小学五年级综合实践教案果蔬雕刻

1、课程名称：果蔬雕刻授课年级五年级教 材版本山东科技1一、教学分析（一）教材分析：蔬菜、瓜果生活中随处可见，作为天然的雕刻材料，为学生的实 践活动提供了丰富的资源。 果蔬雕刻”主题，就是通过学习果蔬雕刻， 初步学会基本的雕刻手法；获得果蔬雕刻的审美享受；丰富学生的劳 动体验；通过制作简单的果蔬雕刻作品，提升劳动技能；养成做事认 真、细心的良好习惯；增强学生热爱劳动，热爱生活的情趣，了解民 间传统工艺的魅力。教材借助直观图片、设置活动场景、激发学生满 怀兴趣地进入教学活动中。通过对简单果蔬雕刻的实践，启发学生展 开对果蔬形象的联想、构造自己喜欢的事物、感受果蔬雕刻的特质、 分享劳动实践的体验。本主

2、题设置了问题与思考”学习与探究”实践与体验”总结与交流”拓展与创新”五个教学环节。活动的创设遵 循了问题引入一一学习实践一一体验感受一一提升拓展的学习认识 规律。雕刻的技法坚持从简单到复杂的螺旋提升。（二）学情分析：五年级学生在日常生活中、经常接触到果蔬、熟悉果蔬的形态和 色泽，了解果蔬的特件。另外，通过五年美术课程的学习，学牛了解 了简单的设计、具有基本的勾画能力。本课在学生已有的知识经验基础上，通过雕刻技法的学习与实践，可以进一步提高学生的审美素养 与劳动技能。二、教学目标1 .知识与技能目标： 认识果蔬雕刻与其他雕刻的不同，了解阴 刻与阳刻的区别，学会基本的雕刻技法。2 .过程与方法目标

3、：通过简单的果蔬雕刻实践，会使用简单的 雕刻工具，比较熟练地运用雕刻的基本手法，创设不同的雕刻作品。3 .情感态度与价值观目标： 通过本课的教学实践活动，感受民 间传统工艺的魅力，养成做事认真、细心的习惯，增强对自然、生活 的热爱。4 .教学重难点：重点：感受传统民间工艺的魅力，提高学生的劳动技能，会使用 简单的雕刻技法。难点：培养学生做事认真细心的习惯、能运用简单的雕刻手法完 成果蔬作品。三、教学策略建议：教法建议：1、情境教学法：利用多媒体创设生活情境，引导学生把学习课 本与观察实践相结合。2、观察法：利用教师示范、图片展示、视频播放、明确果蔬雕 刻的基本技法。3、方法训练法：运用简单的雕

4、刻技法，训练学生对雕刻工具使用认识。4、指导法：利用丰富的果蔬雕刻的作品指导学生进行创设，学生的创新设计教师给予相应的指导。学法建议：1、自主探究：通过对生活中的雕刻工艺品做细致的观察，认 识各种蔬果的形态、质地、色泽等特性。2、观察发现：从教师的示范中，图片的展示中发现基本的果 蔬雕刻的技法。3、合作学习；发挥小组合作优势，集体讨论，思维碰撞。4、任务驱动：所有的探究活动都是基于问题的学习、研究。5、交流评价：对活动中的作品与实践中的体会，进行简单的评 价交流。四、教学资源与环境：媒体设计：利用ppt设计制作多媒体课件，展示雕刻作品的图片， 展示果蔬雕刻技法的视频等，让学生获得更直观的体验。

5、教学环境：基于网络环境的多媒体教室。五、教学评价方案设计：评价标准：明确的教学示范和认真的活动实践， 引导学牛从自己 的生活中做多样的评价。评价方法建议：强调学牛在教学过程中主动参与、注重对学习过 程的评价。关注学牛个体差异、注重评价激励性、多元性、开放性、在自我评价的基础上，尽可能采取小组讨论交流的形式， 鼓励同伴之 间充分发表意见和建议。六、教学课时建议：建议：五课时七、教学过程：第一课时果蔬雕刻我认识一、教学内容：1、关于果蔬雕刻问题的思考。2-学习果蔬雕刻简单技法一一切。二、教学目标：知识与技能目标：通过细致的观察不同的雕刻作品， 初步感受果 蔬雕刻与其他雕刻的不同，提高学生的劳动实践

