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文档简介
1、四季养生 四季养生概念一日和四季一天之中的子时(夜晚23至1点)、一年之中的冬至是阴极;而一天之中 的午时(11至13点)、一年之中的夏至是阳极。阴极则阳生,阳极则阴长。就是说:阴极则阳,阳极则阴,阴到了极点就会开 始向阳转化,阳到了极点就会开始向阴转化。阴极之后,进入阳 长阴消阶段;阳极之后,贝収进入阴长阳消时期。卯时是一天中 的5至7时,是一年之中的春分;酉时是一天中的17至19时,是一年之中的秋分。简要言之,从子到午为阳时,从午到子为阴 时。人的五脏和四季气化是完全相通的,具体是:春(风)气通于肝(养肝)夏(火) 气通于心(疗心)长夏(湿)气通于脾(健脾)秋(燥)气通于肺(润肺)冬(寒)
2、气通于肾(固肾) 所以中医学的经典巨著 黄帝内经 早已指 出四季养生的方法,而这些方法也是遵循四季阴阳消长的规律进 行的。春生夏长长夏化秋收冬藏一、春季养生 春天是阳长阴消的开始,所以应该养阳。春天主生发,万物生发,肝气内应,养生之道在于以养 肝为主,原则是:生而勿杀,以使志生。养神志以欣欣向荣。逆 之则伤肝,夏为寒变,奉长者少。意思是伤了肝气,就会降低适 应夏天的能力。一年之计在于春”,春天养好生,一年四季身体好。万物复苏,养生要趁早。春天来了,万物复苏,百花吐蕊, 大地一片欣欣向荣的景象,我们就应该借助春天的生机,长养自 己的生气。五脏有了生气,生命才能旺盛,人,才有活力。一年 四季中,
3、春生、夏长、长夏化、秋收、冬藏 ”。所以春天尤其要 会养生。(一)什么叫养 生”? 养 生”,就是养生机,也就是长养人体生命的活力。春天正是长养人体生命活力的最佳时机。(二)春天,怎样养 生”?1、多到户外,长养生机 踏青去。春暖花开,阳光灿烂,大地一片生机。经过了一个严冬的蛰藏,人们就应该多到公园,多到郊外,至U高山、海边、河畔、旷野,去踏青、去春游、去放风筝、去呼吸新鲜空气。1我们一起做运动。可以选择骑车、快走、跑步、爬山、打球,这样既锻炼了身体,又陶冶了心情。更重要的是可以借助春天大自 然的生机,长养人体的生气,激发人体生命活力,帮助人们走出 严冬,融入到春天生机勃勃的状态中去。2、摆脱
4、春困,充满生气。人体由冬寒进入春温,由 冬藏”转入 春生”这样气 血运行偏于外,可能导致心脑相对缺血,所以使人发困。多平卧,免春困。因为平卧时,血就会充分流到肝内(卧则血归于肝”,肝的气血充足、气血条达,心脑供血充足,春困便可解决。中医 认为肝管理人体气血的分配,所以养好肝就可以耐受疲劳,春天 就不会发困。 春茶提神。春茶是让人有生气的好饮料。此外,人参炖鸡或黄芪炖肉,可以益气养肝,帮助我们走出春困低谷。3、心情愉快,朝气蓬勃 拒绝抑郁,远离沉闷。冬天天气严寒、 气候阴冷,人的心情容易沉闷、压抑;至打春天,天空晴朗,阳 光明媚,就应该拒绝抑郁,远离沉闷,使心情愉快起来。朝气蓬勃。多和人说笑,多
5、去赏花以悦目,心情就会愉快,才会有朝气, 有朝气才有生气,五脏才有活力。春天重在养阳。切莫错过春天养阳这一大好时机。生命的火种一一阳气。人体的阳气就像天上的太阳一样,天上没有太阳,地上就没有生命;人若没有阳气, 生命就会停止。 春天重在养肝(一)为什么春天重在 养肝?人和大自然是相应的,是一个整体。在一年四季中,春 应于肝、夏应于心,长夏应于脾,秋应于肺,冬应于肾,所以春 天重在养肝。(二)春天养肝是养肝的 生气” 1、为何要养肝的 生气” 养肝的 生气”目的在于生血气, 因为生血气是肝的主要作用(黄帝内经:肝者,罢极之本,以生血气”。养肝的生气目的在于振奋肝的生机。2、怎样养肝的生气? 舒畅
