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文档简介
1、治疗咳嗽的偏方1、普通咳嗽食疗方(1) 隔水蒸蛋用料:鸡蛋1个,食糖、素油各1匙。做法:蛋(去壳)放在碗里(不要搅),放入糖和油,隔水蒸熟。临睡前一次服完。治咳嗽一般吃二次能好,咳嗽厉害者吃三、四次有明显疗效。(2) 葱白粥用料:糯米1两,生姜5片,连须葱5根,食醋3钱。做法:糯米以常法煮粥,临熟时加姜、葱、醋拌匀,趁热食用。此粥主治风寒闭肺引起 的咳嗽。(3) 蜂蜜鸡蛋汤组成蜂蜜35克,鸡蛋1个。制法将蜂蜜加水300克煮开,打入鸡蛋,煮至微沸。适应症润肺止咳。适用于肺燥干咳、久咳。用法顿服,早晚空腹服用。(4) 百合鸡蛋汤组成百合60克,鸡蛋2个。制法先将百合洗净,再与洗净的鸡蛋一同入锅内,
2、加水适量,煮至蛋熟,去蛋壳即成。适应症适用于肺虚久咳。用法日服1齐山饮汤,吃蛋和百合。(5) 牛百叶萝卜汤组成牛百叶500克,白萝卜1000克,陈皮5克,精盐适量。制法先将牛百叶放在开水中泡 3分钟,取出刮去黑衣,洗净切碎,再将萝卜洗净切块, 陈皮水浸去白,与牛百叶一同放入砂锅内,加水适量,用武火煮沸,再转用文火2小时,加精盐调味即成。适应症润肺化痰,降气止咳。适用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少难消、咽干呛咳等。用法佐餐食用。(6) 紫苏粥取大米200克熬粥,起锅前放入 20克用纱布包好的鲜紫苏叶(干品亦可)煮 2分钟, 去叶食粥。此方对受凉感冒的咳嗽有效。2、感冒咳嗽、风寒咳嗽食疗(1) 萝卜葱
3、白汤:萝卜1个、葱白6根、生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟再放葱白、 姜、煮剩一碗汤连渣一次服。宣肺解表化痰止咳;治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒, 身倦酸痛等。(2) 红糖姜枣汤治伤风咳嗽 红糖30克、鲜姜15克、红枣30克。以水三碗煎至过半,顿服,服后出微汗即愈。驱 风散寒;治伤风咳嗽。(3) 香菜汤芫荽(香菜)30克、饴糖30克、大米100克。先将大米洗净,加水煮汤,取大米汤三汤 匙与芜荽,饴糖搅拌后蒸10分钟,趁热一次服,注意避风寒;发汗透表,治伤风感冒引起的咳嗽。白萝卜蜂蜜大白萝卜1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黄2克。将萝卜洗净切片,放入碗内,倒 入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿
4、服,卧床见汗即愈;发汗散寒、咳化痰、治 风寒咳嗽。(5) 鲜梨贝母鲜梨500克、贝母末6克、白糖30克。将梨去皮剖开,去核,把贝母末及白糖填入,合起放在碗内蒸熟。早晚分食,清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈。(6) 萝卜胡椒止咳祛痰涎萝卜1个、白胡椒5粒、生姜3片、陈皮1片。加水共煎30分钟,日饮汤2次;下气 消痰,治咳嗽痰多。(7) 豆浆饮黄豆、冰糖。黄豆浸泡磨汁,煮沸后加糖饮用,每日清晨空腹饮1碗;健脾宽中,润燥掐水,清肺止咳、化痰;治疳积瘦弱、肺热咳嗽等。(8) 豆腐糖豆腐500克、红糖、白糖各100克。把豆腐当中挖一窝,纳入红,白糖,放入碗内隔水煮30分钟;一次吃完,连服 4次;清热、
5、生津、润燥、治咳嗽痰喘。(9) 玉米须橘皮玉米须、橘皮各适量。共加水煎,日服2次;止咳化痰、治风寒咳嗽、痰多。(10) 萝卜猪肺止咳汤萝卜1个、猪肺1个、杏仁15克。加水共煮1小时,吃肉饮汤;清热化痰、止咳平喘、 治久咳不止、痰多气促。(11) 糖水冲鸡蛋补虚止咳白糖50克、鸡蛋1个、鲜姜适量。先将鸡蛋打入碗中,搅匀,白糖加水半碗煮沸,趁热冲蛋,搅和,再倒入已绞取的姜汁, 调匀,每日早晚各服1次;补虚损、治久咳不愈。(12) 芝麻冰糖水治夜嗽生芝麻15克、冰糖10克。芝麻与冰糖共放碗中, 开水冲饮;润肺、生津、治夜嗽不止、 咳嗽无痰。1萝卜蜂蜜饮(治疗咳嗽)用料:白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚
