合理膳食-促进健康doc

1、合理膳食 促进健康（第一课时 平衡膳食与健康）教学设计设计思想联系生活实际，从大量的物理现象出发，了解分子热运动的基本知识，激发学生学习兴趣。通过教师演示实验，学习分子间相互作用的有关知识。使学生乐于探索微观世界和日常生活中的物理学道理。同时使学生意识到可以通过直接感知的现象，认识无法直接感知的事实。教学目标知识和技能1、掌握和应用平衡膳食的要求，指导日常饮食。2、了解青春期饮食习惯和健康的关系 。过程与方法1 通过通过阅读课文，看幻灯片，掌握平衡膳食的要求。2 通过通过讨论，评定同学同学们的一日三餐搭配是否合理。制定合理膳食表。情感态度价值观1 激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐

2、于探索日常生活中的科学道理。2 把科学知识应用到日常生活中，创建美好美好生活。重点难点重点掌握平衡膳食的要求。难点应用平衡膳食的要求，指导日常饮食。教学准备多媒体设备。教学过程提要引入新课教师活动学生活动媒体运用1创造情境：同学们请先看幻灯片，然后写出自己一日三餐最想吃的食物是什么？同学先看幻灯片，书写自己一日三餐饮食情况。展示图片，激发同学兴趣，书写自己的饮食结构。2引导：“民以食为天”说的就是吃的重要性，“吃”对我们来说，最简单不过了，然而有人说，会吃。吃出健康；不会吃出病来。同学们会不会吃呢？同学列举自己一三餐；写出自己理想的一日三餐膳食表。3、引出课题：合理膳食 促进健康明确学习目标展

3、示学习目标平衡膳食与健康教师活动学生活动媒体运用1、请阅读教材第七页平衡膳食与健康。同学阅读课文，了解食物分类。展示食物分类。2教师板书 学生讲食物分类展示平衡膳食宝塔3 教师引导，学生总结一日三餐如何搭配。学生根据教材讨论总结。一日三餐如何搭配？教师板书学生总结的五类食物搭配的具体要求：学生条论总结五类食物搭配的具体要求：展示一日三餐如何搭配4 组织同学，讨论写的膳食表，制定合理的膳食表。学生小组讨论同组某个同学举自己一三餐；和写出自己理想的一日三餐膳食表，是否科学。集体帮助他修改膳食表。 小组代表展示，全班同学对其膳食表是否认同，不认同的加以修改。展示同学们修订的膳食表拓展1、 糖类、脂肪

4、作用：人体能量的来源。学生一边听，一边观看课件，体会各种营养素的作用。播放营养物质的作用2、蛋白质作用：构成身体成分和调节各种生命活动，必要时候也可以提供能量。3、 维生素和矿物质作用：调节机体代谢，一旦缺乏会导致疾病。应注意两个方面1、三餐定时定量，保证吃好早餐，避免盲目节食学生看书，讨论为什么这样做学生看课件2、 吃含有铁和维生素C的食物3、 播放哪些食物有铁和维生素C的食物小结教师小结同学体会板书设计合理膳食 促进健康第一课时 平衡膳食与健康一、中国营养协会将食物分为五大类：第一类:谷类及薯类第二类:蔬菜、水果和菌藻类第三类:动物性食物，包括肉、蛋、鱼虾等第四类:奶类及奶制品、豆类和坚果第五类:动植物油等纯能量物质二、五类食物搭配的具体要求：食物多样，谷类为主，粗细搭配；多吃蔬菜，水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油的用量，吃清