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文档简介

中小学生营养配餐举例 （一） 早餐 菜肉包子(面粉100克，瘦肉25克，小白菜100克， 葱、姜、味精、盐适量、甜牛奶(牛奶250克，白糖 10克 。10点加餐面包、豆奶(面粉25克，豆奶150 克 午餐 大米饭(大米150克、胡萝卜豆干炒肉(胡萝卜 50克，豆干80克，瘦肉25克，植物油5克，味精、盐 适量、番茄炒鸡蛋(番茄150克，鸡蛋50克，植物油 5克，盐适量、虾皮冬瓜汤(虾皮10克，冬瓜50克， 香油5克，味精、盐适量 中小学生营养配餐举例 （二） 晚餐 馒头(面粉100克、红烧鲫鱼(鲫鱼50克，植物油 5克，姜、葱、白糖、酱油、盐、醋适量、炒青菜 (青菜150克，植物油5克，味精、盐适量、稀饭(小 米25克 其他：水果(西瓜200克 注:该配餐中包括谷类食品400克，蔬菜类500克，水 果类200克，蛋类50克，畜禽肉类50克，鱼虾类60克， 奶类400克，豆类80克，植物油25克，符合食物多样 化、各类食物合理搭配的原则。 中学生饮食习惯的调查与研究

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