高一化学同步练习3-3-2《乙酸》(人教版)必修二

1、精诚凝聚=A，=成就梦想 _HIII3-3-第2课时乙酸一、选择题1. （2012试题调研）下列关于乙酸性质的叙述中，错误的是（）A.乙酸的酸性比碳酸强，所以它可以跟碳酸盐溶液反应，产生CO2气体8 .乙酸具有氧化性，能跟钠反应放出 H2C.乙酸分子中含有碳氧双键，所以它能使滨水褪色D.乙酸在温度低于16.6C,就凝结成冰状晶体答案：C点拨：碳氧双键不能与Br2加成，故不能使滨水褪色。9 .下列物质中，最容易电离出 H +的是（）A. CH3COOHB. C2H50HC. H2OD. H2CO3答案：A点拨：酸性越强，越易电离出H o3 .白酒、食醋、蔗糖、淀粉等均为家庭厨房中常用的物质，利用

2、 这些物质能完成的实验是（）检验自来水中是否含氯离子鉴别食盐和小苏打蛋壳能否溶于酸 白酒中是否含甲醇A.B.C.D.答案：C点拨：用Ag+检验Cl ;用食醋可检验食盐和小苏打；用食 醋溶解蛋壳；甲醇不易检验。4 .酯化反应属于（）A.中和反应B.不可逆反应C.离子反应D.取代反应答案：D点拨：只有理解酯化反应的概念，方可确定 D为正确答案。5 . （2012经典习题选萃）实验室用乙酸、乙醇、浓H2SO4制取乙酸 乙酯，应加热蒸储，在饱和 Na2CO3溶液的上面得到无色油状液体， 当振荡混合时，有气泡产生，原因是（）A.产品中有被蒸储出的H2SO4B.有部分未反应的乙醇被蒸储出来C.有部分未反应

3、的乙酸被蒸储出来D.有部分乙醇跟浓H2SO4作用生成乙烯答案：C点拨：首先明确酯化反应的原理，然后对实验过程中的仪器、试 剂、操作也必须有充分的了解，同时应结合已有知识，学会对实验过 程中可能出现的问题进行分析。浓H2SO4是难挥发性的酸，故A项错误；D项中即使产生了乙烯， 但由于乙烯难溶于水，振荡混合时不会出现上述现象；因此蒸出的物 质只能是乙酸，振荡混合时发生：Na2CO3 + 2CH2COOH> 2CH3COONa+CO2 T +H2O,故只有 C 选项正确。6 . （2012试题调研）实验室制乙酸乙酯1mL后，沿器壁加入紫色 石蕊溶液0.5mL,这时石蕊溶液将存在于饱和碳酸钠溶液

4、层与乙酸乙 酯层之间（整个过程不振荡）。对可能出现的现象，叙述正确的是（）A.石蕊层仍为紫色，有机层无色B.石蕊层为三层环，由上而下呈红、紫、蓝三种颜色C.石蕊层有两层，上层为紫色、下层为蓝色 翻点亮心灯 /19）照亮人生精诚凝聚 =A_A=成就梦想 _HIIID.石蕊层为三层环，由上而下呈蓝、紫、红三种颜色答案：B点拨：上层为乙酸乙酯层，溶有乙酸，与石蕊显红色，中间为石 蕊层，显紫色，下层为碳酸钠层，显碱性，与石蕊显蓝色。7 . （2011山东烟台）如图是某有机分子的比例模型，黑色的是碳原 子，白色的是氢原子，灰色的是氧原子。该物质不具有的性质是（A.与氢氧化钠反应8 .与稀硫酸反应C.发生

5、酯化反应D.使紫色石蕊试溶变红答案：B点拨：该物为乙酸（CH3COOH）显酸性，能使紫色石蕊变成红色, 能与NaOH反应，能发生酯化反应，但与稀 H2SO4不反应。8.现有三组混合液：乙酸乙酯和乙酸钠溶液；乙醇和丁醇； 澳化钠和单质澳的水溶液，分离以上各混合液的正确方法依次是 （）A.分液、萃取、蒸储B.萃取、蒸储、分液C.分液、蒸储、萃取翻点亮心灯 Z/(AvA)照亮人生精诚凝聚=A，=成就梦想 _HIIID.蒸储、萃取、分液答案：C点拨：乙酸乙酯与乙酸钠溶液互不相溶可分液，乙醇与丁醇互溶 可用蒸储法分离，澳化钠与澳可用萃取法分离。9 .下列说法错误的是()A.乙醇和乙酸都是常用调味品的主要