6、能力。过程与方法目标：学习掌握果蔬雕刻的基本技法中的切， 能够制作简单的果蔬雕刻作品。情感态度与价值观目标： 通过观察不同的雕刻作品，感受传统民间艺术的独特魅力，认识劳动可以美化生活。三、本课重难点：重点：初步感受果蔬雕刻与其他雕刻的不同， 学习掌握果蔬雕刻 的基本技法 切。难点：初步感受果蔬雕刻与其他雕刻的不同。四、教学准备：教具准备：制作PPTM件、水果刀、马铃薯学具准备：水果刀，马铃薯，双面胶，纸，教学环境：多媒体教室。五、教学过程：（一）创设情境，激发兴趣（5分钟）学习指导语：滕州市洪绪镇的盈泰生态园，非常的美丽！ 大家想 跟随老师去了解一下吗？这是大门、是假山雕塑、来谈谈你的认识吧！

7、学习指导语：同学们，这是大型的雕塑，没有做细节部分的雕刻，在咱们的生活中还有许多精美的小雕刻作品。请看一一全班交流说明自己的感受。学习指导语：在盈泰生态园，不仅有这样精美的石头、树木的雕刻，还有一些在饭桌上可以看见果蔬雕刻呢？全班交流，展开评价。课堂小结：咱们的生活中有许多的雕刻作品，雕刻原来和我们都 的生活息息相关呀！咱们这节课就一起走进果蔬雕刻。（设计意图：引起学牛的注意、让学牛学会从身边景物开始、扩展到精美的雕刻艺术品，逐渐引申到对果蔬雕刻的关注。）（二）问题与思考（8分钟）学习指导语：我们一起看了这些精美的果蔬雕刻艺术品， 关于果 蔬雕刻你能提出哪些问题呢？学牛提出想要研究的问题。课堂

8、预设：1、哪些果蔬适合雕刻？2、怎样使果蔬雕刻更加美观？3、果蔬雕刻与平常雕刻有何不同？4、果蔬雕刻能不能做艺术品？5、果蔬雕刻使用何种工具？6、学习指导语：同学们提出了许多有研究价值的问题,那么你们打算通过哪些方式来解决这些问题呢？学生交流自己收集的资料。课堂小结:同学们，要想知道梨子的味道，咱们要亲口尝一尝。同样，我们可以通过自己的雕刻实践来解决这些问题。（设计意图：主要通过雕刻作品的对比，让学生明白果蔬雕刻一样可以是精美的。发现问题是开始实践的动力,实践活动也是学生解5:铸土稣岖林煽凡厚耳.收.丁、蛇.JH 手法*注奇方是林代集楮事 , 一.量夫造肌券述耳O决问题的过程。）（三）学习与探

9、究（16分钟）学习指导语：果蔬雕刻、使用的原料就是咱们日常牛活的瓜果蔬 菜。掌握了基本的雕刻技法，就可以制作出精美的艺术品啦!学生观察技法“切”的图片。谈谈自己的认识。组织学生小组讨论技法“切”的注意事项教师示范“切”的过程。学生利用教师准备的雕刻工具中的刀， 对自己带来的马铃薯进行“切”的练习1, 切： 津患刀与原忏 侔持垂JL, 一刀驯底.2, 志曼注恚安全！组织学生评价：薄片、条、块、丁、丝的作品，优秀学生说明自 己的成功原因。（设计意图：在本小节的教学中学生先从图片中得到持刀的方 法、讨论明确注意事项、教师的示范是学牛真实的经历、自主“切” 的练习，可以体验成功的快乐。）（四）实践与探

10、究（8分钟）学习指导语：同学们，这种认真学习的表现真是让人感动，我们 只是把原料进行了简单的切，变成了片、条、块、丝、丁等。大家想 一想。利用你们切好的原料，讲行简单的创意组合，能否变成一个美 丽的作品？学牛进行实践、教师巡视、给予简单的指导。课堂预设：1、方形的脸2 .机器人3 .项链4 .组织学生进行评价。（设计意图：学生利用自己学会雕刻技法一一切，小组中 把各种雕刻完成的“原件”进行一次简单的创意组合，这是对学生创 新意识的培养，更是一种体验成功的方式。）（五）课堂总结（2分钟）通过本节课的学习实践，咱们了解果蔬雕刻可以美化我们的生 活，激起我们的食欲，是一种美的享受。学习了一个简单的雕

