食品加工厂新冠疫情防控应急预案.docx

1、食品加工厂新冠疫情防控应急预案一、编制目的高效有序地做好本企业新冠疫情突发事件的应急处置和救援工作，避免或最大程度地减轻疫情造成的损失，保障员工身体健康和生命安全，维护企业正常经营秩序和社会稳定。二、编制依据中华人民共和国传染病防治法中华人民共和国突发事件应对法突发公共卫生事件应急条例生产经营单位安全生产事故应急预案编制导则三、适用范围适用于本企业新冠疫情防控应急处置。四、应急处置基本原则本预案遵循“预防为主，防治结合"、“以人为本，善待生命"的原则，以突发事件的预测、预防为重点，以对危急事件过程处理的快捷准确为目标，统一指挥、分级负责，一旦发生新冠疫情事件，能以最快的速度

2、、最大的效能，有序地实施救援，最大限度减少人员伤亡和财产损失，把突发事件造成的损失和影响降低到最低程度。五、风险识别5.1新型冠状病毒肺炎新型冠状病毒肺炎(CoronaVirusDisease2019,C0VID-19),简称“新冠肺炎”，世界卫生组织命名为“2019冠状病毒病”，是指2019新型冠状病毒感染导致的肺炎。5.2发病特征根据现有病例资料，新型冠状病毒肺炎以发热、干咳、乏力等为主要表现，少数患者伴有鼻塞、流涕、腹泻等上呼吸道和消化道症状。重症病例多在1周后出现呼吸困难，严重者快速进展为急性呼吸窘迫综合征、脓毒症休克、难以纠正的代谢性酸中毒和出凝血功能障碍及多器官功能衰竭等。值得注意

3、的是重症、危重症患者病程中可为中低热，甚至无明显发热。轻型患者仅表现为低热、轻微乏力等，无肺炎表现。从目前收治的病例情况看，多数患者预后良好，少数患者病情危重。老年人和有慢性基础疾病者预后较差。儿童病例症状相对较轻。六、应急指挥机构及职责6.1应急指挥机构6.1.1应急领导小组组长：副组长：成员：6.1.2应急管理办公室应急管理办公室设在公司总经理办公室，负责本预案的执行与日常管理工作。6.2职责6.2.1应急领导小组职责：提出修订“新冠疫情防控应急预案”，负责组织新冠疫情事件应急预案演练，监督检查各部门应急演练。对启动应急救援预案后发生的事件进行决策，调动各应急力量和物资，及时掌握突发事件的

4、发展态势，全面指挥应急工作。6.2.2日常管理办公室职责（1）当新冠疫情流行或可能流行启动应急预案时，根据应急领导小组的指示，安排人员协调与市政府、市卫生局、市疾病预防控制中心的工作，将当地政府的指（命）令、卫生局和疾控中心的各项预防控制措施和要求，迅速向应急救援领导小组汇报。（2）安排人员对全体人员进行新冠肺炎的预防、诊断、隔离、治疗以及个人防护等专业的培训，做到对疫情的早发现、早报告、早隔离、早治疗。（3）发现疑似病例及确诊病例时，及时联系指定医院人员到达现场，在上级防疫部门专家的指导下对病人或者疑似病人进行抢救、隔离治疗和转运，2小时内向卫生行政部门报告。（4）制做表格分发到各部门，对各

5、部门人员的体温进行监测，发现疑似病例及时采取措施。（5）配合上级防疫部门调查、登记病人或者疑似病人的密切接触史；对密切接触者按照有关规定进行流行病学调查，并根据情况采取集中隔离或者分散隔离的方法进行医学观察。（6）对来自疫区的人员（本企业出差，学习的工作人员及其家属子女）中有可能接触传染病源的人员进行监测，必要时对接触病人或可疑病人进行隔离和医学观察，每天进行12次常规检查，直到有效隔离期满后解除隔离，并对其它有可能造成重大传染性疾病传播的途经、经过路线、接触人员的范围，向应急救援领导小组汇报。（7）安排人员选择消杀效果好的药品，对发生确诊或可疑病人的疫区、空间、交通工具、病人接触过的物品、呕

