细菌和真菌的作用

1、 动动脑 小猫把鱼内脏埋在土里，过一段日小猫把鱼内脏埋在土里，过一段日子，小猫再挖开泥土，内脏不见了，你子，小猫再挖开泥土，内脏不见了，你能告诉小猫，这是怎么回事呢？这种现能告诉小猫，这是怎么回事呢？这种现象对自然界有何意义？象对自然界有何意义？ 在适宜的条件下，内脏被土壤中腐在适宜的条件下，内脏被土壤中腐生细菌分解了。细菌把内脏分解成二氧生细菌分解了。细菌把内脏分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又被植物化碳、水和无机盐，这些物质又被植物体所吸收和利用进而制造有机物，有机体所吸收和利用进而制造有机物，有机物又可被动物所利用。可见，这种现象物又可被动物所利用。可见，这种现象对于自然界中二氧化碳

2、等物质的循环起对于自然界中二氧化碳等物质的循环起重要作用。重要作用。W020071029588955188009.jpg草原上的全部生物草原上的全部生物及周围无机环境共同及周围无机环境共同形成什么？形成什么？植物动物细菌、真菌阳光、空气、水、土壤等生态系统的组成生物部分非生物部分生产者消费者分解者议一议二氧化碳等物质的循环是怎样进行的？光合作用吸收作用植物动物植物遗体动物遗体细菌和真菌分解二氧化碳、水和无机盐呼吸作用想一想 细菌和真菌是利用细菌和真菌是利用现成的有机物现成的有机物来生活的。来生活的。属于属于异养型生物异养型生物。从死的动植体以及无生从死的动植体以及无生命的有机物中吸取养料的称为

3、命的有机物中吸取养料的称为腐生腐生枯草杆菌使梨腐败，它们与水果的关系枯草杆菌使梨腐败，它们与水果的关系是怎样的？是怎样的？ 枯草杆菌以水果为营养源，靠分解水果中枯草杆菌以水果为营养源，靠分解水果中的有机物获取物质和能量，导致水果腐烂。的有机物获取物质和能量，导致水果腐烂。细菌和真菌在生态系统中起分解者的作用，细菌和真菌在生态系统中起分解者的作用，促进二氧化碳等物质循环促进二氧化碳等物质循环.肺炎肺炎肺炎双球菌肺炎双球菌链球菌（细菌）使人患扁桃体、猩红热等多种疾病。足癣又叫脚湿气，是真菌引起的传染性皮肤病，表现为奇痒难忍、水疱、糜烂、脱屑等症状。鼻窦炎、气管炎、肺炎、肺结核、痢疾等都是细菌引起的

4、。甲癣、臂癣、牛皮癣等顽固性皮肤病都是 真菌引起的。各种常见的由细菌和真菌引起的疾病棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病。玉米瘤黑粉病等都是由真菌引起的，真菌从植物体吸收大量营养，使作物严重减产。请你探讨请你探讨：与动植物共生现象与动植物共生现象1、地衣是、地衣是_和和_共生在一起而形成的，共生在一起而形成的， 藻类通过光合作用为真菌提供_； 真菌可以供给藻类_。地衣的横切面地衣的横切面藻类藻类真菌真菌.因为豆科植物的根上长有根瘤，根因为豆科植物的根上长有根瘤，根瘤中生活着根瘤菌，它们可以固定瘤中生活着根瘤菌，它们可以固定空气中的氮气，使土壤中氮元素的空气中的氮气，使土壤中氮元素的含量增高。氮元

5、素是植物生活中需含量增高。氮元素是植物生活中需要量较大的物质。当植物得到大量要量较大的物质。当植物得到大量氮元素时植物就生长旺盛。因此在氮元素时植物就生长旺盛。因此在农业生产上，人们常常通过种植豆农业生产上，人们常常通过种植豆科植物来提高土壤的肥力，达到增科植物来提高土壤的肥力，达到增产的目的。产的目的。 第一节第一节 小结小结细菌和真菌是广泛分布在生物圈中细菌和真菌是广泛分布在生物圈中的生物，一些细菌和真菌对动植物的生物，一些细菌和真菌对动植物有利，有些细菌和真菌对动植物不有利，有些细菌和真菌对动植物不利，还有些细菌、真菌与动植物互利，还有些细菌、真菌与动植物互利共生。因此我们应该辩证地看待

