★葡萄糖教学设计

1、着眼课内外衔接，实施探究性教学葡萄糖教学设计教学模式：“课内外衔接”教学模式。课型：新授课教学内容：高二化学（必修第二册）第七章第1节第1课时教学目标：1认知目标：(1)通过自学，了解糖类的概念和葡萄糖的组成、用途和制备，初步理解葡萄糖的性质。(2) 通过学生课堂探究，理解和掌握葡萄糖的化学性质及其与葡萄糖结构之间的关系；提高研究性学习的能力。2动作技能目标：(1)通过自学活动，培养学生的自学能力；(2)通过探究活动，使学生体验科学问题解决的一般过程，培养学生动手实践的能力；(3)通过课堂探究方案的设计、实施和评价，培养学生分析问题、解决问题的能力。3情感目标(1) 通过自学活动，培养学生自我

2、学习的习惯和意识；(2)培养学生勇于独立思考和善于合作交流的意志品质；(3)培养学生严肃认真和实事求是的科学态度；教学用具：实物展示、相关实验用品教学策略；1 、在学法上，通过课前教师布置学生自学教材和课外拓展的研究性学习任务驱动 学生课下自学并从广泛的信息资源（如图书、报刊、网络、家庭社会生活、各类人员等）获取所需要的信息 整理上交初步学习结果 课堂展示新任务驱动 课堂探究 学生得出结论 评价并规范结论 新的任务驱动。2、在教法上，教师布置学生进行课外自学和拓展时，可以提供“关键词”（如“糖”、“葡萄糖”、“碳水化合物”、“制镜”）等方式给学生进行初步定向，最好帮助学生分成合作小组进行自学。

3、在课堂展示和进一步探究之前，应该将学生的初步学习结果收集起来，进行初步了解，以便课堂有效调控并有重点的进行启发和组织。在课堂展示和探究过程中，可以根据教学内容和目标，将展示和探究分为四大主题进行。每一主题先由学生（代表）展示自学结果，尤其是列举出证明自己对展示内容的理解的证据（也可以提出自己碰到的问题或提出试验要求），然后大家对之发表不同观点、提出质疑或者进行实验验证，从而引发出课堂讨论或探究，最后得出结论。教学流程：实施自学探究：1.学生自学并进行课外拓展性研究；2.学生上交自学结果。 3.教师查阅学生上交结果并作好准备。适度辅导：1.教师为学生提供关键词；2.帮助学生分组（以便相对集中进行

4、合作研究。布置任务：1.每个学生自学教材；2.每个学生在自学的基础上选择课外拓展性研究主题。学生：展示自学结果列举实例提出质疑 讨论和辩论教师：主持、指导第一主题：糖类与碳水化合物课堂汇报：提出交流展示自学成果和课堂深化探究的目标，激发同学们的参与意向和表现欲望。学生：展示自学结果列举实例 提出质疑 讨论和辩论教师：主持、指导形成判断第二主题：葡萄糖的物理性质形成概念、判断学生：展示自学结果（假说）解释（理论或实验）验证（理论或实验） 提出质疑或新的猜想 讨论和辩论教师：主持、点拨、指导第三主题：葡萄糖的结构与化学性质形成规范自我评价新任务驱动，辐射课外学生：展示自学结果解释（理论或实验）异想

5、天开教师：主持、点拨、指导第四主题：葡萄糖的用途教学过程设计：主题程序学生活动设计说明（对学生活动的预测和调控设计）教师活动引入创境激情明确任务做好准备提出交流展示自学成果和课堂深化探究的目标，激发同学们的参与意向和表现欲望。任务定向糖类与碳水化合物创意表现展示自学结果列举实例列举一些书上没有的知识如：鼠李糖、木糖等。组织指导参与启发提出质疑1.碳水化合物中是否含水？2.糖为什么不能等同于碳水化合物？3.是否有甜味的都是糖？课堂探究讨论和辩论对上述问题进行讨论和辩论征集解答理性上升形成概念、判断1、 糖类；2、 糖类的分类；3、 糖类与碳水化合物的区别与联系规范评价葡萄糖的物理性质创意表现（展

6、示自学结果）展示实物1.学生展示自己收集的生活中的葡萄糖样品（可能会有学生带来水果糖等）2.教师展示葡萄糖，要求学生面对实物描述物理性质（色、态、味等）组织指导参与启发展示创意可能有些学生会展示出自己作过的一些尝试或体验，如：将葡萄糖制成晶体等。提出探究方案学生会提出一些探究葡萄糖其他物理性质的方案，如做溶解性试验、测密度、熔沸点等提出质疑学生提出碰到的问题，如为什么葡萄糖熔沸点较低？为什么葡萄糖易溶于水？为什么葡萄糖受热后变黑？等课堂探究试验、推理或讨论有些课堂暂不能做的试验，教师可以鼓励学生留待课外进行并提供帮助调控参与理性上升形成判断1.葡萄糖的物理性质：（色、态、味、溶解性、密度、熔点

7、、沸点等）；2.对葡萄糖的部分物理性质的解释规范评价葡萄糖的结构与化学性质任务驱动完成任务1.学生用自己的话描述葡萄糖的结构（演板）2.学生用自己的话描述葡萄糖的化学性质提出任务创设场景观看课件学生观看葡萄糖的平面结构、球棍模型（旋转），产生形象思维展示课件创意表现提出质疑1.为什么葡萄糖是这种结构？组织指导参与启发提出探究方案1.根据化合价与共价键形成分析；2.收集证据从“化学性质 官能团 结构”进行理论推导；3.进行相关实验或展示收集的文字依据课堂探究展示文字依据1.1mol葡萄糖Na H22.1mol葡萄糖1mol H2 1mol己六醇；进行相关实验1.葡萄糖的“银镜反应”；2.葡萄糖与新制氢氧化铜悬浊液反应3.葡萄糖燃烧强调注意事项讨论认同讨论辩论认清葡萄糖结构与化学性质之间的必然联系启发讲解理性上升归纳1.葡萄糖的结构（图）；2.葡萄糖的化学性质（分述、方程式、实验）；3.葡萄糖的化学性质与结构之间的关系；规范评价葡萄糖的用途和制备创意表现展示自学成果1.葡萄糖在生产生活中的应用：糖果、制镜等；2.葡萄糖在医疗保健方面的应用：注射液、葡萄糖酸锌等；3.葡萄糖的制备组织指导参与启发展示创新如用葡萄