6、吐物、排泄物，进行有效消毒；对不宜使用化学消杀药品消毒的物品，采取其它有效的消杀方法；对价值不大的污染物,采用在指定地点彻底焚烧，深度掩埋（2米以下），防止二次传播。（8）安排人员准备一定数量防护眼镜、隔离衣、防毒面具、防护手套、口罩等。6.2.3供应部职责：保障疫情发生时公司正常生产的必要物资供应。平时应储备一定数量物资，以备急需。6.2.4政工部职责（1）在发生传染性疫情或可能发生传染病疫情流行时，按国家或当地县以上人民政府的统一口径，在应急领导小组的领导下及时做好宣传教育工作。及时公布本次发生疾病的传播方式，传播规律，有效的预防方法，如何正确对待，应遵守的法律、法规、当地政府和应急领导小

7、组正在实施的办法，以消除职工、群众的恐惧心理，稳定职工情绪，保证企业的正常生产秩序和群众的正常生活秩序。（2）利用广播、电视等进行滚动宣传，使隔离人员尽快到指定区域隔离，使病人尽早接受救治。6.2.5后勤部职责：（1）需要时，设置安排观察区域，对隔离人员进行观察。安排好被隔离人员的生活必需品的配给，使其能安心配合隔离。（2）应急救援预案启动后，禁止非本单位人员乘坐本公司车辆，随时对所属车辆进行消毒。根据需要派出专用车辆参加救援工作。（3）负责配合医院对有关隔离场所进行必要的改造，使其达到有关隔离要求。(4) 当发生较大区域被市卫生行政部门设为隔离区时，负责安排好被隔离人员的生活必需品的配给，使

8、其能安心配合隔离。(5) 对传染病的疫情来源、可能的传播途径及范围进行深入详细的调查，对生活区的居民进行监督检查，发现异常情况，及时向救援指挥部或卫生行政部门、疾病控制中心报告。(6) 居委会要对外来人员及时进行摸底排查，及时发现疫情的苗头，同时做好社区的卫生监督工作。6.2.6安全保卫部职责(1) 做好厂区、生活区各出入口及隔离观察区的警戒工作。应急救援预案启动后，对非本厂人员经体检后，应急救援指挥部领导同意或领导授权的人同意后，方可允许进入厂区或生活区。(2) 在隔离区处设置明显警戒标志。6.2.7财务部职责：及时落实资金，满足日常预防和疫情发生时的需要。6.2.8通讯信息部门职责：保障应

9、急救援通讯信息畅通。6.2.9安全监察部职责：监督各级人员、各部门在疫情时按预案进行工作；及时向上级有关部门报告疫情的情况；发现预案存在不足，督促修编。6.2.10工会职责：配合有关单位在发生传染病疫情事件时做好对病员及家属的思想和安抚工作。6.2.11其它部门职责(1) 要尽快保障现场通风设施的良好运行，对发现有疫情的车间、部门，必须由专人负责配合医院对接触人群进行详细的调查，并按规定及时汇总到医院办公室，同时配合医院对防疫区域进行彻底的消毒，对怀疑或确诊病人进行及时隔离。(2) 发生疫情时，应在各运行值班室设置隔离带，检修人员及非生产人员一律不得进入。(3) 对本单位人员的体温进行检查，发

10、现异常立即通知医院。(4) 各单位要尽量减少各种会议、集会活动、出差，特别是到已知疫区的公务活动要坚决取消或推迟。取消一切娱乐性活动，包括各种形式的棋牌室、老年活动中心的活动，尽量避免人群拥挤、空气不畅。七、预警机制根据国家发布的有关疫情预警信息，按照上级的统一部署，有针对性的公布预警信息或解除预警戒信息。各部门负责人及管理人员获悉重大疫情的信息后,应立即落实预防措施，做好企业员工的安抚工作。八、疫情响应8.1一旦发生或有可能发生疫情，立即启动本预案。根据国家发布的疫情等级,做好预防疫情患者的筛查准备工作，必要时做好人员疏散、隔离等紧急工作。8.2根据当地人民政府疾控行政管理部门要求，利用图像

