沸腾教学设计

1、沸腾（一课时）无锡市清明桥中学：王传兵邮编:214023一 设计理念：贯彻落实新课程理念，实施新课程标准，还学生以教学主体的地位，培养 学生的创新思维能力和终身学习能力不可置疑的成为本节课的指导思想。本节 课以调查学生在家烧开水和洗衣服这两件事开始，既亲近自然，乂体现了“从 生活走向物理”的思想。而“沸腾”的知识学习则放开手脚让学生逐步探究， 学生经历了现场观察水的沸腾、表述沸腾的依据、提出自己的疑问、作出猜想、 合作实验、分析论证、相互交流等一系列的自主活动，完成了知识的学习，学 生的各种学习能力也得到了锻炼和培养。知识的应用和延展，本节只举了高压 锅、双层锅熬胶、高山上煮饭煮熟三个实例，而

2、推弃了那些人为设计的与生活 实际离得较远的偏题、难题，目的是为了培养学生“从物理走向社会”的意识, 让学生领略物理的实用性和重要性，从而增强他们学习物理的兴趣和学好物理 的信心。二目标要求：知识与技能目标：1 .知道什么是汽化。2 . 了解沸腾现象，知道什么是沸点。3 .了解沸点与气压有关。过程与方法：1 .观察沸腾是在液体的表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。2 .通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。3 .领会科学研究的方法。情感、态度和价值观：1 .激发主动探究意识，使学生乐于探索自然现象，乐于了解生活中的物理道 理。2 .培养严谨的科学态度和协作精神。三内容分析：重点：1.科学探究全过

3、程的体验和科学研究方法的领会。2.观察水的沸腾。难点：1.主动探究意识的激发。2.实验进程和探究过程的控制。学生分组实验器材：铁架台、石棉网、铁丝网、酒精灯、带孔的塑料盖、火柴、 烧杯、温度计、纸锅。教师教学器材：电水壶、高压锅、多媒体设备。五效学过程：教学 环节师生活动目的与方法1.学生汇报在家烧开水和晾晒衣服时观察到的情况（鼓励和表从生活走向引扬），分析物态变化：水 一水蒸气。引入汽化的概念：物物理，亲近、入质由液态变为气态。沸腾和蒸发是汽化的两种方式。自然，气氛活2 .本节讨论沸腾现象。跃。1 .教师出小电水壶（水正在沸腾）,学生观察沸腾现象。宏观观察 教师提问：从哪些现象可以判断水在沸

4、腾。教师发问有 目的，学生表2 .学生描述现象（冒气泡、有白汽、壶盖被顶起来、有响声等）述有根据。提3.教师：你对沸腾过程的朗曜现象有疑惑?或者想知道哪些方出面的知识？（鼓励）问4.让学生讨论后把问题写在纸条上。形式活泼题5 .教师收集问题并投影公布。学生的疑问有：水为什么会越烧越少？ 气泡从哪里来的？为什么会冒 "白汽"？水在什么情况下才会沸腾？为什么离开火以后水会停止沸腾？水的温度是否会一直升高？。猜1 .教师引导学生对问题进行提炼。（水中的气泡是如何产生突出核心问相 /li/%的？气泡的大小如何变化？水沸腾时温度会改变吗？）题与2.教师：你认为上述问题有哪些可能答案?

5、假3 .学生猜想或假设。（鼓励并肯定）设1.应用仿真物理实验室”软件引导学生设计实验、选取器材有效使用多 媒体设备。并组装。合 作 实 验 与 收 集 证 据唤醒节约能 源的意识。时间 /min00.511.522.533.544.55 /90细致观察 锻炼观察和操作能力。培养合作精神。2 .师生共同简单复习温度计、酒精灯等仪器的规范操作。3 .引导学生分析如何加快实验进程：适量的水、加盖、用酒精等的外焰加热。4 .教师：这样做的好处是什么？ 学生：加热时间短，节约能源。1 .教师进一步强调实验目的（观察气泡的变化情痛沸腾时温 度的变化情况），提醒学生注意分工和合作，注意安全。每隔 30S记录

6、一次温度（或根据实验情况适当调整时间间隔12 .学生实验:观赛口收集证据， 将数据记入表格。（教师不 时提示要点，巡视指导）分 析 与 论 证用图象法研 究物理。培养学生的 多种学习能 力。验证性观察多种感官刺 激，加深印 象。激发兴趣和 求知欲。2 .学生描述观察到的现象；投影展示学生描绘的图象并让学生 陈述观点。(互相补充)3 .师生共同归纳；(1)沸腾是一种剧烈的汽化现象，水沸腾时，内部产生大量的 气泡，气泡上升时由小变大，到水面破裂，释放出水蒸气，沸腾 时水的温度不变。(2)停止加热，水将停止沸腾，说明液体沸腾时要吸热。4 .教师动画演示水的沸腾和酒精的沸腾。5 .引入沸点的概念，水和

7、酒精沸腾时的温度叫沸点，不同液体 的沸点是不同的。6 .教师给出两种液体，学生查阅沸点表。7 .学生趣味实验：纸锅烧水(教师提醒：可以把铁丝网放在纸 锅的下面,防止意外然后看书了解原因。评 估 与 交 流1 .学生父流探究过程，思考自己的探究过程有无错误和不足， 如果有，如何改正和改进？。2 .教师：提出的问等屋否已经解决？（看学生开头提出的问题） 是否发现了新的问题？能否提出新的问题？3 .学生：为什么我们实验时水的沸点不是100 °C ?不同组别测的沸点为什么不同？如果不是一标准大气压，水的沸点会怎样变化？（此处如果学生不能是出问题，教师要注意引导）4 .学生猜想产生温度偏差的原因。教师提示学生课后作进一步 的探究。5 .学生猜想气压变化对沸点的影响。教师出示高压锅并提问： 使用它有何好处？为什么？学生讨论用乍答。6 .动画演示高压锅的工作状态和双层锅熬胶的过程，学生分析 它们的工作原理。7 .学生讨论：为什么高山上煮饭煮不熟？倡导实事求 是的科学态 度。延展探究空 间。从物理走向 社会，增强学 习动力和信 心。知 识 巩 固1 .小结巩固知识点。2.回顾探究的过程：提出问题一想或假设一设计实验一合作 实验和收集证据一 分析与论证一 评估与交流。体会科学探 究的艰辛结 束 语发现问题比解决问题更重要。布望同学们善十发现