九年级化学（化学与健康）单元测试题含答案

1、.九年级化学化学与安康单元测试题含答案检验自己的学习成果最直接的方法便是通过试题，下文为大家整理了化学与安康单元测试题含答案，赶快来检验自己吧。一、选择题此题包括9小题，每题4分，共36分1.2019?天津中考以下几种常见的饮料中，不含有机物的可能是 A.果汁 ?B.矿泉水 ? C.牛奶 ? D.啤酒【解析】选B。此题考察对有机物的判断，解题的关键是明确有机物的概念，即含碳元素的化合物一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等除外，矿泉水的主要成分为水，还含有矿物离子，不含有机物。2.2019?南平中考2019年6月11日，我国“神舟十号飞船顺利发射升空。根据航天员口味不同，制定了个性食谱，新增了以下几种太

2、空食品，其中富含蛋白质的是 A.新颖水果 ?B.小米粥 ? C.酸奶 ? D.粽子【解析】选C。此题考察学生判断食物营养素的才能，解答此题的关键应明确题给食物中所含的营养成分，根据题意做出正确判断。A中，新颖水果中富含维生素;B中，小米粥中含有淀粉即糖类;C中，酸奶中含有丰富的蛋白质;D中，粽子的主要原料是糯米，其中富含糖类。3.吸烟有害身体安康。在香烟的烟雾中有以下几种物质，其中对人体危害不大的是 A.尼古丁 ?B.二氧化碳C.一氧化碳?D.焦油【解析】选B。尼古丁、一氧化碳、焦油都是对人体有害的物质，二氧化碳是无毒、无味的气体。4.2019?常州中考人体内碘元素过量易导致 A.侏儒症?B.

3、佝偻病C.甲状腺疾病?D.贫血症【解析】选C。缺碘能引起甲状腺肿大，儿童容易得呆小症，A错误;儿童缺钙会患佝偻病，B错误;碘是合成甲状腺激素的主要元素，碘元素缺乏或过量均会患甲状腺疾病，C正确;缺乏铁元素会患贫血，D错误。5.以下说法中，你认为不科学的是 A.食用碘盐可防治碘缺乏病B.使用含氟牙膏可预防龋齿C.儿童缺钙易患佝偻病D.施行“酱油加铁，可减少厨房污染【解析】选D。施行“酱油加铁主要目的是补充铁元素，并不会减少厨房污染。6.以下说法中，正确的选项是 A.蛋白质受热或遇到浓硝酸等物质时生理活性也不会发生改变B.无机盐是人体的主要供能物质C.人体中缺乏钙、铁、碘元素会引起许多疾病，因此饮

4、食中摄入的越多越好D.提倡平衡饮食，按时进餐，不挑食、不偏食【解析】选D。蛋白质在受热或遇到浓硝酸时能丧失生理活性，A错;糖类是人体主要供能物质，B错;人体内元素应维持相对平衡，过多或过少都不利于人体安康，C错;D说法正确。7.2019?青岛中考改编化学与我们的生活息息相关，以下有关生活中化学知识的说法，错误的选项是 A.糖类和油脂都可以为人体提供能量B.维生素D有助于骨骼和牙齿的生长发育C.人体缺少必需的微量元素会影响安康D.水果中含有大量的蛋白质【解析】选D。此题考察生活中的化学知识，要求仔细分析题目，找出问题的关键点。水果中含有大量的维生素，不含有大量蛋白质，故D错。8.2019?济南中

5、考近期饮食平安成为大家非常关心的话题，以下有关说法中，合理的是 A.用工业明胶和油酸钠非法加工卤猪耳朵B.用化工颜料浸泡包裹粽子的粽叶C.种植西瓜过量使用膨大剂和增甜剂D.将氮气充入食品包装袋中以防腐【解析】选D。工业明胶、化工颜料、膨大素和增甜剂均具有毒性，食用后会对人体安康产生伤害;氮气的化学性质稳定，不会与食品发生化学反响，故可用于食品防腐。9.5月31日是世界无烟日，2019年的主题是“进步烟草税。香烟燃烧产生烟尘、尼古丁、焦油、CO等多种有害物质，青少年朋友要远离烟草，养成良好的生活习惯。以下有关说法正确的选项是 A.香烟装有过滤嘴，所以吸烟对人体无害B.香烟烟气中只有尼古丁有毒C.

