生物化学实验 (2)_第1页
生物化学实验 (2)_第2页
生物化学实验 (2)_第3页
生物化学实验 (2)_第4页
生物化学实验 (2)_第5页
已阅读5页，还剩123页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、实验室规则及安全、卫生教育实验室规则及安全、卫生教育OCHO-CH2OH 5支支试试管管混混匀匀观观察察记记录录各各管管颜颜色色Molisch反应（反应（ -萘酚反应萘酚反应）糖 -萘酚+酒精浓浓H2SO4界面：显色界面：显色- 鉴定：所有的糖类均可显色鉴定：所有的糖类均可显色 3支支试试管管混混 均均同 时同 时置 沸置 沸水 浴水 浴中中观 察观 察记 录记 录各 管各 管颜色颜色1ml斐斐林试剂林试剂或或1ml本本尼迪克尼迪克特试剂特试剂4ml蒸蒸馏馏水水 1支支试试管管加加热热煮煮沸沸观观察察现现象象 5支支试试管管观观察察记记录录各各管管颜颜色色置置沸沸水水浴浴中中加加热热实验时取样

2、多少决定于油脂样品的碘值。可参考表实验时取样多少决定于油脂样品的碘值。可参考表1与表与表2： 教材第教材第6、7页页+ H+ H+ OH-+ OH-摇摇匀匀1,3号管37水浴2号管冰水浴10分钟一半一半加KI-I237水浴 10分钟加KI-I2记录现象现象取4支试管编 号pH缓冲液3mL0.5%淀粉2 mL间隔1min加已稀释200倍的唾液2 mL混匀依次于37水浴中保温每隔1分钟用白瓷板检验H6.8的试管淀粉水解程度各管间隔1min加1-2滴KI-I2溶液观察各管颜色变化2分钟显示棕黄色后VmaxSKm +S 1 vKm 1 1VmaxSVmaxV= 1 vKm 1 1VmaxSVmax(VA-VB)S W 100此

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 辅导培训

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论