创意在包装设计

1、创意在食品包装上的应用摘 要:18世纪末，法国科学家发明了灭菌法包装储存食品，促使19世纪食品包装学得到迅速发展。1800年机制木箱问世，1814年英国出现了第一台长网造纸机，1818年镀锡金属罐出现，1856年，美国发明了瓦楞纸，1860年欧洲制成制袋机，1868年美国发明了第一种合成塑料袋赛璐珞，1890年美国铁路货场运输委员会开始承认瓦楞纸箱正式作为运输包装容器。细细品味包装的发展历史。从新材料到新工艺、从新造型到新设计、从生产方式到回收再利用，大多都是与科学技术的进步密切相连的。而越来越先进的生产技术与消费者越来越开阔的眼界，也使得创意包装的出现成了必然的趋势。关 键 词:食品工业 包

2、装 创意食品包装 人性化 前 言:俗话说“佛要金装，人要衣装”，食品口味再好也需要一件合适漂亮的外衣来包装。时至今日，随着食品包装技术的不断发展，为了促进食品的销售，食品厂商依旧是想方设法的在食品的包装造型和设计的创新上大做文章，使其更具人性化，更具特色，更具创意。由此功能各异的创意食品包装脱颖而出，创意食品包装的个性化趋势逐步显现出来，使人耳目一新，也使其自身在包装市场上占据了一席之地，前途光明。本文就创意食品包装而言，从其市场环境、自身概念、消费者诉求等方面来对它进行分析与研究。正 文：古话说“民以食为天”，食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件，食品工业的迅速发展不仅对于提高人们的生

3、活和健康水平、促进经济快速发展具有重要的作用，而且对于增加我国财政收入、扩大劳动就业等问题有着重要意义，由此可见食品在广大人民生活中具有重要的地位。食品的保护、存储、运输、销售又离不开包装。根据国家“十一五”食品工业的发展趋势，今后中国食品市场将朝着方便化、快捷化；营养化、保健化；多样化、功能化、安全化的方向发展，消费档次将逐渐提高。而在上述所阐述的观点里边，种种的实现渠道都需要包装发挥其无可替代的重要作用。可见食品与包装它们有着密不可分的关系，而随着经济的发展，人民生活水平的提高，我国的食品包装业也已逐步走上了规模化和现代化的发展道路，并成为国民经济中的一个重要组成部分。（一）：包装的概念包

4、装，指的是在流通过程中，为保护产品、方便储运、促进销售，依据不同情况而采用的容器、材料、辅助物及所进行的操作的总称。2而就包装的本质上来看，它其实就是厂家的一种营销工具，它是消费者在购买你的产品之前所看到的最后的营销信息。如果将你的产品放于零售店进行销售，那么包装设计将成为衡量你的产品是否成功的一个主要因素。在市场经济的大环境中，包装工业是经济发展的重要环节之一，它与商品的生产、流通以及消费一同构成了社会生产的良性循环。好的包装能帮助商品在生产中提高效率，降低成本；在流通中提高装卸运输效率，降低劳动强度和流通费用；在消费中给消费者提供方便，节约时间增加环境美感；同时可以在销售中起到无声促销员的

5、作用，增加商品的附加值，从而起到促进销售，提高经济效益的作用等。包装功能的发挥程度，对商品的营销起到很大的影响，甚至可以说决定着商品营销的命运。因此，产品的包装既是产品销售的前奏，又在很大程度上决定了销售行为的结果。好的包装很可能让商品畅销不止，不被消费者看好的包装则有可能止步不前。由此不难看出包装在社会生产中的重要作用。食品是当今社会构成与发展的重要元素之一，因此可以见得食品包装在当今社会所起到的重要作用与价值。（二）：创意食品包装的背景及概念现今对于厂家跟市场来说，食品包装的重要作用之一就是促进食品的销售。这里所说的销售已经不是简简单单，很生硬的去向客户推销，即厂家有什么，客户就得买什么。

6、在食品厂家的眼中，传统的“销售”只是指产品的上市、发售、推广等。但是随着经济的发展，市场上的商品变得越来越丰富，市场越来越繁荣，客户选择的余地也变得越来越广泛。由此食品销售市场早已从“卖方市场”转变为“买方市场”，传统的“销售概念”已经被“市场营销概念”所替代。食品销售已经从以产品为中心变成以消费者的需求为中心，从产品开发、定价、宣传推广到将产品从生产者送达消费者，再将消费者的意见反馈给生产企业。而在食品的包装设计中，也必须以消费者为中心，以市场营销的概念来对包装产品进行市场调查以及产品的定位、品牌策划以及包装造型的设计、包装结构与形式的创新、促销宣传策略以及包装印刷方案的确定等。由此可见，在

