饮食论文饮食调节与疾病医治初探

1、饮食论文|饮食调节与疾病医治初探    </b>                           来源:免费论文网  李翠云              2006-1-26 08:43:00 网友评论  条    

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4、#160;           0 |0 e' L4 e4 D6 # c% A:   Q</h1>                 论文关键词：饮食 ; R3 p  K" |; x2 S1 l5 ' |: d摘要： * j% X/ _% g$ L7 x# g饮食调节的意义以及  0 U6 K( W9 '

5、 ?" L- m论文内容：   k, Q! 9 '     - y4 f% h6 D1 P+ y2 y, p# 9 i& _) F. C6 Q! _  1 G' W* o3 " v/ y+ u2 t: I8 1 E" W  m; U, Y' j! V2 i              饮食调节与疾病医治初探 ( " # u5 W

6、5 E; Z, A4 G一饮食调节方法在医治疾病中的作用概述： 1 5 S9 ! h- X- P1 y6 D9 P+ y; x1使急性病能够通过医治而达到使病情迅速缓解，治愈，防止转化为慢性病的效果 # b8 t! x3 ) c1 N% h& R2能使大多数慢性病得到有效根治，缩短病程，减少用药。使病人医治得起，减轻国家，单位，个人的负担。 ! s0 L8 # a) w9 3可以防止旧病复发。如癌症病，精神病以及各种慢性炎症病复发。巩固医疗效果。   t( A  S- b( D4可以防止人体及病菌对医药品产生耐药性。提高医药品的使用价值，减少经济

7、损失，提高疾病治愈率。 . ?1 B( Z% V; F8 K* Y# 4 ! i- i5可以攻克顽疾。如：癌症病，糖尿病，精神病，乙肝病，心脑血管病，结核病，还有红斑狼疮等。 5 Q) Z' G9 Q9 R& l8 c2 K6能够提高医疗水平，增强医院威信，增加医院收入，同时此方法人人可行，无需投资，而且见效显著，是一种利国利民的好方法。 7 v2 X* d) y5 L# A! D! _) 二  饮食调节方法定义及意义 3 |. '7 Q0 r9 r9 f  N1定义：饮食调节医治疾病的方法。就是要求病人在运用医药治病的过程中，以

8、及病情好转后的一段时间内，在饮食上要有所忌宜，即忌吃一些使病情加重恶化以及使病情复发的食物，还要忌吃一些使医药品减低疗效的食物。多吃一些有利于身体康复的食物，改正偏食和饮食不当的生活习惯，达到饮食的目的。  ' S; '. M( t  L' p  Q  N$ z2.意义：坚持饮食调节，以配合医药医治疾病，这是经过长期探索出来的宝贵经验.在治病过程中，它关系到疾病医治效果的好坏，医疗费用的高低，病程的长短，病情的轻重，以及是否能够根治的大。 , R% D4 E, n+ R/ z; E5 j3.

9、饮食调节包含着科学饮食的内涵，首先纠偏的对象是病患者.有的放矢，其效果显而易见，会引起人们注重生活饮食，提高人民身体素质。 & P- ?& l8 P- Z. % L三. 饮食调节与治病的辨证关系   E/ i* g$ f. i* _" g9 E正常人体表现为体内酸碱平衡，这是一个生物化学环境平衡。其主要功能是保证人体细胞代谢正常。在酸性体质内。细胞的合成代谢大于分解代谢。长期偏重与酸性饮食者，往往会长成肥胖型人体，会引发血栓等疾病。而长期偏重与碱性饮食者，就会形成碱性体质，其体内细胞的分解大于合成代谢。在碱性环境中，食物中的铁元素不易被分解和吸收，