11、、影视、互联网、手机等多种形式对员工及顾客开展疫情应急知识的普及教育，宣传卫生科普知识。8.3各部门应保障突发疫情事件的应急基础物资经费，购置处理突发传染病疫情事件相适应的物资，根据应急处置工作需要随时调用，经费、物资使用后及时补充。九、应急处置措施一旦发现病例或疑似病例的异常状况人员，必须实施“内防扩散、外防输出”的防控措施，配合有关部门开展流行病学调查、密切接触者追踪管理、疫点消毒等工作，并对该人员作业和出现的区域及其加工的冷链食品与环境进行采样和核酸检测。如有空调通风系统，则同时对其进行清洗和消毒处理，经评价合格后方可重新启用。发现疫情后应暂时关闭工作区域，待疫情得到控制后再恢复作业。按

12、照疫情防控要求，做好切断传播途径、隔离管理密切接触者和一般接触者等措施，同时按规定处置污染物。十、后期处置10.1疫情结束后，按照把事故损失和影响降低到最低程度的原则，及时做好生产、生活恢复工作。10.2财务部负责牵头核算救灾发生的费用及后期保险和理赔等工作。10.3传染病疫情事件调查组必须实事求是，尊重科学，按照“四不放过"原则，及时、准确查明传染病疫情的原因，深刻吸取事故教训，制定防范措施，落实责任制，防止类似事件发生。10.4应急指挥部日常管理办公室负责收集、整理应急救援工作记录、方案、文件等资料，组织各部门对应急救援过程和应急救援保障等工作进行总结和评估,提出改进意见和建议，

13、并将总结评估报告报上级主管部门。H、预警结束疑似病人经医学观察排除传染病例，或疑似病人经治疗处理后确认康复，厂区经过一段时间后无新的病例出现。应急指挥部日常管理办公室根据情况，综合分析判断后发布预警结束通报。十二、信息报告12.1本公司的宣传、防控措施、处理方式等信息的发布，须经应急领导小组组长批准放开公布和上报。12. 2疫情防控公开透明，不得瞒报、谎报。12.3信息发布前应确定信息发布形式，严格遵守公司发布程序，经审批批准后方可放布。12.4突发事件发生后，企业应急领导小组要立即用电话、传真或电子邮件逐级上报，报告时间最退不得超过1小时，同时按规定通报所在地区卫生部门和相关政府部门。十三、

14、培训和演练1培训由应急领导小组制定出培训计划，并按培训计划组织人员进行培训，培训采取会议培训和实际操作培训的方式，培训内容包括：(1) 防护用具使用方法危险源识别(2) 消杀技术应急措施13.2演练经疫情防控培训后，全体员工根据培训内容进行现场演练，每次演练结束后,及时做出总结，对存在的问题进行改正。十四、应急保障1经费应急指挥部领导小组组长负责保障本预案所需应急专项经费，财务部负责此经费的统一管理，保障专款专用，在应急状态下确保及时到位。14.2应急队伍公司成立了应急队伍，并进行了专门的培训和演练。14.3应急物资公司购置了医用外科口罩、N95口罩、护目镜、医用一次性手套、一次性鞋套、隔离外

15、套、84消毒液、喷壶、消毒喷雾机、免洗抑菌洗手液、消毒酒精、75%酒精消毒湿巾、紫外线消毒灯、红外线体温计等应急物资。十五、防疫措施1场所防疫（1）设置隔离区公司设置临时隔离区，选择通风良好、与人员相对隔离的区域，设置醒目的标识和隔离护栏。在隔离区配置了红外线体温计、口罩、消毒液等。（2）通风措施生产车间、客户休息室、办公区、食堂、住宿楼等随时保持空气流通。采取开窗通风的方式。（3）消杀措施 车辆消毒进入公司食品生产厂房前，对车身外表面使用有效氯浓度为500mg/L的含氯消毒液进行喷洒消毒，作用时间至少30分钟。使用75%医用酒精对驾驶室内（重点是门把手、方向盘、档位拨杆等）擦拭消毒，作用时间

16、至少5分钟。消毒时均应喷至物体表面湿润。冷链食品配送过程中，司机及运输随从人员应当保持个人手部卫生，车内应当配备手消毒剂和纸巾，以确保在无清洁水洗手的条件下，对手进行定期消毒。 货物消毒消毒后车辆抵达卸货区，装卸工人将货物从货车或冷链车上搬运至地面上,堆放时充分暴露各个包装物的外表面。消毒前需目视检查包装物外表面有无污物。如有污物时，需小心去除（避免污物飘散），使用低温消毒剂对每件货物的各个侧面（包括接地面）都进行喷洒消毒（消毒剂应符合国卫办监督函2020）1062号）低温消毒剂的规定）。每件货物接受消毒后，应在本区域内停留30分钟后再转运或入仓库或冷库存放，以保证消毒效果。 车厢消毒卸货后的