7、当今以买方市场为主的商品市场中，消费者的主观意愿已成为厂家主要考虑的因素之一。而说到消费者的主观因素，我认为在社会发展进步的今天，消费者早已不单单以“饱”来指导自己的主观意愿，取而代之的早已是“好”，而这里所指的“好”则又包含很多的方面，“饱”只是其中的一个必要条件，在竞争如此激烈的商品市场下，这个条件显然已经被大部分商品所包含。其他的方面则越来越成为影响消费者主观意愿的主导因素，而这其他方面也便是各个企业与厂家竞争的主要战场，这里所说的其他方面便包括了各种的营销策略与手段、包装的材料色彩文字图形、包装的结构形式与创新等等。而其中在我认为来看，包装的材料色彩文字图形与包装的结构形式与创新越来越

8、成为影响食品销售的一个重要因素。而它们也正是我所要论述的主要话题，在此我也习惯性的称它为创意包装。那么何为创意包装？有句话说的精彩：“创新是一个民族进步的灵魂，是一个国家兴旺发达的不竭动力。”有了好的创意变会主动的去创新，这个创新便是有好想法、好主意，并显示出其新异、独特性。创意中的“创”有“首创”的解释。“意”有“新意，创造性”之意。在社会发展越来越讲究人性化的今天，包装也不能脱离人性化的考虑范畴，它必须站在人性化的角度来思考设计，人性化无非就是一种理念，这种理念的表达指的是不仅要在美观的同时吸引消费者的眼球，陶冶消费者的情操更能根据消费者的生活习惯，操作习惯，方便消费者，既要能满足消费者对

9、包装功能的诉求，又能满足消费者的心里需求。从而可以看出，如果包装一旦具有了人性化的特点，那么它便有了想法，有了创意，它便是一个创意包装。（三）：创意食品包装的要求那么在我看来如何达到创意食品包装的要求呢。1、我认为创意食品包装的材料在使用和创意上应为消费者提供方便。从包装的原始功能上说，包装最基本的功能是保护商品，防止商品的损坏、渗漏、腐烂以及变质等。而随着社会经济的发展，市场观念的不断转化，这种最基本的功能也发生了变化。包装通过带给消费者安全感发挥其促销作用，对于那些易损坏、易渗漏和易霉变的食品更是如此。尽量选择一些新型的易于分解的材料作为包装物的载体，对于那些难以分解的材料，如一些塑料用品

10、，能不用就不用，能少用则少用。 尽量使用绿色包装，这种绿色一是回归自然，二是不污染环境。在设计包装和选择包装材料时，尽可能趋向自然的考虑，并要尽量照顾到材料的使用上降低成本费用。2、食品包装不但应具有安全性与保护性等功能，还应尽量在包装造型与结构的创意创新上注入自己独到的想法与个性，在造型与结构设计上考虑到基本要素的同时设计出具有审美特征，独到见解的创意包装。另外我认为在包装设计的结构上多动动脑筋，多想想消费者的使用习惯，尽量添加一些方便消费者使用的小细节，也是很多包装能够吸引消费者、能够成功、能够站立于市场不败地位的一大法宝。3、在食品的包装设计中，丰富的色彩也向消费者传递着各种不同的情趣，

11、展示着不同的品牌风格和魅力。人们通过长期对生活的感受与体验，在有意无意之下便形成了以颜色来对物品进行判断与感受的能力。而在市场环境中，消费者挑选食品时首先影响到顾客的便是食品包装的色彩，因此在整个食品的包装设计中运用冲击力较强或者颜色搭配丰富和谐的色彩那么便会产生极具价值的效果，表达出包装乃至食品的思想与情趣。由此可见，色彩的选择与组合在食品包装设计中是起着非常重要的作用的，我认为食品包装设计在色彩上的追求需要色彩的单纯、调和、精炼以及把握好各要素之间的变化，充分利用好各个色彩之间的对比、各个色彩之间的调和运用，进而达到丰富色彩空间，使色彩去激发消费者情感的作用。若要深入的了解这一方面，我们就

12、必须先要加深对色彩的认识，在设计上深入研究色彩对消费者的心理的影响。不同的颜色能给消费者带来不同的视觉心理感受。色彩搭配的丰富和谐，能增强消费者的审美情趣，丰富他们的想象空间，也能陶冶消费者的心智，真正的能让我们与消费者都感觉到食品包装设计中色彩的价值与力量。4、食品包装要在文字与图形上体现创新。图形上可以运用绘画或者摄影等写实的表现能力。细致的刻划并着力渲染食品，将食品精美的造型美味的口感引人入胜地呈现出来，给人以逼真的现实感，使消费者对所宣传的食品产生一种信任感再由信任转变为一种想吃的欲望进而转变为购买欲。这种手法由于将食品直接推向消费者面前，所以很容易打动人心。也可以根据自己的想法创意，

13、将图形进行大胆的变换、创新、组合，这样的设计也能大大的吸引消费者的眼球，提高消费者的购买兴趣，起到出其不意的效果。在文字上要提炼出精彩的广告语。广告语不仅要精彩、凝练、契合食品，还要让消费者余味深长，脱口而出，起到过目不忘的效果。字体设计上要与图形含义相吻合，并且要与图形完美的结合，在构思上形成一个整体。好的字体设计可以起到画龙点睛的作用。“货卖一张皮”，包装好了、有创意了、能吸引消费者目光了，那么我相信你的产品就成功了一大半。我认为在上述的几条要求下，能全部把握住了最好，如果没有做到完美，而只是占有了一条或者几条，我认为它也依旧会在市场上发出耀眼的光芒，会给你带来意想不到的收获。（四）：创意

