《探究植物细胞的吸水和失水》实验教学设计

1、植物细胞的吸水和失水探究试验课教学设计（ 西安市东城第一中学 赵燕燕 ）一、教材分析植物细胞的吸水和失水是人教版高中生物必修一第四章第一节内容。探究植物细胞吸水和失水的试验，是提倡探究性学习、进展探究力量的良好素材。该试验是高中生物课程第一个探究试验，与老教材中的“观看植物细胞的质壁分别和复原”验证性试验不同，它是让同学通过探究自主发觉“原生质层是一层半透膜及水分子进出植物细胞的条件等问题”，从而把握科学探究的思维方法，为后面各章节的探究活动打下基础。同时也为后面学习物质跨膜运输的方式做了良好的铺垫。2、 学情分析同学已经把握植物细胞的结构、渗透作用的原理和条件，了解临时装片的制作和显微镜的使

2、用等。这些学问和技能为同学完成本试验奠定了良好的基础。本试验是高一同学第一次接触探究试验，对探究试验的步骤和方法还不是很了解，所以老师讲解探究试验的一般步骤和方法，让同学基本了解探究试验的过程，从而培育探究试验的解决问题的一般方法和步骤。三、教学目标1.学问目标：初步学会观看植物细胞的质壁分别与复原的方法；理解植物细胞发生渗透作用的原理。2.力量目标：培育同学提出问题，作出假设的力量；进行关于植物细胞吸水和失水的试验设计和操作。3.情感态度与价值观目标：通过同学的自主探究，增加同学的自信念，同时也让同学具备团队合作精神。四、教学重点和难点教学重点：理解植物细胞发生渗透作用的原理。教学难点：尝试

3、提出问题，作出假设，设计试验，验证假设。五、教学方法1.引导式探究 即层进设问法，简洁开展，符合认知规律2.自主式探究 即分组试验法，真实体验,训练力量和制造性思维3.争辩法 深化学问，训练表达、沟通、合作学习等力量六、试验材料 紫色的洋葱鳞片叶，白色洋葱鳞片叶、洋葱根尖组织块；刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、牙签、显微镜，小烧杯、清水、0.3g/mL蔗糖溶液、0.5g/ml蔗糖溶液、8% KON3溶液、15% KON3溶液。七、教学过程提出问题-作出假设-设计试验-进行试验-分析结果，得出结论-表达沟通-进一步探究课前预备：1.材料：每一组试验台上放置鲜活的紫色洋葱鳞片叶、白色洋葱

4、鳞片叶、洋葱根尖组织块。2.试剂：第一组放置0.3g/ml蔗糖溶液和清水；其次组放置0.5g/ml蔗糖溶液和清水；第三组利用8% KON3溶液；第四组利用15% KON3溶液。3预备试验其他相关用具和试剂。4预备相关图片和课件材料。（一）、演示渗透作用试验，归纳复习（二）、植物细胞的吸水和失水的探究程序老师的组织和引导同学活动设计意图1、导入回顾渗透作用的两个条件：一，半透膜；二，半透膜两侧存在浓度差；引发同学思考：植物细胞能不能发生渗透作用？（1）问：集市卖菜的人洒水能保鲜蔬菜：渗透吸水，保持新颖度；农作物施肥过多，会造成“烧苗”：外界浓度过高，植物发生渗透失水，后死亡。（2）提出问题：植物

5、细胞什么状况下吸水？什么状况下失水？通过举例，回忆，设问，争辩，引导同学发觉问题，提出问题，透过现象看本质。同学在老师创设的情境下发觉问题、提出问题联系同学已有的学问回顾旧 学问。2.作出假设：提示同学：成熟的植物细胞有中心大液泡，占细胞体积很大比例。细胞壁是全透性的。细胞膜、液泡膜是选择透过性膜，依据这些结构的特点，同学作出假设：原生质层相当于一层半透膜同学作出假设3.设计试验指导同学思考：假设只是一种推想，需要试验来检验，如何设计试验？设计试验应明确试验目的，把握科学的试验原理，争辩出验证假设的基本思路。问题一、应选择哪些材料进行试验呢？在试验桌上预先预备白色洋葱和紫色洋葱，牙签（猎取口腔

6、上皮细胞）等。老师举例：紫色洋葱表皮细胞，紫色鸭趾草表皮细胞、水绵等符合要求。问题二：用什么试剂可以达到细胞失水、吸水的更好效果？备选试剂：质量浓度为03 g/ml的蔗糖溶液，1mol/lKON3溶液，清水。问题三：用什么方法观看试验现象？提示同学：植物细胞吸水和失水是一个微观过程。同学争辩得出：紫色洋葱，并解释选材的缘由-活的，有颜色的成熟植物细胞。同学争辩分析得出：0.3g/ml蔗糖溶液，清水。同学思考得出：制作临时装片，用显微镜观看。通过问题串的形式引导同学进行试验探究，让同学体验试验设计的方法步骤，训练同学分析问题解决问题的力量，培育同学严密的制造性思维，从而为完成后面各章的探究活动打

7、下一个坚实的基础。4.进行试验分组试验两个同学一组进行试验，通过试验，训练同学试验技能，培育同学合作力量组织同学分组进行试验，指导同学依据试验方案认真操作，认真观看，将每一步的观看结果记录下来。同学依据试验方案认真操作，认真观看记录结果通过分组试验，训练同学试验的技能，培育同学团队合作的精神5.试验结果指导同学列表记录试验结果同学列表记录试验结果6.分析结果，得出结论，分析试验原理请同学代表呈现试验结果，培育同学的表达力量。试验结果可能有多种，播放以前的试验视频，引导同学对试验结果与预期对比，得出正确结论，让同学进行小组内分析争辩试验结果，引导同学对试验结果与试验预期结果进行对比，进而思考试验

8、结果是否支持所作的假设，最终得出小组结论。通过对比分析，组内争辩，培育同学综合分析的力量，也熬炼同学与人沟通的力量。7.表达沟通对同学试验结果的解释：无变化可能是蔗糖溶液浓度过低，或者观看时间不对，植物细胞已经完成质壁分别复原。同学总结该试验的应用通过表达和沟通，让同学对学问进一步内化，对试验探究有更深化的理解。8.进一步探究假如转变试验试剂，又会得出什么样的试验结果呢？（这为后面学习物质跨膜运输的方式做铺垫）。或者植物细胞会由于过多吸水而涨破吗？ 供选材料a0.3g/ml蔗糖溶液b0.5g/ml蔗糖溶液c0.1g/mlkno3溶液d0.1g/mlhcl溶液e5nacl溶液 

9、;试验现象     同学进一步试验列表记录试验结果9.课堂小结板书小结八、板书设计 试验 观看植物细胞质壁分别和复原 探究植物细胞的吸水和失水一、提出问题：二、作出假设：三、设计试验：四、分析试验结果，得出结论：植物细胞的原生质层相当于一层半透膜。当外界溶液浓度大于细胞液浓度时,植物细胞会失水；当外界溶液浓度小于细胞液浓度时,植物细胞会吸水；质壁分别与复原的条件：半透膜、浓度差、有细胞壁、有液泡、保持细胞活性，（活的成熟的植物细胞）九、总结与反思1.在试验材料、试剂上供同学选择，极大激发同学乐观性2.教学过程中综合使用了层进设问法、争辩法、探究法等，训练了同学各项技能3.重在体验科学探究的一般过程，培育同学科学探究精神和严谨的思维品质 目前的试验教学，基本上都是先由老师讲解，然后同学按规定程序进行试验操作。像这种教学方法，同学完全是被动的，基本上不用思考