17、车厢内表面，使用低温消毒剂喷洒消毒。作用时间至少30分钟。 仓库消毒每天搬运工作结束后，对冷冻库房和仓库进行消毒，使用装有低温消毒剂的超低容量喷雾器进行喷雾消毒，达到对空气、物体表面消毒作用。 工作场地消毒每日工作结束后，对消毒区、卸货区、采样区、医疗废物垃圾桶、更衣室、休息室、办公室、卫生间等区域用有效氯浓度为500mg/L含氯消毒液进行喷洒消毒。每日工作结束后，对门把手、电脑键盘等高频接触的物表消毒。电脑键盘、门把手等电器或者易腐蚀物体表面，可使用75%医用酒精进行擦拭。15.2X作人员防疫措施（1）工作人员管理工作人员原则上应按照工作性质，在自身工作区域活动，避免无关人员与进口冷链食品的

18、接触。（2）健康监测建立健康管理台账，实行“绿码上岗制”，做好作业人员的健康监测和登记,实行每日体温监测制度，每天上下午两次测量体温，出现发热（体温37.3笆）或咳嗽等其他症状时要立即停止工作，及时安排专门车辆送医疗机构就诊治疗,杜绝带病上岗。落实早发现、早报告、早隔离、早治疗“四早”措施。减少人员之间接触频次，最大程度降低发生聚集性感染风险。（3）落实“应检尽检"与冷链食品有接触的人员每48小时进行一次核酸检测，食品生产人员每三天进行一次核酸检测，其他工作人员，每七天进行一次核酸检测。（4）外来人员管理外来人员原则上不得进入公司，确需进入的，需准确掌握所在单位、健康状况、接触疫情发

19、生地区人员等情况，通过登记、测温等措施并按照要求做好个人防护（如佩戴口罩等），方可进入。车辆进出时，门卫值班员、工作人员和司机应当避免不必要的接触。（5）作业人员防护 作业人员参照医护人员二级防护标准，根据作业环境实际，全程穿戴工作服、一次性使用帽子、KN95/N95及以上颗粒物防护口罩或医用外科口罩、防护面屏、一次性手套、棉质手套（具备防水功能，下同）、胶靴、防水围裙等。 作业人员通过更衣区入口进入更衣区，将自己的衣物在清洁区存放，然后进入缓冲区按照顺序穿戴KN95/N95及以上颗粒物防护口罩或医用外科口罩、一次性帽子、工作服、一次性手套、防护面屏、胶靴、防水围裙、棉质手套，经过消毒池（盆）

20、（使用有效氯浓度为500nig/L含氯消毒剂）消毒后方可进入作业工作区。 作业过程应全程穿戴以上防护物品，口罩若因出汗太多而浸湿或脱落、碰触等其他原因受到污染时应及时更换，摘脱后不可重复使用。未经消毒的手禁止触碰眼、口、鼻等部位。 作业完成后，在更衣室外顺序摘脱棉质手套、工作服、一次性帽子、一次性手套；对手部进行消毒后摘防护面屏、口罩（将使用后的一次性防护用品和防水围裙、棉质手套分别放入不同容器做消毒处理）；经消毒池（盆）对胶靴底消毒后通过更衣区出口返回更衣区更衣，对手部再次清洁消毒后离场。 更衣区作为清洁区应严格保持卫生，通过物理屏障与仓内其他区域划分。在地面清晰标识有指引作用的单向进出通道，通过单向通行方式降低交叉感染风险。可合理配置新风系统，通过自然通风或机械通风方式进行有效空气交换，每日2一3次，每次不少于30分钟。无人情况下可使用有效氯浓度为500mg/L的含氯消毒液喷洒或紫外线照射消毒，每日消毒2-3次。（6）其他工作人员防护穿戴一次性医用外科口罩，每4小时更换或感到潮湿时及时更换，工作服保持干净整洁，定期清洗，必要时消毒。原则上不得进入作业区域，确需进入的,严格参照作业人员标准做好个人防护。门卫值班员、工作人员应当避免与运输冷链食品的司机和随车