第九章服装生产成本管理

1、第九章第九章服装生产成本管理服装生产成本管理 学习目标学习目标1. 准确理解成本与费用概念的区别与联系。2. 明确服装产品与生产成本的构成。第一节第一节 成本与成本管理概述成本与成本管理概述一、成本和费用概念一、成本和费用概念1. 1. 成本成本 是指企业为生产经营一定的产品而消费的资产或劳务的货币体现。2. 2. 费用费用 是企业在生产经营过程中所发生的各项耗费。包括直接费用、间接费用和期间费用等。包括：劳务费、材料费、协作加工费、管理费、财务费、销售费等人力、物力、财力等费用。3. 3. 成本与费用关系成本与费用关系 成本是商品生产中所发生的各种费用。 成本成本 固定成本固定成本：不随产量

2、变化而变化不随产量变化而变化。 可变成本可变成本：可变投入可变投入。 总成本总成本 边际成本：边际成本：增加一单位产量所需的成本。增加一单位产量所需的成本。 平均成本平均成本/平均可变成本平均可变成本 机会成本：机会成本：把相同的生产要素投入其他项把相同的生产要素投入其他项目可获得的最大收益。目可获得的最大收益。 沉没成本沉没成本:不进行生产也不能收回的成本不进行生产也不能收回的成本成本成本费用二、服装产品成本的构成二、服装产品成本的构成1.1.材料费材料费 直接：面料费、辅料费等。 间接：车针、纸、划粉等。2.2.劳务费劳务费 直接：基本工资、计件工资、加班费、奖金等。 间接：临工工资、假日

3、工资、奖金等。3.3.制造经费制造经费 直接：样衣试制费、专利费、外发加工费、设备租 赁费等。 间接：福利费、折旧费、保险费、工商税务、利息等。三、产品成本、售价、利润的关系三、产品成本、售价、利润的关系 1.1.加权定价加权定价 销售价销售价= =成本成本+ +利润利润 2.2.竞争定价竞争定价 利润利润= =售价售价- -成本成本单位产品成本单位产品成本 单位产品利润单位产品利润 单位产品销售价单位产品销售价四、成本管理的主要内容四、成本管理的主要内容 1.1.成本管理概念成本管理概念 在企业经营方针的指导下，贯彻执行降低成本或维持标准成本的目标，对各项成本进行预测、计划、控制、核算、分析

4、和考核，采取降低成本的有效措施，制定成本开支范围、成本管理责任、监督与奖惩等规章制度的重要生产活动。2.2.成本管理的主要内容成本管理的主要内容 l开展生产成本预测，确定标准成本，编制生产成本计划。l在成本形成过程中加强成本控制。l准确、及时地核算产品成本。l开展生产成本分析。 第二节第二节 服装生产成本计算与分析服装生产成本计算与分析一、生产成本计算的方法一、生产成本计算的方法 1.1.材料费材料费 直接材料费=材料的消耗量实际价格 2.2.劳务费劳务费 直接劳务费=产品作业时间标准工资率 3.3.制造经费制造经费 计算方法可根据某一时期内使用的费用来统计。包括： l与产品的产量成正比的费用

5、。l与产品的作业时间成正比的费用。l与产品的产量和时间无关的费用。二、服装加工费的确定二、服装加工费的确定1.1.加工费的计算方法加工费的计算方法v预计法 加工费年度工资预计总额/预计生产数量v扣除法 加工费=销售价(利润+税务)成本其他费用v行市法v估算法或经验类比法v投标竞争法v成本核算法 每分钟的价格=每人每天加工金额/480v台板工缴计算法 台板工缴（P）=总支出（C）/设备台板数（n） 加工费=台板工缴（P）/每人每天的定额(M)2.2.台板工缴法计算加工费台板工缴法计算加工费 设流水作业时每人每天的定额为M件(人天)或件(台天)，基础缝纫设备台板数为n，每月以22天工作日计算，设台

