生物化学习题集(1)1

1、第一章 蛋白质的结构与功能一、 选择题1.下列哪种蛋白质为单纯蛋白质A.肌红蛋白 B.细胞色素c C.单加氧酶 D.血红蛋白 E.血清清蛋白2.蛋白质的基本组成单位是A.肽键平面 B.核苷酸 C.肽 D.氨基酸 E.碱基3.一个生物样品的含氮量为5%，它的蛋白质含量为A.8.80% B.12.50% C.16.0% D.38.0% E.31.25%4.在生理条件下，下列哪种氨基酸残基的侧链所带的正电荷最多A Cys B Glu C Lys D Thr EGly5含有两个羧基的氨基酸是A Lys B Asn CGln D Glu E Cys6下列哪种氨基酸为环状亚氨基酸AGly BPro CTr

2、p DTry ELys7下列哪一物质不属于生物活性肽A胰高血糖素 B短杆菌素s C催产素 D胃泌素 E血红素8下列哪种氨基酸为含硫氨基酸ATrp BThr CPhe DMet EPro9. 蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于 A含硫氨基酸的含量 B肽链中的肽键 C碱性氨基酸的含量D. 芳香族氨基酸的含量 E. 脂肪族氨基酸的含量10蛋白质合成后修饰而成的氨基酸是A脯氨酸 B胱氨酸 C赖氨酸 D蛋氨酸 E天门冬氨酸 11下列哪种氨基酸为非编码氨基酸A半胱氨酸 B组氨酸 C鸟氨酸 D丝氨酸 E亮氨酸12关于构成蛋白质的氨基酸的叙述，下列哪项是正确的A除Gly外均为D构型 B除Gly外均为L构型

3、 C只含有氨基和羧基D均有极性侧链 E均能与双缩脲试剂呈紫色反应13. 下列有关肽的叙述，错误的是 A肽是两个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物 B. 组成肽的氨基酸分子都不完整 C. 多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线 D. 氨基酸一旦生成肽，完全失去其原有的理化性质 E. 根据N-末端数目，可得知蛋白质的亚基数14以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子A甘氨酸 B丝氨酸 C半胱氨酸 D苏氨酸 E丙氨酸15天然蛋白质中不存在的氨基酸是A丝氨酸 B瓜氨酸 C色氨酸 D异亮氨酸 E羟脯氨酸二、填空题1蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸的_基和另一氨基酸的_基连接而形成的。2大多数蛋白质中氮的含量较恒

4、定，平均为_%，如测得1克样品含氮量为10mg,则蛋白质含量为_%。3在20种氨基酸中，酸性氨基酸有_和_2种，具有羟基的氨基酸是_和_，能形成二硫键的氨基酸是_.4蛋白质中的_、_和_3种氨基酸具有紫外吸收特性，因而使蛋白质在280nm处有最大吸收值。5精氨酸的pI值为10.76,将其溶于pH7的缓冲液中，并置于电场中，则精氨酸应向电场的_方向移动。6组成蛋白质的20种氨基酸中，含有咪唑环的氨基酸是_，含硫的氨基酸有_和_。7蛋白质的二级结构最基本的有两种类型，它们是_和_。8-螺旋结构是由同一肽链的_和 _间的_键维持的，螺距为_,每圈螺旋含_个氨基酸残基，每个氨基酸残基沿轴上升高度为_。

5、天然蛋白质分子中的-螺旋大都属于_手螺旋。9在蛋白质的-螺旋结构中，在环状氨基酸_存在处局部螺旋结构中断。10球状蛋白质中有_侧链的氨基酸残基常位于分子表面而与水结合，而有_侧链的氨基酸位于分子的内部。三、名词解释1两性离子（dipolarion） 2必需氨基酸（essential amino acid）3氨基酸的等电点(isoelectric point,pI) 4稀有氨基酸(rare amino acid) 四、问答题1什么是蛋白质的一级结构？为什么说蛋白质的一级结构决定其空间结构？2什么是蛋白质的空间结构？蛋白质的空间结构与其生物功能有何关系？参考答案一、 选择题1E 2D 3E 4C

6、5D 6B 7E 8D 9.D 10B 11C 12B 13.D 14A 15B 二、填空题1 氨；羧基； 2 16 ；62.5mg 3 谷氨酸；天冬氨酸；丝氨酸；苏氨酸;半胱氨酸4 苯丙氨酸；酪氨酸；色氨酸；紫外吸收 5 负极 6 组氨酸；半胱氨酸；蛋氨酸 7 -螺旋结构；-折叠结构8 C=O；N=H；氢；0.54nm； 3.6；0.15nm；右9 脯氨酸；羟脯氨酸 10极性；疏水性 三、名词解释1两性离子：指在同一氨基酸分子上含有等量的正负两种电荷，又称兼性离子或偶极离子。2必需氨基酸：指人体（和其它哺乳动物）自身不能合成，机体又必需，需要从饮食中获得的氨基酸。3. 氨基酸的等电点：指氨基