6、成分B.乙醇和乙酸的沸点和熔点都比 C2H6、C2H4的沸点和熔点高C.乙醇和乙酸都能发生氧化反应D.乙醇和乙酸之间能发生酯化反应， 酯化反应和皂化反应互为可 逆反应答案：D点拨：乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分，A正确。乙醇和乙酸的分子间都存在氢键，致使它们的沸点和熔点都比C2H6和C2H4的沸点和熔点高，B正确。乙醇和乙酸都能发生氧化反应，如燃烧等， C正确。酯化反应是指醇羟基与竣基之间的脱水反应，而皂化反应是 高级脂肪酸甘油酯在碱性条件下的水解反应， 二者发生的条件也不同， 不是互为可逆反应，D错误。10 .下列物质中，可一次性鉴别乙酸、乙醇、苯及氢氧化钢溶液 的是()A.金属钠B.澳

7、水C.碳酸钠溶液D.紫色石蕊试液答案：CD点拨：Na2CO3与乙酸产生气泡，与乙醇互溶，与苯分层，与Ba(OH)2 产生沉淀；紫色石蕊试液与乙酸变红，与乙醇互溶，与苯分层，与 Ba(OH)2溶液变蓝。翻点亮心灯/19)照亮人生 精诚凝聚=A，=成就梦想 _HIII11 .下列实验能达到预期目的的是（）用乙醇和浓硫酸除去乙酸乙酯中的少量乙酸将Cl2的制备和性质实验联合进行以减少实验中的空气污染用食醋和澄清石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐用硝酸钢溶液鉴别硫酸根离子与亚硫酸根离子用滨水检验汽油中是否含有不饱和炫A.B.C.D.答案：C点拨：因乙醇在浓硫酸存在下与乙酸的反应属可逆反应，不能除 净乙酸，故不可

8、以。用硝酸钢鉴别硫酸根与亚硫酸根时，因亚硫酸根 易被氧化为硫酸根而达不到鉴别的目的，故选 Co12 .下列除去杂质的方法正确的是（）除去乙烷中少量的乙烯：光照条件下通入 C%,气液分离除去乙酸乙酯中少量的乙酸：用饱和碳酸氢钠溶液洗涤、分液、 干燥、蒸储除去CO?中少量的SO?:气体通过盛饱和碳酸钠溶液的洗气瓶除去乙醇中少量的乙酸：加足量生石灰，蒸储A.B.C.D.答案：B点拨：不仅又混进C12,而且乙烷也可能与C12反应。CO2也 可能溶于饱和Na2CO3溶液。13 .关于乙醇结构方面的说法中正确的是（）A.乙醇结构中有一OH,所以乙醇溶解于水，可以电离出 OH一B.乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯

9、，所以乙醇显碱性C.乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性D.乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇分子中羟基上的氢原子不如 水中的氢原子活泼答案：D点拨：A项错误，乙醇是非电解质，在水中并不能电离。B项中乙醇与乙酸发生的是酯化反应并非酸碱中和。二、非选择题14 .写出下列反应的化学方程式(1)C2H50H + Na(2)CH 3COOH + Na(3)H 2O + Na(4)CH 3COOH +Na2CO3答案：(1)2C2H5OH+2Na>2c2H5ONa+H2 T(2)2CH 3COOH +2Na=2CH3COONa + H2 T(3)2H 2O + 2Na=2NaOH + H 2 T(

10、4)2CH3COOH + Na2co3=2CH3cOONa + H2O + CO2 T15 . (2012试题调研)化学式为C2H6。的化合物A具有如下性质：A+ Na>慢慢产生气泡浓硫酸A + CH3COOH > 有香味的产物 (1)根据上述信息，对该化合物可做出的判断是 ()A. 一定含有 一OHB. 一定含有 一COOHC. A为乙醇D. A为乙醛(2)含A的体积分数为75%的水溶液可以做 。翻点亮心灯Z/(AvA)照亮人生 精诚凝聚 =A_A=成就梦想 _HIII（3）A与金属钠反应的化学方程式为。（4）化合物A和CH3COOH反应生成的有香味的产物的结构简式为答案 ：（1

