香港衣食住行香港人的礼节礼仪

1、香港衣食住行香港人的礼节礼仪香港留学专家介绍，香港人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括：香港同胞讲友谊, 态度和善重礼仪; 传统特别喜吉祥, 逢事人人图吉利; “8”、“ 6”数字很可亲 , 愿多相见为神气; 不愿他人问私事 , 忌讳“谐音”含歹意 ; 家乡多为粤、闽地, 生活习俗似祖籍。在生活细节上有如下特点：香港人在接受别人斟酒或倒茶时, 总喜欢用几个指头在桌上轻叩。 “3”字在香港很吃香, 原因是香港人读“3”与“升”是谐音 , “升”意味着“高升”。 “8”和“6”在香港也很时髦。在粤语中“ 8”是“发”的谐音 , “发”意味着“发财”。 “6”与“禄”同音 , 也有 “六六顺”之

2、意。 香港人过节时, 常相互祝愿 “恭喜发财”。礼节礼仪香港人在社交场合与客人相见时, 一般是以握手为礼。亲朋好间相见时, 也有用拥抱礼和贴面颊式的亲吻礼的。他们向客人表达谢意时 , 往往用叩指礼（ 即把手指弯曲, 以几个指尖在桌面上轻轻叩打 , 以表示感谢） 。据说 , 叩指礼是从叩头礼中演化而来的, 叩指头即代表叩头。一般礼仪香港人几乎在所有场合都是矜持和拘礼的。要避免一切可能使中国人失面子的矛盾冲突。蓝色和白色是中国人表示悼念的颜色, 应予回避。要备好大量商业名片, 你将经常用得上它们。称谓与问候见面时与告别时通常握手。初次握手引见后, 用双手递上商业名片。约会与准时约定会见时间后, 有

3、 30 分钟“出入”仍不失礼貌 , 不过商界人士通常是遵守时刻的。款待与馈赠客人应邀去赴宴时可带水果、糖果或糕点作为礼物并用双手递送给女主人。不要送钟, 它是死亡的象征; 也不要送剪刀或其他锐利的物品, 它们象征断绝关系。不要比主人先开始饮酒进食。中国新年大约是在1 月中旬到2 月之间这段时间内, 这时要互赠礼物。交谈感谢主人所送礼物时说 DOR-jay（谐音，“多谢”工感谢别人为 你服务时说Ng-GOI（ “唔该”，意为“麻烦您了” ）。中国人乐于听西方要说他们的语言, 如能说上一两句广东话,必将受到大大赞赏, 但你必须对自己的发音很有把握。交谈中偶或问及健康或业务情况被认为是礼貌的。信仰忌

4、讳香港留学专家介绍，香港人忌讳别人打听自己的家庭地址。因为他们不欢迎别人去他家里作客, 一般都乐于到茶楼或公共场所。报们忌讳询问个人的工资收入、年龄状况等情况, 认为个人的私事不需要他人过问。他们对“节日快乐”之语很不愿意接受。因为“快乐”与“快落”谐音。 , 是很不吉利的。他们忌讳“4 ”字。因为“4”与“死”谐音 , 故一般不说不吉利的“4”。送礼等也避开 “4” 这个数 , 非说不可的情况下, 常用 “两双” 或 “两个二”来代替。在香港, 酒家的伙计最忌讳首名顾客用餐选“炒饭”, 因为“炒”在香港话中是“解雇”的意思。开炉闻“炒”声 , 被认为不吉利。饮食习惯香港人对西餐中餐均能适宜,

5、 但对中餐格外偏爱。他们对各自的家乡风味更加厚爱, 若到内地旅游, 也愿品尝当地的名贵佳肴。他们绝大多数人都使用筷子, 个别人也使用也叉用饭。香港人在饮食嗜好上有如下特点：注重讲究菜肴鲜、嫩、爽、骨、注重菜肴营养成份。口味 一般口味喜清淡, 偏爱甜味。主食以米为主食, 也喜欢吃面食。副食 爱吃鱼、 虾、 蟹等海鲜及鸡、鸭、 蛋类、 猪肉、 牛肉、羊肉等 ; 喜欢茭白、油菜、西红柿、黄瓜、柿子椒等新鲜蔬菜; 调料爱用胡椒、花椒、料酒、葱、姜、糖、味精等。制法 对各种烹调技法烹制的菜肴均能适宜, 偏爱煎、烧、烩、炸等烹调方法制作的菜肴。中餐对国内各种风味菜肴均不陌生, 最喜爱粤菜、闽菜。菜谱很欣赏

6、什锦拼盘、冬瓜盅、脆皮鸡、烤乳猪、蚝油牛 肉、龙虎斗、五彩瓢猪肚、鼎湖上素、佛跳墙、雪花鸡、淡糟炒 鲜竹、桔汁加吉鱼等风味菜肴。水酒喜欢鸡尾酒、啤酒、 果酒等 , 饮料爱喝矿泉水、可乐、可可、咖啡等, 也喜欢乌龙茶、龙井茶等。果品爱吃香蕉、菠萝、西瓜、柑桔、洋桃、荔枝、龙眼、等水果 ; 干果爱吃腰果等一、香港简介香港HongKong中国进出南海门户，远东自由港，亚洲和太平洋地区贸易、航运中心和国际金融中心之一。位于珠江口东侧深圳市之南 , 距广州市约130 公里。地居世界航道要冲, 扼华南门户。包括香港岛、九龙和 新界 3 部分 ; 陆地面积1071.8 平方公里。其中香港岛75.6 平方公里

7、, 九龙 11.1 平方公里, 新界 （ 包括大屿山岛等周围230多座岛屿）975.1 平方公里, 另新填土地9.2 平方公里。市区面积166 平方公里, 占总面积15.6%, 人口 578.5 万 （1991 年 3月 ） 。地少人多,80%的人口集中于背山面海的狭长地带, 人口密度极高。二、气候由于香港属于亚热带气候，并没有北方或南方那种难挨的严冬和盛夏，但却也有着明显的四季。春季 （3-5 月 ） ： 1820 度，湿度约77%，偶有雾或阵雨，宜带备毛衣及防水外套。夏季 （5-9 月 ） ： 2633 度， 湿度超过86%。 一般夏季阳光普照，台风季节（ 七月至九月） 间或出现滂沱大雨; 有阳光的日子到户外宜穿短袖及棉质衣物。秋季 （9-12