6、心情。舒畅心情,和大自然融为一体,以美好的春天振奋自己的心情。一一生发之食,春天多吃。吃春天有生发之性、可以助生机的食物,如春韭、豆芽、春笋、野 菜、香椿、荠菜等。一一温阳滋补,以助肝气。多吃温阳滋补的食物助肝的生气,如鸡、鹿肉、羊肉、狗肉。(三)春天要注意温肝阳、益肝气 人体五脏都含阴精和阳气。肝阳虚的 人,春天调养效果最好。肝阳虚有什么特点?就是易疲劳、乏力、 生机不振,精神萎靡,情绪低落,怕冷。那么,如何温肝阳?避 寒就温,多晒太阳。多喝鸡汤。因为五禽中,鸡应于肝,鸡汤滋 养肝血、肝气最好。所以传统的妇女坐月子、月经后要喝鸡汤, 原因就在于此。春天更不应错过喝鸡汤补肝血肝阳的大好时机。2
7、(四)春天要会养肝阴、滋肝血。多吃枸杞泡茶、当归炖肉,以滋养肝阴。少熬夜,少劳累以保肝阴。(五)春天养肝贵在舒肝气。春天,应借大地复苏,万物生发之机,舒畅心情;心情 舒畅了,气血方能调达;气血调达,五脏才能安和。所以春天养 肝贵在舒肝顺气,避免抑郁,抑郁易导致肝郁,就不利于肝的保 养。总之,春天养肝的目的在于协调肝的阴阳平衡。阴阳平衡,健康一生。(五)春季养生食疗春季万物荫生,正是调养身体五脏的大好时机。按照中医 四季侧重”的养生原则,春季补五 脏应以养肝为先。俗语说:药补不如食补,养肝也是如此。现介 绍春季养肝的几种方法。1以脏补脏,鸡为先。鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品,较其它动
8、物肝脏补肝的作 用更强,且可温胃。具体用法是:取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或 流泪。此外,老年人肢体麻木者,也可用鸡肝5只,天麻20克,两味同蒸服,每日一次,服用半月,便可见效。2、以味补肝,首选食醋。醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者,每日可食醋40毫升,加温水冲淡后饮服:也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆,食蛋或豆,疗效颇佳。平 素因气闷而肝痛者,可用食醋 40毫升,柴胡粉10克冲服,能迅 速止痛。3、补肝血、食鸭血。鸭血性平,营养丰富,肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克,鲫鱼100克,白
9、米100克同煮粥服食,可养肝血,辅治贫血,同时这也 是肝癌患者的保肝佳肴之一。4、舒肝养血,菠菜为佳蔬。菠菜为春天的应时蔬菜,具有滋阴滋燥,舒肝养血等作用,对肝 气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。二、夏天如何养生?夏天是阳长阴消的极期,夏天主长,万物茂盛,心气内应,养生 应以养心为主。要使气得泄 (当汗出就汗出),因为夏天属阳, 阳主外,所以汗多。逆之则伤心,秋天就会得痰症(呼吸方面的病),那么就会降低了适应秋天的能力,所谓奉收者少。正如黄帝内经 所说:夏三月要夜卧早起,无厌于日(不要怕阳 光),使志无怒 (心情要愉快),使气得泄(不要闭汗),若 所爱在外(多到户外活动)。 秋天如何养生?秋天