14、食品包装的举例 记得在包装设计的课堂上，老师曾给我们带来过一种糖果的包装，来启发我们的思路。的确在我们看过之后确实有了眼前一亮的感觉。老师带来的是一种从糖酒会上买来的香港的一大盒的软糖包装。包装盒的材料选用了硬质的纸盒，非常的轻便环保。用色方面采用了好几种鲜艳的纯色搭配，显得非常的活泼、阳光，很符合产品的自身性质与市场定位。造型是有成年人手掌大小的一个普通圆柱形的设计。而让我感到新鲜与吃惊，让我感到最为有创意的地方则是它在图案与造型的结合上。圆柱形的包装上印有四个不同的卡通身体，而包装的盖子上则印有四个不同表情，不同类型的卡通脑袋瓜。每当盖子盖到圆柱形的包装桶身上时，一转动盒盖，便会出现不同组

15、合的图案搭配。非常的有意思，极大的增加了此包装产品的趣味性，调动了消费者的情趣，不禁让我拍手称赞。我相信，在市场上运用这种包装设计的食品，一定会受到小朋友们的喜爱，收到消费者的追捧。我认为他是一个很有创意的包装。 寒假期间，在我调查来看，我发现在现在的市场中，具有新想法、新创意的大众化食品包装还不是特别多，但只要是出现有创意的包装，那么它们大多都能经得住市场的考验，被消费者所接受，并且成为包装市场的宠儿与同类食品市场的主流。作为一个比较注重包装的消费者来说，我的目光注视的交点往往也是那些形式创新，具有个性化、人性化的创意包装食品。例如，卡夫果珍的包装（图一）,其整体造型采用了中规中矩的长方形模

16、式，但在食品的装量上则是使用了上窄下宽的装量造型，我认为这是一个比较有创意的造型，同时也是市场上某些其他食品的主流造型，这样的造型可以使其自身立于桌面上，易于取放。这样的造型不但起到了基本的安全性，保护性等功能。在运输方面也发挥了比较重要的作用。上窄下宽的造型在装载运输的时候可以采用间隔倒插的方式，对空间的利用率非常的高，同时也使保护性能大大的加强。在其造型上，不可不说的一点，也是我眼中认为最为有创意，比较成功的一个地方便是在包装的左上角加装了一个圆形的塑料开口，形成了一个壶嘴的结构。这一大胆有创意的实现，大大的方便了果珍的倾倒与对倾倒量的把握，以及开口之后的存储，显示出此包装非常人性化，为消

17、费者着想的一面。而他的色彩也是非常的鲜明、阳光，让人看了有种心旷神怡，非常愉悦的感觉。颜色与代表的水果颜色相同，让人觉得味道很纯正，有想喝一口的欲望。它的图形及字体设计也非常的简洁、大气，符合果汁给人简单、快乐、享受、有活力的整体感觉。我认为它的设计是成功的，在我的眼中是一个较为有创意的包装。图1 卡夫果珍包装好丽友木糖醇101克“粒粒出”的包装（图二），在我看来也是一个很有创意的包装，在包装材料上，它采用了PP材质制成，具有韧性好，环保无毒、耐高温等优点。整体造型上使用了木糖醇口香糖市场上较为主流的桶装造型，而它非常有创意的地方则是其在造型设计上的具有内胆的设计。整个包装瓶是由内外两层组成的

18、，外层包装的中心固定有一个圆形立柱，内胆里边装有口香糖，插入外层包装的圆柱内，同时内胆的盖子也是整体包装的盖子，上边挖有一个可闭合的圆形盖子，就这样，消费者就可以通过一提一按的简单操作，按出口香糖。这样的设计不仅增加了趣味性，还提高了方便与卫生的性能。色彩上，专绿作为主色调的使用，给人一种清新、明快的感觉。我认为它也是一个非常有创意的包装。 图2 好丽友木糖醇包装盒之后我买来了上述两种我认为比较有创意的包装食品与普通包装的同类食品为材料，以问卷的形式对亲戚朋友做了一次测试，测试了30人，年龄含盖了8至85岁之间，而我得出的结果却是非常的一致，在我看来较为有创意的包装食品以百分之百的选中率战胜了普通的包装食品。从而，可以得出，创意包装是很得消费者心的，在市场上是很有潜力的。结语在包装创作设计的过程中，秉承创新的精神，有时候会为你带来意想不到的效果，在创新的过程中能得到前所未有的经验，在反复的失败与经验中成长，这些其实也是设计人最大的收获。在现今如此发达，竞争如此激烈的商品市场中，想要使你的产品在成千上万的同类产品中脱颖而出，站稳脚跟，飞入消费者的眼中，那么你就得把它设计得与众不同。放开眼界多看看你的竞争对手在做什么，多看看市场的发展程度，坚持让你所设计