食堂改造厨房设备采购技术参数

1、食堂改造厨房设备采购技术参数序号设备名称规格品牌/产地单位数量后厨区A01可倾式燃气汤锅200L国产台1全不锈钢结构，锅体采用加厚不锈钢板模压成型；内装耐热保温装置，使用更节能，热效率可达80%以上；锅体旋转可倾，出料、清洗十分方便；废气从背面集中排除，作业舒适安全；大小火轻松可调，噪音低，加热速度快。容积：200L。A02定制节能型单头燃气小炒炉1200*1200*810厂制品台11、台面采用(304#)1.5mm国标磨砂不锈钢板，围板及背板使用1.0mm和0.8mm国标磨砂不锈钢板；2. 台面衬板、炉膛使用2.0mm铁板，炉架使用40×40×4mm角钢，炉脚用38无缝钢

2、管，可调重力脚；3. 炉具均配有自动控水尾撑、锅架、等辅助设施。配置炉灶用节能燃气燃烧器技术 ，点火方式：点火燃烧器、电点火器；离子感应式熄火保护装置，热效率45（与传统燃烧器相对比）A03四门低温冰柜1220*815*1950国产台1外箱材料：304#不锈钢磨砂，内箱材料：304#不锈钢，控温类型：电子数字温控，温度范围：-15-6，容积：934L，物架层数：3层，柜脚类型：脚轮/子弹脚；输入功率：320W,制冷方式：风冷。A04定制石磨豆浆机1000*550*1100国产台1电源220/380V,功率10KW,频率50HZ,生产能力30KG/H.备餐间B01定制平板推车1000*800*8

3、00厂制品台2采用(304#)1.5mm国标磨砂不锈钢板制作，底部带四个万向滑轮并带刹车。B02定制双层餐车1000*600*850厂制品台5采用(304#)1.5mm国标磨砂不锈钢板制作，底部带四个万向滑轮并带刹车。1碗碟框535*390*300国产台202筷子消毒机一台一次消毒200双国产台4残渣回收区C01定制活动收餐柜700*700*810厂制品台2台面(304#)1.5mm国标磨砂不锈钢板，双排加强码仔，漏斗残渣孔。连接管采用38*25mm不锈钢管，立柱采用38*38*1.2mm不锈钢管。配38*1.2mm不锈钢子弹脚。正面带不锈钢装饰围板，底部带四个万向滑轮并带刹车，带垃圾桶。C0

4、2定制双层餐车1000*600*850厂制品台5采用(304#)1.5mm国标磨砂不锈钢板制作，底部带四个万向滑轮并带刹车。1收餐框535*390*300广东台20售卖区D01定制异形两格保温汤池柜1200*600*800厂制品台2台面(304#)1.5mm国标磨砂不锈钢板，侧面板、层板1.0mm国标磨砂不锈钢板，柜门0.8mm连双向滑槽国标磨砂不锈钢板；配 ø50不锈钢可调重力脚；可移动趟门，下层板/中层板双排不锈钢加强码仔。配有不锈钢发热管、温控器、接触器、工作指示灯、排水阀，防干烧装置，自动进水；另配四格份数盘。220V/3KW，配置16A插头。D02定制异形三格保温汤池柜17

5、00*600*800厂制品台2台面(304#)1.5mm国标磨砂不锈钢板，侧面板、层板1.0mm国标磨砂不锈钢板，柜门0.8mm连双向滑槽国标磨砂不锈钢板；配 ø50不锈钢可调重力脚；可移动趟门，下层板/中层板双排不锈钢加强码仔。配有不锈钢发热管、温控器、接触器、工作指示灯、排水阀，防干烧装置，自动进水；另配四格份数盘。220V/3KW，配置16A插头。D03定制臊子柜1200*400*800厂制品台1台面(304#)1.5mm国标磨砂不锈钢板，侧面板、层板1.0mm国标磨砂不锈钢板，柜门0.8mm连双向滑槽国标磨砂不锈钢板；配 ø50不锈钢可调重力脚；可移动趟门，下层板/