11、刻技法“切”。（六）布置任务（1分钟）果蔬雕刻的简单的技法还有三种，下节课我们继续研究。（老师布置下节课的任务、准备的果蔬）。板书设计：果蔬雕刻我认识雕刻美丽果蔬雕刻更美丽我的问题切：注意刀与原料保持垂直，一刀到底教学反思：成功之处：本节课把对于果蔬雕刻的认识分成了三个层次来完 成、一是大型雕刻的美、二是小型雕刻的精美、三是果蔬雕刻的精妙绝伦，层次不同，但与学生的生活贴近，教学具有层次，认识不断深 入。在教学技法时，学生远距离的看了，图片的展示；近距离的观摩 了，教师的示范；小组讨论了相关的注意事项；亲身体验切马铃薯的 过程，并且把切好的原件进行了简单的创意组合。 在这一教学中从不 同的角度分

12、化了教学难点，突破难点，实践难点扎实有效。不足之处：切这个简单的雕刻技法学生十分了解， 但是在提升学 生进行切其他形状时，准备的材料不足，对于原料的使用是一个关键 点，怎样用更好。第二课时雕刻技能我能行一、教学内容：1、学习果蔬雕刻技法：旋、亥IJ、镂空。2、学习把实践原件进行简单的组合。二、教学目标：知识与技能目标：学习果蔬雕刻技法中的旋和刻、 会使用简单的 果蔬雕刻工具。过程与方法目标：学习果蔬雕刻技法的旋和切，在简单实践的基 础上，利用刻的技法来实现镂空的自主学习，对联系原件进行组合， 制作简单的果蔬雕刻作品。情感态度与价侑观目标： 在学习实践中培养学牛做事认真细心 的习惯、感受果蔬雕刻

13、带来的美。三、本课重难点：重点：学习果蔬雕刻的基本技法、会简单使用果蔬雕刻的工具。难点：在实践果蔬雕刻技法“亥的基础上，利用刻的手法来实 现镂空的自主学习，对于练习原件进行有趣组合。四、教学准备：教具准备：制作PPT课件，刻刀，水果刀、苹果，马铃薯，橘子 皮学具准备：刻刀、水果刀，马铃薯，双面胶，纸，绳子等简单的 常用工具。教学环境：基于网络的多媒体教室。五、教学过程：（一）导入新课、组内交流（5分钟）学习指导语：上节课咱们一起学习了果蔬雕刻的简单技法 切，也参与创作了咱们自己的作品， 把你的心得体会在小组内交流一 下吧！特别是对于自己的问题你知道了什么呢？（板书课题）（设计意图：组织学牛进行

14、实践体验的交流可以帮助学生对自己 发现的问题有些许的认识和发现，使学生感受到我们进行的实践就是 解决问题的过程，带着问题来，带着问题做。）（二）学习与探究（20分钟）学习指导语：生活中，你削过苹果吗？爸爸妈妈给你削过苹果吗？请你回忆一下，说一说是怎样削的吧！学生小组内说自己的生活经历、讨论注意的事项。学习指导语：在咱们的果蔬雕刻中，这是一种“旋”的手法。特 别需要我们注意握刀的手势。学生小组讨论旋的技法要点。小组中进行简单的尝试。展示持刀优秀的同学，说明自己的心得。教师示范、提示注意安全。学生进行“旋”的实践。学习指导语：石头、树木等雕刻中“刻”是关键的技法，同样果 蔬雕刻中“亥也是十分重要的

15、，这两者之间有什么区别呢？生活中 你刻过什么吗？你见过进行雕刻作品的吗？学生回忆生活经历。教师示范刻握刀方法，引导学生区别与握笔的不同。学生进行握刀展示。教师巡视纠正握刀姿势。学生进行刻的技法练习，在苹果上刻出简单的鱼鳞片。学习指导语：果蔬雕刻中有时需要我们把原料或刻或旋，成空心 透明的、这就是镂空、镂空也是果蔬雕刻中极为常用的手法。学生认真的看图思考镂空的技法是如何实现的。小组内讨论镂空的步骤。小组展示镂空技法的操作要领。教师组织小结：先再学生进行实践活动。把自己切成片的原件，镂空出简单的图 样。组织班内交流展示。1、钱空也是在 集瓶周隹安寸I:1寸席/席， 快:用刻养实现口 2、 注意安企

