土鸡田园生态养殖项目

1、第一章 总论1.1项目名称及性质项目名称：田园生态散养鸡场建设项目项目性质：新建1.2项目建设单位云雾山绿园种养殖场（合作社）法定代表人：XXX1.3可行性研究工作依据和范围可行性研究工作依据a）国土资源部、农业部关于促进规模化畜禽养殖有关用地政策的通知（国土资发2007220 号）。b）中华人民共和国野生动物保护法。c）国家产业政策以及省、市、区农业中长期发展规划。d） 财务效益评价按国家建设项目评价方法参数（第三版）进行规范化 计算和财务经济分析。e）机械设备价格依据各专业生产厂家报价比较后综合估算。f）土建工程依据当地同类工程造价比较估算。可行性研究工作的范围a）建设规模及规划布局，环境

2、分析。b）散养鸡场地条件分析。c）技术的可靠性分析。d）生产销售的可靠性。e）编制劳动定员、工程投资、成本估算和经济效益评价。1.4建设规模按散养土鸡20000只设计（一期5000只，二期10000只，三期20000只）。配 套建设围栏棚（架）舍、饲料加工厂等及防疫、接种设备和办公、生活设施。1.5建设地点和条件.学习帮手.建设地点本项目拟在利川市团堡镇云雾山村建设田园生产散养鸡场一个，占荒山面积 约200亩，建设土鸡田园生态散养区和养殖服务区。建设条件项目区位于团堡镇，距利川市城中心约70公里，恩施州约90公里，紧临宜万铁路、沪蓉高速公路及 318国道。该场址内山势较平坦，沟壑错落有序，交通

3、 运输便利，建设条件良好。1.6建设内容与建设期限建设内容项目单位自建1个散养鸡场，分二个功能区：土鸡散养区占地约180亩，按存栏20000只建设；同时按照设计建设各养殖分区围栏棚（架）舍、饲料加工厂、 生活、办公、服务设施。项目建设期：6个月（一期2个月，二期2个月，三期2个月）。1.7投资规模与资金来源投资规模项目总投资50万元，其中：固定资产投资27万元，流动资金投入23万元。资金筹措项目建设单位自筹25万元，用于固定资产投资；申请产业扶持资金 25。1.8经济效益分析项目建成后，可实现年收入100万元，年均利润34.6万元，投资利润率34.6%, 投资回收期2年。1.9主要技术经济指标

4、项目主要技术经济指标表序号指标单位数量备注-一一总投资万元50集资、申请扶持资金1建设投资万元272流动资金万元23-二生产规模1总建筑面积2 m70502项目占地面积亩200荒山面积3生产规模3.1散养土鸡只20000（年）4项目总定员人11-三财务评价1年均销售收入万元100W2年均总成本万元65.44年利润总额万元34.69投资利润率%34.610投资回收期（含建设期）年2.51.10综合评价和论证结论综合评价：该项目建设通过“公司+农户”的生产经营模式，符合国家 的有关产业政策，建设规模适宜，资金安排合理。项目设计方案合理，先进实用。 财务分析经济效果可行，管理体系健全。在项目建设的设

5、计中兼顾了资源的综合 利用，不会造成环境污染问题，有利于标准养殖、健康养殖、生态养殖示范场的 建立与推广。1.10.2 论证结论：该项目从建设规划、投资规模到经营管理均切实可行，立项目标准确，经济效益、社会效益和生态效益处理和谐，对调整农村和农业产业 结构，推广畜禽标准化、良种化、规模化散养生产，增加农民收入具有重大的现 实意义，建议有关部门抓紧批准立项，并给予大力支持。第二章项目建设背景及必要性2.1项目建设背景近年来，我国禽肉、蛋产品价格高位运行，严重影响了人民群众的正常生活、 影响了社会稳定，给国民经济带来了通货膨胀的巨大压力。为了促使这一矛盾的 解决，党中央、国务院和各级党委政府决定大

6、力发展畜牧业，确保市场有效供给, 正常市场畜禽产品价格，维护社会稳定。目前，尽管作为利川市的养鸡业近年来发展迅速，但是要实现突破性跨越式 发展，还存在养殖生产中现代良种所占比重低、产业化水平不高等多方面的问题 亟待解决。六枝特区绿园农民专业合作社提出的散养鸡建设项目，旨在立足本地 区的产业优势和资源优势，推动养鸡业持续、健康发展，项目的实施可显著提高 本地区优质型良种鸡供种能力，提高利川市养殖业良种化程度和生产性能，提高 产品的市场竞争力，进一步发展壮大畜牧业中的优势主导产业，推进农业和农村 经济结构调整，提高农业生产组织化程度和农业产业化经营水平。2.2项目建设的必要性2.2.1 是增加农民

