水果类等英语单词-常用英文单词

1、水果类（ fruits ）： 西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜 watermelon 香蕉 banana 柚子 shaddock （ pomelo） 橙子 orange 苹果 apple 柠檬 lemon 樱桃 cherry 桃子 peach 梨 pear 枣 Chinese date （去核枣 pitted date ） 椰子 coconut 草莓 strawberry 树莓 raspberry 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果 mango 木瓜 pawpaw或者 papaya 杏子 apricot

2、油桃 nectarine 柿子 persimmon 石榴 pomegranate 榴莲 jackfruit 槟榔果 areca nut （西班牙产苦橙） bitter orange 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘 cumquat 蟠桃 flat peach 荔枝 litchi 青梅 greengage 山楂果 haw 水蜜 桃 honey peach 香瓜， 甜瓜 musk melon 李子 plum 杨梅 waxberry red bayberry 桂圆 longan 沙果 crab apple 杨桃 starfruit 枇杷 loquat 柑

3、橘 tangerine 莲雾 wax-apple 番石榴 guavalivestock 家畜）：南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw 甜玉米 Sweet corn 牛肉 beef 猪肉 pork 羊肉 mutton 羔羊肉 lamb 鸡肉 chicken 生菜 莴苣 lettuce 白菜 Chinese cabbage（ celery cabbage ）（甘蓝）卷心菜cabbage 萝卜 radish 胡萝卜 carrot 韭菜 leek 木耳 agarics 豌豆 pea 马铃薯（土豆） potato 黄瓜 cucumber 苦瓜 balsam pear 秋葵 okra 洋葱 onio

4、n 芹菜 celery 芹菜杆 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom 橄榄 olive 菠菜 spinach 冬瓜 （ Chinese ） wax gourd 莲藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape 茄子 eggplant 香菜 caraway 枇杷 loquat 青椒 green pepper 四季豆 青刀豆 garden bean 银耳 silvery fungi 腱子肉 tendon 肘子 pork joint 茴香 fennel （茴香油 fennel oil 药用） 鲤鱼 carp 咸猪肉 bacon 金针

5、蘑 needle mushroom 扁豆 lentil 槟 榔 areca 牛蒡 great burdock 水萝卜 summer radish 竹笋 bamboo shoot 艾 蒿 Chinese mugwort 绿豆 mung bean 毛豆 green soy bean 瘦肉 lean meat 肥 肉 speck 黄花菜 day lily（ day lily bud） 豆芽菜 bean sprout 丝瓜 towelgourd （ 注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎 loofah 洗澡的，不是食用的 ）海鲜类（ sea food ）：虾仁 Peeled Prawns 龙虾 lobster

6、小龙虾 crayfish （退缩者） 蟹 crab 蟹足 crab claws 小虾 （虾米） shrimp 对虾、 大虾 prawn （烤） 鱿鱼 （ toast ） squid 海参 sea cucumber 扇贝 scallop 鲍鱼 sea-ear abalone 小贝肉 cockles 牡 蛎 oyster 鱼鳞 scale 海蜇 jellyfish 鳖 海龟 turtle 蚬 蛤 clam 鲅鱼culter 鲳鱼 butterfish 虾籽 shrimp egg 鲢鱼 银鲤鱼 chub silver carp 黄 花鱼 yellow croaker调料类( seasonings )

7、：醋 vinegar 酱油 soy 盐 salt 加碘盐 iodized salt 糖 sugar 白糖 refined sugar 酱 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot （ red ） pepper 胡椒 （ black ） pepper 花椒 wild pepper Chinese prickly ash powder 色拉油salad oil 调料 fixingsauce seasoning 砂糖 granulated sugar 红糖 brown sugar 冰糖 Rock Sugar 芝麻 Sesame 芝麻酱 Sesame paste 芝麻油 Sesame oil

8、 咖喱粉 curry 番茄酱（汁） ketchup redeye 辣根 horseradish 葱 shallot （ Spring onions ） 姜 ginger 蒜 garlic 料酒 cooking wine 蚝油 oyster sauce 枸杞（枇杷, 欧查果 ） medlar 八角 aniseed 酵母粉 yeast barm Yellow pepper 黄椒 肉桂 cinnamon （ 在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料） 黄油 butter 香草精vanilla extract（ 甜点必备 ） 面粉 flour 洋葱 onion主食类( staple food )：三文治

9、sandwich 米饭 rice 粥 congee （rice soup） 汤 soup 饺子 dumpling 面条 noodle 比萨饼 pizza 方便面 instant noodle 香肠 sausage 面包 bread 黄油 （白塔油） butter 茶叶蛋 Tea eggs 油菜 rape 饼干 cookies 咸 菜（泡菜） pickle 馒头 steamed bread 饼（蛋糕） cake 汉堡 hamburger 火腿 ham 奶酪 cheese 馄饨皮 wonton skin 高筋面粉 Strong flour 小麦 wheat 大 麦 barley 青稞 highla

10、nd barley 高粱 broomcorn （ kaoliang ）春卷 Spring rolls 芋头 Taro 山药 yam 鱼翅 shark fin 黄花 daylily 松花蛋 皮蛋 preserved eggs 春卷 spring roll肉馅饼mincedpie糙米Brown rice玉米corn 馅儿 stuffing 开胃菜appetizer面粉 flour燕麦oat白薯甘薯sweet potato 牛排 steak里脊肉 fillet凉粉 bean jelly糯米江米stickyrice 燕窝 bird's nest 粟 Chinese corn 肉丸子 meat