10、是阴长阳消的时候,所以要养阴为主。秋天主收,万物收敛,肺气内应, 养生应以养肺为 3主。收敛神气,逆之则伤肺,冬为飨泄(完谷不化的腹泻),奉藏者少(降低了适应冬天的能力)。所以黄帝内经说:秋三月,要早卧早起,和鸡俱兴(和鸡一起作息),使志安宁,收敛神气。 冬天如何养生?冬天,大地收藏,万物皆伏,肾气内应而主藏,养生应以养肾为主,逆之则伤肾,春天会生痿病。奉生者少(降低了适应春天的能力)。所以黄帝内经 说:冬三月,万物闭藏,水冰地冻,无扰乎阳(不要耗散阳气),要让神气内守,要避寒就温,少出汗。必待日光(多晒太阳)。养生箴言 1、以默养气,以瞑养血,以睡养精,以静养神。2、名过伤肺,色过伤肾,财过
11、伤肝,食过伤脾,睡过伤心。3、肺病者宜逃名,肾病者宜戒色,肝病者宜散财,脾病者宜节食, 心病者宜减睡。4、减食以助药,增睡以节耗。舒以养体,缓以却劳。5、无病时以劳动养阳,有病时以安静养阳。动能生阳,亦能散阳。静能伤阳,亦能敛阳。6、病有百药不痊者,当静室问心,知因达果,可以无惑。治法宜在忏悔中求之,体力 不足,辅以心力,精诚所至,金石为开。经云:致心一处,无事 不办。治病亦如是。7、子曰:血气未定,戒之在色。言少年人也。少男在卦为艮,阳气在外,阴体未成,最忌阴气感召。是 以遇少女则为损,遇长女则为蛊,遇老女则为剥,皆阳损阴伤之 象也。当以师友之道导之,使进于学,则遇中男为(开)蒙,遇 长男为
12、颐(养),遇老男为大畜(存),皆阳生阴长之象也。子 曰,有朋自远方来,不亦乐乎。此之谓欤?8肺病者宜逃名,名人每多言,言多则损肺气;肾病者宜戒色,色鬼每亏精,精亏 则损肾气;肝病者宜散财,财主每使气,气盛则损肝气。脾病者 宜节食,食客每多纳,纳多则损脾气。心病者宜减睡,睡虫每多 眠,眠多则损心气。9、雨,天气之降也,过降无疏泄之途,则发为涝,在人为水肿,治当温升地气,宜真武汤之属;云,地 气之升也,过升无敛降之路,则发为旱,在人为气胀,治宜凉降 天气,宜生脉散之类。肿胀关乎阴阳升降,天地交通,宜于根本 处求之,不可见肿但言利水,见胀惟知破气也。万病皆当作如是 观。生活细节巧养生 以坐养神 适当
13、地静坐休息,能使人心平气 和、精神愉快、烦闷消除等。坐姿可端坐、靠坐、盘坐等,但每 次坐的时间不宜过长。入座时,动作要轻、平稳,入座后姿势要 端正、自然,上身正直,自然放松,下肢自然屈曲,不要含胸弓 背。以立养骨 适当地站立,可使骨骼肌产生缩张运动,激发身体的新陈代谢,疏通经络,还能使气血下行,血压降低,有利于大脑的休息。站立时,身体应自然、平稳、端 正,两上肢自然下垂,挺胸收腹,上身不要倾斜,两下肢受力均 匀,不宜固定某一侧。以卧养气 卧姿一般以向右侧卧,双腿微弯最合理。这种双腿微屈,脊椎向前弯的姿势,可使全身自然放 松,心脏不受压,有利心脏排血,对食物的消化、体内营养物质 的代谢和吸收大有
14、益处。以行养筋 不拘形式的步行,可使全身关节筋骨得到适度的锻炼,对身体的新陈代谢都有良好的促进 作用,并能提高机体的抗病作用。养生-饮食方式 营养组合+巧选脂肪+三餐定量+凉吃有益+细嚼慢咽+多吃多动+少食多餐+摄 足微量营养素=健康+健美 肥胖是人体健康的大敌。为保持身材 的苗条、健美而过度节食,又能引起一系列不良的后果。在当今 快节奏的社会生活中有着良好的身体素质是非常重要的。营养组合:埃及著名学者努福尔经过长期研究指出,蛋白质、碳水化 合物和脂肪对健康同等重要,缺一不可,关键在于巧妙组合,即 将富含油脂的食物和豆类蔬菜组合,尽量避免和米、面、土豆等 富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加