7、收入的需要利川市是重庆、万州、恩施、武汉等大中城市重要的畜肉、禽蛋供应基地。 全区禽蛋产量10万余吨，是农民现金收入的重要来源。项目建成后，随着主导产 业的发展和附加产业的兴起，特色散养鸡产值将大幅度增加，会培育新的农民增 收、农业增效的经济增长点，带领农民全面致富奔小康，无疑具有重要的现实意 义。2.2.2 是调优农业和农村经济结构的需要相对而言，云雾山村的农业经济仍是以粮食种植业经济、烟草、山药为主的 一个经济形态，产值较低，利润少，农民收入低，在新的经济形势下，急需新的 产业切入带动山区经济发展。而随着该项目的实施可以有力地推动传统经济结构 向多元种植结构转变。通过大力发展畜牧业中最具活

8、力的特色畜禽生态散养，将 传统产业变为优势产业，发展壮大优势主导产业，改变农业经济中种植业经济占 据“半壁江山”的经济结构格局，将会极大的增强农村现代农业的发展后劲。2.2.3 是确保市场有效供给的需要随着国民经济的发展，人们对肉、蛋等动物食品的需求稳步增加。健康绿色 是未来的消费趋势，生态散养土鸡正是适应了这一趋势，迅速发展起来，并不断 得到完善。必须建立畜禽生产发展的保障机制。由分散、粗放性养殖向标准化、 良种化、规模化养殖转变，以提高抵御市场风险的能力。2.2.4 是提高畜禽养殖科技发展水平的需要利川市畜禽养殖业虽然近年来发展迅速，但仍属于典型的自然经济型传统产 业，技术含量和生产效率低

9、，畜禽良种繁育体系建设不完善，己不能适应现代畜 禽业生产的发展需要。因此，要想提高畜禽养殖生产效率，促进产业升级，就必 须走良种化、规模化、产业化的道路，必须向安全、高产、优质、高效的方向转 化，必须加速成熟、先进、实用技术成果的应用，必须加快安全、优质型畜禽规 模化养殖技术推广和产业化建设。本项目的实施，将显著提高优质型良种畜禽的 供应能力，特别是生态散养，提高利川市养鸡业良种化程度和生产性能，提升养 鸡业的技术水平和经济效益，满足利川市及周边地区不断发展的现代养鸡业的生 产需求，增强市场竞争力，将产生巨大的促进作用和带动作用。2.3项目建设的可行性建设环境好。利川市农民特别是项目区农民从历

10、史上就有养鸡的习惯， 为社会主义新农村建设、农民增收、农业增效发挥着不可替代的重要作用。当前 中央、省、市出台了一系列政策环境优惠，在区委、区政府“十一五”发展规划 和新农村建设规划中，均将畜禽养殖业作为农民收入最稳固的增长点予以优先发 展。各乡镇因地制宜出台了一系列优惠政策，在技术、信息、资金、物资等方面 实行倾斜，为养鸡业发展注入了强大活力。232 基础条件好。项目区距离团堡镇 20公里，禾川I 50公里，技术上可以 得到镇直业务部门的支持，信息上有健全和完备的网络。完备的防检体系为土鸡 田园生态散养业健康发展提供了可靠保障。群众的文化水平和市场意识相对较高， 对科技意识、市场意识接受能力

11、强，推广优良田园生态散养鸡生产群众认知度强、 积极性高。233 饲料资源好。含丰富的蛋白，粮食和丰富的农副产品资源如各种农作物 块、茎、叶等可供转化利用，可以实现粮食就地转化增值，并有效降低散养鸡生产成本。2.3.4 技术力量好。镇内畜牧站现有畜牧（兽医）师多人，他们常年战斗在畜 牧兽医生产第一线，实践经验丰富，服务到户。目前全区的畜禽发病率、死亡率 控制在省定标准范围内。团堡镇畜牧局（站）全力为本项目实施提供技术服务，为田 园生态散养鸡生产全面发展提供了可靠的技术保障。2.3.5 地理位置好。项目区有独特、优越的地理位置，以利川市为中心,高速、 铁路、国道横贯东西，向东约恩施不足 100公里

12、，重庆不足300公里，为降低原 料、禽蛋产品运输成本和获取市场信息提供了便利条件。AVV*第二早市场供求分析及预测3.1市场分析3.1.1 养鸡产业的综合分析我国禽类产品消费需求持续快速增长，人均禽蛋和禽肉消费量在过去10年里分别增长了 51咧60%禽类产品已成为继猪肉之后，最重要的动物蛋白源。3.1.2 鸡肉的消费水平已成为提高国民生活水平的主要标志之一家禽养殖业为提高国民生活水平，改善膳食结构，培养健康的饮食习惯，增 强全民身体素质，发挥了重要作用。据介绍，禽类产品营养价值高。鸡肉是典型 的白肉产品，具有高蛋白（23.3%）、低胆固醇（117毫克/百克）、低脂肪含量（1.2%） 和低热量（

