我校学生食堂消费情况课件

1、我校学生食堂消费中餐与晚餐之比情况调查报告我校学生食堂消费情况调查背景 我们大家都在在学校生活，一天三餐是最基础的保障。大学食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是许多同学都必到的场所。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。我们小组通过观察发现身边同学不注意饮食规律，经常因为减肥而不吃饭或者吃很少的饭有的甚至将零食、烧烤或水果当作主食。很多人还会选择去外面的地摊吃饭，大家都知道那里的卫生状况令人堪忧，因为有同学经常对学校的食堂的饭菜等方面不满所以我们认为那些同学选择去外面吃地摊其主要原因可能出在学校的食堂上。我校学生食堂消费情况调查目的 调查同学们的饮食搭配状况，比如：伙食费、一周里在食堂就

2、餐次数、对学校食堂菜品的评价等方面的问题。了解同学们的就餐的状况。我校学生食堂消费情况调查内容 调查对象：我校在校学生 调查时间：十一月十九日至十一月二十六日 调查方式：网络问卷调查 抽样方法：简单随机抽样、分层抽样 估计方法：比率估计、回归估计我校学生食堂消费情况对比率估计和回归估计的介绍 比率估计和回归估计都是利用辅助变量的信息来改进估计的方法，二者都是非线性估计。具体定义如下：比率估计是利用目标变量与辅助变量的比例关系来提高精确度的方法，回归估计是利用目标变量与辅助变量的线性回归关系来提高估计效果的方法。我们要注意的是比率估计涉及的是两个指标，且这两个指标都要通过样本进行估计。我校学生食

3、堂消费情况样本数据（节选）indextotalsecondsQ1Q2Q3Q4Q5Q6Q7Q81134女大三02天810元810元偏高2830元一般252男大三34天811元811元正常其他一般31016女大三02天810元810元正常2022元比较满意444男大四5天及以上811元811元偏低2022元一般535女大三02天1013元68元偏高2426元还行682女大三02天810元46元偏高其他一般7210女大三02天68元68元偏低2022元比较满意838女大三5天及以上810元810元偏低2426元比较满意944男大二5天及以上811元811元偏高2022元还行1019女大二02天101

4、3元1013元偏低2830元非常不满意1129女大三5天及以上810元810元正常2224元比较不满意1273男大三5天及以上811元其他正常2022元还行1327女大三34天810元810元正常2224元一般1452女大三34天68元46元正常2022元一般1538女大三02天810元810元正常2022元满意1691女大三02天810元810元正常2426元比较满意1745女大三5天及以上1013元810元正常2830元还行1826男大三5天及以上1315元1315元正常2224元比较满意1916女大三34天810元810元正常2022元一般2015男大二02天1113元1113元偏低22

5、24元一般2119男大一5天及以上1315元1315元正常2830元一般2218女大一34天68元68元正常2022元还行2318女大四02天810元810元正常2022元还行2416女研究生5天及以上810元810元正常2426元比较满意2513男大三5天及以上1315元1315元正常2628元比较满意2632男大三34天1315元1315元正常2830元一般27418女大三02天810元810元正常2022元满意2850女大一5天及以上68元68元偏低2022元非常满意2964女大三5天及以上68元46元正常2022元还行3033男大三5天及以上811元811元正常2426元勉强3145女

6、大三02天810元68元偏高2426元勉强3248男大三5天及以上其他811元偏高2830元非常不满意3356女大三34天68元68元偏高2022元比较不满意3438男大三02天其他其他偏高2628元非常不满意3518女大二34天810元810元正常2224元还行3668女大二34天46元46元正常2022元勉强3718男大二34天1315元1315元正常2830元比较满意3851女大三5天及以上46元46元偏低2022元比较满意3920男大三5天及以上811元811元偏高2224元勉强4036女大一5天及以上1013元810元偏高2628元还行41142女大三02天其他其他正常2224元一般

7、4241女大三02天其他其他偏高其他比较勉强4343男研究生34天1315元811元偏低2426元勉强4430男大三02天1113元1113元偏高2830元勉强4555女大三34天810元其他偏高2022元还行4652女大三34天810元810元偏低其他满意4762女大三02天810元810元偏高2224元不满意4832女大一5天及以上1013元810元偏高2830元比较勉强4939女大三02天810元810元正常2022元还行5015男大二34天811元1315元正常2830元非常不满意5110男大三34天1113元1315元偏低2022元还行5227男大三5天及以上1113元1113元正常

