生产计划与物料控制(中)

1、2022/3/61版版 次次撰撰写写者者撰撰写写日期日期编编 審審编编審日期審日期第一版 14.7.15 第二版 第三版 教材教材编号编号: :课程类课程类別別: : 共通共通类类 专专业类业类 管理管理类类教材名教材名称称: : 物料计划与控制篇物料计划与控制篇PMC培训培训教材教材何清全2022/3/62PMC培训培训教材教材授授课对课对象象: : PMCPMC全員及全員及相相关关人員人員课课程時程時数数: : 1 1小小时时课课程目的程目的: : 学习物料计划与控制方法学习物料计划与控制方法教教学学大大纲纲時時间间教教学学法法一、一、PMCPMC概念回顾概念回顾讲授法讲授法二、二、MCM

2、C的术语的术语讲授法讲授法三、三、MCMC的职责的职责讲授法讲授法四、物料如何运算四、物料如何运算讲授法讲授法五、物料如何管制五、物料如何管制讲授法讲授法六、物料管制工具六、物料管制工具讲授法讲授法2022/3/63以 人 为 本 创 造 卓 越一、一、PMC概念回顾概念回顾2022/3/64（酒（酒- -烤鸭烤鸭- -番茄炒番茄炒蛋蛋）- -七点七点计算计算鸭鸭- -酒酒- -鸡蛋鸡蛋- -番茄番茄- -调料调料冰箱里有什么冰箱里有什么需要做哪些菜？什需要做哪些菜？什么时候么时候/ /怎么做？怎么做？开始做开始做需要买什么？需要买什么？购买购买MPSMaster production sch

3、eduleMRPMaterial Requirement PlanningBOMBill Of Materials物料需求计划物料需求计划（MRP）物料清单物料清单（BOM）可用库存可用库存主生产计划主生产计划（MPS）计划订单计划订单生产生产/ /委外加工委外加工发料发料/ /生产生产/ /入库入库计划订单计划订单采购订货采购订货到货入库到货入库用到什么用到什么有什么有什么采购什么采购什么生产什么生产什么需求需求/供应什么供应什么以 人 为 本 创 造 卓 越一、一、PMC概念回顾概念回顾2022/3/65以 人 为 本 创 造 卓 越订单量订单量销售计划销售计划生产计划量生产计划量标准材料

4、表用量标准材料表用量预计需求量预计需求量现在途量现在途量现库存量现库存量净需求量净需求量实际需求量实际需求量物料需求计划表物料需求计划表调整调整(量量)物料计划作物料计划作业流程业流程一、一、PMC概念回顾概念回顾2022/3/66以 人 为 本 创 造 卓 越二、物控的相关术语二、物控的相关术语 BOM: BOM:物料清单（物料清单（Bill of MaterialBill of Material） 以数据格式来描述产品结构的文件就是以数据格式来描述产品结构的文件就是物料清单，即是物料清单，即是BOMBOM。 它是定义产品结构的技术文件，因此，它是定义产品结构的技术文件，因此，它又称为产品结

5、构表或产品结构树。在某些工业它又称为产品结构表或产品结构树。在某些工业领域，可能称为领域，可能称为“配方配方”、“要素表要素表”或其它名或其它名称。称。1 1、是计算机识别物料的、是计算机识别物料的 基础依据。基础依据。2 2、是编制计划的依据。、是编制计划的依据。3 3、是配套和领料的依据。、是配套和领料的依据。4 4、根据它进行加工过程、根据它进行加工过程 的跟踪。的跟踪。5、是采购和外协的依据、是采购和外协的依据6 6、根据它进行成本的计算。、根据它进行成本的计算。7 7、可以作为报价参考。、可以作为报价参考。8 8、进行物料追溯。、进行物料追溯。9 9、使设计系列化，标准、使设计系列化

6、，标准 化，通用化化，通用化。2022/3/67以 人 为 本 创 造 卓 越二、物控的相关术语二、物控的相关术语2022/3/68以 人 为 本 创 造 卓 越二、物控的相关术语二、物控的相关术语零库存：所谓的零库存，也就是指物料（包括原 材料、半成品和产成品等）在采购、生 产、销售、配送等一个或几个经营环节 中，不以仓库存储的形式存在，而均是 处于周转的状态。 准时生产方式（Just In Time简称JIT），可概括为在需要的时候，按需要的量生产所需的产品”，也就是通过生产的计划和控制及库存的管理，追求一种无库存，或库存达到最小的生产系统。 2022/3/69以 人 为 本 创 造 卓

7、越二、物控的相关术语二、物控的相关术语FIFO:FIFO:先进先出（先进先出（ first in first out first in first out） 是指根据先入库先发出的原则，对于发是指根据先入库先发出的原则，对于发出的存货以先入库存货的单价计算发出存货成出的存货以先入库存货的单价计算发出存货成本的方法。本的方法。2022/3/610以 人 为 本 创 造 卓 越二、物控的相关术语二、物控的相关术语 SCM: SCM:供应链管理（供应链管理（Supply chain managementSupply chain management） 是围绕核心企业，主要通过信息手段，对供是围绕核心