6、香烟烟气中的CO比O2更容易与血红蛋白结合D.吸烟只影响自己的安康，不影响别人安康【解析】选C。香烟过滤嘴不能过滤除尽CO等有害物质，A错;烟气中有毒物很多，尼古丁只是其中一种，B错;吸烟对自己有害，香烟烟雾中的有害物质，通过被动吸烟者的呼吸，对被动吸烟者造成伤害，D错;CO易与血红蛋白结合，使血红蛋白输氧才能降低，人体因为缺氧而中毒，C正确。二、填空与简答题此题包括5小题，共49分10.8分现有以下常见的物质：A.淀粉 B.葡萄糖? C.维生素 D.甲烷。请按要求填空填字母：1属于高分子化合物的是_;2参加碘水变蓝色的是_;3人体缺乏会引起坏血病的营养物质是_;4最简单的有机物是_。【解析】

7、淀粉属于高分子化合物;淀粉参加碘水变蓝色;人体缺乏维生素会引起坏血病;甲烷是最简单的有机物。答案：1A 2A 3C 4D11.10分2019?成都中考当前成都市部分中小学推行“阳光食堂工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。主食?荤菜?蔬菜米饭?红烧牛肉?炒胡萝卜、炒黄瓜1食谱中富含蛋白质的是_，富含维生素的是_填上表中的一种主食或菜名，米饭中主要含有人体必需的营养素是_。2食堂中霉变的大米_。A.可以食用? B.蒸煮后可以食用 ?C.绝对不能食用3同学给学校食堂的以下建议不合理的是_。A.在主食中补充粗粮B.多提供油炸食物C.适当提供水果【解析】肉类中富含蛋白质;青菜中含维生素;米饭中含糖类;

8、霉变的大米有毒，即使蒸煮后也不可食用;在主食中补充粗粮、适当提供水果有利于身体安康，多提供油炸食物，不利于身体安康。答案：1红烧牛肉 炒胡萝卜或炒黄瓜 糖类2C 3B12.10分“化学我们的生活，我们的将来，请结合所学的化学知识，填写以下空格：1在人体所摄入的物质中，除空气、水、食盐等无机物外，其余主要是糖类、油脂、蛋白质和_等有机物。人体缺乏_元素可能导致骨质疏松，食用乳制品、豆类等可摄入该元素。2多吃水果、蔬菜可补充人体需要的少量_。3食物淀粉在人体内与水发生一系列反响，最终变成_，其化学式为_。4人假如食用甲醛溶液浸泡过的鱼会危害身体安康，其原因是_。【解析】此题考察学生运用所学化学知识

9、综合分析和解决实际问题的才能，解题的关键是提炼题目中涉及的化学知识点。营养物中的有机物主要有糖类、油脂、蛋白质、维生素。人体缺钙元素可能导致骨质疏松。水果、蔬菜富含维生素，多吃可补充维生素。淀粉在人体内经过一系列反响后，最终变成葡萄糖，化学式为C6H12O6。甲醛能使蛋白质丧失生理活性，导致人中毒。答案：1维生素 钙 2维生素3葡萄糖 C6H12O64甲醛能使蛋白质丧失生理活性而引起中毒13.9分下表是豆腐中一些成分的平均质量分数：成分?水?蛋白质?脂肪?糖类?钙?磷?铁?维生素B1?维生素B2质量分数%?85.0?4.7?1.3?2.8?0.24?0.064?1.4?0.000 06?0.0