13、104千卡/百克）的特点，符合健康食品的基本特征。鸡蛋富含优质蛋白 质、纤维素和卵磷脂。随着我国城乡居民收入不断提高，禽类产品产量和消费量 持续增长。目前大多数家庭的日常饮食，尤其是早餐，鸡蛋都是必备的食品。鸡 肉的消费旺盛，长江流域及其以南地区以中国特产的黄羽肉鸡消费为主，特别是 广东、广西、海南等地多以鲜活鸡烹饪消费为主；黄河流域及其以北地区以白羽 肉鸡消费为主。近年来水禽业快速发展，水禽肉被越来越多的消费者所接受。“无鸡不成席”已成为许多地区约定俗成的消费习惯。3.1.3 养鸡产业市场的预测农业部相关专家介绍，禽类产品也是人们肉类消费的重要来源。2000禽肉消费量增长了 17%我国禽肉在

14、肉类消费中的比重接近20%人均消费量为11.5公斤，低于世界平均水平。我国的人均 GDF刚刚超过2000美元，农村人口的人均收 入水平还很低，因此我国禽肉消费还有很大潜力，禽类生产还有很大的发展空间。从市场供求来看，随着禽类产品价格逐步回升，各地养殖户的补栏积极性将 进一步提高，市场供给偏紧的局面将在一定程度上得到缓解。从市场需求来看， 随着中秋节，国庆，元旦、春节等传统节日的临近，城乡居民对禽类产品的消费 需求将继续增长。预计后期禽类产品价格将继续呈稳步回升态势，禽类产品价格 将稳中有升。我国是一个禽类养殖大国，其禽类和禽产品占到世界第一，但出口额仅占到 世界出口总额60363亿美元的0.2

15、%，畜禽及其产品出口之所以受挫，一方面是由 于欧美等发达国家人为设置技术壁垒、故意遏止我国农业发展而造成的，另一方 面是由于我国农产品生产中存在着技术落后、使用高毒投入品、投入品使用不当 等问题，也严重影响了我国农产品的质量，降低了我国农产品的声誉。这些问题 的存在，也使我国农产出口的主要障碍。禽类现代工厂化养殖，尤其是养鸡生产 已到了转型期，即从普及发展转为提高生产效率和产品质量阶段。在转型期常规 的技术已暴露出明显的弱点。就以养鸡生产最关键的预防瘟疫和病害的措施来说， 必须在技术上找到新的突破口，才能提高生产效益和产品质量。3.1.4 无公害色食品是现代农业发展的方向a）绿色食品是世界消费

16、发展的趋势近年来随着国民生活水平的提高，环境污染对食品安全性的威胁以及对人类身体健康的危害日渐被人们所重视，发达国家民众的环境意识迅速增强，保护环 境，提高食物的安全性，保障人身健康，成为人们关心的一项重要的大事。回归 大自然，消费无公害食品已经成为世界的消费潮流。目前，已有130多个国家生产有机食品、生态食品、绿色食品、自然食品、无污染食品、无公害食品、天然 食品等等，虽然其名称不同，但从本质上来说是相同的，都是无公害的安全食品。 在国际市场上，无公害的安全食品不但价格高，而且销路好。我国于90年代初开始发展绿色食品，2005年，全绿色食品品牌达到4千多个，产量3260多万吨，产 值达723

17、多亿元，每年以30%以上的速度增长，绿色食品生产已成为我国建设现代 农业的发展方向。b）绿色食品是新阶段农业生产的迫切需要随着人们的生活水平的不断提高，人们不但要求吃饱、吃好，而且开始追求吃 得安全和健康，安全健康消费正在成为我国人民消费的主题。农副水产品中的农 药、化肥、兽药、及其添加剂等残留污染问题已经引起了各界的高度关注，从普 通的百姓到科学界和高层领导都十分重视农产品的质量安全问题，不是生产什么 农产品都能吃，要吃对人身体有益健康的农产品，要从数量型向数量、质量、安 全效益型转变。党中央提出了实施农业结构的战略性调整，其核心任务是生产优 质、安全的农产品。因此，发展绿色食品，是提高农产

18、品质量与安全性的重要途 径，同时发展绿色食品有利于推进农业结构的战略性调整，是当前我国新阶段农 业生产的一项重大战略措施，也是新阶段农业生产的迫切需要。3.2生产和营销模式项目拟采用“引进良种、封闭管理、全进全出”的标准化生产模式，实行生 态散养模式，依靠便利的信息网络和区域优势，同周边的大中城市形成长期供货 渠道。3.3市场风险分析政策风险当前，我国农业和农村经济发展已进入一个新阶段，2001年国务院发布了农 业科技发展纲要，提出了“十五”期间及今后十年我国农业科技发展的方针、 目标、任务及要求，明确提出：把调整农业和农村经济结构、提高农业效益、改 善生产环境、增强农业国际竞争力提供科技支撑

19、作为重点任务。要进一步加强对 农业科技的投入，积极营造有利于农业科技创新的成果转化的政策环境。同时， 国家“十一五”农业和农村经济发展规划提出，要改良畜禽品种，加快畜牧业发 展，到2010年畜牧业总产值比重达到38%可见在农业和畜牧业的发展上，国家 历来是处于战略角度上认识其重要性，将其当成是关系到国家安定团结，提高人 民生活水平的大事来抓。同时，中央、省、市相继出台了一系列扶持畜牧业生产 发展的优惠政策，在可预见的将来，本项目基本不存在政策风险。3.3.2 人力资源风险.学习帮手.由于本项目涉及到生态散养鸡行业中相关科学的系统利用及配套技术，科技 含量较高，技术要求高。项目实施的核心人员的素