8、企业，主要通过信息手段，对供应的各个环节中的各种物料、资金、信息等资应的各个环节中的各种物料、资金、信息等资源进行计划、调度、调配、控制与利用，形成源进行计划、调度、调配、控制与利用，形成用户、零售商、分销商、制造商、采购供应商用户、零售商、分销商、制造商、采购供应商的全部供应过程的功能整体的全部供应过程的功能整体。2022/3/611以 人 为 本 创 造 卓 越二、物控的相关术语二、物控的相关术语 物流：就是以最小的总费用、按用户要求，将物物流：就是以最小的总费用、按用户要求，将物 质资料从供给地向需求地转移的过程。质资料从供给地向需求地转移的过程。 * *物流师物流师：是指在生产与流通领

9、域中从事与运输、储存、装卸、搬运、包装、：是指在生产与流通领域中从事与运输、储存、装卸、搬运、包装、 配送、信息服务等物流活动相关的管理人员。配送、信息服务等物流活动相关的管理人员。 根据劳动和社会保障部年初颁布的物流师国家职业标准，认证培训分助理根据劳动和社会保障部年初颁布的物流师国家职业标准，认证培训分助理物流师物流师( (国家职业资格三级国家职业资格三级) )、物流师、物流师( (国家职业资格二级国家职业资格二级) )和高级物流师和高级物流师( (国家职业资格一级国家职业资格一级)3)3个等级，可以适应业界对不同层次人才的需求。个等级，可以适应业界对不同层次人才的需求。2022/3/61

10、2以 人 为 本 创 造 卓 越三、物控的职责三、物控的职责物料控制的职责：物料控制的职责：1 1、物料的分析计算及计划、物料的分析计算及计划 -物料计划的制定。物料计划的制定。2 2、物料的请购，、物料的请购，3 3、存量的控制。、存量的控制。4 4、物料进度的控制。、物料进度的控制。5 5、呆废料的预防、控制及、呆废料的预防、控制及 处理。处理。6 6、物料盘点的监管等。、物料盘点的监管等。 1、保持生产顺畅，、保持生产顺畅， 避避 免停工待料免停工待料2、防止物料损失、防止物料损失3、降低物料库存成本、降低物料库存成本4、呆废料的管制与、呆废料的管制与 管理管理5、提高物流的效率、提高物

11、流的效率目的三不三不五大要素五大要素精髓 2022/3/613以 人 为 本 创 造 卓 越三、物控的职责三、物控的职责不断料、待料：不断料、待料：不会让生产线停工等待所需的物料不会让生产线停工等待所需的物料不呆料、滞料不呆料、滞料：需要使用、可以使用的物料购进来，不要让不：需要使用、可以使用的物料购进来，不要让不需要使用、不可以使用的物料进入货仓或呆在货仓不动。需要使用、不可以使用的物料进入货仓或呆在货仓不动。不囤料、积料不囤料、积料：物料购入要适时，贮存数量要适量，以减少资：物料购入要适时，贮存数量要适量，以减少资金的积压。金的积压。 适时适时（Right TimeRight Time）：

12、在需要使用的时候，及时地供应物料，不）：在需要使用的时候，及时地供应物料，不发生停工待料，也不过早送货，挤占货仓及积压资金。发生停工待料，也不过早送货，挤占货仓及积压资金。适质适质（Right QualityRight Quality）：厂商送来的物料和货仓发出去生产的）：厂商送来的物料和货仓发出去生产的物料，品质都是符合要求的。物料，品质都是符合要求的。适量适量（Right QuantityRight Quantity）：请购的数量要控制适当，不会发生不）：请购的数量要控制适当，不会发生不够料，也不发生呆料。够料，也不发生呆料。适价适价（Right PriceRight Price）：材料的

13、价格要求一个适当的价格。）：材料的价格要求一个适当的价格。适地适地（Right PlaceRight Place）：供应物料的厂商与使用的地方距离应越）：供应物料的厂商与使用的地方距离应越近越好。近越好。2022/3/614以 人 为 本 创 造 卓 越四、物料运算四、物料运算1)不考虑库存及未结订单的算法这种情况是最简单的计算策略，毛需求上层物料的需求数量BOM表中的 单件耗用量其他独立需求数量净需求毛需求计划下达净需求2022/3/615以 人 为 本 创 造 卓 越四、物料运算四、物料运算2）考虑库存及未结订单数量毛需求上层物料的需求数量BOM表中的 单件耗用量其他独立需求数量净需求毛需