7、酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的pH值，用符号pI表示。4稀有氨基酸：指存在于蛋白质中的20种常见氨基酸以外的其它罕见氨基酸，它们是正常氨基酸的衍生物。四、问答题（解题要点）1答：蛋白质一级结构指蛋白质多肽链中氨基酸残基的排列顺序。因为蛋白质分子肽链的排列顺序包含了自动形成复杂的三维结构（即正确的空间构象）所需要的全部信息，所以一级结构决定其高级结构。2答：蛋白质的空间结构是指蛋白质分子中原子和基团在三维空间上的排列、分布及肽链走向。蛋白质的空间结构决定蛋白质的功能。空间结构与蛋白质各自的功能是相适应的。（王俐）第二章 核酸的结构与功能一、选择题1.自然界游离核苷酸中，磷酸最常见是位于 A.

8、戊糖的C-5上 B.戊糖的C-2上 C.戊糖的C-3上 D.戊糖的C-2和C-5上 E.戊糖的C-2和C-3上2.可用于测量生物样品中核酸含量的元素是A.碳 B.氢 C.氧 D.磷 E.氮3.下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA A.尿嘧啶 B.腺嘌呤 C.胞嘧啶 D.鸟嘌呤 E.胸腺嘧啶4.核酸中核苷酸之间的连接方式是A.2，3磷酸二酯键 B.糖苷键 C.2，5磷酸二酯键 D.肽键 E.3，5磷酸二酯键5.核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近 A.280nm B.260nm C.200nm D.340nm E.220nm6.有关RNA的描写哪项是错误的 A.mRNA分子中含有遗传密码

9、 B.tRNA是分子量最小的一种RNA C.胞浆中只有mRNA D.RNA可分为mRNA、tRNA、rRNA E.组成核糖体的主要是rRNA7.大部分真核细胞mRNA的3-末端都具有 A.多聚A B.多聚U C.多聚T D.多聚C E.多聚G8.DNA变性是指A.分子中磷酸二酯键断裂 B.多核苷酸链解聚 C.DNA分子由超螺旋双链双螺旋 D.互补碱基之间氢键断裂 E.DNA分子中碱基丢失 9.DNA Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致A.G+A B.C+G C.A+T D.C+T E.A+C10.某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%，则胞嘧啶的含量应为 A.15% B.30% C.40%

10、 D.35% E.7%11.下列有关核酸的叙述中，正确的是 A.DNA和RNA都主要存在于细胞核中 B.不同生物所具有的DNA相同 C.一切生物体都具有DNA D.核酸包括DNA和RNA两大类 E. 以上各项都不对12.下列有关病毒遗传物质的叙述中，正确的是 A.都是脱氧核糖核酸 B.都是核糖核酸 C.脱氧核糖核酸和核糖核酸 D.有的是脱氧核糖核酸，有的是核糖核酸 E.脱氧核糖核酸和核糖核酸都不是13.RNA主要存在于 A.细胞质内 B.细胞核内 C.线粒体内 D.叶绿体内 E.溶酶体中14.下列哪一组物质是DNA的组成成分 A.脱氧核糖、核酸和磷酸 B.脱氧核糖、碱基和磷酸 C.核糖、碱基和

11、磷酸 D.核苷、碱基和磷酸 E.核苷酸、碱基和磷酸15.细胞内可以影响pH的物质是 A.水 B.核酸 C.糖类 D.脂肪 E.蛋白质二、填空题1.核酸完全的水解产物是_、_和_。其中_又可分为_碱和_碱。2.体内的嘌呤主要有_和_；嘧啶碱主要有_、_和_。某些RNA分子中还含有微量的其它碱基，称为_。3.嘌呤环上的第_位氮原子与戊糖的第_位碳原子相连形成_键，通过这种键相连而成的化合物叫_。4.在典型的DNA双螺旋结构中，由磷酸戊糖构成的主链位于双螺旋的_，而碱基位于_。5.写出下列核苷酸符号的中文名称：ATP_bCDP_。6.RNA的二级结构大多数是以单股_的形式存在，但也可局部盘曲形成_结

12、构，典型的tRNA结构是_结构。7.tRNA的三叶草型结构中有_环，_环，_环及_环，还有_。8.tRNA的三叶草型结构中，其中氨基酸臂的功能是_，反密码环的功能是_。9.核酸是一切生物的_，对于生物体的_和_有极其重要的作用。10.核酸的组成单位是_，每一个基本单位是由1分子_、1分子_、1分子_所组成。三、名词解释1.单核苷酸(mononucleotide) 2.碱基互补规律(complementary base pairing)3.反密码子（anticodon） 4. DNA的变性与复性（denaturation、renaturation）四、简答题1.将核酸完全水解后可得到哪些组分?D