20、质是项目完成的关键因素之一， 项目承担单位将紧紧依靠技术依托单位一团堡畜牧局（站）的人才优势和技术优势，负责项目的技术方案、技术路线的拟定，项目的组织实施，基本无人力资源 风险。3.3.3 技术风险从本项目的技术风险上看，主要是鸡疫病的风险，通过团堡畜牧站的技术全 力支持，实行系统化免疫，严格的消毒隔离措施，可以有效地化解。3.3.4 市场风险本项目的市场风险主要为禽蛋产品及副产品市场的周期性波动，从而影响经 济效益。因此，一要通过加强市场预测，降低市场风险；二要引进新的养殖技术 和管理经验，降低生产成本；三要积极推进养殖产业化，提高产业链的增值效率， 分散风险，提高抗御市场风险的能力，把市场

21、风险降低到最低。同时，随着社会 的发展，分工越来越细，一家一户散养户因为比较效益差逐渐放弃养殖行业，而 被专业化、规模化、标准化养殖场（户）所取代。从市场竞争来看，本项目从商品 质量、生产成本等方面具有强劲的竞争优势。产品凭借其价格、质量优势，可参 与国内市场竞争。第四章项目地点选择分析4.1项目选址原则和要求项目建设用地为农业结构调整荒山，以租赁方式取得约200亩荒山使用权，符合用地性质。4.1.2 项目建设地点远离旅游区、自然保护区、古建筑保护区、水源保护区、 畜禽疫病多发区和环境公害污染严重地区建场。4.1.3 建设地点选择在原理居民区，避免了气味、废水及粪肥等影响居民区环 境。4.1.

22、4 项目建设地点交通便利、水电供应可靠。4.2项目区概况421自然条件云雾山村位于利川市团堡镇东南部，乡政府驻地地20公里，距利川市中心区50公里。东与恩施州接壤，西与利川市、重庆市相邻，处于中心位置。团堡镇地处云高山丘陵地带。地形复杂多样，地势平缓，海拔为1600米，四季分明。土壤分布状况，从北到南呈黄酸泥土、中黄泥、硅铁质黄壤，富含多种矿 物质，其中硒矿资源丰富，素有“中国硒都”、“龙船调故乡”之美誉；雨水 充沛，气候温和。独特的气候条件，利川盛产烟叶、山药、蔬菜、梨子、板栗， 发展畜牧业，提供了有利条件。由于其复杂的地形地貌，不同的土壤条件，气候及水文、地质构造等特点， 繁衍着不同的多样

23、的生物。团堡镇是利川的东大门，因地理因素，不利大面积、机械化耕种，靠原始的牛耕地，农民生活贫困、落后，分布的少数民族有土家族、苗族、彝族、仡佬等，其中以土家族、苗族为主体民族，占全乡总人口85%以上。基础设施条件团堡镇是利川市的东大门，与恩施州交界，是武汉、恩施、利川通往重庆、 四川的必经之路，由于所处的地理位置特殊，境内具有比较优势的交通条件， 团堡镇承载着桥梁与枢纽。地方协作条件利川市政府将畜牧养殖业做为农村农业产业结构调整的主要方向之一，予以 最大限度的支持，要求抓住“工业反辅农业、城市支持农村”这一千载难逢的发 展机遇，形成规模效益，进一步将畜牧业做大作强，打响地域品牌产品。利川市人民

24、政府将畜牧养殖业作为主导产业列入“十二五”规划中，要求有关部门对本项目工作给予各方面的支持，要求尽快建成投产。项目区群众发展土鸡散养的积极性空前高涨，当地有丰富的劳动力资源，为项目建设提供了劳动力基础。4.3项目地点选择项目选址拟建在团堡镇云雾山村村，项目区远离人口居住区，空气流畅，背 风向阳，自然环境较好。项目荒山面积约 200亩。项目建成后，具有得天独厚的排污处理能力。生产产生的粪便全部可以用以 还田还林施肥，整个项目在选址、布局、建筑及环保方面完全按照标准化规模畜 禽散养建设标准进行设计。4.4项目承担单位项目承担单位云雾山田园生态种养殖农民专业合作社土鸡养殖场是由自然人XXX等人合资注

25、册，在区畜牧、农业及团堡很党委、政府等相关部门的指导下成立 的。法人XXX多年积累了一定的经营管理经验，能胜任本项目实施工作。本项目 的实施，主要是为养殖专业户提供优良品种仔鸡，示范带动农民进行科学化养殖， 并通过对产品资源进行整合，集中销售，降低农民养殖风险，增加土鸡养殖户效 益。第五章项目建设方案5.1规范化养殖概述土鸡田园生态散养是原始传统的饲养方法，该方法管理粗放，场地面积要求 大，生产速度较慢，经济效益相对较低。但是散放饲养生产出来的土鸡肉质非常 好，深受消费者的喜爱，价格高（是肉用仔鸡的倍），市场稳定。在广大农 村山区利用其房前屋后场地宽敞，实行散放饲养，具有较高的经济效益。5.2