16、！（设计意图：对于不同的雕刻技法采用了不同的处理方 式，旋这是与生活中的削苹果有着十分大的相似点的，回忆生活，教 师示范，刻的技法是果蔬雕刻中使用频率较多的， 强调握刀方式的办 法，分解这个难点，镂空就成了刻或者旋技法的实践园。）（三）实践与体验（12分钟）学习指导语：切、旋、刻只是果蔬雕刻中经常使用的几种技法， 其实在果蔬雕刻中还有许多中技法，咱们小组讨论一下还有那些简单 的技法呢？学生进行小组进行讨论实践。教师巡视。全班内讲行展示评价，说明雕刻的技法与注意事项。学习指导语：果蔬雕刻的基本技法咱们已经认识并实践了、 把你 们小组的雕刻原件组合组合、会成为一件件精美的艺术品的、想不想 试试呢？

17、学生进行创作。组织班内展示评价。（设计意图：培养学生的创新意识和提高劳动技能是本课的主要 目标，这时学生已经认识了果蔬雕刻的基本技法， 设计本环节中的主 要目标在于把学生手中的原件进行简单的组合， 提高学生创新意识和 创新能力，感受生活的美，来源于创造和劳动。）4.课堂小2（ 2分钟）组织学生进行总结本节课的学习收获。（五）布置任务：（1分钟）准备下节课的简单工具和实践原料，收集相关的资料。板书设计：雕刻技能我能行旋：大拇指一一按刻：同握笔镂空：使用刻的手法教学反思：成功之处：学生在生活中的削苹果和刻东西是体验或经历过的， 在本节课的教学中只是利用教师的示范进行了强化，强调果蔬雕刻技 法的基本

18、要领 大一提刀的姿势。在教学镂空时，学牛已经掌握了刻的 技法、只是把镂空作为刻的具体实践。在学习练习基本技法的同时、 产生了相应的雕刻原件、 学牛进行了简单的组合、 强调了学牛的创新 意识的培养。不足之处：三个基本的雕刻技法，教师的示范十分的必要，但是 在提升到其他的技法上，教师的指导提升不够到位，有些技法会做但是不会说。第三课时雕刻果蔬字画一、教学内容：学习用阳刻与阴刻的方法，雕刻果蔬字画。二、教学目标：知识与技能目标：在观察与实践中，认识阳刻与阴刻的不同，会 较熟练地使用简单的果蔬雕刻工具，感受果蔬刻字的表达效果。过程与方法目标：在观察与实践中，认识阳刻与阴刻的不同，学 习阳刻与阴刻的雕刻

19、方法，提高学生的动手能力。情感态度与价值观目标：学习使用简单的雕刻技法来美化生活，培养审美情趣、引导学牛热爱生活、热爱自然。三、本课重难点：重点：会使用果蔬雕刻的工具，进行阳刻与阴刻，认识阳刻与阴 刻的不同。难点：在观察与实践中，认识阳刻与阴刻的不同，会使用阳刻与阴刻来讲行果蔬刻字。四、教学准备：教具准备：制作PPTM件、水果刀、牙签、苹果、萝卜学具准备：颜色较深的苹果、萝卜，中性笔、刻刀水、果刀、牙教学环境：基于网络的多媒体教室。五、教学过程：（一）激情导入，激发兴趣（5分钟）学习指导语：咱们国家的书法，你有多少了解，说一说自己知道址值茴程由;艾 Tjf 第千F汉仪秀英体简将侪楞,若廷侪3名

20、药：霜修捺普继传口口 |真别：书伴睛柠年步法宝比名药;二书以与安录由的隼打书I奏别：书，电. 1|的彷垓救笠份学生说自己知道的汉字字体学习指导语：书法中的各种字是可以先写好、再把它雕刻在不同的物体上的，这就叫篆刻学生评价自己喜欢的字体。课堂小结：同学们都有自己喜欢的字体，也有羡慕的雕刻作品，在咱们的果蔬雕刻中，我们一样可以创作让自己满意的作品的。 我们 本节课就一起来学习雕刻果蔬字画。（设计意图：学生在生活、学习中经历许多的书法作品，了 解书法篆刻为我们的生活带来的享受， 这样的引入可以充分的激发学 生的学习热情、调动学生参与创作的积极性。）（二）学习与探究（13分钟）学习指导语：果蔬雕刻我们