13、NA和RNA的水解产物有何不同？2. DNA热变性有何特点？Tm值表示什么？参考答案 一、选择题1.A 2.D 3.A 4.E 5.B 6.C 7.A 8.D 9.B 10.D 11.D 12.D 13.A 14.B 15.B 二、填空题1.磷酸 ;含氮碱; 戊糖; 含氮碱;嘌呤; 嘧啶 2.腺嘌呤; 鸟嘌呤; 胞嘧啶; 尿嘧啶; 胸腺嘧啶; 稀有碱基3. 9 ; 1 ; 糖苷键;嘌呤核苷 4. 外侧 ; 内侧 5. 三磷酸腺苷; 脱氧二磷酸胞苷6.多核苷酸链; 双螺旋; 三叶草 7. 二氢尿嘧啶; 反密码; TC ; 额外; 氨基酸臂8.与氨基酸结合; 辨认密码子 9.遗传物质; 遗传变异

14、; 蛋白质的生物合成10.核苷酸; 含氮的碱基; 磷酸; 五碳糖 三、名词解释1.单核苷酸：核苷与磷酸缩合生成的磷酸酯称为单核苷酸。2.碱基互补规律：在形成双螺旋结构的过程中，由于各种碱基的大小与结构的不同，使得碱基之间的互补配对只能在GC（或CG）和AT（或TA）之间进行，这种碱基配对的规律就称为碱基配对规律（互补规律）。3.反密码子：在tRNA链上有三个特定的碱基，组成一个密码子，由这些反密码子按碱基配对原则识别mRNA链上的密码子。反密码子与密码子的方向相反。4.DNA的变性、复性：在某些理化因素（温度、pH、离子强度等）作用下，DNA双链的互补碱基对之间的氢键断裂，使DNA双螺旋结构松

15、散，成为单链的现象称为DNA变性。在适宜的温度下，变性DNA的两条互补链可以重新配对，恢复天然的双螺旋构象，这一现象称为复性。四、简答题1.答：核酸完全水解后可得到碱基、戊糖、磷酸三种组分。DNA和RNA的水解产物戊糖、嘧啶碱基不同。2.答：将DNA的稀盐溶液加热到70100几分钟后，双螺旋结构即发生破坏，氢键断裂，两条链彼此分开，形成无规则线团状，此过程为DNA的热变性，有以下特点：变性温度范围很窄，260nm处的紫外吸收增加；粘度下降；生物活性丧失；比旋度下降；酸碱滴定曲线改变。Tm值代表核酸的变性温度（熔解温度、熔点）。在数值上等于DNA变性时摩尔磷消光值（紫外吸收）达到最大变化值半数时

16、所对应的温度。（张俊河）第三章 酶 一、选择题1.酶促反应中决定酶特异性的是A. 作用物的类别 B. 酶蛋白 C. 辅基或辅酶 D.催化基团 E. 金属离子2.下列关于酶活性中心的叙述中正确的是A. 所有酶的活性中心都含有辅酶 B. 所有酶的活性中心都含有辅基C. 酶的必需基团都位于活性中心内 D. 所有的抑制剂都作用于酶的活性中心E. 所有的酶都有活性中心3.B族维生素的主要生理功能是参与组成辅酶，下述哪项叙述是错误的？A. 烟酰胺参与组成脱氢酶的辅酶 B. 吡哆醛参与组成转氨酶的辅酶C. 生物素参与组成辅酶QD. 泛酸参与组成辅酶A E. 维生素B2参与组成黄酶的辅酶4.关于Km值的叙述，

17、下列哪项是正确的A.是指酶底物复合物的解离常数 B.酶的Km值越大意味着底物与酶的亲和力越大C.是酶的特征性常数，与酶的浓度无关 D.与底物的种类无关E.与环境的PH无关5.酶加快化学反应速度的根本在于它A.是生物活细胞制造的 B.化学本质是蛋白质 C.有活性中心结构 D.机体给酶提供了最适条件 E.能大大降低反应的活化能6.下列哪项不是酶的变构调节的特点A. 反应动力学遵守米氏方程 B. 限速酶多受变构调节 C. 变构剂与酶的结合是可逆的 D. 酶活性可因与变构剂结合而促进或抑制 E. 变构酶常由多亚基组成7.下列描述除去哪项外都是正确的A.酶蛋白和辅助因子单独存在无催化活性 B.全酶才具催

18、化活性 C.辅助因子起传递原子、电子、原子团等作用 D.酶蛋白决定催化反应专一性 E.全酶种类由辅助因子决定8.丙二酸对于琥珀酸脱氢酶的影响属于A. 反馈抑制 B. 底物抑制 C. 竞争性抑制 D. 非竞争性抑制 E. 变构调节9.最常见的酶促化学修饰作用是A.乙酰化/去乙酰化 B.腺苷化/去腺苷化 C.尿苷化/去尿苷化 D.甲基化/去甲基化E.磷酸化/去磷酸化10.酶的辅基A.也有辅酶B.通过非共价键与酶蛋白结合 C.由活性中心的氨基酸残基组成 D.与酶活性有关，但在反应中不被修饰或发生改变 E.一般对热不稳定，不能用透析方法与酶蛋白分开11.同工酶是指：A.酶的结构相同而存在部位不同B.催