6、板工缴P元(台天)，则： P = U = U = nCnC2222/nMCMP22nMCnMC7 .1885. 022例例 某服装厂有80台平缝机，总人 数110人，工资总额为8万元月，每月其他主要支出，如设备、厂房折旧费为3万元，电费0.7万元，煤、水费1万元，通讯费0.5万元，运输、交际、公关费0.5万元，办公费0.2万元，则：C = 13.9万元 = 13.9104元，n = 80台 P = )/(798022109 .13224天台元nC三、服装加工报价中常见的问题三、服装加工报价中常见的问题 1.1.服装用料的计算服装用料的计算面料用料多少与款式结构变化、排料方式、面料幅宽大小等因素

7、有关。 2.2.利税计算利税计算 注意 “总体报价”与“分离报价”的区别。 3.3.包装、运输等费用的计算包装、运输等费用的计算 分摊到每件衣服上，可以用匡算的形式来计算。 4.4.样衣和其他费用等样衣和其他费用等作业作业作业 折扣情况折扣情况 a 取最低价格代入基本取最低价格代入基本EOQ公式求出最佳订货批量公式求出最佳订货批量Q*，若，若Q*可行即可行即Q*在最低价格所对应的量的范围，在最低价格所对应的量的范围，则则Q*为最佳订货批量。否则，进入下一步骤。为最佳订货批量。否则，进入下一步骤。b 取次低价格取次低价格基本基本EOQ公式求出最佳订货批量公式求出最佳订货批量Q*。如果如果Q*可行

8、，计算订货量为可行，计算订货量为Q*时的总费用和所有时的总费用和所有大于大于Q*的数量折扣点（曲线中断点）所对应的总的数量折扣点（曲线中断点）所对应的总费用，取其中最小费用所对应的数量即为最优订费用，取其中最小费用所对应的数量即为最优订货批量。货批量。c 如果如果Q*不可行，则重复第二步（取次次低价格），不可行，则重复第二步（取次次低价格），直到找到一个可行的价格为止。直到找到一个可行的价格为止。价格折扣模型价格折扣模型 1、具体内容 ABC分类法是指对企业的物料按其价格高低，用量大小、重要程度、采购难易分为A、B、C三类，实行分类管理。 A类物料是指较重要，较难采购的占全部库存数量的25%，

9、而其价值占总成本的70%的物料； B类指的是占全部存货数量25%，而其价值占总成本25%的物料; C类则指占总数量的50%，而其价值占总成本的5%，而且容易采购的物料. 企业在仓储管理时，按照三个等级，针对不同等级分别进行管理和控制，不仅可以优化库存结构，压缩库存总量，减少库存资金，加快物资流通和资金周转速度，还极大地减少管理工作量。2.1 A 类物料管理类物料管理在所有库存物料中，因 A 类物料所占的金额比较大，对 A 类物料一般采用连续控制的管理方式，随时检查库存量，一旦库存量下降到预期水平 ( 预先设定的订货点) ，就要及时订货，把库存补充到目标水平。对于该类物料，不允许缺货，也不允许库

10、存过多，应加快库存周转速度，尽量减少在库时间，避免大量库存资金的积压。具体管理方法: 根据历史资料和市场供求的变化规律，认真预测未来货物的需求变化，并依此组织入库货源; 多方了解货物供应市场的变化，尽可能地缩短采购时间; 控制货物的消耗规律，尽量减少出库量的波动，使仓库的安全储备量降低; 合理增加采购次数，降低采购批量; 加强货物安全、完整的管理，保证账实相符。2.2 对对B类和类和C类物料的管理类物料的管理B 类货物一般采用定期控制方式，并按经济订货批量进行订货，在力所能及的范围内，适当减少库存，有些品种允许适量缺货。对于该类物料的管理需要进行具体分析。当该类物料的销售量较高时，可以参照A类物料进行定期检查。当销售量较低时，可以参照C类物料进行周期性检查，但是不能C类物料的补货方式。C 类物料可采用比较粗放的定量控制方式，可以采用较大的订货批量或经济订货批量进行订货。允许适量缺货，订货量不需要严格控制，可适当减少订货次数，库存时间不需严格控制。具体管理方法: 对那些很少使用的货物可以规定最少出库的数量，以减少处理次数; 依据具体情况储备必要的数量; 对于数量大价值低的货物可以不作为日常管理的范围，减少这类货物的盘点次数和管