21、掌握了基本的技法， 也了了解不同的 果蔬有着不同的特质，怎样使我们的果蔬字画作品更加美观呢？先让 我们认识两种不同的雕刻手法吧！学生认真看图，观察阳刻与阴刻的不同。组织交流收集到的阳刻与阴刻的作品。班内展示交流阳刻与阴刻的不同。学习指导语：果蔬雕刻中阳刻与阴刻的表达手法是不同的， 同样选择的品种也有不同，形式也会不一样，根据你们准备的材料与工具， 要设计什么样的作品呢？学生小组讨论：选择什么品种，要刻什么内容，形式是竖行还是横行。交流预设：1 .原料的质地（根部、茎部、果部）2 .字大小3 .色泽4 .（设计意图：果蔬雕刻的技法学生已经掌握， 但是阳刻与阴刻的学生比较陌生，我采用了先从普通的雕

22、刻字画中来分辨阳刻和阴刻的 不同，特别是对于浮雕与阴刻的差别大，学生可以感受到这之间的不 同，再利用精美的果蔬雕刻的字画还做对比， 这一教学难点就突破了。组织学生进行雕刻需求的讨论是有效的， 必要的，这样可以明确字的 内容、形式；原料的选择，阳刻与阴刻的选择。）（三）实践与体验（18分钟）学习指导语：小组内明确了自己的目标，还需要知道果蔬字画雕刻的步骤，分工。在选好的果蔬上写好字.2r用刻刀沿着字的笔画刻出字的每 ,一个笆画修正边缘线.学生分组设计图纸。教师巡视。利用实物投影仪，组织交流评价，明确设计意图。学生利用评价改进图纸。分工合作完成设计。班内展示。注意安全，除了刻 字以外还可以在这 些

23、果蔬的皮上刻上 美丽的图案呢！（设计意图：本环节主要利用小组合作来完成雕刻字画，并且注意发挥学生的特长，明确了设计、书写、雕刻、美化等任务的分工，强化了学生的合作意识的培养， 提示学生要注意安全。特别是第二次 的友情提示，提升了学生对作品美化的能力）（四）总结与交流（2分钟）学习指导语：随着研究的不断深入，我们对果蔬雕刻有了更多的认识，交流一下体验和收获。指名交流体验和收获。5 .布置下节课任务（2分钟）布置下节课学习实践的原料，收集观察关于桥形态的资料。板书设计：雕刻果蔬字画阳刻 阴刻步骤美化教学反思:成功之处：在对于教学难点的处理上，从学生的身边入手。各种各样的门牌匾额上广告字画，有阳刻也

24、有阴刻，学生的生活 中经常见到，贴近了学生的生活，把难点降低了。对于字体的设 计利用了生活中的各种工艺字样，启发学生设计不同，表现主题 的字形：或节日、或生日、或分别等。不足：对雕刻原料的色泽、形态等优势的发挥，没有充分的引 领，学生设计创作中没有基于原料的特质进行有效的利用。第四课时晶莹剔透的桥一、教学内容：运用镂空技法创作一座晶莹剔透的桥。二、教学目标：知识与技能目标：通过设计与制作晶莹剔透的桥， 会使用简单的 镂空技法雕刻作品、了解利用原料的特性进行雕刻、。过程与方法目标：在设计与实践活动中，比较熟练的使用果蔬 雕刻工具，会进行自主的创作果蔬雕刻作品。情感态度与价值观目标： 培养学生做事

25、认真仔细的习惯，有步 骤的完成简单的果蔬雕刻作品。三、本课重难点：重点：在设计与实践活动中、比较熟练的使用果蔬雕刻工具、会 进行自主的创作果蔬雕刻作品难点：培养学生做事认真仔细的习惯，有步骤的完成简单的果蔬 雕刻作品。四、教学准备：教具准备：制作PPTM件，水果刀，牙签、萝卜学具准备：马铃薯、萝卜，中性笔、刻刀水、果刀、牙签，纸， 铅笔教学环境：基于网络的多媒体教室。五、教学过程：（一）激情导入，激发兴趣（5分钟）学习指导语：今天老师给大家带来了一个特殊的朋友？请大家仔 细的观察这个美丽的朋友是用什么材料做的？学生交流自己的观察。课堂小结：咱们认识了这个特殊的朋友，是一个漂亮的果蔬雕刻作品。他

26、是咱们身边的同学做的，真是很棒呦！咱们今天一起走进晶 士剔透的桥（设计意图：一个鲜活可爱的形象是可以激发学生创作实践热情 的，精美的果蔬雕刻作品对学生有吸引力， 但是又让学生感受高不可 攀，一个简单的动物形象，可以让学生感到创作不难。）（二）学习与探究（13分钟）学习指导语：大家请看！这座美丽桥是利用咱们身边黄色的地瓜， 经过我们简单的雕刻，变得这样美丽请大家细致的观察，桥的各个部 分，是使用何种技法来实现。学生认真看图，同桌交流一下。班级内展示自己关于果蔬雕刻的技法的发现课堂预设：1 .桥体使用了切的技法。2 .栏杆使用了刻的技法。3 .中间的桥面使用了镂空的技法。4 .桥的台阶使用了旋的技