6、、蜂蜜30克。制法服法:将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可。温热服下。每日12次。成效主治:萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血,化痰止咳等作用。其醇提取 物对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作 和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,本饮可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。治疗伤风咳嗽,以风寒感冒咳嗽为宜。考前须知:体弱屡易感冒咳嗽,久治不愈或反复迁延的婴儿,可试用。但风热咳嗽,见 发热痰黄者,那么不宜选用。2百合蜜(专治:咳嗽)用料:百合60克、蜂蜜30克。制法服法:将百合洗净晾干,与蜂蜜拌匀,入锅隔水蒸熟。此蜜制百合可作
7、点心让婴儿吃。成效主治:百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。含淀粉、蛋白质、 脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分。药理试验其煎剂对氨水引起的小孩咳嗽有止咳 作用,并能对抗组织胺引起的蟾蛛哮喘。与蜂蜜同用,加强其润肺止咳作用。治疗婴儿慢性支气管炎,咽枯燥咳,特别是入秋之后的干咳,伴大便秘结更宜。考前须知:脾虚便溏婴儿不宜选用。本法服食方便,以秋、冬季选用为宜。3百合款冬花饮专治:咳嗽用料:百合3060克、款冬花1015克、冰糖适量。制法服法:将上料同置砂锅中煮成糖水。饮水食百合,宜晚饭后睡前食用。成效主治:百合润肺止咳。款冬花辛温,有润肺下气,止咳化痰作用。本品提取液可使 支气管略
8、扩张,对组织胺引起的痉挛,有解痉作用。因此具有止咳,祛痰平喘作用。两 药合用有润肺止咳、下气化痰之成效。治疗婴儿慢性支气管炎,支气管哮喘缓解期 ,秋冬咳嗽、咽喉干痛,久咳不愈。 考前须知:本饮以秋冬咳嗽,略见有痰者适宜,对支气管哮喘或痉挛性支气管炎,那么药 力不及,但可作辅助治疗用。4荸荠百合羹专治:咳嗽用料:荸荠马蹄30克、百合1克、雪梨I个,冰糖适量。制法服法:将荸荠洗净去皮捣烂,雪梨洗净连皮切碎去核,百合洗净后,三者 混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。成效主治:荸荠味甘,性微寒,能清热生津,凉血解毒,化痰消积等作用,含淀粉、蛋 白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成
9、分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用;梨能清热生津,润燥化痰;百合润肺止咳。三者合用那么起 滋阴润燥,化痰止咳的作用。治疗痰热咳嗽,痰黄稠,咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。 考前须知:脾虚便溏、咳痰清稀者不宜选用。血虚体弱的婴儿忌用。5川贝母蒸梨专治:咳嗽 用料:雪梨或鸭梨一个,川贝母 6克,冰糖20克。制法服法:将梨于柄部切开,挖空去核,将川贝母研成粉未后。装入雪梨内,用牙签将柄部复原固定。放大碗中参加冰糖,加少量水,隔水蒸半小时。 将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。成效主治:贝母为化痰止咳良药,与雪梨、冰糖并用,那么起化痰止咳,润肺养阴成效。 治疗久咳不愈,痰多
10、,咽干,气短乏力。考前须知:民间常用验方。婴儿久咳,多为慢性支气管炎,本方性味平和,对久咳体弱 儿适用。复有外感者不宜用。本方以选用地道药材川贝母其效佳。6醋饮专治:咳嗽用料:白醋适量。制法服法:将醋烧沸,放凉后备用。每次服一小匙,慢慢咽之,日咽数次。成效主治:醋味酸、甘,性平,有散瘀、解毒、消肿的功用。用治咽炎咳嗽,取其消除 咽痒的成效。见患儿因痒而咳,遇风那么甚。所谓痒那么咳,不能已矣。考前须知:此法有时可收到意想不到的成效。但对脾虚湿盛,有骨关节病痛者不宜。病 愈即止,多食会损齿伤胃。7核桃鸭子专治:咳嗽 用料:核桃仁200克,荸荠150克,老鸭子1只、鸡肉泥100克、鸡蛋清1只。 制法
11、服法:将鸭子宰杀,去内脏,洗净,用开水浸一遍,置盆内。加葱、姜、味精少许, 上笼蒸熟,取出晾凉后,去骨,切成块。将核桃仁、荸荠研切成碎末状,与鸡肉泥、鸡 蛋清,加少许湿粉共调成糊状。将糊淋在鸭膛上,下油锅炸酥,捞出、控油即成。佐餐食用。成效主治:核桃仁味甘性温,能补肾助阳,补肺健肺,润肠通便,含丰富的脂肪油,多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、糖类等成分。荸荠味甘性寒,能清热生津、化痰消积。鸭肉味甘、性微凉,能补阴益血、清虚热,?医林纂要?曰: 去劳热,故治咳嗽。含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、B2、B5等。本膳可补肾温肺,化痰止咳的作用。治疗婴儿肾虚久咳,见咳痰清稀,
