大学生创业方案：便利店投资项目创业计划书.doc

1、大学生创业方案：便利店投资工程创业方案书创业方案书便利店投资工程创业方案书企业 名 称 ：创业者姓名：日期：通信地址：邮政编码：电话：便利店投资 工程 创业方案书目录一、便利店的潜力及趋势。3 3 二、便利店的特征。4 4三、便利店的选址。5 5四、投资工程方案。6 6五、管理运营。9 9六、便利店的产品策略。12七、工程投资分析p 。13八、便利店的分销渠道。17九、工程的可行性。18十、工程风险躲避。18十一、工程投资解析 。19便利店投资 工程 创业方案书便利店不同于超市，也不同于店，在社区的一隅、街角，巴掌大小的便利店是最贴近生活的场所。超市带来了第一波消费观念革命，而无处不在的便利店

2、又带来了第二波的消费观念革命。一、便利店的潜力及趋势一便利店的潜力近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营工程、经营理念的落后，加上经营本钱居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态便利店。便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。以经营工程齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围20M 的范围。便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者

3、为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。因为他具有超市的经营特点，杂货铺的经营本钱价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因此得以快速开展，并形成了连锁化经营。二便利店的趋势将来随着生活节奏的不断加快，一是综合的大型卖场，二是方便快捷的便利店经营应是零售行业开展趋势便利店。国内由于经济收入程度比拟低下，起步较晚，所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边探索，导致业态的开展缓慢。二、便利店的特征一 间隔 的便利性 便利店与超市相比，在间隔 上更靠近消费者，一般情况下，步行 5-10 分钟

4、便可到达。二购 物的便利性便利店商品突出的是即时性消费，小容量，急需性等特性。超市的品种通常在 20 种至 3000 种左右，与超市相比，便利店的卖场面积小50-20平方米，商品种类少，而且商品陈列简单明了，货架比超市的要低，使顾客能在最短的时间内找到所需的商品。实行进出口同一的效劳台收款方式，防止了超市结账排队的现象。据统计，顾客从进入便利店到付款完毕平均只需三分钟的时间。三时间的便利性一般便利店的营业时间为 16-24 小时，全年无休，所以有的学者称便利店为消费者提供“Any Time”式的购物效劳。四效劳的便利性很多便利店将其塑造成社区效劳中心，努力为顾客提供多层次的效劳，例如速递、存取

5、款、发 、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代冲胶卷等等，对购物便利的追求是社会开展的大趋势，这就决定了便利店具有强大的生命力和竞争力。三、便利店的选址一商圈理念 便利店的商圈一般是位于店铺的直线间隔 0-20米内，超过 20米的效果就比拟差了，经营面积一般在 60-20平方。便利店不适宜开在商圈内人口缺乏的地方，假如商圈内人口在 1500 人以下，此店铺应摈弃(这意味着商店的固定顾客过少，从而会影响到销售额)。二经营选址 一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比拟旺的地方，或是大卖场旁边(借助人家的商圈)，以此来到达自己的经营赢利。四、投资工程方案一企业标识要明显的表达出

6、便利店的经营信息，要符合便利店的经营特点，并且要能有效的结合现有的资来设计企业的标识。既要表达出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。二企业理念 1.为群众提供便利购物条件； 2.为消费者提供优质的效劳； 3.为消费者提供合适的商品。三投资方案 1 1 、固定设施1天花：便利店的装修不必讲究豪华，只要符合自己的经营特点，且能到达给顾客留下清洁，舒适的环境即可，一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时比拟讲究搭配，比拟常见的有白色腻子顶，或者是石膏板便利店。2地面：便利店由于营业的时间比拟长，加上其根本都是以销售日常食品为主(食品的销售占 50-60)，要

7、求店堂的色彩要比拟淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板。3招牌：便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征，必要时为节约本钱还可以考虑由企业赞助制作。4店前的地面：只要平整，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。5墙面：为保证店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色彩，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。6照明：白色或暖色的色彩为主，比拟多的都是