26、产地环境生态生产场地选址坚持因地制宜、合理布局的原则，选在大气、水质、土壤无污 染的地区进行畜禽散养场建设，对土壤、水资源、大气以及重金属和环境污染状况选址前都进行了指标检测，并建立记录档案。空气环境要求达到“大气环境”质 量标准的二级标准，水质要求达到“饮用水”质量标准。5.3田园生态散养畜禽养殖技术散养鸡技术土鸡田园生态散养即利用草山草坡、果园林地等天然的青草、昆虫、蚯蚓、 草籽等资源优势，以及隔离条件好、疾病发生少、成活率高、投资少的特性，同 时利用土鸡好动活泼、觅食力强的特性，从大自然获得所需要的部分青饲料和蛋 白质饲料，从而降低饲养成本，提高养鸡经济效益的饲养方法。a）选购优质雏鸡-

27、 商品代雏鸡应来自通过有关部门验收核发种畜禽生产经营许可证的父 母代种鸡场或专业孵化厂。- 选择活泼、大小整齐的健康鸡雏。- 品种应选桃源鸡、仙居鸡、固始鸡、肖山鸡、庄河鸡、三黄鸡、清远麻鸡、 杏花鸡等。它们具有体型小、毛色美观、活泼好动、耐粗饲、抗病力强的特点， 而且产蛋率高、蛋的品质好、肉质细嫩、味道鲜美可口、适于放养，深受食客和 养鸡户的喜爱。b ）严格管理- 鸡场建设应符合鸡场场址选择的社会和自然条件。- 严禁参观者入场、入舍。工作人员进入生产区要更衣并经消毒，每年定期 进行体检，传染病患者不得从事养鸡工作。- 严格执行消毒程序。鸡舍周围，每 2-3周消毒1次，鸡场周围及场内污水 池、

28、排粪坑、下水道出口，每1-2个月消毒1次。鸡场、鸡舍进出口要设消毒池， 每周更换1次消毒药。鸡舍内要定期进行带鸡消毒，正常情况下每周1次，有病情况下可每周2次，在免疫前、中、后3天不进行带鸡消毒。鸡舍腾空后要进行 彻底清扫、洗刷、药液浸泡、熏蒸消毒。消毒后至少闲置 2周才可进鸡。进鸡前5 天再进行熏蒸消毒1次。定期对蛋箱、蛋盘、喂料器等用具进行清洗和熏蒸消毒。- 鸡场内应分设净道和脏道。净道是专门运输饲料和产品的通道；脏道是专 门运输鸡粪、死鸡和垃圾的通道。净道和脏道不能交叉。死鸡及时运走焚烧或深 埋，鸡粪及时运到指定地点，采用堆积生物热或干燥的处理方式作为农业用肥， 不得作为其他动物的饲料。

29、- 鸡舍通风口应设置纱窗或安装铁丝网，防止鸟、兽进入。定期灭鼠，投放 鼠药要定时、定点，及时收集死鼠和残余鼠药，并进行无害化处理。- 坚持全进全出制饲养。全进全出制是指同一鸡场或同一鸡舍饲养同一批鸡， 采用统一饲料、统一免疫程序、统一管理措施和同时出场，出场后对整体环境实 行彻底打扫、清洗、消毒。该制度的实施，能彻底切断传染病的流行环节，消灭 鸡舍病原体，从而保证下一批鸡的安全生产。蛋鸡场要把成年鸡、育成鸡、雏鸡 隔离饲养，其设备、管理及饲养人员应分开。- 常备清洁饮水。鸡的饮水要符合国家标准。感官性状不得有异臭、异味、 不含肉眼可见物；饮水使用前和使用过程中要进行水质分析和检测。经常清洗、

30、消毒饮水设备。要米用封闭式节水饮水系统。- 选用优质饲料。使用符合无公害标准的配合饲料，建议参考使用饲养品种 手册提供的营养标准。不应在饲料中额外添加增色剂。饲料包括配合饲料、浓缩 料、添加剂和原料等，在感官上都应具有一定的新鲜度，具有该品种应有的色、 嗅、味和组织形态特征，无发霉、变质、虫蚀、结块及异味现象。-按标准用药。蛋鸡在雏鸡、育成鸡前期为预防和治疗疾病而使用的药物要符合 国家规定的NY504C标准，即为无公害食品蛋鸡饲养允许使用的兽药。育成鸡后期（产蛋前7-10天）停止用药。产蛋阶段正常情况下，禁止使用任何药物，包括 中草药和抗菌素。产蛋阶段发生疾病用药物治疗时，在整个用药过程中，所