6、利共生。因此我们应该辩证地看待细菌、真菌与动植物的关系。细菌、真菌与动植物的关系。 1、甲乙两组为什么要用相同的树叶？、甲乙两组为什么要用相同的树叶？2、为什么要使树叶保持潮湿？、为什么要使树叶保持潮湿？3、逐一分析这三种方案，找出每个方案、逐一分析这三种方案，找出每个方案的实验组和对照组。的实验组和对照组。4、哪个方案更能说明问题？为什么？、哪个方案更能说明问题？为什么？.因为这个实验方案的目的是研究细菌因为这个实验方案的目的是研究细菌对植物遗体的分解作用，所以在设置对植物遗体的分解作用，所以在设置对照组时，要控制其他可能影响实验对照组时，要控制其他可能影响实验结果的条件。即除了有无细菌的条

7、件结果的条件。即除了有无细菌的条件不同外，其他条件都应该相同，因此不同外，其他条件都应该相同，因此甲乙两组要用相同的树叶。甲乙两组要用相同的树叶。 因为细菌适宜生活在潮湿的环境中。因为细菌适宜生活在潮湿的环境中。 方案方案1中甲组是对照组，乙组是实验中甲组是对照组，乙组是实验组。方案组。方案2中甲组是对照组，乙组是中甲组是对照组，乙组是实验组。方案实验组。方案3中甲组是对照组，乙中甲组是对照组，乙组是实验组。组是实验组。 方案方案3更能说明问题。因为实验前对照更能说明问题。因为实验前对照组与实验组所处的条件完全相同组与实验组所处的条件完全相同(都进都进行灭菌处理行灭菌处理)；而实验后，除单一变

8、量；而实验后，除单一变量(接种与不接种接种与不接种)外，对照组与实验组外，对照组与实验组又处于相同的条件下又处于相同的条件下(无菌的条件无菌的条件)。可见，只有方案可见，只有方案3排除了所有影响实验排除了所有影响实验的干扰。因此，与方案的干扰。因此，与方案1和方案和方案2比较，比较，方案方案3的实验结果更有说服力。的实验结果更有说服力。 第二节 人类对细菌和真菌的利用 酵母菌的作用酵母菌的作用 葡萄糖葡萄糖 酒精酒精+ +二氧化碳二氧化碳 酵母菌酵母菌 曲霉的作用曲霉的作用（酱油、酱、豆腐乳）（酱油、酱、豆腐乳）乳酸菌乳酸菌酵母菌酵母菌多种霉菌多种霉菌的作用的作用醋酸菌醋酸菌 2、总结主要的、

9、总结主要的发酵原理反应式发酵原理反应式淀粉分解成葡萄糖,如曲霉.葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳,如酵母菌.葡萄糖转化为乳酸,如乳酸菌. 食物的保存食物的保存干香菇干香菇果脯果脯咸鱼咸鱼腊肉腊肉牛奶牛奶袋装肉食袋装肉食罐头罐头 自我评估自我评估 一、基础落实1.把一条死小鱼深埋在一棵大树的根旁，过了好长一段时间以后，小鱼不见了，其原因是( )。 A.被树根吸收了 B.被水冲走了 C.被猫挖吃了 D.被腐生细菌分解了2、大部分细菌和真菌属异养生物，其原因是( )。 A.没有成形的细胞核 B.进行无氧呼吸 C.只能利用现成的有机物 D.进行有氧呼吸3.细菌对自然界的最重要影响是( )。 A.分解动植物遗体 B.制造有机物 C.杀死多余动植物 D.净化空气4、枯草杆菌使梨和苹果腐烂，它是 （ ） A.生产者 B.消费者 c.分解者 D.非生物组成 5.豆科植物的根瘤是由哪两种生物共同生活所形成的?( ) A.根瘤菌和植物根部 B.藻类与真菌 C.藻类与细菌 D.原生动物与根瘤菌 6.下列细菌和真菌中，营寄生生活的是( )。 人体中的链球菌 人体皮肤中的真菌 使玉米得黑粉病的真菌 地衣中的真菌 大豆根瘤中的根瘤菌 腐烂香蕉中的枯草杆菌 A. B. C. D.7.在自然界的物质循环中，细菌和真菌能把动植物遗体