14、求（当前库存-无效库存- 已分配数量）-未结订单计划下达净需求2022/3/616以 人 为 本 创 造 卓 越四、物料运算四、物料运算3）考虑安全库存毛需求上层物料的需求数量BOM表中的 单件耗用量其他独立需求数量净需求毛需求（当前库存无效库存 已分配数量未结订单）未结订 单安全库存计划下达净需求2022/3/617以 人 为 本 创 造 卓 越四、物料运算四、物料运算4）考虑损耗率 毛需求上层物料的需求数量BOM表中的单 件耗用量其他独立需求数量净需求毛需求（1损耗率(%)）（库 存数量无效库存数量已分配数 量未结订单）安全库存量计划下达净需求* *需要注意的是，在考虑损耗率情况下，对于损

15、耗率需要注意的是，在考虑损耗率情况下，对于损耗率 ERPERP系系统应该提供不同的计算方法。统应该提供不同的计算方法。如采用净需求毛需求如采用净需求毛需求/ /（1 1损耗率损耗率(%)(%)）或者采用净需求）或者采用净需求毛需求毛需求（1 1损耗率损耗率(%)(%)）的方法。）的方法。2022/3/618以 人 为 本 创 造 卓 越四、物料运算四、物料运算5 5）考虑批量规则设置）考虑批量规则设置 毛需求上层物料的需求数量BOM表中的 单件耗用量其他独立需求数量净需求毛需求（1损耗率(%)）（库 存数量无效库存数量已分配数 量未结订单）安全库存量计划下达根据批量规则调整后的数据2022/3

16、/619以 人 为 本 创 造 卓 越四、物料运算四、物料运算 所谓的常备性物料，对企业而言，就所谓的常备性物料，对企业而言，就是说长期要用或能通用、共用需常备的物是说长期要用或能通用、共用需常备的物料，这类物料通常可运用存量计划性采购。料，这类物料通常可运用存量计划性采购。2022/3/620以 人 为 本 创 造 卓 越结结存存计划计划用量用量库库存存计划计划请购请购结结存存计划计划用量用量库库存存已购已购未入未入未验未验收收仓仓库库备注备注本月本月上月上月前月库存前月库存规格规格品名品名项次项次日期：日期： 年年 月月 日日 编制：编制： 审核：审核： 批准：批准： 四、物料运算四、物料

17、运算2022/3/621以 人 为 本 创 造 卓 越料号：料号： 型号型号/规格：规格： 日期：日期： 年年 月月 日日 共共 页第页第 页页项次产品名称单位用量第 周第 周备注批号批量需求量批号批量需求量1 1生产前库存量2 2已订购未入量3 3生产需求量4 4已指定用途量5 5使用后库存量6 6建议采购量四、物料运算四、物料运算2022/3/622以 人 为 本 创 造 卓 越 所谓专用性（或称批次生产性）物料，所谓专用性（或称批次生产性）物料，对企业而言，就是必须有订单才会去购备对企业而言，就是必须有订单才会去购备的物料，属具体某一产品的专用料件。这的物料，属具体某一产品的专用料件。这

18、类物料是依订单类别，分别制订物料需求类物料是依订单类别，分别制订物料需求计划，通常不保有存量。计划，通常不保有存量。四、物料运算四、物料运算2022/3/623以 人 为 本 创 造 卓 越项次品名规格单位用量单位购备时间预计用量调整量请购量需用日期备注订单号：订单号： 生产批号：生产批号： 批量：批量： 日期：日期： NO： 四、物料运算四、物料运算2022/3/624以 人 为 本 创 造 卓 越四、物料管制四、物料管制建立健全各种物料管理制度：责任制度、计划管理制度、采购制度、仓库管理制度、限额供料制度、验收制度、统计制度、定额制度等。建立各种绩效目标，进行实际考核：物料需求准确率=1-

19、物料需求错误批次/总批次物料交货准时率=准时交货批次/总批次物料供给中断次数库存周转率2022/3/625以 人 为 本 创 造 卓 越四、物料管制四、物料管制2022/3/626以 人 为 本 创 造 卓 越存货控制八步曲 四、物料管制四、物料管制(1)(1)物料控制第一步曲物料控制第一步曲- -追追 (2)(2)物料控制第二步曲物料控制第二步曲- -收收(3)(3)物料控制第三步曲物料控制第三步曲- -查查 (4)(4)物料控制第四步曲物料控制第四步曲- -储储(5)(5)物料控制第五步曲物料控制第五步曲- -捡捡 (6)(6)物料控制第六步曲物料控制第六步曲- -发发(7)(7)物料控制第七步曲物料控制第七步曲- -盘盘 (8)(8)物料控制第八步曲物料控制第八步曲- -退退 2022/3/627以 人 为 本 创 造 卓 越四、物料管制四、物料管制订订货货QKQ*Q3订订货货Q2订订货货Q12022/3/628以 人 为 本 创 造 卓 越呆滞品的有效预防呆滞品的有效预防& &对策分析法对策分析法 四、物料管制四、物料管制预测不准或预测不准或需求变更需求变更质量不稳定质量不稳定交货期交货期不确定不确定供货供货批量或批量或周期长周期长设备故障设备故障