生物选修一高考真题

1、精品2015 全国一卷生物选修 l ：生物技术实践（15 分 ）已知微生物A 可以产生油脂，微生物B 可以产生脂肪酶。脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生产。回答有关问题：（ 1 ）显微观察时，微生物A 菌体中的油脂通常可用染色。微生物 A 产生的油脂不易挥发，可选用（填“萃取法”或“水蒸气蒸馏法” ）从菌体中提取。（ 2 ）为了从自然界中获得能产生脂肪酶分微生物B 的单菌落，可从含有油料作物种子腐烂物的土壤中取样，并应选用以为碳源的固体培养基进行培养。_（ 3 ）若要测定培养液中微生物B 的菌体数，可在显微镜下用直接计数；若要测_定其活菌数量，可选用法进行计数。（ 4 ） 为了确定微生物B 产生的

2、脂肪酶的最适温度，某同学测得相同时间内，在 35 、40、45 温度下降解10g 油脂所需酶量依次为4mg 、 1mg 、 6mg ， 则上述三个温度中，条件下该酶活力最小。为了进一步确定该酶的最适温度，应围绕设计后续实验。【答案】 （ 1 ）苏丹 III 染液或者苏丹IV 染液萃取法（ 2） 脂肪（ 3） 血细胞计数板稀释涂布平板（ 4） 45402016全国一卷 生物一一选修1:生物技术实践（15分）空气中的微生物在重力等作用下，可以一定程度地沉降。某研究小组欲用平板收集教室空气中的微生物，以了解教室内不同高度空气中微生物的分布情况。实验步骤如下：配置培养基（成分：牛肉膏、蛋白月东、NaC

3、l、X、H2O）；制作无菌平板；设置空白对照组和若干实验组，进行相关操作；将各组平板置于37 恒温箱中培养一段时间，统计各组平板上菌落的平均数。回答下列问题:（1）该培养基中微生物所需的氮来源于 若要完成步骤，该培养基中的成分 X 通常是 。 _（2）步骤中，实验组的操作是 （ 3 ）若在某次调查中，某一实验组平板上菌落平均数为36 个 /平板，而空白对照组的一个平板上出现了6 个菌落， 这种结果说明在此次调查中出现了现象。 _ 若将 30（即 36-6 ）个/平板作为本组菌落数的平均值，该做法（填“正确”或“不 _正确” ） 。【答案】 （ 1 ）牛肉膏、蛋白胨琼脂（ 2 ）将各实验组平板分

4、别放置在教室不同高度的位置上，开盖暴露一段时间（ 3 ）污染不正确2009宁夏卷生物一一选修1:生物技术实践（15分）（ 1 ）在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑、和渗透压等条件。由于该细菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、等优点，因此常作为遗传学研究的实验材料。_（ 2 ） 在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行（消毒、灭菌）；操作者的双手需要进行清洗和；静止空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能。（ 3 ）若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要想使所得估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释

5、的。（ 4）通常，对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的 。 _（ 5 ）培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方法是。（ 6 ）若用大肠杆菌进行实验，使用过的培养基及其培养物必须经过处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散。【答案】 （ 1 ）温度酸碱度易培养生活周期短（ 2 ）灭菌消毒 损伤 DNA 的结构（ 3 ）比例合适（ 4 ）鉴定（ 或分类）（ 5 ）将未接种的培养基在适宜的温度下放置适宜的时间, 观察培养基上是否有菌落产生 . （ 6）灭菌2013全国一卷 生物一一选修1:生物技术实践（15分）回答下列有关泡菜制作的问题

6、（1） 制作泡菜时，所用盐水需煮沸，其目的是，为了缩短制作时间，有人还会_在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的作用是。（2） 泡菜制作过程中，乳酸发酵的过程即为乳酸菌进行的过程。 该过程发生在乳酸菌细胞的中。_（3） 泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有、 和等。_（4） 从开始制作到泡菜品质昂佳这段时间内，泡菜液逐渐变酸。这段时闻内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是，原因是_。 _【答案】 （ 1 ）杀灭杂菌增加乳酸菌的数量（ 2）无氧呼吸细胞质（ 3）温度 腌制时间 食盐用量（ 4）乳酸菌数量增加，杂菌数量减少乳酸菌比杂菌更为耐酸2013 宁夏卷生物生生选修 1：生物技术实