31、产鸡 蛋不得作为商品蛋出售。- 免疫接种和疫病检测。根据防疫法及配套法规要求，结合当地实际情 况，有选择地进行预防接种工作。做常规疫病检测工作（高致病性禽流感、新城 疫、禽白血病、白痢与伤寒等）。药物预防宜采用中药、生物制品、矿物性药物 等无公害药物防治，严格禁止抗生素、激素及有害化学药品的使用。- 鸡蛋收集与保存。集蛋箱和蛋托应经常消毒，工作人员集蛋前须洗手消毒。 集蛋时将破蛋、软蛋、特大蛋、特小蛋单独存放，不作为鲜蛋销售，可用于蛋品 加工。鸡蛋在舍内暴露时间越短越好，一般从鸡蛋产出到蛋库保存不得超过2小时。鸡蛋收集后立即用消毒液熏蒸消毒，消毒后送蛋库保存。鸡蛋要符合卫生标 准。蛋壳清洁、无

32、破损，蛋壳表面光滑有光泽，蛋形正常，蛋壳颜色符合品种特 征。c ）田园生态散养技术增设保温和照明设施：鸡舍周围加盖防风障，舍内地面保持清洁，并铺上垫草，同时将门窗糊好，夜晚放下草帘保温或点火加温，使室温始终保持在10°C以上。如果饲养的土鸡数量较少，可以在夜间将其赶回屋内。-鸡舍外要有运动场，鸡舍内要设休息栖架，饲养密度以每平方米5只为宜。 早晨放鸡前要注意调整舍内外的温差，可以先打开鸡舍的门窗，让鸡群有一个适 应外界冷空气的过程，然后再将其放到运动场去，以防感冒。平时要喂吊食，即 将饲料菜等放高，以促其运动，帮助消化，健壮鸡体。每天坚持照明13-14个小 时，自然光照不足时要打开电

33、灯照明。冬天宜增加饲喂次数，保证每只鸡都采食 充分，既利于自身产热，又利于增重。-用白酒拌料饲喂：在每公斤饲料中加入 60度左右的白酒30-40克，拌匀 后饲喂，可使土鸡的产蛋率提高18%左右，同时还能增强其抗病能力。-饲料多样化：土鸡的精饲料应以玉米、高粱、麸皮等为主，青饲料应以胡 萝卜、白菜、菠菜等为主。土鸡产蛋期还要喂些豆饼、玉米面、贝壳粉、鱼骨粉 等蛋白和矿物质饲料，并且每天保证充足的饮水。-充分利用饲料添加剂：在饲料中添加0.05%的氯化胆碱、0.15%的蛋氨酸以 及适量的天然酵母素能提高产蛋率 3%左右。-搞好消毒防疫：定期清扫鸡圈的粪便及杂物，更换运动场或鸡舍内的垫料， 保持鸡舍

34、干燥卫生，平时注意经常用来苏尔溶液消毒并拌喂中草药，或用0.5%的高锰酸钾溶液饮水。目前，许多农家饲养本地土鸡仍然采用传统的饲养方法。这种“斗米养斤 鸡”的方法，所养出的鸡虽然肥瘦适当，肉质紧实，味道特佳，价高，好售，但 成活率低，饲养周期长，耗料多，见效慢，收入少。若在饲养管理方面做好以下 几点，则既可使鸡毛色光亮，保证肉质品味，又能使其成活率提高，饲养周期缩 短，耗料少，见效快、收入多。-小鸡舍内安装弹性塑料网或竹编网，网眼直径1厘米，网距地面100厘米左右。采光窗距地150厘米，地窗距地20厘米。-科学管理。雏鸡进入育雏室，第一周每平方米50只，且隔开为一群，在弹性塑料网上或竹编网上铺新

35、鲜干净的干稻草。铺草厚度以雏鸡粪便能从其空 隙中落到地上为宜。第二周每平方米 40只，撤去铺草，使鸡粪直接通过网眼落到 地上。第三周每平方米30只，之后为10只。按日龄、强弱、大小、公母分群 饲养雏鸡。鸡舍温度第一周为 32C，以后每周降2.5 C，至自然温度21C时脱 温。采用1小时光照、3小时黑暗的4小时周期间隙光照法，使鸡的活动与休息 适量，促进土鸡的生长和提高饲料利用率，同时节豹电费。光照强度参照白天采 光窗的光照强度。雏鸡25日龄方可放牧，这是保证成活率高的重要因素之一。-防病措施以预防为主，做到每天观察鸡群吃料、饮水情况。中鸡、大鸡在 栖架上过夜，成排成对，各就各位，利于经常查看鸡

36、粪，找出相对应的病鸡。另 外，病鸡入舍飞不上栖架；当鸡群外出时，有病的鸡也不会飞离栖架；病重的鸡 则会从栖架上摔下来，可以据此查找病鸡。发现病鸡要立即隔离，清粪工作每周1次，雨雪天气严禁放牧，以免打湿鸡羽，使鸡受凉感冒。放牧场地应事先检查， 发现死动物立即远弃，以防鸡群中毒。近年来，一些地方的养鸡专业户利用荒山林地饲养土鸡，由于地势空气清新，环境安静，使鸡得到自由活动，晒太阳，泥沙浴，采食天然饲料，从而增加营养， 减少疫病感染，降低饲养成本。科学配料，提高饲料中的蛋白质含量，是提高土鸡产蛋量的一条重要措施。参考配方():玉米粉62、小麦粉17、豆饼粉12、鱼粉 4、滑石粉1、贝壳粉2.6、生长

