课题1溶液的形成 (2)

1、第九单元 溶液课题1 溶液的形成1.1.认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念2.2.能说出一些日常生活中常见的乳化现象能说出一些日常生活中常见的乳化现象3 3.了解溶液在生产、生活中的重要应用价值了解溶液在生产、生活中的重要应用价值4.4.学习科学探究和科学实验的方法，练习观察、记录、学习科学探究和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象。分析实验现象。 在在20mL20mL水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，还能看水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒搅拌，还能看到蔗糖吗？到蔗糖吗？ 一、溶液一、溶液若换成食盐，会观察到什么现象呢？若换成食盐，会观察到什么现象

2、呢？食盐食盐20mL水食盐水食盐水观看观看“氯化钠溶解在水中氯化钠溶解在水中”的微观动画展示的微观动画展示物质的溶解过程物质的溶解过程蔗糖溶解与氯化钠溶解的比较蔗糖溶解与氯化钠溶解的比较形成什么形成什么微观解释微观解释存在的微粒存在的微粒蔗糖溶解蔗糖溶解氯化钠氯化钠溶解溶解蔗糖溶液蔗糖溶液蔗糖分子扩散蔗糖分子扩散到水分子间到水分子间蔗糖分子、蔗糖分子、水分子水分子氯离子和钠离子氯离子和钠离子分散在水分子间分散在水分子间氯化钠溶液氯化钠溶液氯离子、钠氯离子、钠离子、水分子离子、水分子结论：结论：食盐溶于水后，形成了自由移动的离子，因此可以导食盐溶于水后，形成了自由移动的离子，因此可以导电；蔗糖溶

3、于水后仍然以分子形式存在，因此不能导电。电；蔗糖溶于水后仍然以分子形式存在，因此不能导电。 溶液：溶液：溶剂：溶剂：溶质：溶质： 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物的、稳定的混合物, ,叫做叫做溶液溶液。能溶解其它物质的物质能溶解其它物质的物质被溶解的物质被溶解的物质溶溶 液液溶溶 质质溶溶 剂剂医用酒精医用酒精硝酸钾溶液硝酸钾溶液硫酸铜溶液硫酸铜溶液汽汽 水水稀硫酸稀硫酸碘碘 酒酒石灰水石灰水氢氧化钙氢氧化钙 Ca(OH)Ca(OH)2 2H H2 2O O硫酸铜硫酸铜 CuSOCuSO4 4硝酸钾硝酸钾 KNOKNO3 3酒

4、精酒精 C C2 2H H5 5OHOHCOCO2 2 等等碘碘 I I2 2硫酸硫酸 H H2 2SOSO4 4酒精酒精C C2 2H H5 5OHOHH H2 2O OH H2 2O OH H2 2O OH H2 2O OH H2 2O O指出下列常见溶液中的溶质和溶剂。指出下列常见溶液中的溶质和溶剂。结论：结论：1.1.水是一种最常见的溶剂，汽油等也是常用的溶剂；水是一种最常见的溶剂，汽油等也是常用的溶剂；3.3.不同溶质在同种溶剂中，溶解能力也不同。不同溶质在同种溶剂中，溶解能力也不同。2.2.同种溶质在不同溶剂中，溶解能力不同；同种溶质在不同溶剂中，溶解能力不同；溶剂溶剂溶质溶质乙醇

5、乙醇水和乙醇能够互溶水和乙醇能够互溶猜猜看猜猜看生活中衣物上的油污是如何除去的呢？生活中衣物上的油污是如何除去的呢？乳浊液乳浊液乳化现象乳化现象滴加乳化剂滴加乳化剂振振 荡荡静静 置置液体分层液体分层振振 荡荡静静 置置植物油植物油有没有有没有溶解在溶解在水中水中? ? 两种互不相溶的液体，其中一种以极小的液滴均匀分两种互不相溶的液体，其中一种以极小的液滴均匀分散到另一种液体里的作用叫做散到另一种液体里的作用叫做乳化作用。乳化作用。 这种小液滴分散到水里形成的混合物是这种小液滴分散到水里形成的混合物是乳浊液。乳浊液。洗洁精等常见乳化剂洗洁精等常见乳化剂应应 用用: : 洗头发（洗发露）；洗澡（

6、沐浴露）；洗头发（洗发露）；洗澡（沐浴露）；清洗餐具上的油污（洗洁精）；制农药清洗餐具上的油污（洗洁精）；制农药二、溶解时的吸热或放热现象二、溶解时的吸热或放热现象 在溶解过程中发生了在溶解过程中发生了两种变化两种变化：一种是溶质的分子：一种是溶质的分子（或离子）向水中扩散，（或离子）向水中扩散，这一过程吸收热量；这一过程吸收热量；另一种是另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），（或水合离子），这一过程放出热量。这一过程放出热量。 溶质不同，这两种过程吸收或放出热量不同，从而溶质不同，这两种过程吸收或放出热量不同，从而

