱼常见病有水霉病、腐皮病、腹水病、烂鲍病等。若防治措施得当，鱼很少发病或不发病。因此