12、喘促不宁,体弱多病,秋、冬咳喘加重。用于慢性气管炎支气管哮喘缓解期。考前须知:本膳以补见长,适用于虚性咳嗽,假设婴儿在患外感或咳嗽痰稠,或在发热期 时均不宜选用。8剑花猪肺汤专治:咳嗽用料:剑花2530克、猪肺1具。制法服法:将猪肺洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。参加南杏, 桑白皮,同煲成汤,调味后饮汤,猪肺可作佐餐用。剑花先用水浸至柔软,除去泥沙, 与猪肺同煮12小时。调味后饮汤,余者可佐餐食用。成效主治:剑花又称霸王花,性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳成效。用治秋冬肺燥于咳,口气臭秽。考前须知:此
13、方为民间常用食谱。主要以肺燥偏有痰火者更宜,咳痰清稀,大便溏烂婴 儿不宜食用。9南杏桑白猪肺汤专治:咳嗽用料:南杏1520克、桑白皮15応猪肺1具约250克。制法服法:将猪肺洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后人砂锅。参加南杏,桑白皮,同煲成汤,调味后饮汤,猪肺可作佐餐用。成效主治:猪肺味甘、性平,有补肺润燥作用。南杏味甘、性平,为宣肺润燥,止咳平 喘的常用药。桑白皮性味甘寒,泻肺平喘。药理研究,其排出的多量氯化钠,对金黄色 葡萄球菌、流感病毒有抑制作用。本汤润肺止咳。治疗肺燥干咳,口干鼻燥,少痰或无痰。考前须知:本膳为民间常用食谱, 一般入秋后服食。不但可治疗,且有预防肺燥的效果, 无
14、病婴儿也可常食10沙参玉竹莲子百合汤专治:咳嗽用料:沙参50克,玉竹、莲子、百合各 25克,鸡蛋1个。制法服法:将沙参、玉竹、莲子、百合洗净,同鸡蛋连壳一起下锅,同炖半小时,取出鸡蛋除壳,再同炖至药物软烂。食鸡蛋饮汤,可加糖调味。成效主治:本汤所取中药均是润肺养阴,健脾和胃之品,特别是鸡蛋,不但食疗价值高,且能补阴除烦,益血安神,可治肺胃阴伤,失音咽痛之症,所以本膳能滋阴清热,润肺止咳。用于治气虚久咳,肺燥干咳,见咳嗽声低,痰少不利,体弱少食,口干口渴等。 考前须知:脾虚湿盛或实热痰多,身热口臭者不宜选用。11沙参玉竹莲子百合汤专治:咳嗽用料:沙参50克,玉竹、莲子、百合各 25克,鸡蛋1个。
15、制法服法:将沙参、玉竹、莲子、百合洗净,同鸡蛋连壳一起下锅,同炖半小时,取出鸡蛋除壳,再同炖至药物软烂。食鸡蛋饮汤,可加糖调味。成效主治:本汤所取中药均是润肺养阴,健脾和胃之品,特别是鸡蛋,不但食疗价值高,且能补阴除烦,益血安神,可治肺胃阴伤,失音咽痛之症,所以本膳能滋阴清热,润肺 止咳。用于治气虚久咳,肺燥干咳,见咳嗽声低,痰少不利,体弱少食,口干口渴等。考前须知:脾虚湿盛或实热痰多,身热口臭者不宜选用。12丝瓜粥专治:咳嗽 用料:丝瓜500克、粳米100克、虾米15克、姜葱适量。制法服法:丝瓜连皮洗净切块备用。粳米煮粥,将熟时参加丝瓜、虾米及其他配料。 供早、晚餐食用。成效主治:丝瓜味甘性
16、凉,能清热此痰、凉血、解毒,含皂甙、丝瓜苦味素瓜氨酸、木 聚糖、脂肪、蛋白质、维生素 e等成分。与粳米、虾米等同用,有清热和胃,化痰止咳作用。用治慢性支气管炎,咳喘并作,或有发热烦渴,痰色黄稠,咽喉肿痛。亦可治痈疽初起或病后热毒末清。考前须知:因丝瓜寒滑,体弱婴儿或脾胃阳虚,常便溏腹泻者慎用。咽喉疼痛或用治痈 疽诸症,那么宜减去虾米。13雪梨炖冰糖用料:雪梨12个,冰糖3060克。制法服法:将雪梨去皮、核,与冰糖置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。食梨饮汁,晚饭后食用。成效主治:梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用。治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。考前须知:咳嗽有痰者不宜。脾虚痰湿者
17、慎用感寒咳嗽服用杏苏糕。做法:取面粉适量,经过发酵,揉制成3 - 5块;将杏仁15克泡去皮研压成粉,加适量红糖拌匀,撒于糕面上,再将新鲜苏叶3-5片洗净覆于糕上,置锅上蒸,熟后取食,每日12次。风热咳嗽初病时可试用金银花冲鸡蛋:鸡蛋1个,打入碗内;金银花 15克加水200毫升,煮沸5分钟,取其汁冲蛋,趁热 1次服完。气虚咳嗽发病时可服用胡桃人参汤:胡桃肉20克不去皮,人参6克,生姜片3片,加水适量同煎,取汁 200毫升,去姜,加冰糖少许。每日1次,睡前温服。痰多或痰中带血时勿服。阴虚咳嗽糯米30克,杏仁10克,阿胶15克,马兜铃10克,用水先煎杏仁、马兜铃, 去渣后取汁同糯米煮粥,阿胶烊化为汁,
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