7、使溶液的温度发生不同的变化。使溶液的温度发生不同的变化。 NaClNH4NO3NaOH溶解前后溶解前后温度的变温度的变化化不变不变降低降低升高升高分析原因分析原因扩散过程扩散过程吸热吸热= =水合水合过程放热过程放热扩散过程吸热扩散过程吸热水合过程放水合过程放热热扩散过程吸扩散过程吸热水合过热水合过程放热程放热【典例【典例1 1】下列生活中的常见物质不属于溶液的是（】下列生活中的常见物质不属于溶液的是（ ）A A生理盐水生理盐水B B“雪碧雪碧”汽水汽水C C碘酒碘酒D D冰、水混合物冰、水混合物D D知识点一、溶液知识点一、溶液知识点二、水溶液的性质知识点二、水溶液的性质B B【典例【典例2

8、 2】小琪往如图所示的烧杯中加入一种物质，搅】小琪往如图所示的烧杯中加入一种物质，搅拌后，发现塑料片的水结了冰。她加入的物质是（拌后，发现塑料片的水结了冰。她加入的物质是（ ）A A食盐食盐 B B硝酸铵硝酸铵C C生石灰生石灰 D D氢氧化钠固体氢氧化钠固体 1.1.判断下列叙述是否正确判断下列叙述是否正确(1)(1)溶液都是无色透明的混合物。（溶液都是无色透明的混合物。（ ）(2)(2)溶质可以是固体、液体或气体。（溶质可以是固体、液体或气体。（ ）(3)(3)蔗糖溶于水时，形成了透明的蔗糖溶液，所以它属于纯净物，蔗糖溶于水时，形成了透明的蔗糖溶液，所以它属于纯净物，而不属于混合物。而不属

9、于混合物。 （ ）(4)(4)澄清的石灰水通入少量的二氧化碳时，所得液体是溶液。澄清的石灰水通入少量的二氧化碳时，所得液体是溶液。 （ ） (5)(5)具有均一、稳定、透明性质的液体一定是溶液。（具有均一、稳定、透明性质的液体一定是溶液。（ ） 2.2.在家中，小明取少量的下列物质分别放入水中，充分搅在家中，小明取少量的下列物质分别放入水中，充分搅拌，其中能形成溶液的是（拌，其中能形成溶液的是（ ）A.A.面粉面粉B.B.蔗糖蔗糖C.C.芝麻糊芝麻糊 D.D.植物油植物油3.3.下列各组物质混合形成的溶液中，前者是溶剂，后者是下列各组物质混合形成的溶液中，前者是溶剂，后者是溶质的一组是（溶质的

10、一组是（ ）A.A.糖、水糖、水 B.B.硫酸铜、水硫酸铜、水 C.C.酒精、碘酒精、碘 D.D.氢氧化钠、水氢氧化钠、水B BC C4.4.下列有关溶液的说法中正确的是下列有关溶液的说法中正确的是 （ ）A A盐水的沸点比水低盐水的沸点比水低 B B无色澄清液体一定是溶液无色澄清液体一定是溶液C C只有固体溶于水才能形成溶液只有固体溶于水才能形成溶液 D D溶液的各部分性质均相同溶液的各部分性质均相同D D5.5.如右图所示，向小试管中分如右图所示，向小试管中分别加入下列一定量的物质，右别加入下列一定量的物质，右侧侧U U形管中液面未发生明显变化，形管中液面未发生明显变化，该物质是该物质是

11、( )( )A.A.氢氧化钠固体氢氧化钠固体B.B.浓硫酸浓硫酸C.C.硝酸铵晶体硝酸铵晶体D.D.氯化钠晶体氯化钠晶体 D D 6.6.汽油和洗涤剂都能除去衣物上的油污，二者的原理汽油和洗涤剂都能除去衣物上的油污，二者的原理分别是什么？分别是什么？汽油除油污是溶解；洗涤剂除油污是乳化。汽油除油污是溶解；洗涤剂除油污是乳化。一种或几种一种或几种物质物质另一种物质另一种物质分散到分散到均一稳定的混合物均一稳定的混合物形成形成溶溶 液液溶剂溶剂被被溶溶解解的的物物质质能溶解其它物质的物能溶解其它物质的物质质溶质溶质固体固体 液体液体 气体气体水水 是是 最最 常常 用用 的的 溶剂溶剂一、溶解的过程一、溶解的