15、养分摄入,又有利于 减肥。巧选脂肪:完全不吃脂肪既不可能、又损害健康,兴利除弊的办法是巧妙选择。据营养学家分析,脂肪分三类:第一类 可大量增加人体脂胆固醇含量,如各种畜肉及其制品,奶油和乳 酪中的脂肪;第二类对人体胆固醇含量影响甚微,如鸡肉、蛋类 和甲壳类动物脂肪;第三类是能够降低胆固醇的脂肪,如橄榄油、 玉米油和大豆油等。三餐定量:合理掌握三餐的进食量是保持健美的又一关键。不能因个人的喜好,而导致每天的进食量相差 悬殊。据测算,青年男女一天的进食量大致如下:粮食500克,蛋1个,瘦肉100克,鱼150克,豆类200克,蔬菜500克,牛 奶200克,植物油25克。凉吃有益:热食可增加人体热能,
16、吃冷食要先经过热化才进入消化过程,因而能消耗掉一部分热量。 就是说,冷吃耗能,特别身体较胖者在炎热的夏季更应多采取凉食。但应注意凉食不能过冷,过冷的食物刺激胃肠。细嚼慢咽:咀嚼能够消耗一定的热能,吃同样的食物,细嚼慢咽比狼吞虎咽 更有利于保持体重适中。据日本玛丽娜医科大学营养学教研室中 村丁次观察,肥胖男子用 8至10分钟吃完食物,瘦人需咀嚼 13 至16分钟;对同一种食物,肥胖者只咀嚼7.7至8.1次,瘦人却要咀嚼8.9至9.4次。限制胖人进食速度 19周后,男子减重可达 4000克,女子减重达4500克。多吃多动:虽然暴饮暴食不利于体重稳定,但有不少人难以避免,怎么办呢?合理的办法是牺 牲
17、下一餐,以抵消上一餐摄入的过多热量。为了不影响健康,以 牺牲晚餐为妥。一来偶尔饿一顿对人体无碍,二来晚上入睡后消 耗的热量很有限。而最根本的办法是多运动,研究表明,胖人和 瘦人5在夜间消耗的热量大致相等。关键是在白天,胖子活动少,身体 内部活动趋于缓慢,以至热能积存转化为脂肪。少食多餐:将同样多的食物分成五次以上吃,比起一日三餐,养分摄取不受损 失,但体内产生热量要少得多。有关调查资料显示,每天进餐少 于三次者,57.2%患有肥胖病,51.3%胆固醇增高;进餐五次以上 者,肥胖的发生率为 28.8%,胆固醇偏高者仅为17.9%。原因在 于,每餐进食量减少,可降低血中胰岛素水平,从而增加脂肪酸
18、燃烧。摄足微量营养素:近年来,科学家发现肥胖和某些微量营 养缺乏有关,如维生素 B1、B6和尼克酸等,它是脂肪分解的催化剂”钙、铁、锌等矿物元素也是体内能量转化的必需物质。这 些微量营养素主要分布于粗粮、野菜、绿色蔬菜及干果之中,故 三餐宜多样化,坚持荤素搭配、粗细相间的搭配原则,餐外也可 以吃一些富含微量元素瓜果、干果。夏季养生饮食禁忌5月5日,立夏一过,就意味着炎夏即将来临,清热消暑自是成了重 中之重,但同时,按照中医养生学理论,还要吃对东西,以免伤 了脾肺之气。 唐代 药王”孙思邈曾把饮食和季节的变化联系起来, 根据季节的不同和身体的营养需要,将平日里的一日三餐转变了一种养生健身的方式。他在千金要方中就提出:夏七十二日,省苦增辛,以养肺气”。省苦增辛,即少食苦味,多进辛 味。中医五行学
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