ktv服务员工作

1、ktv 服务员工作KTV 服务员工作流程一、营业前：1 、准时上班，好自己的仪容仪表，备好上班所需要的工具（笔、火机、开瓶器、酒水单）2 、7：007：10 为点名参加班前例会时间：班前例会内容：上交工作日记，汇报前日工作中的突发问题，公布前日违章处理结果， 分配当日的工作岗位及安排工作任务， 宣布当日出品的洁清，检查员工的仪容仪表和营业用具3 、7：008：30 为上岗前的准备工作时间：A 、8：00 前到自己负责的 KTV包房，把麦装上咪线进行试音检查音响、电视是否正常；检查电脑是否运作正常；试用电脑遥控能否操作；然后将咪和遥控放回原位。B 、检查房间其它设施是否正常。、检查房间桌台、室内

2、及卫生是否符合公司的卫生标准，营业用品是否准备齐全和充分。如发现问题，报告该房负责主管。 （如主管不在，报告经理协调解决）二、营业中：8 ：3010：00 站位迎宾时间按标准姿势站位：1 、8：30 站立于自己所属厅房门口恭迎客人，做到抬头挺胸、面带微笑、双手背后。2 、宾客到来时，在距离 1.5 米 2 米感觉目光与客人相遇时，按标准向客人行礼“晚上好，欢迎光临。”客来时：1 、礼貌热情迎接宾客的到来，在运用礼貌用语的同时，鞠躬35度，“里面请”并做出请的手势。2 、迅速把房间门打开，请客人入座，然后轻轻把房门关上。3 、宾客入座后，开始前3 分钟服务。（为客挂衣服，搬凳子等）客来后：1 、

3、客人进房入座确定后，轻敲房门进入房间站在电视机一侧，以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍，并致欢迎词：“晚上好，欢迎光临！我是本房服务生，很高兴为您服务！”2 、为客人倒迎宾茶，以半跪式姿势给客人侧身上茶，手拿水杯时不能拿杯上的三分之一，应拿杯下的三分之一处，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处， 以小指做为桌面的支持点。 上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。3 、通知总机开机，并询问客人是看电视还是听歌，然后按客人要求调好电视、电脑、功放（效果器打开），灯光调到柔和状态，音乐调到最佳效果。4 、上开台生果、小食，并掀开生果保鲜膜示意客人食用。为客人点取酒水、食品：1 、按半跪式规范双手将酒水牌递

4、给客人同时使用：“晚上好！这是我们公司的酒水牌，请您看一下今晚点用什么酒水？”2 、积极推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、 高价格的酒介绍起，根据宾客的要求再进行促销，如客人点洋酒，要迅速而准确的方式给宾客介绍有××洋酒， 等客人点完酒后， 应询问客人是混饮或净饮，加七喜要加几罐等都要问清楚。3 、等客人点完酒水，要重复柯打单。并询问客人是否需要精美小食下酒等。然后将所点之名称及数量输入电脑。礼貌退出厅房： “请稍等，马上为您送上。”4 、站在门口侧等候物品的到来，每次进房必须敲门三下（一轻两重），并礼貌说：“打扰一下，对不起！让您久等了。”并按标准的半跪姿式进

5、行服务，上洋酒时必须先请客人验酒， 然后才开酒、调酒、品酒。5 、上任何物品时都要打出请的手势（五指并拢指向物品），并礼貌请客慢用。中途服务：1 、中途服务过程中应不断清整台面、地面卫生，点歌、加酒，帮助客人将酒具、 香烟等物品归位， 将长时间离开的客人之杯具收到工作台上，送到洗涤间清洗， 及时准备好适量的机动杯具以备新到客人之需。2 、少爷（服务员）在服务时一定要与小姐密切配合，多为公司推销酒水、食品。随时注意客人的进食程度及房间动向。做到四勤（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）准确判断客人要求，做到有问必答，有求必应。每次进房第一时间看的右手边是否有垃圾， 及时端、擦、收、送客人在玩乐的同时也能欣赏到我们殷勤礼