时　营养物质的吸收

1、课标要求概述营养物质的吸收过程。活动建议：制作小肠壁结构的模型。课标解读1.本课时要求学生能够阐明营养物质的吸收过程；能够被人体吸收的营养物质；小肠是吸收营养物质的主要器官；营养物质的吸收过程。观察动物小肠的结构；分析小肠结构与功能相适应的特点。制作小肠壁结构的模型。2.学习后，学生应形成的观点：(1)每个系统的正常工作都离不开各器官的协调配合(2)健康生活离不开科学的保健知识，并养成良好的饮食习惯。(3)生物体的结构和功能是相适应的。教学目标知识目标概述营养物质的吸收过程；分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。能力目标尝试解读营养物质在消化道内被消化的过程。情感态

2、度与价值观认同小肠的形态结构特点是与其承担的功能相适应的；认同消化系统对食物的消化和营养物质的吸收，是保证身体健康的重要条件。重点难点重点说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。难点营养物质的吸收过程。教学准备制作小肠壁结构的模型的材料；PPT课件。教学策略营养物质的吸收对学生来说，接受起来是非常困难的。重点是通过资料分析活动明确吸收营养物质的主要场所是小肠。在教学过程中，要有意识地渗透人体结构与功能相统一的观点。教学环节教师活动学生活动导入新课出示图片：消化系统的组成。复习提问：消化系统是由消化道和消化腺两部分构成的，那么消化道和消化腺各包括哪些器官呢？引入：在消化的过程中，各器官分别起了哪些

3、作用？学生回答。温故知新，培养分析、思维能力。一、小肠与大肠的结构特点1.分析：小肠的结构特点引导学生分析教材中的资料分析，比较大肠、小肠的特点有何异同。提问：请你推测，吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？作出推测的依据是什么？2.实验观察：探究家畜小肠的内部结构讲述：为了进一步检验我们的推测，下面让我们来分组观察。指导学生用放大镜进行观察，理解小肠内表面的皱襞及绒毛的作用。提问：现在你对先前的推测还会存在疑惑吗？小结：1.小肠很长，约56米长。长2.小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，增加了内表面面积。大3.小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。薄4

4、.小肠内有多种消化液：胰液、肠液、胆汁。多学生尝试推测吸收营养物质的主要场所，最后达成共识：小肠是吸收营养物质最多的部位。在教师的指导下快速地完成实验观察。表达自己的观点。(续表)教学环节教师活动学生活动二、营养物质的吸收播放录像：问题1：消化道哪些器官可以吸收营养物质？问题2：吸收营养物质的主要场所在哪里？出示图片：归纳各部分的吸收情况：师生总结：小肠不仅是消化食物的主要场所也是吸收营养的主要场所。各种营养物质在小肠等处被吸收后，随着血液循环运送到全身各处供人体细胞所利用。学生边观看录像边思考，回答：1.胃、小肠、大肠2.小肠认同小肠是消化和吸收的主要场所。板书设计第2课时营养物质的吸收一、

5、小肠、大肠的结构特点1.小肠长：约56米大：面积大，有皱襞和小肠绒毛薄：小肠绒毛壁、毛细血管壁只有一层扁平的上皮细胞多：小肠内有多种消化液：肠液、胰液、胆汁2.大肠长大约1.5米内表面有皱襞，但没有绒毛二、营养物质的吸收1.小肠葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸以及大量的水、维生素和无机盐2.胃少量水和酒精3.大肠一部分水、无机盐和维生素教学反思小肠结构的内容是本课时教学中的一个重点和难点。如何突出重点，突破难点，仅凭教材上的示意图，无法弄清它的结构。更难理解的还是小肠皱壁和绒毛为什么能增大吸收面积。为了更好地突出重点，突破难点我尝试让学生制作并使用了小肠结构模型，取得了较好的教学效果。也可以尝试让

6、学生去观察小肠的结构，从直观上理解小肠适于其消化与吸收功能的特点。 探究点一小肠的结构特点情景展示 问题探究 小肠是人体消化和吸收的主要器官，与之相适应的结构有哪些？思考交流 _归纳提升 1. 小肠适合消化和吸收的结构特点：长：56米，是消化道最长的一段。大：皱襞和小肠绒毛增大了小肠消化和吸收的面积。多：消化液种类多，保证了食物能完全消化。薄：毛细血管和毛细淋巴管的壁只由一层细胞构成，有利于营养物质的吸收。2. 小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，这是与其功能相适应的。其结构特点中，是有利于消化的，是有利于吸收的。课堂速记_ 探究点二营养物质的吸收情景展示 问题探究 我们吃的食物被消化之后，各种营养物质是如何被人体吸收的？思考