防腐剂验收标准

1、防腐剂验收标准版本状态:A/0文件编号:防腐剂验收标准1 .目的明确公司购进的所有防腐剂的质量要求，对公司购进的所有防腐剂进 行检验、验证，确保入库防腐剂的质量满足规定要求，以保证产品质量。2 .适用范围本标准规定了公司所用防腐剂的质量要求、产品分类、检验方法、包 装运输要求以及不合格品的处置方法,适用于公司采购的所有防腐剂的来 料检验、试验和判定。3 .规范性引用文件GB 1886. 231-2016食品安全国家标准食品添加剂乳酸链球菌素。GB 1886. 49-2016食品安全国家标准食品添加剂 D-异抗坏血酸。GB 1886. 39-2015食品安全国家标准 食品添加剂山梨酸钾。GB 7

2、718食品安全国家标准 预包装食品标签通则。4 .质量要求4.1 证件要求供应商必须提供有效的营业执照、生产许可证、型式检验报告、每批 检验报告。4. 2质量技术要求4. 2. 1乳酸链球菌素项目指标检验频率外包装包装袋完整，无明显潮湿、零斑、污迹；包装袋 上有品牌、型号、厂名（或者代理商）、厂址、 生产许可证编号、联系方式,规格，配料表，生产 日期、保质期，贮存条件，产品标准代号，等标 识:符合GB7718-20U的要求;每批自检感官浅棕色至乳白色粉末，无肉眼可见明显性杂质每批自检鉴别试验通过试验厂家提供效价IU/mg900厂家提供干燥失重%W3.0厂家提供氯化钠%>50厂家提供铅（以

3、 Pb 计）mg/kgW1.0厂家提供大肠埃希氏菌（MPN/g） W3.0厂家提供菌落总数（CFU/g） W10厂家提供大肠菌群（MPN/g） W3.0厂家提供沙门氏菌不得检出厂家提供商品化的乳酸练球菌素产品应以符合本标准的乳酸链球菌素为原料，可添加氯化钠、乳固体等辅 料而制成，其效价符合声称4. 2. 2 D-异抗坏血酸项目指标检验频率外包装包装袋完整，无明显潮湿、霉斑、污迹；包装袋 上有品牌、型号、厂名、厂址、生产许可证编号、 联系方式,规格，配料表，生产日期、保质期，产 品标准代号，贮存条件等标识：符合GB7718-2011 的要求：每批自检感官白色或微黄色，结晶颗粒或粉末，无肉眼可视性

4、 杂质每批自检鉴别试验通过试验厂家提供D-异抗含量坏血酸含量（以干 基计），w/%99. 0-100. 5厂家提供比旋光度/(-16.5) - (-18.0)厂家提供干燥减量，w/% W0.4厂家提供灼烧残渣，w/%<0.3厂家提供神(As)/ mg/mg W2.0厂家提供铅(Pb) / (mg/kg) W2.0厂家提供#编制:审核：枇准：执行日期：年 月 日防腐剂验收标准版本状态:A/0文件编号:4. 2. 3山梨酸钾项目指标检验频率外包装包装袋完整，无明显潮湿、露斑、污迹；包装袋 上有品牌、型号、厂名、厂址、生产许可证编号、 联系方式,规格，配料表，生产日期、保质期，产 品标准代号，

5、贮存条件等标识：符合GB7718-2011 的要求：每批自检感官白色或类白色，粉末或颗粒，无肉眼可视性杂质每批自检鉴别试验通过试验厂家提供山梨酸钾（以C6H7K02计）， （以干基计）w/%98. 0-101. 0厂家提供干燥减量，w/% W1.0厂家提供氯化物（以C1计），w/%«0.018厂家提供硫酸盐（以S04计），w/%<0. 038厂家提供醛（以 HCH0 计），w/% W0. 1厂家提供重金属（以Pb计）/ （mg/kg） W10.0厂家提供神(As)/ mg/mg W3.0厂家提供IB (Pb) / (mg/kg) W2.0厂家提供澄清度通过试验厂家提供游离碱通过

6、试验厂家提供5 .抽样方法同一生产日期产品为一批，同一批次至少抽一袋（桶/箱），取样量不 少于检测。6 .检验方法6.1 外包装及感官质量：目测。6.2 质量 指标：按照 GB 1886.231-2016 /GB 1886.49-2016 /GB 1886. 39-2015要求索证检测。7 .质量判定及不合格品处置8 . 1资质不全的拒收。9 .2外包装标签不规范的拒收。10 3检验异常的拒收。11 4经判定为不合格的拒收。8. 运输及贮存要求9. 1运输条件运输设备要洁净卫生，无其他强烈刺激味，不得与有毒、有害、有异 味、有色粉末或影响产品品质的物品混装、混运、一起堆放，且应注意防 雨、防潮、防晒。10. 2贮存条件存放地点应保持清洁干燥通风，严防日晒雨淋，严防火种，不得与有 毒、有害以及有腐蚀性的物质混存，产品应存放离地10CM的垫板，四 周离墙50CM,垛间应留有60cM以上的通道。9.入厂检验项目及结果判定9. 1入厂检验项目资质证明、型式检验报告、随批检验报告、外包装、感官、PH值、 低聚半乳糖固形物。11. 2结