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文档简介

1、常用中药浸出辅助剂 类别类别 常用者常用者 作用作用酸HCl，H2SO4，HAc促进生物碱的浸出酒石酸，枸橼酸增加其稳定性，沉淀某些杂质。碱NH3H2O，CaCO3同上，浸出对象以生固体碱化剂物碱、皂苷为主；甘草、远志流浸膏（加氨水）甘油使鞣质溶解、稳定，还有矫味、防腐作用作稳定剂时应最后加入成品中。 2） 粉碎方法粉碎方法:干法粉碎干法粉碎(包括混合粉碎与单独粉碎包括混合粉碎与单独粉碎)、 湿法粉碎、低温粉碎湿法粉碎、低温粉碎 3） 粉碎器械与应用粉碎器械与应用撞击式高速粉碎机（万能磨粉机、万能粉碎机）球磨机流能磨其他：切片机、截切机、滚压机、轮碾机、锉碎机（三）渗漉法： 定义定义：药材粉末

2、装于渗漉器中，在药粉上连续添加浸出溶剂使其渗过药粉自下部流出浸出液的一种动态的浸出方法。操作：操作：药材粉碎湿润装筒排气浸渍渗漉分别收取初、续漉液至终点。渗漉速度：渗漉速度：药典规定1000g药材13ml/分慢速，35ml/分快速。 特特 点：点：有效成分浸出完全，溶剂量少，浸出效果好，属于动态浸渍，无需滤过，应用范围广（除非组织结构药材和新鲜药材），需要一定的技巧。四、浸出过程及影响提取效率的因素四、浸出过程及影响提取效率的因素固液萃取过程固液萃取过程定义：定义：指溶剂进入细胞组织溶解其有效成分后形成中药浸出液的全部过程。（一）（一） 浸润阶段浸润阶段溶剂进入细胞阶段（二）（二） 溶解脱吸附

3、阶段溶解脱吸附阶段 （三）（三） 扩散阶段扩散阶段 （四）（四） 置换阶段置换阶段浸出关键：保持最大浓度差。浸出关键：保持最大浓度差。影响浸出的主要因素：影响浸出的主要因素：（1）药材粗细：）药材粗细：适中、均匀，具体从浸出方法、溶剂及药材性质考虑。（2）浸出溶剂：）浸出溶剂： （3）浸出时间：）浸出时间：初期t浸出量，平衡后t不起作用，反可能使大量杂质浸出。 （4）浸出温度：）浸出温度： （5）浓度梯度：）浓度梯度：增加浓度差可以增加扩散速度，提高浸出完全程度。（6）提取压力：）提取压力：压力浸润速度，扩散过程提前；压力细胞壁破裂，有助成分扩散。（7）新技术应用：）新技术应用：（一）（一）蒸发蒸发：热的利用方式：传导、对流、辐射。定义：定义：加热溶液使部分溶剂汽化分离而制得浓缩制品的操作。 m：单位时间内蒸

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