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文档简介

1、酒精肝的预防与保健酒精肝的出现，是酒精的转化物在人体肝脏内损害肝细胞，导致肝组织和肝功能异常而导致的。在某种程度上可以说，酒精肝是肝脏严重酒精中毒的产物。在我国，酒精肝目测已经成为40岁以上中年男性群体的头号隐形杀手，其越来越高的发病率和猝死率也引起了大众的高度重视。由于酒精肝的发病有长期性和可逆转性，因此只要采取积极的预防和治疗，是可以及时遏制的。那么，酒精肝的预防与保健都有哪些方面呢？一、酒精肝的预防酒精肝是喝出来的，如果说为了预防酒精肝而让所有人滴酒不沾的话，并不具备合理性。酒可以喝，关键是喝多少，怎么喝。所以酒精肝的预防，关键是如何喝的健康。1、切莫贪杯。少量、适量的喝，既可以怡情，也

2、有利于身体健康。这是预防酒精肝的重中之重。 2、不要空腹喝酒。空腹喝酒对身体的刺激性很强，因此饮酒前可先喝一杯牛奶或酸奶，或者吃几片面包。 3、估计饮酒多时，可提前服用维生素B族，也可有意识地多吃富含维生素B族的猪牛羊肉或者蛋黄，以提高体内Vb族的含量，以便把酒精对肝脏的损害降到最低点。 4、喝酒的同时多喝水。喝水多了就会排尿，尿液可以将酒精一同带出体外。因此喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时，则最好加冰块。5、喝酒的同时多吃绿叶蔬菜。绿叶蔬菜中富含抗氧化剂和维生素，可抵消酒精的转化物对肝脏的强氧化性，从而保护肝脏。6、喝酒的同时多吃豆制品。豆制品中的卵磷脂，有保护肝脏的作用。7、喝酒的同时不要喝

3、碳酸饮料。喝酒时搭配可乐、汽水等碳酸饮料，会加快肝脏对酒精的吸收，造成肝损伤。8、喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，这样才能保证肝脏有充分的时间分解体内的乙醇，不会给肝脏运转造成太大的负担。酒桌上罚酒数杯或一口闷，很容易诱发醉酒和酒精肝。二、酒精肝的保健1、酒精肝的食物保健酒精肝患者可食用去脂牛奶或酸奶；酒精肝患者可常吃少油的豆制品和面筋；酒精肝患者可经常用山药、白薯、芋头、土豆等与主食的米、面粉调换吃；酒精肝患者可食用葱、蒜，姜、辣椒等，但不宜多食；酒精肝患者可食用鸡蛋，但每天吃的鸡蛋黄不能超过2个；酒精肝患者可经常吃鱼、虾等海产品；酒精肝患者可多食用燕麦、小米、黑芝麻、黑木耳、海带、发莱、菜花

4、等有益食物；酒精肝患者每天至少食用新鲜绿色蔬菜500克；酒精肝患者每天食用的植物油总量不能超过20克；酒精肝患者吃水果后，要相应的减少主食的食量，如每吃一个大苹果，就应该减少主食50克；酒精肝患者晚饭应少吃，且临睡前忌加餐。酒精肝患者忌吃巧克力；酒精肝患者忌食煎炸食品；酒精肝患者忌食用动物油；酒精肝患者忌吃动物内脏、鸡皮、肥肉、鱼籽以及蟹黄；酒精肝患者应少吃食盐，每天摄入的盐量以56克为限。 2、酒精肝的药物保健 酒精肝患者可服用黄芝泽香饮。选取香附子10克，黄精15克，灵芝15克，陈皮10克，泽泻6克。以水煎煮，滤出汤汁，分三次服用。 酒精肝患者可服用茵陈蒿汤。选取茵陈蒿30克，大黄10克，板子15克，厚朴10克，云苓15克，车前草10克。以水煎煮，每日一付。酒精肝患者可服用苗

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