8、使用白色的日光灯管，正常情况下，需要保持 10-15 平方一根灯管即可使光度符合经营需要。7音响：为保证顾客的舒适的购物心理情绪，便利店一般都装备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。2 2 、经营设备 1电脑：一般每店装备收银机一台，其功能兼具前后台，无需另行装备专门的后台操作系统。2软件：与总部实行连网，各店统一使用软件系统，以方便总部对其进展管理监控，并且总部能根据系统来进展库存管理。3收银台：收银台兼管理人员工作台。4货架：以平方数计，每 4-4.5 平方需要一组货架，货架只需使用一般的货架即可。5冰柜：因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都备有 2 个冰柜，一个是饮料啤酒

9、柜，另一个作为冰激凌专用冰柜。6其他设备：如书报柜，糕点柜，根据经营的工程需要来进展设备的增加。3 3 、商品 便利店的商品构造中，食品占比 50，日用化装品 20，日用百货 20，其他 10, 约需单品数 20 至 3000 种。四经营理念 1 1 符合目的消费者需求便利店因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比拟常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快 2 2 为消费者提供方便就近的购置条件，可适当考虑送货上门，经营工程要根据周围居民的需求来进展商品配置 五、管理运营 1 1 制度管理 在连锁便利店的经营过程中，管理与效益是亲密相关的，因此，制度化的管理在运营过程中是相当

10、重要的相关的管理制度有：出勤制度、卫生管理制度、报表管理制度、能耗管理制度、设备管理制度、固定资产管理制度、采购管理制度、现金管理制度、工资的发放管理规定、员工的担保制度、管理人员的权限规定、员工的奖惩制度、员工工作制度、货架作业管理制度、商品配送管理制度、仓库管理制度、会议管理制度、耗材领用管理制度、通讯器材及设备管理制度等相关重要制度。2 2 商品管理 为维护企业的形象，保证顾客在店内能买到符合自己要求的，新颖的商品，相关的制度有：商品的进场制度、商品的销售报表、采购报表、滞销报表、畅销商品统计表、关于商品的奖罚制度、商品的装备申报制度、临近商品的处理、商品销售考核、促销商品的管理制度等相

11、关重要制度。3 3 库存管理 因便利店的商品周转量很小，所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销，和进步商品的周转率，建立有效的商品配送机制，相关的制度有：库存报表管理、库存的限制、商品的周转周期与库存的参考、调货申请表、退货管理规定、库存周转考核、商品配送管理制度、滞销商品考核等相关重要制度。4 4 系统管理 系统化，信息化，数字化的管理能有效的减少商品的损耗，加强店与店之间的沟通频率，能快速的实现商品的流转，从而使资金的流转更加有效，促进企业的良性开展，因此连锁店必须将其电脑系统进展连网统一管理，以进步工作准确率和工作效率，相关的制度有:操作员的管理规定、操作员的权限、操作

12、员的保密规定、营业额与员工工资的关系制定等相关重要制度。5.损 耗管理 制定有效的防损制度，进步员工的防损意识，发挥员工的防损积极性，有效的防损降耗措施，相关的制度有：员工内盗的处理意见、损耗的管理规定、损耗的奖惩制度等相关重要制度。6.促销管理 实行统一的促销政策，有利于增强企业的形象，促进商品的销售，有利于整合促销资，实现资利用的合理化，充分化.相关的制度有：促销管理规定、促销的申请、促销的执行考核等相关重要制度。六、便利店的产品策略 一 进步门店的商品陈列利用率商品的选择和陈列是一门学问，假如做得好会给消费者带来便利，并有极佳的促销作用。在产品策略方面，便利店的经营者应注意以下问题：有些

13、便利店门店商品数量和陈列空间的利用率存在严重缺乏现象，对其产品销售产生了非常大的负面影响。便利店一般是在城市的繁华地段，面积也通常在 100 平米以内，所以不能浪费门店的陈列空间。在商品的陈列方面，有些便利店存在某些商品的陈列面积过大的现象，有不少商品在 3个排面以上，这样的陈列为门店的商品品种单调创造了借口，从而致使本来应当有 120种商品左右的门店，可能只有 500 多种的商品上架，其结果显然是缺乏以满足顾客的根本需求。 二 正确进展商品类型的选择便利店的主打商品应在速冻食品、饮料及日常用品上，这些商品不求多、全，而应求精，即选择畅销的、质量高的、价格又适中的产品上架。在便利店中应防止出现

