安全教案 (5)

1、包装袋上的秘密设计意图：幼儿大多爱吃零食，但他们对食品安全的自我保护意识可以说基本为零，幼儿的食品安全问题越来越成为整个社会共同面临的危机。本次活动，我通过生动有趣的图片和幼儿的亲自分类试验，从最基础的食品安全知识入手，教育小朋友认识什么事安全食品，从而提高孩子们对食品安全的认识和自我保护能力。另外，针对中班孩子旺盛的求知欲望，我设计了这样一个探索活动，希望孩子们能开动脑筋，在这样一个比较开放的活动中收获更多。活动目标：1.喜欢参加探究活动，有食品安全自我保护意识。2.通过仔细观察、认识食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期、质量安全标志等标志。3.能简单的区分哪些食品时安全的，哪些食品存在安全

2、隐患。活动准备：1.每个幼儿带一个食品包装袋。2.安全和不安全的食品若干。3.幻灯图片：质量安全标志、生产日期、保质期、条形码活动过程：一、食品包装袋发现之旅1. 幼儿自主观察食品袋，引起参与活动的兴趣。师：今天每一个小朋友都带了一个食品包装袋，我们要参加一次发现之旅，去发现食品包装袋上的秘密，现在就请你们仔细看看到底包装袋上都有哪些秘密？2. 提问：你们都发现了什么？小结：哦，你们发现了包装袋上有漂亮的图片、文字、标志。3.进一步发现包装袋上的重要信息。师：刚才我们在包装袋上找到了很多秘密，那谁知道这些图片、文字都有什么用啊？小结：原来这些图片有的是告诉我们这是什么东西，有的文字是食品的名称

3、。那你觉得哪些秘密可以直接地告诉我们这个食物是安全的，对我们健康没有危害，可以直接食用的？你们找找看。幼儿观察，发现，自由说说。师：那到底哪些秘密是直接可以告诉我们食物是安全的、健康的呢？我们来看一下大屏幕！二、观看幻灯片，认识包装袋上的质量安全标志、防伪条码、保质期、生产日期等标识1. 出示图片，认识质量安全标志。师：小朋友，你们刚才在包装袋上有没有发现这样的小图案呢？它代表什么意思呢？小结：这个是QS标志，是质量安全标志，包装袋上有了它，就告诉我们这个食品是经过检验是合格的产品。小朋友找找看你手里的食品袋上有没有这样的标志，是不是安全的食品。师：那是不是有了这个标志的东西我们就可以食用了呢

4、？只有一个标志还不能证明它就是非常安全的食品，还要有其他的标志。2.认识条形码出示幻灯：小朋友看看，这个标志是什么样子的？师：原来它是有很多粗细不同的竖条组成，下面还有数字。每一个条形码只能代表一种物品，就好像是它的名字。有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。请小朋友观察自己包装袋上是否有条形码。师：有了这两样东西我们是不是就可以放心吃这些食品呢，不是的，我们还要看一样很重要的东西，你们知道是什么吗？幼儿猜测。3.认识生产日期、保质期。出示生产日期图片：请小朋友读读上面的字（2014年5月5日），这个日期是什么意思呢？师：哦，生产日

5、期是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间。生产日期有了，我们还要看看这个食品它是不是还在保质期内，才能确定这个东西究竟可不可以吃。保质期：是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间师小结：生产日期和保质期，如果我们小朋友不认识的话，可以请爸爸妈妈来帮自己计算。三、 “小猴子食品小商店”，为食品分类。师：小朋友们，小猴子开了一家小商店，商店里有很多的小食品，但是他不知道哪些食品是安全的可以放心食用的，哪些食品不合格，不能再卖了？他想请你们帮帮他，把安全的食品放在笑脸的筐里，不安全的食品放在哭脸的筐里，你们可以帮他吗？幼儿挑选食品，给食品分类。请山羊阿姨（教师扮演）做质检员检查小朋友分类的情况。师：小猴子让我告诉你们，他谢谢你们，还请你们帮忙把那些不安全的食品处理掉，我们怎么办？（坚决把这些不安全的食品扔进垃圾桶。）四、小结小朋友们今天做的很