药用植物学——乌头

1、乌头133030101 鲍玲娜133030102 陈昱123030112 李兴耀133030104 董欣圆植物形态特征植物形态特征1栽培技术栽培技术3生物学特性生物学特性2留种、采收、加工技术留种、采收、加工技术4主根色黑，形似乌鸦的头，故称乌头。其主根如马铃薯的种子，可以生出好多小的子根茎，围在主根的周围，有小茎连接，为乌头生出的子代小乌头，附于周围故形象称为附子。主根及其子根历来被药用，故称乌药。 名称内涵名称内涵 川乌VS草乌 为毛茛科植物乌头的干燥母根川乌 为毛茛科植物北乌头的干燥块根草乌 川乌VS草乌茎直立， 高约一米，开紫色花。蔓生攀援状藤本，长约三米，开紫色花。川乌有大毒祛风除湿

2、、温经止痛镇痛作用较强乌头碱含量较高，毒性较大回阳救逆、补火助阳强心、祛寒能力较强乌头碱含量偏小，毒性较低使用范围较广主要产区：四川安县、北川、青川等中山地区川乌附子川乌根茎块根肉质，倒圆锥形，通常两个连生侧根肥大、外皮黑褐色茎直立，叶互生，叶片近五角形川乌总状花絮顶生或腋生花两性，两侧对称，蓝紫色，雄蕊对数，两侧对称花生物学特性川乌（一）对环境条件的要求（一）对环境条件的要求乌头附子川乌乌头生长的环境条件乌头生长的环境条件要求不严要求不严年平均气温13.716.3年降雨量8501450mm日照9001500h平原，山区土层不深厚的紫色土适宜川乌附子生长的环境条件附子生长的环境条件要求较高要求

3、较高：气：气候候温和，地势平坦，土壤疏松，灌溉条温和，地势平坦，土壤疏松，灌溉条件较好件较好 年平均气温16左右 年降雨量1300mm左右 日照1300h 地势平坦，具有灌溉条件的平坝地区或河流冲击坝 疏松，肥沃，土层深厚的潮土适宜川乌（二）（二）生长发育习性乌头附子川乌 乌头的生长习性 12月中旬，栽种乌头 第二年2月份，地下茎长出茎生叶57片 3月份，抽茎后地上部分生长加快 4月份，地上茎节生出扁平的白色根茎 5月下旬至6月下旬，地下部分的生长超过了地上部分的生长 9月中下旬，顶上总状花序开始出现小的绿色花蕾 10月上旬，花蕾由绿变紫时开花 11月下旬蓇葖果成熟开裂川乌 附子的生长习性 1

4、1月下旬至12月上旬栽种乌药后附子生长经历生育期： 2月前须根生长期，块根上发生无数新根 23月叶丛期，附子生长进入基叶片发生、生长期 3月茎叶旺盛生长期，茎快速生长，同时长出侧生新块根 5月中下旬块根膨大期，地下部分生长加快，侧生根干物质积累量逐渐增多川乌 栽培栽培技术技术选地整地病虫害防治田间管理栽种繁殖方法川乌 （一）选地整地 乌药培育：宜选择阳坡贫瘠薄地，栽种后乌头生长较好，块根健壮，支根细，病害较少，产量高，品质好 商品药材生产用地：选择平坦，向阳土壤肥沃疏松，灌溉排水方便的田地栽培。川乌 （二）繁殖方法附子栽培采用块根繁殖，先培育乌药作为繁殖材料。 乌药（种根）的选择及处理：栽种前

5、，将用作种源繁育的种根放入退菌特液中浸3小时，捞出用清水冲洗去药液，在整理好的畦面上分级栽种。载后施入腐人畜粪水，并提沟土覆盖畦面。川乌 （三）栽种 种源准备：中山区挖起的乌药应尽快运至坝区栽种。运到后，在12天内栽种为佳 栽种：栽种前，选择中等大小，健壮无病，色泽鲜艳，牙口紧包，无损伤霉烂的乌药作种载。栽种时间以12月上中旬为宜，最迟不迟于12月下旬. 田间管理 病虫害防治川乌 田间管理1.清沟补苗2.除草追肥附子栽种后，在幼苗出土前，清理和疏通排水沟，使沟底平坦，不积水。齐苗后，如发现病株，要立刻拔除烧毁，然后用预备苗带土补载。载后淋稀薄粪水定根，盖细土与畦土齐面。一般结合除草进行追肥三次