37、素0.5、多维素0.5、食盐0.4。当产蛋率在50-60% 时，每天每只鸡喂料105-110克；产蛋率在80%以上时，应让鸡不限量采食。每 天早上少喂，把鸡放在荒山林地自由采食；中午在荫棚盛足料和水；太阳下山将 鸡收回鸡舍喂饱；创造适宜环境。土鸡在 15-25C时不会影响产蛋性能。夏季要防 暑降温，搞好卫生，提供充足的饮水；冬季要保温防寒，不饮冷水；光照每天要 达14-16小时，亮度以每平方米10瓦即可。饲养环境要保持安静，尤其要防止 鸟、兽等骚扰。此外，每4只鸡要备足1个产蛋箱，以免出现抢窝；适时淘汰老 鸡。土鸡一般养一个产蛋年即出售。从早春到春节前已产了一批蛋，可作肉鸡出售， 这时卖价也好

38、；防疫灭病。土鸡饲养抗病力虽稍强，但仍会感染一些疫病，应采 用和一般养鸡相似的办法进行综合免疫预防效果更好。5.4建设区域布置及养殖要点5.4.1 土鸡散养区a) 场地选择选择的山地应无污染，必须远离住宅区、工矿区和主干道路。环境僻静安宁、 空气洁净。以坡度较缓、长有灌木林、荆棘林、阔叶林等的山地为佳。附近应有 无污染的小溪、池塘等清洁水源。b) 品种选择我国的地方优质土鸡，如仙居鸡、固始鸡、萧山鸡、三黄鸡、杏花鸡等，具 有体型小，毛色美观，活泼好动，耐粗饲，抗病力强的特点，适于放养。而且蛋 的品质好，肉质细嫩，味道鲜美可口，深受养鸡户和消费者的喜爱。c) 放养规模放养密度以每亩山地200羽左

39、右为宜，采用“全进全出制”。d) 棚舍搭建-舍址选择搭建棚舍应在放养区找一避风向阳、地势较平坦、不积水的平地，旁边应有树林或果园，以便鸡群在太阳强烈时到树荫下乘凉，还要有一片比 较开阔的地带，最好有青草、沙粒，让鸡自由栖息和啄食。附近应有水源。-搭棚方法 一般棚宽45米，长79米，中间高度米，两侧高米。覆盖层通常用3层，由内向外，第1层用油毡，第2层盖稻草，第3层 盖塑料薄膜。在棚顶的两侧及其一头用沙土砖石把薄膜油毡压住，棚的另一头开 一个出口，以利饲养人员及鸡群出入，也便于通风换气。对棚的主要支架用铁丝 分四个方向拉牢，以防暴风雨把大棚掀翻。棚舍内搭23层栖息架供鸡只栖息。依据鸡群放养数量来

40、决定建棚舍的数量。-铺设垫草若不搭栖息架，为了保暖，地面应铺些垫料。垫料要求新鲜无污染，松软，干燥，吸水性强，长短粗细适中，如青干草、稻草、锯屑、谷壳、 小刨花等，可以混合使用。使用前应将垫料曝晒，发现发霉垫草应当挑出。铺设 厚度以35厘米为宜。e) 鸡群饲养管理春末夏初季节，青绿植物、昆虫等丰富，可为柴鸡提供优质的饲料，育成后期 光照时间逐渐缩短，可防止雏鸡过早开产，从而保证适宜的产蛋体况，维持较长.学习帮手.的产蛋期。春季培育的雏鸡在当年秋季开产，气温适宜，作物和昆虫丰富，蛋品 质好。产蛋一年后第二年秋天才停产换羽，产蛋时间较长，产蛋量高。产蛋1年后可将柴鸡淘汰，此时又遇中秋；国庆两节，活

41、鸡销售价格较高。适时分群：对强弱病雏要及时分群饲养。弱、病雏可在早晨第1次喂食时挑出， 抢食时弱病雏常被挤出来，容易分辨。对病雏要及时隔离治疗，较重的应立即淘 汰。经常观察雏鸡的精神状态、食欲、活动及粪便等情况，是预防疫情疾病的重 要措施之一。放牧训练：每天早晨进行上山引导训练。一般要2人配合，1人在前边吹哨开道 并抛撒颗粒饲料，让鸡跟随哄抢，另1人在后用竹竿驱赶，直到全部上山。为强化 效果，每天中午可以在山上吹哨补食1次，同时饲养员应坚持在棚舍及时赶走提前 归舍的鸡，并控制鸡群活动范围，直到傍晚再用同样的方法进行归舍训导。如此 训练57天，鸡群就建立起了 “吹哨-采食”的条件反射，以后只要吹