10、因而会产生缺铁性贫血，造成人体免疫功能下降。长此以往，人体就会长得清瘦，贫血，而且神经兴奋失眠，大多数慢性病患者往往是碱性体质。继续下去，当人体内碱性度达到一个临界点，激发了人体癌基因，人体就会转化为癌症体质，发生癌症病，艾滋病。所以人体内的正常酸碱度是保证人体呈中性体质，细胞代谢正常，体态优美。结实健康的条件。 $ " |5 h( # d: J7 W* O  o0 T人体的阴阳平衡，是人体的物理环境，是保证人的血压。体温正常的需要，而阴阳失调，偏阳性者，表现为患高血压病，糖尿病，发热，阳盛阴虚等体症。偏阴性者，则表现为低血压，风湿病，阴盛阳虚，中气不足，身体寒冷

11、，神疲等 2 6 X. 7 u, V* f人体的营养平衡，要求食物中各种营养素如蛋白质，糖。脂肪。钙。钠，铁各种维生素，按一定的 比例供给，人体所需的每一种营养素既不能太多也不能太少。要有一个大体上的比例，这样才能满足人体发育生长的需要，否则，人体就会因营养过多或者缺乏而引起相关的疾病，如：缺钙会引起佝偻病。 1 i) u- ?# : l3 T! I. a人体的三大平衡关系，对于人体的发育成长至关重要。是决定人体素质强弱的重要因素。而三大平衡与人的日常饮食状况关系尤为密切，所以必须注重饮食上的三大平衡。饮食上的不平衡，就会导致人体上的不平衡，人的食物中同样分为：酸性食物，如：脂肪，糖，猪肉；中

12、性食物：大米，面粉，薯类。碱性食物：蔬菜类；有热性食物如姜，葱。狗肉，寒凉性食物：绿豆，丝瓜。芭蕉还有含碱性较重的过敏性食物如虾，鸭所以饮食上的不当会形成习惯性的偏食，是产生一些慢性顽症的主要根源。 / u0 h1 p8 P5 t# K* _- Z饮食与治病的关系，饮食是本，医药医治是方法手段。饮食是常住性的，医药则是临时性的。注意调整饮食再配合医药医治，治病就象拔萝卜，连病根一同拔去。光讲医药而不讲饮食调节治病如同割韭菜，病会复发。这是从人体发病机制来讲的，这是其一 8 u; G' X0 q8 G% B- '/ s其二，在治病过程中，医生看病开药,医药必须要通过患者体内吸收，

13、并产生化学反应而使病情得到控制，缓解。医药中的一系列抗生素，抗癌，大多数是酸性药物，在人体酸性环境中医药疗效高，在中性环境中疗效一般，而在人体碱性环境中疗效减低，所以忌食碱性重的食物，是保证医药的疗效的重要的一招，是防止医食相克，相反的情况出现饮食不调，医药减效，医生为了使医药发挥较大疗效，则往往加大药量成倍，几倍，这样就造成医疗费用大，病人身体承受力加大，医药能治病，但用量过大也能将人治死，医生难以掌握用药。所以饮食调节可以促使医生安全用药，病人也减少痛苦及节约医药和减轻经济负担。 " V, Z3 q9 ?& G8 j/ m其三，根据人体某器官患病，在饮食上既要有用科学饮食

14、平衡营养，以保证整体的需要，改善人体大环境。还要有针对性的吃一些补充患病器官的营养，如肝炎病，在饮食上首先是中性食物。以保证饮食上的酸碱平衡，阴阳平衡之外还要适当地增吃一些猪肝来补充，吃肝补肝，吃肠补肠，缺什么就吃什么。以此类推，皆从猪身上取来补充人体相关器官，这就是在整体上要平衡，个别上要特殊照顾，使患者早日康复。 % U2 y9   x- B四 食物的分类及安全饮食 0 V& E0 x, g& % 4 b, b, C1.酸性食物，指含有丰富的脂肪，蛋白质，糖这类食物。如：猪油，白糖，红糖，母鸡，白酒等补血补气类食物。食入量为总食量的15-25%。 2 h