8、2224元勉强5334男大四34天1315元811元偏高2628元非常不满意5431男大三5天及以上811元811元正常2830元勉强5541女大三34天68元68元正常2830元比较满意5623女大三02天1013元1013元偏高2830元比较不满意5749女大三5天及以上1013元1013元偏高2830元勉强5835女大三34天810元810元正常2426元比较满意5942男大三5天及以上811元811元正常2426元还行6054男大三34天1113元1113元偏高2830元比较勉强6182女大三02天810元46元正常2022元勉强6259女大三02天68元68元正常2426元一般634

9、2男大三02天1113元1113元正常2830元比较不满意6430男大三02天811元811元正常2224元勉强6539女大一5天及以上810元810元偏高2830元勉强6647男大四02天其他其他偏高其他非常不满意6773男研究生02天1113元1113元偏高2628元非常不满意6841男大二5天及以上1113元1113元偏低2426元不满意我校学生食堂消费情况调查数据处理方案 我们通过网络问卷调查的形式总共得到了206组数据，由于问卷的问题有午、晚餐的消费、每天的消费情况。而目标变量为午餐以及晚餐的消费情况，所以我们要在上述三个变量中确定我们的辅助变量。然后再对各分层方法进行分析从而选取我

10、们的分层方式，最后对各变量进行估计，得到我们所需要的数据。 因为问卷的消费情况都是区间给出的，我们以所选区间生成服从均匀分布的随机数，作为具体的消费金额。我校学生食堂消费情况辅助变量的选择 问卷中所涉及的问题有午、晚餐的消费，以及每天的消费情况。目标变量为午餐以及晚餐的消费情况，我们要从中选择一个做为辅助变量，由于辅助变量要求与目标变量有较好的正相关，因此我们对午餐、晚餐和每天的消费情况做相关性分析。 相关性分析中可以看到他们之间的关系都是显著相关的，并且是正相关，满足辅助变量的条件。从相关度上来看午餐和晚餐的相关度要高，但午餐和晚餐都是目标变量，因此我们选择每天消费来作为辅助变量。相关性午餐

11、消费晚餐消费天消费午餐消费Pearson 相关性1.557*.548*显著性（双侧）.000.000N201201201晚餐消费Pearson 相关性.557*1.544*显著性（双侧）.000.000N201201201天消费Pearson 相关性.548*.544*1显著性（双侧）.000.000N201201201*. 在 .01 水平（双侧）上显著相关。描述性统计量均值标准差N午餐消费10.7413.6050201晚餐消费10.3953.9038201天消费27.5787.6627201我校学生食堂消费情况分层方式的确定通过计算得到男女分层的设计效应和年级分层的设计效应分别为：设计效应

12、设计效应分层方式午餐晚餐性别0.87200.8873年级1.00660.9969所以我们选择按男女分层。我校学生食堂消费情况辅助变量信息的估计由于辅助变量的总体均值和总值是未知的，所以我们用所得数据的前15个样本估计辅助变量均值以及总量。由上次调查知道排除研究生，云塘校区共有17463人，可以由此估计辅助变量的总值。辅助变量信息辅助变量信息值值均值29.5148总量515417.4425我校学生食堂消费情况当每一层都满足比率估计有效的条件时，分别比率估计量的方差小于联合比率估计量的方差，除非每一层的比率都相等时，两种估计的方差相同，估计精度相等；当每一层的样本量都不是太大时，分别比率估计是有偏

13、的，该估计均方误差增大，相比之下，联合比率估计更为可靠。总体均值和总体总量 的联合比率估计量分别为：stRccstyYXR XxstRccstyYXR Xx对总体均值和总体总量的联合比率估计我校学生食堂消费情况估计量方差的计算222221(1)()(2)LhhRcyhcxhcxyhhhNfV ySR SR SN n22221(1)()(2)LhhRcyhcxhcxyhhhNfV ySR SR Sn我校学生食堂消费情况估计量估计量午餐午餐晚餐晚餐值方差值方差29.514829.5148515417.4425515417.44250.38950.377010.741910.398827.57702

14、7.577011.49670.053011.12968.8648200767.14121.6180E7127726.72.7033E9XstystxRcyXRcyR对目标变量的分析我校学生食堂消费情况调查结果的分析 我们通过对上述结果进行分析发现：我校学生日消费均值为29.5148元，午餐消费均值为11.4967元，晚餐消费均值为11.1296元，而在这里我们显然可以看出它们的比值趋近于1，这表明了我校学生营养消费观念比较合理，起码不存在早餐“马虎”,中餐“凑合”,晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，但是我们也发现了大多数学生认为学校食堂饭菜偏贵，对于饭菜的味道并不满意的情况。我校学生食堂消费情况建议 鉴于我校学生普