14、整扎销售或者大包装的产品，既然便利店的定位是为应急的需求，量贩包装的商品是不属于便利店的销售范围，便利店销售商品的选择不是“韩信点兵，多多益善”。因为销售大包装商品，便利店的价格必然要高于大型综合性超市的价格，这种“鸡蛋碰石头，扬短避长”的行为将会导致顾客对便利店产生价格高、购物受骗的心理。量贩商品陈列在便利店的货架上不仅不能获得良好的销售，还会浪费门店的有效陈列面，进而影响到门店的正常经营业绩及形象。所以，便利店所选择的商品类型应为品牌质量有保证、畅销的群众化商品。 三 防止货架存在大面积空位货架大面积空位是门店的暂时性缺货或者其他问题，但是这种现象反映出的结果无非是：配送中心配送货物不及时

15、，采购部商品采购的品种缺乏，理货人员补货不及时。这三种问题造成的这一后果必然影响门店销售和形象。一个货架空空的门店对于顾客的影响是什么?不仅仅是顾客此次购物无功而返，还可能使企业损失一批固定客户。七、工程投资分析p 预算按 120 平米计算(单店)一固定设施：首期( ( 即开业前) ) 天花+墙面：直接刮腻子(120+120)3.5/平方=840 元 水电设备：2500 元 地板;120 平方 6+600+120 平方 12=2760 元 铺面外：2030 平方=600 元 店招：20 平方 30=600 元 合计 840+2500+2760+600+600=7300 元 二经营设备 货架：2

16、8020+18030=11000 元 电脑收银设备：3500+500+800=4800 元 冰柜：18002=3600 元 软件：15002=3000 元 分摊总部连网费用：20 元 收银台：1000 元 烟柜：400 元 酒柜;600 元 初装费：203=600 元 其他设备;1000 元 合计：11000+4800+3600+3000+20+ 1000+400+600+600+1000=28000 元 三租赁押金0 ;20 元四消防设备：0 20 元五总投入0 =7300+28000+20+20=39300 元六经营本钱及经营费用1.租金：1000 元/月2.税：500 元(国税)+20(

17、地税)=700/月3.工商管理：150 元月4.水：50 元/月5.电：800 元/月 6.工资：20 元/月 7.耗损预估：500 元/月8.总部配送费：400 元/月9.总部管理费用：400 元/月10.其他费用：300 元/月合计 1000+700+150+50+800+20+ 500+400+400+300=6300 元/月 七营业效益 1.预计营业额：1000 元/日 2.月计营业额：40000 元 3.营业利润 4000022利润率=8800 元 4.营业外收入 500 元/月 5.合计效益 8800+500=9300 元 八货值：0 800 元/ / 平方0 120 平方0 =9

18、6000 元 九后期开业后的追加投入 0 30000 元 十收益分析p 1.收益=效益-费用=9300-6300=3300 元/月 2.年收益=3300/月 12 月=39600/年 3.不可预计费用 5000 元/年 4.实际预计收益 39600-5000=34600 元/年 5.总投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300 6.年回报率=年收益总投入=34600/69300=0.4992 7.预计收回投入需 2 年 八、便利店的分销渠道 一 建立网络配 送系统，统一配送鉴于国内便利店多数已有配送中心这一事实,重要的问题就是怎样进步配送中心的工作效率，尽量采取在特定区域高密度集中开店的策略。要充分发挥自设配送中心的优势，建立电脑网络配送系统，统一集货、统一配送，特别要发挥配送中心分别与供给商及各家店铺相连的电脑网络作用。为了保证不断货，配送中心一般应根据以往的经历保存 3 天左右的库存。同时，中心的电脑系统每天都会定期收到各个店铺发来的库存报告和要货报告，配送中心把这些报告集中分析p ，最后形成一张张向不同供给商发出的定单，由电脑网络传给供给商，而供给商那么会在预定时间之内向中心派送货物。配送中心在收到所有货物后，对各个店铺所需要的货物分别打包，等待发送。 二 进步商品 周转率 ，减少库存由于门店面积小，又因地理位置多处于繁华地段，高额的