42、哨召唤即可。放牧场地围网：放牧林地应根据管理人员的放牧水平决定是否围网。围网采 用网目为2cmiX 2cm的鱼网即可，网高1.52.0m。生长期的特点是鸡只生长速度快，食欲旺盛，采食量不断增加。此阶段以放 牧结合补饲方式饲养，使机体得到充分发育，羽毛丰满，为后期育肥打下基础。土鸡散养区布置在碾盘沟垴，鸡舍围栏圈牢，山坡为鸡活动场所，占地约1505.5主要建、构筑物工程主要建、构筑物工程一览表序号建、构筑物名称占地面积（亩）建筑物面积（m）结构类型-一一生产性建设工程1土鸡散养区1505000筒易鸡舍，木架棚3饲料加工车间50 m2100砖混结构4库房及原料车间50 m2100砖混结构-二公用配

43、套土建工程1综合办公区100 m2200砖混结构，二层2储水塔50 m3总计54005.6公用辅助工程本设计内容包括车间内给水、排水、供电和仓储设施等。给排水工程a）给水工程本项目日生产、生活耗水约 50吨，利用泉水供水管网，安装20T/h的全自动 变频调速无塔上水器一座，配套给排水管网即可。场区供水采用生产、生活、消 防公用系统，为了保证任何一点不间断供水，场区水管网呈唤状布置，并设有蓄 水池。b）排水系统场区排水系统采用生产、生活废水和雨水分流制管网沿道路布置，生产、生 活废水可直接排入场区化粪池进行无害化处理。雨水采用地面径流排水方式，沿 场区雨水口，汇集地面雨水，就近排出。行政福利设施

44、综合办公楼包括职工宿舍、食堂、厕所等。场区道路通往主场区道路采用混凝土路面，考虑到消防的要求，围绕各车间设有环行 车道。主场区通往各养殖区道路修成简易公路，以便车辆运输。第六章环境影响评价6.1场地环境条件本项目场址位于XXX，占地面积约 200亩，全部为荒山，交通十分便利， 主场区水、电、路已实现“三通”。周围无污染源，自然环境良好，完全符合种畜 禽养殖场建设条件。6.2项目建设和生产对环境的影响项目建设对环境的影响项目在施工过程中产生扬尘和噪音，但对环境影响较小。项目生产过程产生的污染物对环境的影响项目生产过程中产生的污染源有废水、粪便，采取环保措施还林还田后，不 会对环境产生不良影响。6

45、.3综合利用与治理方案养殖场产生的废水、粪便，及时进行无害化集中处理，转化为有机肥料用于 周围林地、农田农作物施肥。6.4环境保护投资由于项目生产对环境影响极小，因此，不设专门的环保投资。6.5环境影响评价在环境保护方面，项目生产对周围环境污染极小。在生产过程中产生的生产 废水、粪便在采取污染治理措施后还林还田，并加强管理，杜绝事故发生的前提 下，对内环境和外环境影响较小，从产业政策与环境保护角度考虑，项目可行。第七章劳动安全7.1劳动安全加强劳动保护和改善劳动条件，采取各种安全技术措施，预防生产过程中可 能发生的人身、设备事故，是工程设计的基本任务。危害因素和危害程度项目生产从原料饲料加工到

46、养殖场管理均为无毒、无害物，生产饲料是易燃 物，生产过程有危险的是车间用电及野猪驯养期间防伤害。安全措施方案a）本工程采用的劳动安全设计依据生产设备安全设计总则 GB5083- 85电器设备安全设计导则b）安全措施场内主要安全措施：设备选用国内重点生产厂家生产的名优产品，设备外 露传动部位设置防护网；建筑物室内外、通道宽度，门开启方向、宽高度均按防 火规范设置；保证电器设备质量。所有电器动力线均应敷设在电缆桥架内，所有 电器设备应接地，动力电机设有熔断和过载保护装置。车间工人上岗前都经过上岗培训，学习用电常识，随时解决用电故障。7.2卫生防治污染、预防职业病患的危害、防人身伤害事故，保障工人的

47、身体健康， 是设计工作的基本任务。a）工人上岗前应经过生产培训，掌握养殖技术和饲料加工操作技能。b）为工人配备必要的劳动防护用品如工作服、口罩等，以减少员工接触污染 源的机会。第八章项目经营模式与人力资源配置8.1项目经营模式项目经营必须依托农户为基础，因此，在经济技术联系上项目建设单位必须 和广大农民联结成密切的利益共同体。本项目建成后，以项目建设单位为龙头，以广大养殖专业户为基础，实行“公 司+农户”的产业化经营模式。该模式是现行产业化中普遍采用的经营模式。项目经营采取市场化运作，规范化管理，自主经营，自负盈亏、自我约束、 自谋发展。企业经营的最终目标是不断提高自身和广大养殖专业户的经济效益。 8.2职能机构和人力资源计划为确保本项目建成后顺利运转，拟设置一下职能部门及