19、化相同反应而酶分子的结构与理化性质不同C.催化不同反应而酶分子的结构与理化性质相同D.由同一基因编码，但翻译后加工不同的酶E.催化相同反应理化性质亦相同，但分布不同的酶12.酶原的激活是由于A.激活剂将结合在酶原分子上的抑制剂除去 B.激活剂使酶原的空间构象发生变化C.激活剂携带底物进入酶原的活性中心 D.激活剂使酶原分子的一段肽水解脱落从而形成活性中心 E.激活剂使酶含量增加13.关于竞争性抑制作用的叙述错误的是A.竞争性抑制剂与酶的结构相似 B.抑制作用的强弱取决与抑制剂浓度与底物浓度的相对比例 C.抑制作用能用增加底物的办法消除 D.在底物浓度不变情况下，抑制剂只有达到一定浓度才能起到抑

20、制作用 E.能与底物竞争同一酶的活性中心14.竞争性抑制剂的作用方式是抑制剂A.使酶的非必需基团发生变化 B.占据酶的活性中心 C.与酶的辅基结合D.使酶变性而失活 E.以上均不是15.下列单位中哪个不是Km的单位Amol/L B.mol/min C.nmol/L D.mmol/L E.mol/ml二、填空题1酶是 产生的，具有催化活性的 。2酶具有 、 、 和 等催化特点。3影响酶促反应速度的因素有 、 、 、 、 和 。4胰凝乳蛋白酶的活性中心主要含有 、 、和 基，三者构成一个氢键体系，使其中的 上的 成为强烈的亲核基团，此系统称为 系统或 。5与酶催化的高效率有关的因素有 、 、 、

21、、 等。6丙二酸和戊二酸都是琥珀酸脱氢酶的 抑制剂。7变构酶的特点是：（1） ，（2） ，它不符合一般的 ，当以V对S作图时，它表现出 型曲线，而非 曲线。它是 酶。8转氨酶的辅因子为 即维生素 。其有三种形式，分别为 、 、 ，其中 在氨基酸代谢中非常重要，是 、 和 的辅酶。9叶酸以其 起辅酶的作用，它有 和 两种还原形式，后者的功能作为 载体。10一条多肽链Asn-His-Lys-Asp-Phe-Glu-Ile-Arg-Glu-Tyr-Gly-Arg经胰蛋白酶水解可得到 个多肽。三、名词解释1Km值(Km value) 2底物专一性（substrate specificity） 3辅基（

22、prosthetic group） 4单体酶（monomeric enzyme） 四、问答题1比较酶与一般催化剂的异同点？2简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性？参考答案一、选择题1.B 2.E 3.C 4.C 5.E 6.A 7.E 8.C 9.E 10.E 11.B 12.D 13.A 14.B 15.B二、填空题1活细胞；蛋白质 2高效性；专一性；作用条件温和；受调控 3E；S；pH；T（温度）；I（抑制剂）；A（激活剂）4Ser195；His57；Asp102；Ser195；氧原子；电荷转接；电荷中继网5邻近效应；定向效应；诱导应变；共价催化；活性中心酸碱催化6竞争性 7

23、由多个亚基组成；除活性中心外还有变构中心；米氏方程；S；双；寡聚酶8磷酸吡哆醛；VB6；磷酸吡哆醛；磷酸吡哆胺；磷酸吡哆醇；磷酸吡哆醛；转氨酶；脱羧酶；消旋酶9还原性产物；DHFA；THFA；一碳单位 10三 三、名词解释1Km值：酶的一个重要参数。m值是酶反应速度（V）达到最大反应速度（Vmax）一半时底物的浓度（单位M或mM）。米氏常数是酶的特征常数，只与酶的性质有关，不受底物浓度和酶浓度的影响。2底物专一性：酶的专一性是指酶对底物及其催化反应的严格选择性。通常酶只能催化一种化学反应或一类相似的反应，不同的酶具有不同程度的专一性，酶的专一性可分为三种类型：绝对专一性、相对专一性、立体专一性

24、。3辅基：酶的辅因子或结合蛋白质的非蛋白部分，与酶或蛋白质结合得非常紧密，用透析法不能除去。4单体酶：只有一条多肽链的酶称为单体酶，它们不能解离为更小的单位。分子量为13,00035,000。四、问答题1答：（1）相同点：反应前后无质和量的变化；催化热力学上允许的反应；不改变反应的平衡点；作用的机制都是降低反应的活化能。（2）不同点：酶的催化效率极高；酶对底物有高度的选择性；酶的催化活性受多种因素调节；酶在温和条件下发挥活性，受多种因素的调节。2答：（1）共性：用量少而催化效率高；仅能改变化学反应的速度，不改变化学反应的平衡点，酶本身在化学反应前后也不改变；可降低化学反应的活化能。 （2）个性

