细胞中的元素和化合物教学设计

1、细胞中的元素和化合物一、 教材分析1. 教材分析第一章主要概括的介绍生命的最基本组成元素细胞。其次章则深化分子水平对细胞进行阐述。第一节介绍的是组成细胞分子的最基本元素和由这些元素组成的化合物。本节学习的内容比较的简洁比较简洁理解，重点在于检测糖类，脂肪，蛋白质的三个试验，着重让同学理解试验的原理，并把握试验的具体方法。2. 同学分析 本节的学问相对简洁，同学需要坚固的把握学问，并在此基础上把握好试验技能。高中同学刚开头学习生物，动手力量比较差，在做试验的时候阐述清楚试验原理并且做好演示试验对同学来说是很重要的，在同学的试验过程中需要树立同学不断思考的力量，学会用探究性思维解决实际问题。二、教

2、学目标1. 学问把握(1)阐明组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素是碳(2)尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。探讨细胞中主要化合物的 种类2. 力量培育同学通过本节的学习，可以说诞生物的组成元素与化合物以及其中的差异，从而运用这些学问来解释生命的差异，并能够说出其中的生物学意义。3.情感态度价值观通过学习生物组成的元素以及元素构成的化合物，认同生命的物质性。 三、 教学重点难点1. 阐明组成细胞的主要元素和化合物2. 解释.构成细胞的基本元素是碳3. 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质四、 教学策略1.思路设计导入：地壳元素与细胞元素含量对比表格得出差异并引入细胞中元素的概念具体介

3、绍元素（包括元素的分类，占细胞干重鲜重的百分比，并重点讲解C元素之所以是基本元素的缘由）由元素引出化合物概念，并介绍化合物（包括化合物的分类，主要化合物种类以及其含量的差异）让同学思考和争辩细胞中化合物应当如何提取并引出一下三个试验分别介绍糖类，脂肪，蛋白质检测的具体原理方法并做演示试验并进行同学试验2.教学流程 (1)导入新课列出地壳与细胞中元素差异的表格（教材16页），提出问题：“从表格中大家可以得出什么结论。”同学回答：“硅元素在地壳含量比较高，但是在细胞中含量就比较低，但是地壳中所元素细胞中都有”通过同学的回答可以总结得出结论如下：1.组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到,没

4、有一种元素是生命特有的；2.但元素在细胞中和无机环境中的含量却有区分.从而引入组成生物元素的概念。(2)新课讲授<1>组成细胞的元素分别在黑板上列出常见化学元素，通过画图来区分元素含量所划分的元素种类，即大量元素，微量元素，基本元素。、在讲解过元素分类之后，着重讲解C元素之所以成为基本元素的缘由，在此之前，首先使用一组数据对比，即组成人体细胞的主要元素占细胞干重和细胞湿重的比例，并提出问题：“占细胞鲜重最多的元素是什么？占干重最多的元素又是什么？怎么来解释这种现象。”这个时候同学回答：“分别是氧和碳”作为同学可能不能直接说出这个现象消灭的缘由，所以就应当引导同学进一步思考，提出问题

5、：“鲜重和干重最主要的区分是什么？”同学回答：“水分。”这样进一步提出问题：“那么水是由什么元素组成的呢？”同学回答：“氢和氧。”这样的进一步引导，可以再问一次：“那么鲜重干重元素含量差异的因素到底是什么？”同学回答：“组成细胞化合物最多的元素应当是C。”接着提问让同学思考：“那么为什么最多的是C,C具备哪些特性才使得自己成为基本元素。”老师可以同样接受引导的方法让同学思考这个问题：“同学们可以回忆一下碳元素的相关化学学问。”通过这种引导使得同学回忆旧知，并在此基础上分析出碳元素电子排布使得碳元素相对稳定，不易在一般条件下发生反应，故而是组成生命各种化合物的基本组成成分。所以说C是细胞中的基本

6、元素。由此也可以引入细胞中化合物的概念。<2>细胞中的化合物在黑板列出表格，让同学自己填空，表格设置如下：通过让同学们自己回忆旧知，来完成填空，并坚固记忆六大类物质。列出六大类物质质量分数的表格，让同学争辩比较各个组分的比重并提出问题：“细胞中最多化合物最多的是什么？推想一下其对于生命的意义。那么这些物质该怎样被鉴定呢？”同学不肯定能够答好以上提出的问题，但是可以由此引入接下来要做的三个试验。<3> 试验 借助刚刚的问题引入试验，直接阐述试验目的原理以及方法，其中最应留意的是在双缩脲试剂和菲林试剂的配置和使用方法上加以强调，并列出其配方，供同学区分清楚。在阐述过具体试验

7、步骤之后，老师做一遍演示试验，接下来让同学动手开头做试验。试验的流程主要如下：还原糖的检测和观看制备生物组织样液取样注入试剂加热观看脂肪的检测和观看向待测组织样液中滴加3滴苏丹III染液，观看样液被染色的状况。蛋白质的检测和观看注入待测组织样液注入试剂A（0.1g/mlNaOH）注入试剂B(0.01g/mlCuSO4)淀粉的检测和观看注入待组织样液注入试剂观看并列出试验结果表格：项目还原糖 非还原性糖脂肪蛋白质结果（颜色）3.板书设计第2章  组成细胞的分子第1节  细胞中的元素和化合物一、组成细胞的元素      

8、;               2.基本元素：C二、组成细胞的化合物                三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 （1）还原糖的检测和观看制备生物组织样液取样注入试剂加热观看（2）脂肪的检测和观看向待测组织样液中滴加3滴苏丹III染液，观看样液被染色的状况。（3）

9、蛋白质的检测和观看注入待测组织样液注入试剂A（0.1g/mlNaOH）注入试剂B(0.01g/mlCuSO4)（4）淀粉的检测和观看注入待组织样液注入试剂观看4.练习巩固：与同学共同完成19页的习题，并加入一下关于试验习题：1.鉴定还原糖、脂肪、蛋白质所用的试剂和所消灭的颜色分别是（ D ）A、斐林试剂（砖红色）、双缩脲试剂（紫色）、苏丹III染液（橘黄色）B、双缩脲试剂（紫色）、斐林试剂（砖红色）、苏丹III染液（橘黄色）C、苏丹III染液（橘黄色）、双缩脲试剂（紫色）、斐林试剂（砖红色）D、斐林试剂（砖红色）、苏丹III染液（橘黄色）、双缩脲试剂（紫色）2.下述糖类物质中，不能与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀的是（ D ）A、葡萄糖B、果糖C、麦芽糖D、蔗糖3.用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程是（ B ）A、浅绿色棕色砖红色（沉淀）B、浅蓝色棕色砖红色（沉淀）C、棕色浅蓝色砖红色（沉淀）D、棕色浅绿色砖红色（沉淀）让同学对于做过的试验加以