信息摘编制冷技术及冷藏链

1、信息摘编制冷技术及冷藏链上海水产大学图书馆 2007年4月 第十六期（科技版） 序号 1【 题名 】废热转化为电能的经济学可行性研究Economic feasibility of waste heat to power conversion 刊，英【 作者 】Wang, F.J.；Chiou, J.S.；Wu, P.C.【 来源 】Applied Energy, 84（4）：442- 454，2007【关键词】蒸气涡轮；废热发电；吸收式冷却器；经济学分析【 摘要 】当外部温度较高时，简易循环蒸气涡轮发电机系统的发电效率通常较低，不改变循环系统的主要结构，及其设备原始的完整性的条件下，通过在该系

2、统的入口处进行空气冷却，及重复注入水蒸气等技术改进来提高其发电效率。为了评估该系统改进后发电机的工作效率，本研究开发了一套仿真发电系统的计算机代码，并应用到模拟吸气冷却系统中来验证其工作效率。序号2【题名】热动力学循环实验与湿热气候条件下太阳能吸收式制冰机的技术性能分析Experimental thermodynamic cycles and performance analysis of a solar-powered adsorptive icemaker in hot humid climate 刊，英【 作者 】Leite, Antonio Pralon Ferreira；Grilo,

3、 Marcelo Bezerra；Andrade, Rodrigo Ronelli Duarte；Belo, Francisco Antonio；Meunier, Francis.【 来源 】Renewable Energy， 32(4):697- 712，2007【 关键词 】吸收式制冷；活性炭甲醇；太阳能【 摘要 】本文利用活性炭甲醇对太阳能吸收式制冰机的热力学循环和试验技术性能参数进行了分析和研究。在赤道附近的巴西对三种不同的天气情况进行热力学循环和试验技术性能参数测试：晴天、多云和阴天，结果表明热力学循环最高产热温度在晴天时为101.1，多云时为87.3以及阴天时为92.7，同时每平方

4、米投影面积的产冰量为6.05kg、2.10kg和0kg。序号3【题名】室温条件下磁致热制冷技术研究Magnetocaloric refrigeration near room temperature (invited) 刊/英【 来源 】Journal of Magnetism and Magnetic Materials. 310(2) Part 3:2793- 2799，2007.【 关键词 】磁热制冷；磁相变；磁弹性耦合【 摘要 】理想的冷冻机应该是结构简洁、固态以及效率较高的热力泵并且不需要维修，磁热制冷技术与压缩机制冷相比有其非常突出的有点。近年来发现了一种应用于室温条件下的新型的制

5、冷剂原料。本文就不同制冷剂原料在科研和工业生产方面的应用情况进行比较分析。序号4【题名】火力方法对发电和制冷联产循环系统的分析研究Analysis of a combined power and refrigeration cycle by the exergy method 刊/英【 作者 】Vidal, A.；Best, R.；Rivero, R.；Cervantes, J.【 来源 】Energy， 31(15): 3401- 3414，2006.【 关键词 】氨水；Kalina 循环；废热；可更新能量；Aspen plus【 摘要 】Goswami提出火力分析方法是利用Hasan-Go

6、swami-Vijayaraghavan参数来评价发电和制冷联产循环系统的工作效率。序号5【题名】利用水蒸气作为制冷剂的商业可行性研究The commercial feasibility of the use of water vapor as a refrigerant 刊/英【 作者 】Lachner, Jr., Brandon F.；Nellis, Gregory F.；Reindl, Douglas T.【 来源 】International Journal of Refrigeration，VL In Press, Corrected Proof.【 关键词 】制冷剂；勘测；可行性；

7、蒸气；水【 摘要 】本文研究功率为3520KW的以水蒸气作为制冷剂的压缩机，经济上的可行性分析。序号6【题名】加拿大食品安全优先发展冷藏链The Cold Chain, one link in Canada's food safety initiatives 刊/英【 作者 】Lachner, Jr., Brandon F.；Nellis, Gregory F.；Reindl, Douglas T.【 来源 】Food Control，18(6): 713- 715，2007【 关键词 】HACCP；加拿大；冷藏链【 摘要 】加拿大政府意识到冷藏链在国际市场中通常处于非常重要的地位，以

8、HACCP为依据加强对食品安全体系的管理和控制，优先发展食品冷藏链。 序号7【题名】食品贸易中冷藏链的维持=Cold chain maintaining in food trade.刊,英【作者】K.Likar ,M.Jevnik.【来源】Food Control,17(2)：108-113, 2007【关键词】冷藏链 ; 食品贸易; 零售储藏【文摘】本文分析斯洛文尼亚首都Ljubljana食品贸易过程中冷藏链的维持情况，其研究基于两个假设：一是食品冷藏链被打断；二是控制食品零售种类。研究结果表明零售商并没有认识到维持食品冷藏链的重要性，从而使易腐食品的贮藏期缩短，并产生安全问题。序号8【 题

9、名 】新鲜鳕鱼片产品的温度控制-从捕捞到市场。运输和销售过程中急速冷却以确保质量= Temperature control by production of fresh cod fillet - from catch to market. Super chilling - consequences for good keeping quality during distribution and sale. 刊/英【 作者 】Akse, L; Joensen, S; Tobiassen, T; Skoett, P【 来源 】Rapport. Fiskeriforskning Rapp. Fiskeriforsk., 23: 21，2006【关键词】海产品，温度作用，冷藏，水产加工品，鱼片，海鱼，货架期，