香椿头怎么保存_第1页
香椿头怎么保存_第2页
香椿头怎么保存_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、本文整理于网络，仅供阅读参考香椿头怎么保存喜欢吃香椿的朋友都知道，只有在春季的时候，我们才能购 买到新鲜的香椿。只要随着温度的升高，植物的生长，在很多的 菜市场上也就见不到香椿这种美味了。但是面对香椿短暂的食用 时间，很多的人发现了香椿头保存方法。通过合理的保存，可以 延长香椿的食用时间。那么，香椿头怎么保存呢？香椿芬的储存方法香椿芬虽然很鲜很好吃，但是其季节性很强，过季的香椿口 感远远不如当季的香椿芬，所以香椿芬的储存方法的很重要。香 椿芬怎么储存才能保留其鲜味呢？1、焯水法，将刚刚采摘回来的香椿芬在开水中焯一下，沥干 水分之后，放入保鲜袋中，封口。最后放入冰箱中冷冻，随时吃, 随时取，这种

2、方法可以保存几个月，但香椿芬的鲜味不会减少。2、冷冻法，将新鲜的香椿芬用保鲜膜直接包起来，然后放到 冰箱里面冷冻，但是这种方法没有焯过水的香椿营养多。3、盐渍法，将新鲜的香椿芬用开水焯过之后沥干水分，将盐 撒在上面，混合之后放入器皿中，可以放在阴凉处，也可以放到 冰箱中冷藏。这种方法保存的香椿芬里面含有亚硝酸亚，吃的时 候需要再焯水。香椿怎么腌制香椿芬怎么腌制好吃？腌制过的香椿芬既新鲜又入味，那种 独特的香味让人难以抗拒。1、取新鲜的香椿芬或者保存好的香椿芬适量，切成小段，1厘米左右就可以了，不要太长，否则很难入味。2、在切好的香椿段上撒一些精盐，搅拌均匀。3、可以撒点香油、麻油之类的提味品。

3、4、需要注意的是，如果一顿吃不完，就把步骤2中加了盐的香椿拨出一部分来，腌制好，留着以后吃。香椿怎么吃香椿怎么吃才好吃？日常生活中， 香椿拌豆腐是常见的吃法， 其实，香椿还有其他更馋人的吃法。总体来说，香椿可以分为鲜 食和加工食用两种。1、鲜食1）香椿拌豆腐，香椿和豆腐按照 1:10的比例准备，再准备 适量的麻油（香油）、精盐、味精。将豆腐切成小块，香椿切成小 段，放在一起搅拌均匀，按照个人口味加入调味品即可。2）香椿煎豆腐，香椿和豆腐按照1:5的比例准备，再准备油、 生抽、老抽、味精、淀粉、白糖、盐等调味品。油热之后爆香香 椿，放入少量温水，加入各种调味品，将豆腐放进去煎煮。3）香椿炒鸡蛋，这个菜烹饪方法非常简单，类似于韭菜炒鸡 蛋。2、加工食用1）脱水椿芬，是一种脱水蔬菜，泡水之后即可恢复到新鲜的 状态。2）腌制香椿，如

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 作业报告

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论