25、：酶作为生物催化剂的特点是催化效率更高，具有高度的专一性，容易失活，活力受条件的调节控制，活力与辅助因子有关。 （王天云）第四章 糖 代 谢 习 题一、选择题1. 淀粉经-淀粉酶作用后的主要产物是 A.麦芽糖及异麦芽糖 B.葡萄糖及麦芽糖 C.葡萄糖 D.麦芽糖及临界糊精 E.异麦芽糖及临界糊精2. 糖酵解时下列哪一对代谢物提供P使ADP生成ATP A. 3-磷酸甘油醛及6-磷酸果糖 B.1,3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸C. 3-磷酸甘油酸及6-磷酸葡萄糖 D. 1-磷酸葡萄糖及磷酸烯酸式丙酮酸E. 1，6-双磷酸果糖及1,3-二磷酸甘油酸3. 下列有关葡萄糖磷酸化的叙述中，错误的是 A

26、. 己糖激酶有四种同工酶 B. 己糖激酶催化葡萄糖转变成6-磷酸葡萄糖 C. 磷酸化反应受到激素的调节 D. 磷酸化后的葡萄糖能自由通过细胞膜 E. 葡萄糖激酶只存在于肝脏和胰腺p细胞中4. 下列哪个酶直接参与底物水平磷酸化A. 3-磷酸甘油醛脱氢酶 B. -酮戊二酸脱氢酶 C. 琥珀酸脱氢酶 D. 磷酸甘油酸激酶 E. 6-磷酸葡萄糖脱氢酶5. 1分子葡萄糖酵解时可生成几分子ATP A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 E. 56. 1分子葡萄糖酵解时可净生成几分子ATP A. 1 B. 2 C. 3 D. 4 E. 57. 糖原的1个葡萄糖基经糖酵解可生成几分子ATP A. 1 B. 2

27、 C. 3 D. 4 E. 58. 糖原的1个葡萄糖基经糖酵解可净生成几分子ATPA. 1 B. 2 C. 3 D. 4 E. 59. 肝脏内据酵解途径的主要功能是 A. 进行糖酵解 B. 进行糖有氧氧化供能 C. 提供磷酸戊糖 D. 对抗糖异生 E. 为其他代谢提供合成原料 10. 糖酵解时丙酮酸不会堆积的原因是 A 乳酸脱氢酶活性很强 B 丙酮酸可氧化脱羧生成乙酰CoA C NADHNAD+比例太低 D 乳酸脱氢酶对丙酮酸的Km值很高 E 丙酮酸作为3-磷酸甘油醛脱氢反应中生成的NADH的氢接受者 11. 6-磷酸果糖激酶-l的最强别构激活剂是 A. AMP B. ADP C.2,6-双磷

28、酸果糖 D. ATP E.1,6-双磷酸果糖 12. 与糖酵解途径无关的酶是 A.己糖激酶 B.烯醇化酶 C.醛缩酶 D.丙酮酸激酶 E.磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶 13. 下列有关糖有氧氧化的叙述中 哪一项是错误的 A. 糖有氧氧化的产物是 CO2及 H2O B. 糖有氧氧化可抑制糖酵解 C. 糖有氧氧化是细胞获取能量的主要方式 D. 三羧酸循环是在糖有氧氧化时三大营养素相互转变的途径 E. 1分子葡萄糖氧化成 CO2及 H2O 时可生成38分子ATP 14. 丙酮酸脱氢酶复合体中不包括 A. FAD B. NAD C. 生物素 D. 辅酶A E. 硫辛酸 15. 不能使丙酮酸脱氢酶复合体活性降

29、低的是 A.乙酰CoA B. ATP C. NADH D. AMP E.依赖cAMP的蛋白激酶 二、填空题1淀粉酶和淀粉酶只能水解淀粉的_键，所以不能够使支链淀粉完全水解。21分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成_分子ATP。3糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应，这些酶是_、 _ 和_。4糖酵解抑制剂碘乙酸主要作用于_酶。 5调节三羧酸循环最主要的酶是_、_ _、_。62分子乳酸异生为葡萄糖要消耗_ATP。7丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADH来自于_的氧化。8延胡索酸在_酶作用下，可生成苹果酸，该酶属于EC分类中的_酶类。9 磷酸戊糖途径可分为_阶段，分别称为_和_，其中两种脱氢酶是_和_，它们的

