意大利面的家庭制作方法大全_图文

1、意大利面的家庭制作方法大全意面是西餐品种中最接近中国人饮食习惯的,也很容易被中国人接受。家庭的做法其实也很随意,冰箱有什么放什么,香肠,番茄,洋葱,蘑菇。各种口感都有,参考配方在家做,酷毙了!肉酱意大利面 食材:意大利面1把、培根1片、洋葱1/4个、橄榄油1大匙、肉酱3大匙、盐适量、九层塔数片做法:1准备所需材料。2培根、洋葱洗净切成沫。3锅内加水烧开加入少许盐。4再加入少许橄榄油。5然后放入意大利面煮熟。意大利面的家庭制作方法大全6将煮熟的意大利面捞出过凉水。7捞出过凉水的意大利面,倒入少许橄榄油拌匀,防止粘在一块。8锅内放橄榄油烧热。9加入培根沫炒香。10倒入洋葱沫炒软。11放入意大利面拌

2、匀。12加入适量的盐调味。13然后拌匀。14盛入盘中后淋上肉酱,撒上九层塔沫即可。意大利面 食材:意大利面200g、洋葱120g、西红柿120g、青椒120g、猪肉末200g、油适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、大蒜半个、蒜头小葱适量、西红柿酱4小汤勺做法:1备好主材料意大利面。注:意大利面有多种不同形状,这一种是最常见的。2备好西红柿酱。3将肉泥加葱、酱油、胡椒和盐调均备用。4备好配菜:西红柿、青椒、洋葱和大蒜头。5将西红柿、青椒、洋葱切丁,大蒜头拍一下切碎备用。6煮意大利面:水开,在锅里加点盐和油下意大利面。7起一炒锅,锅热倒油,油热先下洋葱和大蒜。8炒出香味下西红柿和青椒,快速翻炒两下

3、盛出备用。9另起炒锅,锅热倒油,油热下肉泥,炒透后将西红柿酱倒入,翻拌均。10然后将前面炒好的蔬菜倒下去。11快速翻炒均。12最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。青酱罗勒意大利面 食材:意大利面150g、小番茄50g、松子罗勒青酱适量、罗勒叶适量、盐适量、橄榄油适量、大蒜2瓣做法:1准备材料,青酱提前做好2将大蒜切片,小番茄对半切开3锅中加适量水煮开后加入意面煮熟控水4另一平底锅加入少量橄榄油烧热后加入蒜片炒出香味5加入小番茄稍微翻炒,加少少的盐调味6将煮好控水后的意面加入到锅中,稍稍搅拌后关火7加入适量的青酱拌匀即可装盘,表面装饰一片罗勒叶即可黑椒汁牛排套餐食材:牛排2块、意大利面100

4、g、黄油30g、盐适量、橄榄油适量、洋葱50g、大蒜碎5g、番茄酱50g、番茄沙司30g、香叶2片、黑胡椒碎20g、红酒15ml、高汤200ml、鸡精少许。 做法:1准备好食材。2牛排用刀背拍松。3用盐,黑胡椒粉,红酒腌制3分钟。4洋葱,大蒜切碎。5炒锅放入黄油放入10克洋葱碎,5克大蒜碎炒香。6加入15克黑胡椒碎继续炒香。7加入10毫升红酒。8加入高汤和香叶。9中小火熬制20分钟加入盐和鸡精调味关火成为黑椒汁备用。10另取一个锅放入黄油炒香洋葱碎。11加入番茄沙司和番茄酱炒香。12加入适量的清水熬制。13加少许白糖和盐调味关火。14煎锅加少许橄榄油。15放入牛排煎至。16每一面各煎至3分钟左右微黄关火。17把煮熟的意大利面放入番茄酱汁中拌均匀。18然后把意大利面和煎好的牛排摆入盘中在牛排上淋入黑椒汁即好。简易时蔬意大利面 食材:意大利面150g、白菜100g、洋葱100g、青椒50g、蒜头少许、红酱少许、排骨酱少许、牛肉酱少许、高汤少许、油适量、盐适量做法:1首先,开水滚后,散状,放入意大利面,煮12-15分钟,煮熟后捞起加点橄榄油搅拌备用2青椒烫熟,放面上3放少许油,放入切好的洋葱丝、拍碎的蒜头,翻炒4白菜,梗跟叶分开,先放入梗,翻炒,后放入叶子,继续翻炒5放入红酱+