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文档简介
第二单元食品中的有机化合物复习乙烯加成引入六大营养素: 其中为有机物的是 中国文化中的酒元素？练习某有机物中只含C、H、O三种元素，其蒸气的密度是同温同压下氢气的23倍，2.3g该物质完全燃烧后生成0.1mol二氧化碳和2.7g水，求该化合物的分子式。 乙醇举例生活中含乙醇的用品：1、物理性质： 2、分子结构结构式 电子式 结构简式 官能团 3、化学性质 、与金属钠等反应： 钠与氢气比例？ 、氧化反应（1） 乙醇燃烧 （2） 乙醇的催化氧化-铜丝实验 (3) 被CrO3、KMnO4等氧化、消去反应制乙烯：4、 用途： 5、 工业制法： 了解甲醛乙醛 甲醛 乙醛 巩固-作业：P70-72
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