30、辅酶是_。10 _是碳水化合物在植物体内运输的主要方式。三、名词解释1糖酵解(glycolysis)2三羧酸循环(tricarboxylic acid cycle)3糖异生 (glycogenolysis)4乳酸循环 (lactate cycle)四、问答题1糖类物质在机体内主要起什么作用？2为什么说三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大物质代谢的共通路？参考答案 一、选择题1D2.B3D 4D5D6B7D8C9E10E11C12E13D14C15D二、填空题1-1，4糖苷键 22 3己糖激酶；果糖磷酸激酶；丙酮酸激酶 4磷酸甘油醛脱氢酶 5柠檬酸合成酶；异柠檬酸脱氢酶； 酮戊二酸脱氢酶66分子 7甘

31、油醛3-磷酸 8延胡索酸酶；氧化还原酶9两个；氧化阶段；非氧化阶段；6-磷酸葡萄糖脱氢酶；6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶；NADP10蔗糖 二、名词解释1. 糖酵解：在缺氧的情况下，葡萄糖分解为乳酸的过程称为糖酵解。2三羧酸循环：从乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸开始，经反复脱氢、脱羧、再生成草酰乙酸的循环反应的过程称为三羧酸循环或Kerbs循环。3糖异生：非糖物质（如丙酮酸 乳酸 甘油 生糖氨基酸等）转变为葡萄糖的过程。4乳酸循环乳：乳酸循环是指肌肉缺氧时产生大量乳酸，大部分经血液运到肝脏，通过糖异生作用肝糖原或葡萄糖补充血糖，血糖可再被肌肉利用，这样形成的循环称乳酸循环。四、问答题1答：（1）糖类

32、物质是异氧生物的主要能源之一，糖在生物体内经一系列的降解而释放大量的能量，供生命活动的需要。（2）糖类物质及其降解的中间产物，可以作为合成蛋白质和脂肪的碳架及机体其它碳素的来源。（3）在细胞中糖类物质与蛋白质、核酸、脂肪等常以结合态存在，这些复合物分子具有许多特异而重要的生物功能。（4）糖类物质还是生物体的重要组成成分。2答：（1）三羧酸循环是乙酰CoA最终氧化生成CO2和H2O的途径。（2）糖代谢产生的碳骨架最终进入三羧酸循环氧化。（3）脂肪分解产生的甘油可通过有氧氧化进入三羧酸循环氧化，脂肪酸经-氧化产生乙酰CoA可进入三羧酸循环氧化。（4）蛋白质分解产生的氨基酸经脱氨后碳骨架可进入三羧酸

33、循环，同时，三羧酸循环的中间产物可作为氨基酸的碳骨架接受氨后合成必需氨基酸。所以，三羧酸循环是三大物质代谢共同通路。 (姚朝阳)第五章 脂 类 代 谢一、选择题1.下列对血浆脂蛋白描述,哪一种不正确A.是脂类在血浆中的存在形式 B.是脂类在血浆中的运输形式 C.是脂类与载脂蛋白的结合形式 D.脂肪酸-清蛋白复合物也是一种血浆脂蛋白 E.可被激素敏感脂肪酶所水解 2.用电泳法或超速离心法可将血浆脂蛋白分为四类,它们包括A.CM+-脂蛋白+-脂蛋白+高密度脂蛋白(HDL)B.CM+-脂蛋白+-脂蛋白+低密度脂蛋白(LDL)C.CM+-脂蛋白+前-脂蛋白+HDLD.CM+-脂蛋白+前-脂蛋白+HDL

34、E.CM+-脂蛋白+前-脂蛋白+极低密度脂蛋白(VLDL)3.对于下列各种血浆脂蛋白的作用,哪种描述是正确的A.CM主要转运内源性TG B.VLDL主要转运外源性TGC.HDL主要将Ch从肝内转运至肝外组织 D.中间密度脂蛋白(IDL)主要转运TGE.LDL是运输Ch的主要形式4.胰高血糖素促进脂肪动员,主要是使A.LPL活性增高 B.DG脂肪酶活性升高 C.TG脂肪酶活性升高D.MG脂肪酶活性升高 E.组织脂肪酶活性升高5. 食物中含长链脂肪酸的甘油三酯(TG)吸收后,进入血液的主要方式A.脂肪酸及甘油 B.甘油二酯(DG)及脂肪酸 C.甘油一酯(MG)及脂肪酸D.乳糜微粒(CM) E.乳胶

35、粒 6.脂肪酸的-氧化需要下列哪组维生素参加A.维生素B1+维生素B2+泛酸 B.维生素B12+叶酸+维生素B2C.维生素B6+泛酸+维生素B1 D.生物素+维生素B6+泛酸 E.维生素B2+维生素PP+泛酸7.脂肪酸进行-氧化前,必需先活化转变为脂酰CoA,主要是因为A.脂酰CoA水溶性增加 B.有利于肉毒碱转运C.是肉毒碱脂酰转移酶的激活 D.作为脂酰CoA脱氢酶的底物激活物E.作为烯脂酰CoA水合酶的底物8.下列哪种描述不适合于脂肪酸的-氧化A.-氧化是在线粒体中进行的 B.-氧化的起始物是脂酰CoAC.-氧化的产物是乙酰CoA D.-氧化中脱下的二对氢给黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)及辅