27、法。5.学习指导语：大家细致的观察看到了这座桥各个部分使用了不同的技法，为了让大家制作一个美丽的桥， 先把咱们学习过的几种技法练习一下吧！学生对于基本的切、旋、刻的果蔬雕刻的技法进行练习。学习指导语：一个精美的果蔬雕刻作品，需要我们细心的进行细节的雕刻。这个精美的桥，哪里是咱们需要细心完成的呢？学生细致观察，小组讨论桥雕刻的难点。课堂预设:1 .栏杆的镂空2 .台阶的切3 .栏杆需要旋的平滑4 .桥洞的旋5 .学习指导语：同学们细心的观察看到了桥雕刻的时候，需要我们 注意的地方。这座美丽的桥、栏杆是实心的、但是我们牛活中美丽的桥有时是镂空的，细细的栏杆需要我们更加细心哟！学生找到自己薄弱的技法

28、观察，并实践。（设计意图：对于桥的果蔬雕刻，可以帮助学生使用的果蔬雕刻 工具和技法，但直接让学生看着做，失去教师指导的作用，学生完成 起来也是比较困难。本环节主要让学生自己发现桥雕刻的基本技法， 加以练习，培养学生做事认真的习惯。）（三）实践与体验（18分钟）学习指导语：一个美丽的桥的建造，那是需要一个的设计，一张 美丽图纸。雕刻一座晶莹剔透的桥，一座美丽的萝卜桥，更需要我们设计美丽的草图。小组内设计大家喜欢的桥。教师巡视。利用实物投影仪，组织交流评价，明确设计意图。学生利用评价改进图纸。学习指导语：看着你们美丽的设计图、同学们已经是跃跃欲试了、 不过咱们需要明确制作的步骤。】、把原料切成长方

29、体.2.把长方体的侧面削成上窄下宽的 梯形3,刻出栏杆和桥边缘的 线，从底部刻出台阶.学生明确制作的步骤。小组内分工合作。教师巡视指导利用实物投影仪，组织交流评价。（设计意图：明确的雕刻步骤，是学生有效体验的基础。在具体 的实践中可以提高学牛的劳动技能、也可以培养学牛的分工合作的习 惯。）（四）总结与交流（2分钟）学习指导语：通过咱们精心的设计，细心的雕刻，完成了一个个 形态不一样的桥，说一说自 己的收获吧。指名交流体验和收获。（五）布置下节课任务（2分钟）板书设计:晶莹剔透的桥长方体梯形桥洞杆台阶 修理教学反思：成功之处：晶莹剔透的桥的设计草图是本节课的创新点，我采 用了出示不同的桥来激发学

30、生的创作热情， 感觉学生受到了启发， 对于果蔬雕刻的基本技法的处理上，我采用了看图发现，回味实 践，专项练习，发现难点，教师示范指导的方法，把基本的雕刻 技法分解。不足之处：学生在小组中制作桥的时候，教师如果明确分工，有针对性的分配任务，这样虽说制作的不够美观，但是都有提升。第五课时果蔬大变身一、教学内容：会依据不同的果蔬、形态、颜色等选择不同的工具，运用简单插接与切挖、有趣的组合实现果蔬的变身。二、教学目标：知识与技能目标：会依据不同的果蔬、形态、颜色等的选择使用不同的工具，运用简单的插接与切挖、进行有趣的组合。过程与方法目标：在设计与实践活动中，熟练的使用果蔬雕刻 工具，利用插接与切控技法，讲行自丰的创作果蔬雕刻作品。情感态度与价值观目标： 在对果蔬的根、茎、果进行艺术加工 的过程中、进一步提高学牛的动手能力、培养学牛的创新意识。三、本课重难点：重点：在设计与实践活动中，能够熟练的使用简单的果蔬雕刻工 具，利用插接与切挖，进行自主的创作果蔬雕刻作品。难点：学习依据不同的果蔬、形态、颜色等的选择使用不同的工 具，运用简单的插接与切挖，进行有趣的组合。四、教学准备：教具准备：制作PPTM件，水果刀，牙签、萝卜，橘子皮