食品质量奖罚制度

1、xx市xxxx食品有限公司产品质量奖罚制度一、 目的为使客户投诉得到准时处理，改善和提高公司的产品与服务质量，维护公司的良好信誉，特制定本制度。二、 适用范围适用于公司全部质量问题（包括内部质量特别和客户投诉）的处理。三、 职责3.1副总经理：负责重大质量问题的处理和监督执行。3.2业务部（客服）：负责对客诉进行回复，及对产品交付、客户使用不当、售后服务类的客诉制订整改方案并予以实施。3.3品管部：负责对质量问题进行缘由调查、分析及对全部订正和预防措施进行监督检查和协调，对实施效果进行跟踪反馈和相应惩罚的实施。3.4生产部：负责就质量问题涉及的生产过程和管理方面问题制订整改方案并予以实施。3.

2、5研发部：负责就质量问题涉及的配料和工艺技术问题制订整改方案并予以实施。3.6选购部：负责就质量问题涉及的原辅料问题制订整改方案并予以实施和供应商惩罚的实施。3.7仓储部：负责就质量问题涉及的仓储过程和管理方面问题制订整改方案并予以实施。四、 工作流程4.1客户投诉信息的接收业务部接到客户投诉或意见时，首先具体询问大事的缘由，如：顾客名称、联系人、联系电话、产品名称、规格、数量、包装形式、产品标示、投诉内容、发生时间等信息交由品管部。由品管部填写顾客投诉及处理记录并准时处理。 4.2内部质量特别（产品未流入市场）当制造过程中员工或管理人员发觉质量特别，收集相关信息，如：产品名称、规格、数量等交

3、由品管人员，由品管部填写特别处理表并准时处理。4.3品管部对质量问题进行分类整理，并归纳到以下项目：A、 因技术或工艺方面缘由（口感、外观差异等）B、异物污染(线头、薄膜、金属、头发、木屑、玻璃等)C、因作业方法所引起(少装箱、净含量不足等)D、因包装方式或仓储引起（产品失水、发霉等）E、其它4.4质量问题的处理4.4.1对某个部门的具体问题，由品管部门进行调查和处理并填写顾客投诉及处理记录/特别处理表。4.4.2对涉及多个部门的质量问题，则由品管组织有关部门召开分析专题会，分清问题产生的缘由和落实主体责任部门，会后主体责任部门马上组织有关人员进行分析调查，并确认问题产生的缘由，制订出相应的订

4、正和预防措施，明确责任人和完成日期并填写顾客投诉及处理记录/特别处理表。五、 质量问题的惩罚5.1质量问题惩罚说明部门或个人的责任归属由品管经理依质量问题发生的项目缘由打算责任归属部门和当班责任人（组长、协理）、管理责任人，并开立员工奖罚通知单呈副总经理批准后复印三份,一份自存，一份经人事部、交财务部查核，一份送惩罚部门惩罚奖金。5.2质量问题责任人的惩罚标准质量问题责任惩罚为经济惩罚，直接从被惩罚人工资中扣除。具体惩罚见附表注：质量投诉以接到的电话和微信投诉为依据，经各部门对接，最终判定为物流缘由导致质量客诉的不适用本规定。六、 发觉质量问题的嘉奖6.1 发觉上工序产品有质量问题，如异物、净

5、含量不足，避开稍微品质特别，（巡检员除外）对本组嘉奖10元/次，奖金金额由惩罚上工序班组担当。6.2 同时发觉上工序产品内有质量问题，避开批量返工，（巡检员除外）对本组嘉奖30元/次，奖金金额由惩罚上工序班组担当；6.3 发觉上工序产品内有质量问题，避开机器设备损坏和重大品质特别的发生，（巡检员除外）对本组嘉奖50元/次，奖金金额由惩罚上工序班组担当；6.4 在工作中发觉原物料中有杂物（如线头、薄膜、金属、玻璃等），嘉奖本组30元/次，惩罚金额由供应商担当，供应商担当每次罚款300元。注：生产产品工序流程：供应商选购验收入库出库配料室前处理机台螺旋包装入库出货；以上嘉奖金额归本组员工共同全部，

6、金额必需经过组员认可方能支配。6.5质量奖罚由部门负责人在员工奖罚通知单上填写事由，由部门负责人填写，呈副总经理批准后复印三份,一份自存，一份经人事部、交财务部查核，一份送惩罚部门惩罚奖金。编制： 审核： 批准： 欢迎下载客户投诉级别影响/现象惩罚严峻产品中消灭金属、玻璃/损失额 5000元1、 每次产线当班责任人惩罚200元、管理责任人惩罚100元、。2、 对2次重复质量投诉，追加产线当班责任人100元、追加管理责任人50元。3、对3次重复质量投诉，追加产线当班责任人200元、追加管理责任人100元。一般产品少装箱、消灭塑料、木屑、口感特别/5000元 损失额 500元1、每次产线当班责任人

7、惩罚100元、管理责任人惩罚50元、。2、对2次重复质量投诉，追加产线当班责任人100元、追加管理责任人50元。稍微产品净含量不足、消灭线头、毛发、外观特别/损失额500元1、每次产线当班责任人惩罚50元。内部质量特别级别影响/现象惩罚严峻批量返工、报废等对产线当班负责人惩罚50元/次，当天超过二次，惩罚管理责任人100元/次稍微线头、薄膜、金属、少装箱、头发、木屑等对产线当班负责人惩罚10元/次，当天超过二次，惩罚管理责任人30元/次顾客投诉及处理记录编号： 顾客名称投诉时间联系人联系电话顾客投诉内容记录： 业务部签名： 日期：投诉缘由分析： 品管部签名： 日期：责任部门拟实行订正措施： 责任部门签名： 日期：顾客信息反馈（顾客满足程度）： 顾客签名： 日期：备注：特别处理表 特别时间产品生产日期产品名称产品规格责任人区域责任人区域品控员特别分析 签名： 日期：订正措施 签名： 日期：整改法案 签名： 日期：副总经理意见