7、践（15 分 ）临床试用抗生素前，有时需要做细菌耐药实验。实验时，首先要从病人身上获取少量样本，然后按照一定的实验步骤操作，以确定某致病菌对不同抗生素的敏感性。回答下列问题：（ 1 ） 为了从样本中获取致病菌菌落，可用法或 法将样本接种于固_体培养基表面，经过选择培养、鉴别等步骤获得。（ 2 ） 取该单菌落适当稀释，用法接种于固体培养基表面，在 37 培养箱中培养 24h ，使其均匀生长，布满平板。（ 3 ） 为了检测该致病菌对于抗生素的敏感性，将分别含有A， B， C， D 四种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置，培养一段时间后，含A 的滤纸片周围出现透明圈，说明该致病菌对抗生素A；含

8、 B 的滤纸片周围没有出现透明圈，说明该致病菌对抗生素B； 含 C 的滤纸片周围的透明圈比含A 的小，说明；含_D 的滤纸片周围的透明圈也比含A 的小，且透明圈中出现了一个菌落，在排除杂菌污染的情况下，此菌落很可能是抗生素D 的 。_（ 4 ） 根据上述实验结果，为达到抗菌目的，最好应选择抗生素。【答案】 （ 1 ）划线稀释涂布（或涂布）（ 2）涂布（ 3）敏感不敏感 该致病菌对 C 的敏感性比对A 弱 耐药菌（ 4 ） A2013山东卷生物一一选修1:生物技术实践（15分）胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素的微生物体中提取获得，流程如下：（ 1 ）筛选产胡萝卜素的酵母

9、菌R 时，可选用或平板划线法接种。 _采用平板划线法接种时需要先灼烧接种环其目的是。 _（ 2 ）培养酵母菌R 时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可以分别为酵母菌R 提供 - 可编辑 -精品和（3）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用 方式加热以防止温度过高；萃取液浓缩前需进行过滤。其目的是 （4）纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素。鉴定过程中需要用胡萝卜素标准品作为【答案】（1）稀释涂布平板法灭菌（防止杂菌污染）（2）碳源 氮源（3）时间 水浴 滤去不溶物（4）（实验）对照2009广东卷生物一一选修1:生物技术实践（10分）材料：饲料原料中的磷元素有相

10、当一部分存在于植酸中，猪、禽等动物由于缺乏有关酶，无法有效利用植酸，造成磷源浪费，而且植酸随粪便排除后易造成环境有机磷污染。植酸酶能催化植酸水解成肌醇和磷酸，因此成为目前重要的饲料添加剂之一。（1）商品化植酸酶主要来自微生物。在产酶菌株筛选过程中，常在基本培养基中添加不溶于水的植酸钙制成固体平板，植酸钙被植酸酶分解后可在平板上产生3根据其大小选择目的菌株，所得菌株需要进一步测定植酸酶活性。活性测定可以植酸钠作为底物，活性可用一定条件下单位时间表小O（2 ）利用上述所得菌株制备植酸酶的流程如下图：发酵液离心 a含酶的发酵液 透析 , 粗提物（n）> 纯化 ,_a 纯酶菌体去除透析液（I）去

11、除i中的主要成分为 n中包含植酸酶等多种蛋白质。请写出一种纯化得到植酸酶的方法及其依据。（ 3 ）为建设基因工程菌，可用PCR 等技术从上述菌株中克隆植酸酶基因。PCR 反应包含多次循环，每次循环包括三步：。 _反应过程中打开模板_DNA 双链的方法是。 _（ 4 ）植酸酶外，微生物还能应用在哪些酶的生产中？（至少写两种）【答案】（ 1 ）透明圈植酸钠的消耗量（减少量）或磷酸（肌醇）的生成量（ 2 ）小分子杂质凝胶色谱法：根据蛋白质之间的分子大小、吸附性质等差异进行纯化（或电泳法：根据蛋白质之间的电荷、分子大小等差异进行纯化）（ 3 ）变性、复性和延伸（长）加热（或高温处理）（ 4 ）蛋白酶、

