《食品安全国家标准棕榈酸视黄酯（棕榈酸维生素A）》_第1页
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食品安全国家标准 棕榈酸视黄酯（棕榈酸维生素A）简要说明根据卫生部食品安全综合协调与卫生监督局“食品安全国家标准制（修）订项目委托协议书（2011年）”，食品添加剂维生素A棕榈酸酯被列入2011年食品安全国家标准制订计划项目，项目编号为spaq-2011-19。项目承担单位为中国食品添加剂和配料协会。中国食品添加剂和配料协会和中国食品发酵工业研究院共同组织该标准的制订工作。本标准主要起草单位为：浙江医药股份有限公司维生素厂、浙江新和成股份有限公司、帝斯曼（中国）有限公司、中国食品发酵工业研究院、中国食品添加剂和配料协会。经查阅与食品添加剂维生素A棕榈酸酯相关的国际标准和国外标准有：世界卫生组织和世界粮农组织（WHO/FAO）的食品添加剂联合专家委员会（JECFA）的技术规格、美国食品化学品法典（第版）、日本食品添加剂公定书（第八版）和欧洲药典EP7.0。本标准的制订参考了欧洲药典EP7.0中维生素A的技术规格，同时结合我国目前产品实际生产和质量状况。经起草工作组认真研究讨论并进行了大量的分析验证工作，确定了产品的质量技术指标和相应的试验方法，形成了标准征求意见稿。食品添

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