6、中层板双排不锈钢加强码仔。配有不锈钢发热管、温控器、接触器、工作指示灯、排水阀，防干烧装置，自动进水；另配四格份数盘。220V/3KW，配置16A插头。D04定制活动柜800*700*1000厂制品台1台面(304#)1.5mm国标磨砂不锈钢板加15mm细木工板粘连，38*25*1.2mm不锈钢矩管框架托于木板下方，侧面板、层板1.0mm国标磨砂不锈钢板，柜门0.8mm连双向滑槽国标磨砂不锈钢板；配 ø50不锈钢可调重力脚；可移动趟门，下层板/中层板双排不锈钢加强码仔,底部带四个万向滑轮并带刹车。D05定制单通料理柜连嵌入式调料缸1800*700*1000厂制品台1台面(304#)1

7、.5mm国标磨砂不锈钢板加15mm细木工板粘连，38*25*1.2mm不锈钢矩管框架托于木板下方，侧面板、层板1.0mm国标磨砂不锈钢板，柜门0.8mm连双向滑槽国标磨砂不锈钢板；配 ø50不锈钢可调重力脚；可移动趟门，下层板/中层板双排不锈钢加强码仔。D06双门热风循环消毒柜1310*660*1990广东台2全自动微电脑控制，热风循环高温消毒；进口优质不锈钢，整体发泡保温；豪华不锈钢把手，超厚筛网支架，特设超高温保护功能，进口电子原件。额定电压：220V,额定功率：5000W,容量：1280L,工作温度：125±10。D07定制双层工作柜1800*700*1000厂制品台

8、1台面采用(304#)1.5mm国标磨砂不锈钢板加15mm细木工板粘连；38*25*1.2mm不锈钢矩管框架托于木板下方，下层板0.8mm采用井字不锈钢加强码仔；立柱采用38*1.2mm不锈钢矩管，配38*38不锈钢子弹可调节脚。D08定制保温料理柜1800*700*1000厂制品台4台面(304#)1.5mm国标磨砂不锈钢板加15mm细木工板粘连，38*25*1.2mm不锈钢矩管框架托于木板下方，侧面板、层板1.0mm国标磨砂不锈钢板，柜门0.8mm连双向滑槽国标磨砂不锈钢板；配 ø50不锈钢可调重力脚；可移动趟门，下层板/中层板双排不锈钢加强码仔。内置热循环发热风机220V/3K

9、W，配16A插头，带可调温控，带电源红绿指示灯。定制弧形玻璃罩连食物保温灯1800*400厂制品台4长1800MM，1.0厚钢化玻璃，边框采用304不锈钢制作。D09定制对开门单通料理柜1800*700*1000厂制品台1台面(304#)1.5mm国标磨砂不锈钢板加15mm细木工板粘连，38*25*1.2mm不锈钢矩管框架托于木板下方，侧面板、层板1.0mm国标磨砂不锈钢板，柜门0.8mm国标磨砂不锈钢板；配 ø50不锈钢可调重力脚；正面采用磁碰不锈钢对开门。D10定制异形四格保温汤池柜1500*700*800厂制品台1台面(304#)1.5mm国标磨砂不锈钢板，侧面板、层板1.0m

10、m国标磨砂不锈钢板，柜门0.8mm连双向滑槽国标磨砂不锈钢板；配 ø50不锈钢可调重力脚；可移动趟门，下层板/中层板双排不锈钢加强码仔。配有不锈钢发热管、温控器、接触器、工作指示灯、排水阀，防干烧装置，自动进水；另配四格份数盘。220V/3KW，配置16A插头。定制弧形玻璃罩连食物保温灯1500*400厂制品台1长1800MM，1.0厚钢化玻璃，边框采用304不锈钢制作。D11定制餐台架L*350厂制品米13(304#)1.5mm，32 4根拉丝不锈钢圆管焊接，配不锈钢加强码仔。D12定制活动单头保温汤饭桶800*700*810厂制品台4台面(304#)1.5mm国标磨砂不锈钢板，侧面板、层板1.0mm国标磨砂不锈钢板，柜门0.8mm连双向滑槽国标磨砂不锈钢板；配 ø50不锈钢可调重力脚；可移动趟门，下层板/中层板双排不锈钢加强码仔。配有不锈钢发热管、温控器、接触器、工作指示灯、排水阀。220V/1.5KW 配置16A插头,底部带四个万向滑轮并带刹车。D13定制活动对开门单通料理柜800*700*810厂制品台2台面(304#)1.5mm国标磨砂不锈钢板加15mm细木工板粘连，38*25*1.2mm不锈钢矩管框架托于木板下方，侧面板、层板1.0mm国标