36、酶II(NADP+)E.每经一次-氧化可产生5摩尔三磷酸腺苷(ATP) 9.1摩尔八碳的饱和脂肪酸经-氧化分解为4摩尔乙酰CoA,同时可生成ATP摩尔数是A.15摩尔ATP B.62摩尔ATP C.14摩尔ATP D.63摩尔ATP E.48摩尔ATP10.在脂肪酸生物合成中，将乙酰基从线粒体内转到胞浆中的化合物A.乙酰CoA B.乙酰肉碱 C.琥珀酸 D.柠檬酸 E.草酰乙酸11.某饱和脂肪酸1摩尔在体内完全氧化为CO2、H2O同时形成146摩尔ATP,此饱和脂肪酸为A.硬脂酸 B.十四碳脂肪酸 C.软脂酸 D.二十碳脂肪酸 E.十二碳脂肪酸 12.饱和脂肪酰CoA进行-氧化时,需下列哪组多

37、酶体系参加与催化A.脂酰CoA脱氢酶.烯酰CoA水合酶.-羟脂酰CoA脱氢酶.硫激酶B.脂酰CoA脱氢酶.异构酶.烯酰CoA水合酶,-羟脂酰CoA脱氢酶C.脂酰CoA合成酶.脂肪酰CoA水合酶.-羟脂酰.CoA脱氢酶D.脂酰CoA合成酶.异构酶.烯酰CoA水合酶.-羟脂酰CoA脱氢酶E.脂酰CoA脱氢酶.烯酰CoA水合酶.-羟脂酰CoA脱氢酶.-酮脂酰CoA硫解酶13.下列哪种代谢所形成的乙酰CoA为酮体生成的主要原料来源A.葡萄糖氧化分解所产生的乙酰CoA B.甘油转变的乙酰CoAC.脂肪酸-氧化所形成的乙酰CoA D.丙氨酸转变而成的乙酰CoA E.甘氨酸转变而成的乙酰CoA14.在下列哪

38、种情况下,血中酮体浓度会升高A.食用脂肪较多的混合膳食 B.食用高糖食物 C.食用高蛋白膳食D.禁食 E.胰岛素分泌过多15.酮体生成中需要下列哪组维生素参加A.维生素B6及B1 B.维生素B2及B1 C.维生素B6及CD.泛酸及维生素PP E.生物素及叶酸二、填空题1. 是动物和许多植物主要的能源贮存形式，是由 与3分子 酯化而成的。2.在线粒体外膜脂酰CoA合成酶催化下，游离脂肪酸与 和 反应，生成脂肪酸的活化形式 ，再经线粒体内膜 进入线粒体基质。3.一个碳原子数为n（n为偶数）的脂肪酸在-氧化中需经 次-氧化循环，生成 个乙酰CoA， 个FADH2和 个NADH+H+。4.乙醛酸循环中

39、两个关键酶是 和 ,使异柠檬酸避免了在 循环中的两次 反应,实现从乙酰CoA净合成 循环的中间物。5.脂肪酸从头合成的C2供体是 ，活化的C2供体是 ，还原剂是 。6.乙酰CoA羧化酶是脂肪酸从头合成的限速酶，该酶以 为辅基，消耗 ，催化 与 生成 ，柠檬酸为其 ，长链脂酰CoA为其 。7.脂肪酸从头合成中，缩合、两次还原和脱水反应时酰基都连接在 上，它有一个与 一样的 长臂。8.脂肪酸合成酶复合物一般只合成 ，动物中脂肪酸碳链延长由 或 酶系统催化；植物的脂肪酸碳链延长酶系定位于 。9.真核细胞中，不饱和脂肪酸都是通过 途径合成的；许多细菌的单烯脂肪酸则是经由 途径合成的。10.三脂酰甘油是

40、由 和 在磷酸甘油转酰酶的作用下先形成 ，再由磷酸酶转变成 ，最后在 催化下生成三脂酰甘油。三、名词解释1.必需脂肪酸（essential fatty acid） 2.脂肪酸的-氧化(- oxidation) 3.LDL受体（LDL receptor）4.柠檬酸穿梭(citriate shuttle) 四、问答题1.脂类消化吸收有何特点？2.试述甘油三酯在机体能量代谢中的作用和特点？参考答案一、选择题1.E2.D3.E4.C5.B6.E7.A8.D9.A10.D11.A12.E13.C 14.D15.D二、填空题1.脂肪；甘油；脂肪酸 2.ATP-Mg2+ ；CoA-SH；脂酰S-CoA；肉毒