10、00 03除水和无机盐外，豆腐中含有的营养素还有_，含人体所需的微量元素是_。假设成年人每天食用80 g豆腐，那么摄入铁的质量为_g。【解析】由豆腐的成分可知：豆腐中含有人体所需的六种营养素水、无机盐、糖类、蛋白质、油脂、维生素。元素在人体中含量在0.01%以下的为微量元素，如铁、锌、碘、硒等。成年人每天摄入铁的质量为80 g×1.4%=1.12 g。答案：糖类、蛋白质、油脂、维生素 铁 1.1214.12分在人的胃液中，盐酸HCl的质量分数大约是0.45%0.6%。它具有以下生理功能：促进胃蛋白酶的催化作用，使蛋白质水解而被人体吸收;使糖类物质进一步水解;杀菌。请结合上述内容答复以

11、下问题：1假如用AlOH3的混合剂治疗胃酸过多，那么发生反响的化学方程式为_。2人类食用适量的NaCl有利于_。A.促进盐酸产生 ?B.帮助消化和增进食欲C.治疗胃酸过多?D.治疗缺碘性甲状腺肿大3糖类、_、油脂、维生素、无机盐和水是人体的六大营养物质。在这六大营养物质中，不经过消化，就可以在消化道内直接被人体吸收的有_。【解析】1注意方程式的配平。2根据题中所给资料可知：NaCl被摄入人体后，其中的Cl在酶的作用下利于HCl的形成，NaCl作为调味品能增加人们的食欲。3属于识记内容。答案：1AlOH3+3HCl=AlCl3+3H2O2A、B 3蛋白质 维生素、无机盐和水三、实验与探究题此题包

12、括1小题，共15分15.维生素C简称Vc，又名抗坏血酸，易溶于水，易被氧化。人体缺乏Vc可能引发多种疾病。水果和蔬菜中含有丰富的Vc。某研究性学习小组对它探究如下：探究一：测定饮料中Vc的含量。【查阅资料】Vc能和高锰酸钾反响，使紫色的高锰酸钾溶液褪色。【设计方案】分别向盛有1 mL等浓度高锰酸钾稀溶液的四支试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁、梨汁和0.04%的Vc溶液，边滴边振荡，直至高锰酸钾溶液褪色。【实验数据】果味饮料?苹果汁?梨汁?0.04%的Vc溶液滴加的滴数?40?10?20?5【实验结论】分析数据可知，Vc含量最高的是_，含量为_各液体密度上的差异和每一滴的体积差异忽略不计。探究二：

13、蔬菜放置时间的长短对其Vc含量是否有影响。【设计方案】请你用新颖的黄瓜、放置一周的黄瓜、高锰酸钾稀溶液和必要的仪器设计实验方案：_。【实验结论】按上述方案实验，根据_这一实验结果，分析得出蔬菜放置时间的长短对其Vc的含量有影响。【实验反思】化学实验需要控制变量。以下情况不会影响到测定结果的是_。A.每次实验所用的果汁颜色不同B.量取的被测物质的体积不同C.试管的大小不同D.没有用同一规格胶头滴管滴加【解析】探究一：使高锰酸钾溶液褪色的滴数越少，说明其中所含Vc含量越高，由表中数据可知苹果汁中Vc含量最高，0.04%的Vc溶液可看做是一种标准溶液，所以苹果汁中Vc含量为： ×0.04%=0.02%;探究二：【设计方案】可取新颖黄瓜和放置一周的黄瓜分别捣碎取汁，滴入有等量高锰酸钾稀溶液的两支试管中，直到高锰酸钾溶液刚好褪色，比较所需滴数，然后可从两种黄瓜的汁液所用的滴数不同，分析得出蔬菜放置时间的长短对其Vc的含量有影响。【实验反思】影响实验结果的因素有很多，但试管的大小不会影响测定结果。答案：探究一：