15、7 n( ?2 ! F& I) N) _2 e# H% T2.中性食物：含碳水化合物类食物如：大米，面粉，红薯，是人类的主食，应占总食量的50-70%。 8 s! 4 i* Z2 D$ N3.碱性食物：蔬菜，水果，应占总食量的20-25%。 & d' K! r' i. A3 H+ J  g4.含碱较重使人体具有过敏，加重炎症性疾病病情的食物有四十几种，在正常情况下宜少吃，适量适当的吃一些可以兴奋大脑神经，提高工作效率，而在患病期间则忌食。 + * e- I, P% X8 J1 * k5.温热性食物有：大枣，姜，葱，芸须，五香八角，狗肉，辣椒，

16、淮山等。其功能可使人体发热，行气，散风寒，发散，高血压，发热病人忌食。低血压，风湿病人可适当吃。 3 C& w0 Z3 W  r5 R* n; b) ?6.寒凉性食物：绿豆，丝瓜，冬瓜，苦瓜，大蒜，韭菜，凉薯，芭蕉，西瓜，西红柿。空心菜，白菜，黄瓜等具有清火，解暑滋阴，解毒降压，利尿的作用。 ' x* B: M8 ) ?高血压病人，发热者可适当地吃一些，达到降压降火的效果，低血压者。风湿病人忌食少食为宜。 1 i/ 9 h$ o/ u# ?, V; p, |7虚损性疾病：如各种炎症，癌症，结核病，皮肤病，外伤等，病人安全饮食食物种类：大米，猪油，猪肉，盐，母

17、鸡，豆腐，大枣。枸杞，大小白菜，南瓜，豆角，苦瓜，丝瓜，红薯，面粉。红糖，白糖，萝卜，茶叶，菠菜，莴苣，绿豆，西红柿，猪骨（猪头肉忌食）。 # 0 c6 5 T6 M- t- L+ r五 忌食过敏翻病食物细则及注意事项 ) h' 7 I( U4 N3 A    要想治病好得快，请忌食下列肉和菜（过敏食物四十几种） : ': j% 4 q& t; x) w9 S! 1.肉类食物：牛肉、鸭、虾、江鱼、老鼠肉、鸽子肉、 ; J: M7 V: q! c$ 2 d生公鸡、猪婆肉、麂子肉、鹅、猪头肉。 $ l  m- s4 Q' h6

18、 R2.蔬菜类：芥兰苞、箭杆菜、大青菜（酸菜）、黄花豆、黄花菜、凤尾菇、茼蒿、大韭菜（害菜）、魔芋（附子豆腐）毛尾笋、蚕豆、槟榔芋、海带、鹅米豆、福寿瓜、针尖菇、秋南瓜、芹菜。  3 v3 E6 D8 H) G  z& i3 I1 j& O- s3.粮食与其他食物：高粱、粟米、玉米、粽子粑、皮蛋、浓茶叶水、咖啡、红瓜子、炒花生、烟、泡打粉、茄子、芝麻。 # M6 I! ?2 ' k! w, A3 D上述食物含碱较高，在膳食中，若过多食入，就会使人体内的酸碱度值偏向碱性，降低人体内的营养造血功能和免疫功能，而引起不少虚损性疾病。因此，在医治一些疾病期间，需要忌食之，以免加重病情，同时还可以避免人体、病毒产生抗药性、耐药性、增强医药疗效。 + u3 B- m' A: 8 F4适应范围：外伤、各种急慢性炎症、传染病、结核病、各型肝炎、糖尿病、癌症、贫血、白血病、红斑狼疮、甲亢、精神分裂症、过敏、脚气、皮肤病、风湿、心脑血管病、尿毒症、结石病、强直性脊椎炎、白癜风、腰椎病、失眠等均有效。 . E0 s7 N+ C* k4 I  X- m5.忌食期限：轻病、小病为7-20天，住院病人忌三个月至半年，各种慢性病忌1-3年，各种癌症忌3-7年。（过了忌食期