小苏打和白醋的变化

1、小苏打和白醋的变化白面民族小学 何小兵【教学目标：】 1、科学概念l  小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。l  二氧化碳是具有特殊性质的气体。2、过程与方法l  通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确的结论。3、情感态度价值观l  懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。【教学重点】小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。【教学难点】对于实验的合理推想和论证。【教学准备】小苏打、白醋、火柴、蜡烛、玻璃片教学过程：一、导入1、观察：出示半个馒头。2、猜测：馒头中气孔的形成原因是什么？二、探究新知（一）观察小苏打和白醋

2、： 1、师说：老师这里有一包东西，大家观察一下，看这包东西有什么特点，是什么东西（分发给各组一包小苏打）。    2、汇报：得出小苏打特点。（PPT）    3、出示装有白醋的标本瓶，看瓶里装着什么物体，其有什么特点？（PPT）  （二）小苏打和白醋混合后的变化 1、预测：小苏打和白醋混合后，可能会发生什么现象？ 2、师让指出实验时着重要观察的注意点。（PPT）A、将小苏打倒入瓶中后，要盖上瓶盖。B、仔细观察瓶内小苏打和白醋有什么变化？（看、听、摸）C、摸一摸瓶外玻璃，有什么感觉。D、将观察结果记录在书P33表中。

3、3、分组交流汇报。（PPT）现象：有大量白色泡沫产生，听到嗤嗤声。玻璃杯外壁有点凉的感觉。（三）研究小苏打和白醋反应产生的气体。提问： A、你对发生的现象是如何解释的？依据是什么？B、小苏打和白醋混合后，产生了大量气体，这是什么气体？C、你准备怎样来检验？实验方法一：将燃烧着的细木条伸进杯子里。（师先演示，提醒学生不要做）误认一：认为将燃烧的木条伸进瓶子内后，没有二氧化碳也会熄灭。对此教师演示一个空瓶子伸进后，看火柴能在瓶内燃烧几秒，让学生数数。误认二：认为伸进瓶内的木条熄灭是被水浸灭的，对此，教师提醒学生不要将火柴碰到瓶底。实验方法二：将杯子中的二氧化碳气体倒到燃烧的蜡烛上，看其是否熄灭。

4、确定几组用实验一方法研究，几组用实验二方法研究。 全班交流。瓶内的气体能使火熄灭。提问：能使火熄灭气体能不能一定二氧化碳气吗？（师：氩气、氙气等） 指名阅读课文P32 相关内容。 得出二氧化碳气的特点：要点： 无色 无味 透明比空气重不支持燃烧（四）引导小结：板书：小苏打+醋 二氧化碳+？观察玻璃杯里的液体，讨论：小苏打还在吗？留下的液体还是白醋?（2）师在学生猜测基础上给予必要说明。板书：小苏打+醋 二氧化碳+水+醋酸钠三、板书设计 小苏打和白醋的变化 小苏打+醋 二氧化碳+水+醋酸钠四：课堂练习：1、将白醋倒入小苏打产生的气体是（ ）A、二氧化碳 B、空气 C、氧气 D、氮气2、

5、第六小组在做小苏打与白醋混合实验时，发现瓶内产生大量白色气泡，四位同学根据现象分别作出如下判断，判断比较正确的是（ ） A、小明说，根据现象，可以判断，小苏打和白醋混合产生了二氧化碳气体。 B、小强说，根据现象，可以判断，小苏打和白醋混合产生了气体。 C、小王说，根据现象，无法判断。3、第六小组在做小苏打与白醋混合实验时，为确定瓶内是不是二氧化碳气体，就把一枚燃烧着的火柴放进瓶子内，当燃着的火柴到达瓶子中部时，火柴熄灭，四位同学分别作出如下结论，结论正确的是（ ） A、小明说，根据现象，可以断定，小苏打和白醋混合产生的就是二氧化碳气体。 B、小强说，根据现象，只能推断，小苏打和白醋混合产生的可能是二氧化碳气体。 C、小王说，根据现象，可以断定，小苏打和白醋混合产生的就是一氧化碳气体。 D、小玲说，根据现象，无法判断什么。4、将白醋倒入盛有小苏打的杯子中，有 产生,听到 声。手摸上去感觉到 ，这种物质能使燃烧的蜡烛 。5、小苏打和白醋混合后，留在杯子中的液体还是白醋。 （ ）6、小苏打和白醋混合后，产生的是一种无色、无味、不帮助燃烧的气体。 （ ）7、做小苏打和白醋混合实验时，如果小苏打是1匙，白醋放（ ）匙正好反应。五、拓展延伸。1、解释馒头里有许多气孔的原因。2、在我们的生活中,哪些情况下可以产生二氧化碳气体？3、为什么在进入枯井、地窖、岩洞