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文档简介

1、文件名称食品生产企业培训管理制度第1页文件编码XZ GL01-005-00共1页制 定 人审 核 人批 准 人制定日期年 月 日审核日期年 月 日批准日期年 月 日颁发部门质量保证部颁发数量份生效日期年 月 日分发部门行政中心、生产中心、研发中心、营销中心、质检部、人力资源部一 目的： 实现公司发展目标，提升员工综合素质。二 适用范围：本制度适用于公司各部门培训和教育的控制管理。三 责 任 者： 各中心负责人对本制度负责。四 管理制度：1 培训内容：培训的内容主要为食品法律法规、质量意识、诚信意识、管理知识、专业技术知识和操作技能等：入场教育：新员工进入公司必须接受入厂培训，培训内容主要包括公

2、司简介、生产工艺、岗位操作规程、安全生产制度、人事政策、薪酬福利、奖惩规定、企业文化、劳动时间、体检、休假、相应的法律法规、工作纪律、执行力、合理化建议等；岗前教育：员工上岗（换岗）前必须接受岗前教育，教育内容包括：岗位职责、生产操作规程 / 流程、设备操作规程、紧急预案处理、卫生规范要求、工作疑难知道等内容；安全教育：员工在岗工作必须接受安全教育，教育主要内容包括：安全基础知识、安全规章、安全操作规程、安全消防知识、事故处理预案等内容：2 、管理知识、专业技术知识：最高领导层、干部（包括后备干部）的培训：职业技能提升、管理技能培养、执行力建设等培训；工程技术人员：技术管理培训、岗位业务技能培

3、训等；客户服务培训：优质客户服务、礼仪知识培训等；其他行政部门：职业精神与职业素质培训等诚信教育培训： 全体员工必须接受诚信教育，诚信教育主要包括诚信管理体系标准，与诚信有关的法律法规，食品安全质量管理，诚信文化建设， 失信预防及应急措施，相关技能，法律、质量、安全、环保等意识教育和纸业道德教育等内容；体系（ ISO 、 HACCP ）的培训：体系内审员培训、体系标准宣传、关键控制点（CCP）操作等；技能培训：根据岗位的需要，对员工进行的以熟练实际操作、提高技能为目的的培训；3 、培训组织：质检部技术中心负责进行培训需求调查，根据培训需求调查 编制年度培训教育计划，见年度培训计划表 ；每次培训

4、前、培训主管部门要提前编制培训的工作程序，安排好场地、时间、设备、培训资料等相关资源；每次培训时，培训主管部门要组织参训人员签到，填写“培训签到表”，做好“培文件名称食品生产企业培训管理制度第1页文件编码XZ GL01-005-00共1页制 定 人审 核 人批 准 人训记录”，手机培训效果评价意见和建议；相关部门因工作需要进行的临时培训，应提前一周与培训主管部门沟通，协商确定相关培训资源（时间、场地、讲师、内容、考核等）培训后，质检部、技术中心会痛相关部门对培训有效性进行评价，可以通过理论考试、操作考核、 业绩评定和观察效果等方法，评价培训的有效性，评价被培训计划实施的有效性；4 、培训档案：公司保存培训记录培训记录主要记录公司的组织的培训活动，反映公司培训工作完成情况；培训记录包括：培训目的或

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