12、脂肪酶、纤维素酶2013全国一卷 生物一一选修1:生物技术实践（15分）回答下列有关泡菜制作的问题:（1） 制作泡菜时,所用盐水需煮沸,其目的是。为了缩短制作时间_,有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液,加入陈泡菜液的目的是。 _（2） 泡菜制作过程中,乳酸发酵的过程即为乳酸菌进行的过程。该过程发生在乳酸 _菌细胞的 中。 _（3） 泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有、 _和等。（4） 从开始制作到泡菜品质最佳这段时间内,泡菜液逐渐变酸,这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是,_原因是 _。_【答案】 ( 1 ) 杀灭杂菌增加乳酸菌数量( 2) 无氧呼吸细胞质( 3) 温度 腌

13、制时间食言用量 ( 4)乳酸菌数量增多，杂菌数量减少乳酸菌比杂菌更为耐酸2011新课标全国卷生物一一选修1:生物技术实践(15分)有些细菌可分解原油，从而消除由原油泄漏造成的土壤污染，某同学欲从污染的土壤中筛选出能高效降解原油的菌株。回答问题：(1) 在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以为唯一碳源的固体培养基上， _从功能上讲，该培养基属于培养基。 _(2) 纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有两种，即 和 。_(3) 为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈大说明该菌株的降解能力 。 _(4) 通常情况下，在微生物培养过程中，实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、和

14、。无菌技术要求实验操作应在酒精灯_附近。 _【答案】(1)原油选择 (2)平板划线法稀释涂布平板法(3)强 (4)干热灭菌法高压蒸汽灭菌法火焰2012 全国新课标生物生生选修 1：生物技术实践(15 分 )为了探究6-BA 和 IAA 对某菊花品种茎尖外植体再生丛芽的影响,其研究小组在MS 培养基中加入 6-BA 和 IAA, 配制成四种培养基(见下表),灭菌后分别接种数量相同、生长状态一致、消毒后的茎尖外植体,在适宜条件下培养一段时间后,统计再生丛芽外植体的比率(m), 以及再生丛芽外植体上的丛芽平均数(n), 结果如下表。- 可编辑 -精品J口笠L金加P浓度/mg L-1m/ %n/个6-

15、BAIAA10.5076.73.120.177.46.130.266.75.340.560.05.0回答下列问题（1）按照植物白需求量，培养基中无机盐的元素可分为 型直类。上述培养基中，6-BA属于 生长调节剂。（2）在该实验中，自变量是（3）从实验结果可知，诱导丛芽总数最少的培养基是 培养基O（4）为了诱导该菊花试管苗生根 ，培养基中一般不加入 （填“6-BA”或“ IAA ”）。【答案】（1）大量元素 微量元素 细胞分裂素 （2） 1AA浓度 再生丛芽外植体的比率（m）和再生丛芽外植体的丛芽平均数（n）00.5 mg L-1（3） 1（4） 6-BA2013新课标全国卷H生物一一选修1:生

16、物技术实践（15分）临床使用抗生素前，有时需要做细菌耐药实验。实验时，首先要从病人身上获取少量样本，然后按照一定的实验步骤操作，以确定某致病菌对不同抗生素的敏感性。回答下列问题：（1）为了从样本中获取致病菌单菌落,可用 法或_ 法将样本接种于固体 _培养基表面,经过选择培养、鉴别等步骤获得。（2）取该单菌落适当稀释,用 法接种于固体培养基表面_,在37培养箱中培养24 h,使其均匀生长,布满平板。（3） 为了检测该致病菌对于抗生素的敏感性,将分别含有A、 B、 C、 D 四种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置,培养一段时间后,含 A 的滤纸片周围出现透明圈,说明该致病菌对抗生素A立B的滤纸片周围没有出现透明圈，说明该致病菌对抗生素 B;_含 _C 的滤纸片周围的透明圈比含A 的小,说明;含 _D 的滤纸片周围的透明圈也比含A 的小,且透明圈中出现了一个菌落,在排除杂菌污染的情况下，此菌落很可能是抗生素D 的 。 _（4）根据上述实验结果,为达到抗菌目的,最好应选用抗生素。_【答案】 （ 1 ）划线 稀释涂布（或涂布）（ 2）涂布（ 3）敏感不敏感该致病菌对C 的敏感性比对A 弱 耐药菌（ 4） A2015新课标全国卷H生物一一选修1:生物技术实践（15分）回答与胡萝卜素有关的问题：胡梦卜含有的胡萝卜素中，最主要的是（填“ a -胡萝卜