6、。乌头栽植要精细，见草即除，夏天忌积水，要适时追肥，苗高6厘米时，追第一次肥，施在行间。第二次施肥在第一次修根后，施在每两株距间。第三次施肥在第二次修根后，粪量比前两次加大施在两株距间。若发现有病植株须立即拔掉并烧毁，缺苗则要补齐。川乌 田间管理3 、修根修根也叫修绊，掏苗，修根是提高乌头质量的主要措施。乌头修根需分两次进行，第一次在4月上旬苗长出四五片叶时进行，把植株附近泥土刨开，留下母根及附于大的小苗，其余全部摘掉。第二次在5月中旬，刨1316厘米深，保留母根和一个独须根，使表面光滑，注意勿损伤母根。4 、打尖除芽第一次修根后的78 d 进行打尖。用签子轻轻挑去茎顶嫩尖，不要损伤顶叶和其他

7、叶片。去顶的作用是抑制植株徒长，使养分集中于根部，促使附子发育迅速，防止植株倒伏。打尖要进行23次。每次施肥前要打尖，35天后，在植株叶腋间长出腋芽，立即拿去，使营养集中于附子的生长。川乌 田间管理5、套作附子载后，冬季和初春植株小，可套种一季蔬菜，如菠菜，莴笋等，以提高土地的利用率。春季在畦边可套种玉米，能起遮阴作用。6、灌溉排水附子生育期必须保持适当湿度，干旱时要注意浇灌水，以水从畦沟内流过不积水为度。雨季要注意及时排除积水。川乌 病虫害防治1、白绢病主要为害茎基和块根。夏季高温，高湿易发此病。又叫根腐病，在68月发病重，受害根成乱麻状干腐或烂薯状湿腐。根周围和表土布满油芽籽状菌核。 防治

8、方法：和水稻或禾本科轮作，采用高畦，雨季排水，土壤消毒，发病用50多菌灵或50甲基托布津1000倍液灌病区。川乌 病虫害防治2、霜霉病主要危害苗期叶片，俗称灰苗或白尖。病苗心叶边缘反转，叶色灰白，叶背产生淡紫色的霉层，蔓延枯死。防治方法：1 苗期彻底拔除病苗，并用5%石灰乳消毒病穴。2 初期喷1:1:120波尔多液或乙膦铝500倍防治液。川乌 病虫害防治3、叶斑病此病危害叶片，俗称麻叶。发病时先从基部叶片开始，然后逐渐蔓延至全株。初期叶片出现针头大小的黑褐色小点，后扩大成圆斑或椭圆形。后期病斑上产生黑色小点，此为病菌的分生孢子，最后全株枯焦而死亡。防治方法：1 采取轮作。2 发病期用40%多菌

9、灵500倍液或70%甲基托布津1000倍液，或1:：1:150波尔多液每10到15d喷一次。3 收获后集中病株病叶烧毁，彻底消灭越冬病菌。川乌 病虫害防治4、白粉病常发生在69月。自茎下部叶片开始感病，逐渐向上蔓延，叶片产生白粉状霉层，叶片反卷，焦枯死亡。防治方法：1 发病初期用25%粉锈宁2000倍液或托布津1000倍液喷射。2 收获后集中烧毁病株残叶。川乌 病虫害防治5 、萎蔫病6 月下旬危害最重。病株茎上出现长形黑色条纹，叶脉呈黑色油浸状云纹，叶柄上有黑褐色条纹，叶片逐渐变黄或红紫色，枯焦死亡。防治方法：彻底去掉带病块根，栽种时块根用40%多菌灵胶悬剂500液浸3 h。6 、主要虫害有危

10、害主根的黑绒鳃金龟子和棕色鳃金龟子幼虫，危害叶的银纹夜蛾幼虫等。可用毒饵，黑光灯诱杀及杀虫剂喷杀。川乌 留种 无病 、色泽鲜艳 、牙口紧 包 、须根多一级和三级侧生块根选材 挖坑用砂尘积贮藏贮藏川乌 采收 栽后第二年6、7月适时采挖侧根 附子 母根 乌头川乌 加工胆巴盐水（氯化镁）：浸泡 降低附子毒性、防止腐烂盐附子： 较大的泥附子 用胆巴盐水浸泡，晾干，重复3次。 日晒夜浸，使其充分吸收盐分，直至附子表面密集盐粒，变硬为止 个大、质坚实、表面光滑者为佳 川乌 加工加工白附子：白片、雄片 泥附子用胆巴盐水浸泡5-7天，新老胆巴盐水各半锅煮至透心，访友少量老胆巴水的清水浸泡1天，去皮，再放在清水浸泡10h，切成片，清水浸泡，晒至有圈角，收起密闭硫熏后晒干 片匀、黄白色、半透明者为佳川乌 加工黑顺片：黑片、附片 小泥附子 制成胆附子，用老水煮至透心，清水浸泡，不去皮切成片，清