41、碱-脂酰转移酶系统；0.5n；0.5n-1；0.5n-1 4.异柠檬酸裂解酶；苹果酸合成酶；三羧酸；脱羧；三羧酸5.乙酰CoA；丙二酸单酰CoA；NADPH+H+ 6.生物素；ATP；乙酰CoA；HCO3- ；丙二酸单酰CoA；激活剂；抑制剂7.ACP；CoA；4-磷酸泛酰巯基乙胺 8.软脂酸；线粒体；内质网；细胞溶质9.氧化脱氢；厌氧； 10.3-磷酸甘油；脂酰-CoA；磷脂酸；二酰甘油；二酰甘油转移酶三、名词解释1.必需脂肪酸：为人体生长所必需但有不能自身合成，必须从事物中摄取的脂肪酸。在脂肪中有三种脂肪酸是人体所必需的，即亚油酸，亚麻酸，花生四烯酸。2.脂肪酸的-氧化：脂肪酸的-氧化作用

42、是脂肪酸在一系列酶的作用下，在碳原子和碳原子之间断裂，碳原子氧化成羧基生成含2个碳原子的乙酰CoA和比原来少2个碳原子的脂肪酸。3.LDL受体：广泛地分布于体内各组织细胞表面，能特异地识别和结合LDL，主要生理功能是摄取降解LDL，并参与维持细胞内的胆固醇平衡 。4.柠檬酸穿梭：就是线粒体内的乙酰CoA与草酰乙酸缩合成柠檬酸，然后经内膜上的三羧酸载体运至胞液中，在柠檬酸裂解酶催化下，需消耗ATP将柠檬酸裂解回草酰乙酸和，后者就可用于脂肪酸合成，而草酰乙酸经还原后再氧化脱羧成丙酮酸，丙酮酸经内膜载体运回线粒体，在丙酮酸羧化酶作用下重新生成草酰乙酸，这样就可又一次参与转运乙酰CoA的循环。四、问答

43、题1.答：主要部位在小肠。需胆汁酸盐的参与。有两条吸收途径，中短链脂肪酸通过门静脉系统吸收，长链脂肪酸、胆固醇、磷脂等通过淋巴系统吸收。甘油三酯在小肠粘膜细胞中需进行再合成。需载脂蛋白参与。 2.答：甘油三酯在机体能量代谢中的作用是氧化供能和储存能量，其特点是：产能多。储能所占体积小。有专门储存场所。常温下呈液态，有利于能量的储存和利于。（赵春澎）第六章 生物氧化一、选择题1.下列物质中哪种是呼吸链抑制剂 A.ATP B.寡酶素 C.2,4-二硝基苯酚 D.氰化物 E.二氧化碳 2.苹果酸穿梭作用的生理意义在于 A.将草酰乙酸带入线粒体彻底氧化B.维持线粒体内外有机酸的平衡C.进行谷氨酸、草酰

44、乙酸转氨基作用D.为三羧酸循环提供足够的草酰乙酸E.将胞质中NADH+H+的2H带入线粒体内 3.线粒体膜结构的下列描述哪项正确A.内、外膜的组成与结构相同 B.内膜的通透性较高，外膜的选择性较高C.外膜的通透性较高，内膜的选择性较高 D.ATP合酶分布于内膜外侧E.肉毒碱脂酰转移酶只存在于外膜 4.关于ATP在能量代谢中的作用，哪项是错误的A.体内合成反应所需的能量均由ATP直接供给B.能量的生成、贮存、释放和利用都以ATP为中心C.ATP的化学能可转变为机械能、渗透能、电能以及热能等D.ATP通过对氧化磷酸化作用调节其生成 E.体内ATP的含量减少而转换极快 5.能将2H+游离于介质而将电

45、子递给细胞色素的是 A.NADH+H+ B.FADH2 C.CoQ D.FMNH2 E.NADPH+H+ 6.琥珀酸呼吸链中不包括哪些成员A. FeS4 B.CytC1 C.CoQ D.FAD E.FMN 7.下列物质氧化中哪个不需经NADH氧化呼吸链 A.琥珀酸 B.苹果酸 C.-羟丁酸 D.谷氨酸 E.异柠檬酸 8.除了下列哪一种化合物外,其它物质分子中都含有高能磷酸键 A.磷酸烯醇式丙酮酸 B.磷酸肌酸 C.ADP D.葡萄糖-6-磷酸 E.1,3-二磷酸甘油酸 9.在三羧酸循环中,哪一步是通过底物水平磷酸化,形成高能磷酸化合物的 A.柠檬酸-酮戊二酸 B.-酮戊二酸琥珀酸 C.琥珀酸延胡索酸 D.延胡索酸苹果酸 E.苹果酸草酰乙酸 10.下列有关不需要氧脱氢酶的叙述,哪一项是错误的 A.不能以O2为直接受