11、balls 枳橙 citrange 点心（中式） dim sum 淀粉starch 蛋挞egg tartdry fruits ）干果类腰果Cashew nuts 花生 peanut 无花果 fig 榛子 filbert hazel 栗子 chestnut核桃 walnut 杏仁 almond 果脯 preserved fruit 芋头 taro 葡萄干 raisin cordial 开心果 pistachion 巴西果 brazil nut 菱角 , 荸荠 water chestnut （ 和国内食用法不同，做坚果食用 ）酒水类( beverage )：红酒 red wine 白酒 white

12、 wine 白兰地 brandy 葡萄酒 sherry 汽水 （ 软饮料 ） soda （盐）汽水sparkling water 果汁 juice 冰棒 Ice-lolly 啤酒 beer 酸奶 yoghurt 伏特加酒 vodka 鸡尾酒 cocktail 豆奶 soy milk 豆浆 soybean milk 七喜 7 UP 麒麟（日本啤酒kirin ） 凉开水 cold boiled water 汉斯啤酒 Hans beer 浓缩果汁 concentrated juice 冰镇啤酒 iced（chilled ） beer 札幌（日本啤酒） Sapporo 爱尔啤酒（美国） ale A 级

13、牛奶 grand A milk 班图 酒 bantu beer 半干雪利 dry sark 参水牛奶 blue milk 日本粗茶 bancha 生 啤酒 draft beer 白啤酒 white beer < 苏格兰>大麦酒barley-bree 咖啡伴侣coffee mate零食类( snack )mint 薄荷糖 cracker 饼干 , biscuit 饼干 , 棒棒糖 bonbon 茶 tea （沏茶 make the tea ） 话梅 prune candied plum 锅巴 rice crust 瓜子 melon seed 冰棒 （冰果） ice （ frozen

14、） sucker 冰淇凌 ice cream 防腐剂 preservative 圣代 冰淇淋 sundae 巧克力豆 marble chocolate barley 布丁 pudding与食品有关的词语some words about food ) :炸 fired 炝 quick boiled 烩 braise （烩牛舌 braised ox tongue ） 烤 roast饱嗝 burp 饱了 饱的 full stuffed 解渴 quench thirst （形容食物变坏spoilspoilage ） preservative 防腐齐expiration date产品有效期（形容酒品好:

15、 a good strong brew 绝味酿 ） 应各位要求补充的中式西式食物中式早黑占烧饼 Clay oven rolls油条 Fried bread stick8 / 7菜盒 Fried leek dumplings水饺 Boiled dumplings 蒸饺 Steamed dumplings 馒头 Steamed buns割包 Steamed sandwich 饭团 Rice and vegetable roll皮蛋 100-year egg咸鸭蛋蛋饼 Egg cakesSalted duck egg豆浆 Soybean milk/饭类: 稀饭 Rice porridge 白饭 Pl

16、ain white rice 油饭 Glutinous oil rice糯米饭 Glutinous rice 卤肉饭 Braised pork rice 蛋炒饭Fried rice with egg地瓜粥 Sweet potato congee一面类：馄饨面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles麻酱面 Sesame paste noodles用医肉面Duck with noodles面 Eel noodles乌龙面 Seafood noodles 榨菜肉丝面Pork , pickled mustard gree

17、n noodles牡蛎细面Oyster thin noodles 板条 Flat noodles 米粉 Rice noodles炒米粉 Fried rice noodles 冬粉 Green bean noodle汤类： 鱼丸汤 Fish ball soup 丸汤 Meat ball soup 蛋花汤Egg & vegetable soup蛤蝴汤 Clams soup 牡蛎汤Oyster soup 紫菜汤 Seaweed soup 酸辣汤Sweet & sour soup馄饨汤 Wonton soup 猪肠汤Pork intestine soup 肉羹汤 Pork thick

18、soup 就鱼 汤 Squid soup 花枝羹 Squid thick soup守中餐:bear's paw 熊掌 * of deer 鹿脯 beche-de-mer; sea cucumber 海参sea sturgeon 海鱼善 salted jelly fish 海萤皮 kelp,seaweed 海带 abalone 鲍鱼 shark fin 鱼翅 scallops 干贝 lobster 龙虾 bird'snest 燕窝 roast suckling pig 考孚 L 猪pig's knuckle 猪脚 boiled salted duck 盐水鸭 preser

19、ved meat腊肉 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠 fried pork flakes 肉 松 BAR-B-Q烤肉meat diet 荤菜vegetables 素菜meat broth 肉羹 localdish地方菜 Cantonesecuisine 广东菜set meal 客饭 curryrice咖喔饭fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice 锅巴gruel, soft rice , porridge 粥noodles with gravy 打卤面plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing di

20、sh,fire pot 火 锅 meat bun肉包子shao-mai 烧麦 preservedfermentedblank beanbean豆豉curd腐孚L bean curd 豆腐pickled cucumbers 酱瓜preservedegg 皮蛋 saltedduck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜西餐与日本料理:menu 菜单 French cuisine 法国菜 today's special 今日特餐 chef's special主厨特餐buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisi

21、ne 欧式西餐 aperitif 饭前酒薯丁菜dim sum 点心 French fires 炸薯条 bakedmashed potatoes 马铃薯泥pastries 甜点 pickled crab meat 蟹肉 prawnomelette 简蛋卷 vegetables 泡菜明虾 conch 海螺potato烘马铃pudding 布kimchi 韩国泡escargots 田螺braised beef 炖牛肉 bacon熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎over easy 煎半熟蛋 over hard

22、煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋 boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹 筷 sake 日本米酒miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片 butter 奶油学科 a branch of learning; a course; a subject; a discipline; a school study; an academic subject; a scienceChinese 语文 English 英语 Japanese日语 mathematics 数学 science 理科 gymnastics 体育 history 历史 algebra 代数 geometry 几何 geography 地理 biology 生物 chemistry 化学 biochemist