乙酸异戊酯香蕉油的合成

1、1/11在线答疑：在线答疑： 大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术乙酸异戊酯（香蕉油）的合成乙酸异戊酯（香蕉油）的合成乙酸异戊酯香蕉油的合成乙酸异戊酯香蕉油的合成第一页，共11页。2/11在线答疑：在线答疑： 大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术乙酸异戊酯（香蕉油）的合成乙酸异戊酯（香蕉油）的合成6 63 3.2 .2 实验原理实验原理 反应式：反应式： 冰醋酸和异戊醇在浓硫酸的催化下发生酯化反应合成乙酸异戊酯。冰醋酸和异戊醇在浓硫酸的催化下发生酯化反应合成乙酸异戊酯。 本实验包括回流、分水、萃取、洗涤、蒸馏等基本操作。本实验包括回流、分水、萃取、洗涤、蒸馏等基本操作。CH3COOHC

2、H3CHCH2CH2CH3OHH+CH3COOCH2CH2CH(CH3)2H2O+第二页，共11页。3/11在线答疑：在线答疑： 大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术乙酸异戊酯（香蕉油）的合成乙酸异戊酯（香蕉油）的合成回流、分水装置：回流、分水装置：反应装置图三口瓶分水器温度计球形冷凝管第三页，共11页。4/11在线答疑：在线答疑： 大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术乙酸异戊酯（香蕉油）的合成乙酸异戊酯（香蕉油）的合成63.3 63.3 操作流程操作流程 1. 1.合成合成100 mL100 mL三三口烧瓶口烧瓶 混匀混匀连接分水装置连接分水装置 18mL18mL异戊醇异戊醇 15m

3、L15mL冰醋酸冰醋酸加热回流加热回流T T：108108130 130 t: 1.5ht: 1.5h乙酸异戊酯乙酸异戊酯（粗产品）（粗产品） 分水器中水适量分水器中水适量第四页，共11页。5/11在线答疑：在线答疑： 大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术乙酸异戊酯（香蕉油）的合成乙酸异戊酯（香蕉油）的合成酯层入锥酯层入锥形瓶形瓶 粗乙酸粗乙酸异戊酯异戊酯 干燥干燥 15mL15mL水一次水一次20mL1020mL10 NaNa2 2COCO3 315mL15mL饱和饱和NaClNaCl2. 2. 纯化处理纯化处理反应液、反应液、 15mL15mL水（水（淋洗烧瓶内壁）淋洗烧瓶内壁）蒸馏，

4、收集蒸馏，收集138138143143馏分馏分 2g2g无水无水MgSOMgSO4 4振摇静振摇静置分层置分层洗涤，分层洗涤，分层分液分液漏斗漏斗弃去水层弃去水层第五页，共11页。6/11在线答疑：在线答疑： 大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术乙酸异戊酯（香蕉油）的合成乙酸异戊酯（香蕉油）的合成2.2. 纯化处理纯化处理洗涤洗涤第六页，共11页。7/11在线答疑：在线答疑： 大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术乙酸异戊酯（香蕉油）的合成乙酸异戊酯（香蕉油）的合成产物产物(138(138143143馏份馏份) )2. 2. 纯化处理纯化处理 蒸馏蒸馏第七页，共11页。8/11在线答疑：

5、在线答疑： 大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术乙酸异戊酯（香蕉油）的合成乙酸异戊酯（香蕉油）的合成63.4 63.4 注意事项注意事项 （1 1）控制好酯化反应的温度、物料滴加速度。）控制好酯化反应的温度、物料滴加速度。 （2 2）用饱和）用饱和CaClCaCl2 2溶液洗涤之前要用饱和溶液洗涤之前要用饱和NaClNaCl溶液洗涤，溶液洗涤，不可用水替代。不可用水替代。 （3 3）在每次洗涤分离时，注意要保留有机层，勿因疏）在每次洗涤分离时，注意要保留有机层，勿因疏忽而将产品倒掉。忽而将产品倒掉。 （4 4）粗产物一定要充分干燥。）粗产物一定要充分干燥。 （5 5）乙酸异戊酯与或异戊醇能

6、形成二元或三元共沸物）乙酸异戊酯与或异戊醇能形成二元或三元共沸物, ,纯化前必须除尽异戊醇和水。纯化前必须除尽异戊醇和水。第八页，共11页。9/11在线答疑：在线答疑： 大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术乙酸异戊酯（香蕉油）的合成乙酸异戊酯（香蕉油）的合成6 63 3.5 .5 问题讨论问题讨论 （1 1）能否用浓）能否用浓NaOHNaOH溶液代替溶液代替NaNa2 2COCO3 3饱和溶液来洗涤粗酯以饱和溶液来洗涤粗酯以除去其中的酸？除去其中的酸？ （2 2）何谓皂化？）何谓皂化？第九页，共11页。10/11在线答疑：在线答疑： 大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术乙酸异戊酯（香蕉油）的合成乙酸异戊酯（香蕉油）的合成6 63 3. .6 6 参考答案参考答案 （1 1）能否用浓）能否用浓NaOHNaOH溶液代替溶液代替NaNa2 2COCO3 3饱和溶液来洗涤粗饱和溶液来洗涤粗酯以除去其中的酸？酯以除去其中的酸？ 答：不能。因酯在浓碱溶液中会发生水解反应。答：不能。因酯在浓碱溶液中会发生水解反应。第十页，共11页。11/11在线答疑：在线答疑： 大大学学通通用用化化学学实实验验技技术术乙酸异戊酯（香蕉油）的合成乙酸异戊酯（香蕉油）的合成 （2 2）何谓皂化？）何谓皂化？ 答：指动植物油脂与碱作用而成肥皂（高级脂肪酸盐）答：指