11、）AC（2） 消毒齐1J（3）2Na +2CH 3CH 2OH >2CH3CH 2ONa + H2 T （4）CH 3COOCH 2CH3点拨：根据化学式和题中提供的信息，可以判断（1）小题的答案为 A、C,确定（1）小题的答案之后，其他题目就可迎刃而解。16 . （2011山东泰安同步检测）下面是甲、乙、丙三位同学制取乙 酸乙酯的过程，请你参与并协助他们完成相关实验任务。【实验目的】制取乙酸乙酯【实验原理】甲、乙、丙三位同学均采取乙醇、乙酸与浓硫酸混合共热的方法制取乙酸乙酯。【装置设计】甲、乙、丙三位同学分别设计了下列三套实验装置：请从甲、乙两位同学设计的装置中选择一种作为实验室制取乙

12、酸 乙酯的装置，较合理的是（选填“甲”或“乙”）。丙同学将甲 翻点亮心灯/（人9）照亮人生翻精诚凝聚 =A，=成就梦想 _HIII装置进行了改进，将其中的玻璃管改成了球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是【实验步骤】(1)按丙同学选择的装置组装仪器，在试管中先加入3mL乙醇，并 在摇动下缓缓加入2mL浓硫酸充分摇匀；冷却后再加入2mL冰醋酸；(2)将试管固定在铁架台上；(3)在试管中加入适量的饱和Na2CO3溶液；(4)用酒精灯对试管加热；(5)当观察到试管中有明显现象时停止实验。【问题讨论】a.步骤(1)安装好实验装置，加入样品前还应检查 ;b.写出试管发生反应的化学方程式(注明反应条件

13、)c.试管中饱和 Na2CO3溶液的作用是 (M "能”或“不能”)换成NaOH溶液，原因为d.从试管中分离出乙酸乙酯的实验操作是 答案：【装置设计】乙能防止倒吸【问题讨论】a.装置的气密性浓 H2SO4b. CH 3cOOH+C2H50HCH3cOOC2H5 + H2Oc.吸收乙醇；除去乙酸；降低乙酸乙酯的溶解度，使其分层析出不能 若用NaOH溶液，则NaOH会中和CH3COOH而使生成 的乙酸乙酯又彻底水解，导致实验失败d.分液点拨：根据甲、乙装置的差别及丙的改进装置便知应选择乙装置， 这样可防止倒吸，这也是改进后干燥管的作用之一。由于乙醇与乙酸 均易挥发，因此制取的乙酸乙酯中会

14、混有这两种物质，可用饱和Na2CO3溶液除去乙醇和乙酸，同时还降低了乙酸乙酯的溶解度， 所以 可用分液的方法分离，但若用NaOH溶液，NaOH会中和CH3COOH , 而使乙酸乙酯又全部水解掉，故不能用 NaOH溶液。新视点专家博客一、乙醇、水、碳酸、乙酸中羟基上氢原子的活动性0IICH.CH2OH.HOH. HOcOH（碳向今）、0CH,COH中均有羟基，由于与这些羟基相连的 基团不同，羟基上氢原子的活动性也就不同，现比较如下：乙醇水碳酸乙酸氢原子活动性逐渐增强）电离情况极难电离微弱电离部分电离部分电离酸碱性中性中性弱酸性弱酸性与Na反应反应反应反应与 NaOH不反应不反应反应反应与 NaHCO3不反应不反应不反应反应翻点亮心灯 /(AVA)照亮人生精诚凝聚=A，=成就梦想 _HIII二、浅议食醋食醋，是以米、麦、高粱和酒、酒糟等酿成的含乙酸的液体。古 代又称为“淳酢” “苦酒”等，具有散瘀解毒、下气消食、开胃等功 效，有较高的药用和食用价值。国内外兴起“喝醋风”。食醋本身含有对人体有益的营养成分，如合成蛋白质的基本物质 18种氨基酸、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素及丰富的无机元素如钙、 铁、磷等，都是人体生长、生殖和抗衰老的生理过程或代谢过程中必 不可少的成分。近年来，随着人们生活水平和健康意识的提高，食醋 的保健功能被进一步研究和开发，各种添加了营养剂、果汁及