南州六月荔枝丹(教案)

1、18南州六月荔枝丹【教学目标】 知识与能力：1、学习本文先主后次，由表及里，从实到虚的说明顺序，并了解其作用。2、领会本文准确地运用语言和引用古代诗文加强说明效果。3、了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识。 过程与方法：1、学习本文先主后次，由表及里，从实到虚的说明顺序，并了解其作用。2、领会本文准确地运用语言和引用古代诗文加强说明效果。 情感态度与价值观：了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识。【教学重难点】重点：本文的结构方式难点：本文语言的准确性和科学性【导学过程】一、导入新课：荔枝自古以来就被视为水果中的珍品，史传杨贵妃最爱吃鲜荔。诗人杜牧 就曾作诗记之，“长安回望秀成堆，山顶千

2、门次第开。一骑（ji）红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”对荔枝的评价：1、“一果上市，百果让路”2、“饥食荔枝，饱食黄皮”3、果中皇后一一荔枝4、荔枝的营养丰富，是一种高级滋补果品，有养血、消肿、开胃、益脾的药用 价值。二、走进作者：贾祖璋，浙江省海宁县人，生于1901年，我国著名的生物科普作家。曾任 商务印书馆和开明书店编辑，解放后历任中国青年出版社和科学普及出版社副总 编辑、中国科普创作协会副理事长、福建科普创作协会理事长等职务。他撰写的 科普读物主要有鸟类研究 、鸟与文学、生命的韧性、生物学碎锦等。 他的科学小品，内容充实，构思精巧，语言简洁洗练，文笔清新朴实。收入中学 课本的有花儿为什么这

3、样红。三、预习检测：（1）、字词正音：缯zeng（古代丝织品的通称）瓤rang（瓤子 醴Ii（甜酒酪Ido（用乳汁制 成的半凝固状食品）囊nang（口袋勃bo（烟起貌 莆pu（福建莆田县）（2 ）、词语补释：龟裂：j口n呈现许多裂纹。（龟甲gu1jia）幅员：领土面积。地广狭为幅，周围为员，员即圆。渣滓：物品提出精华后剩下的东西；比喻品质恶劣对社会起破坏作用的人。兼程：一天走两天的路。造化：自然界的创造者，也指自然。福气、运气。四、初读课文，整体感知：荔枝是我们平时常见且喜食的水果，课文对它也介绍得最详尽，课文介绍了 荔枝的哪些方面？明确：课文介绍详尽到有关荔枝果实的各个方面： 外壳的形态，外

4、壳的颜色， 荔枝的果形，荔枝果实的大小及重量，壳内的果膜，果肉（假种皮），荔枝的贮藏，荔枝的果核（种子）等，有花才能有果，因而课文还连带介绍了荔枝的花。 课文还介绍了荔枝的产地分布，古代讲荔枝的专著（书谱），荔枝的生长习性和 生长的北限、（地区限制）以及提出“应该大力发展荔枝的生产” “逐步满足广大 人民的生活需要”的建议五、合作探究：与前面介绍荔枝的果实相比较，哪一部分是本文的主体，为什么？明确：很显然，介绍荔枝的果实的部分是全文的主体。因为它是有关荔枝知识的重点，同时也是一般读者最感兴趣、最乐于了解的知识，因此作者写作时，把它 作为主体，进行详细介绍。这再一次说明作为科普作品，在对某种事物

5、进行介绍 说明时，要依据所要说明的事物的自身特点和读者的认知需求，来合理安排文章内容的主次和详略。课文结构顺序图如下：（一） 从对小学时学过的荔枝图序质疑写起，引出下文。介绍荔枝引用白居 易荔枝图序“壳、膜、肉、浆”（1段，总挈全文）（二）主要说明荔枝果实的形态特点。（2段-10段）主1.荔枝的果1荔枝的外部形态（2-5）A荔枝外壳构造；外壳龟裂片、片峰（粗糙）表B荔枝外壳的颜色；颜色深红色或紫色C荔枝的形状；心脏形、卵圆形、圆形D荔枝的大小及重量：大小直径三四厘米（重十多克至二十多克）2荔枝的内部构造（6-9）A荔枝的壳膜；白色B荔枝的果肉；里C荔枝的贮藏；不耐贮藏（与果实关系密切，附带介绍

6、）D荔枝的果核长圆形、表面光滑、棕褐色或绿色2.荔枝的花（10）花形、花型、花序、花蜜三）主要介绍有关荔枝的生产情况（11段-14）次1.荔枝的产地分布：中国南部2.古代的荔枝书谱3.荔枝的生长习性及生长北限4.提出建议：大力发展荔枝生产，满足人民的生活需要。本文的说明顺序为先主（荔枝的形态特点）后次（有关荔枝的其他知识及建 议），而介绍荔枝的形态特点时是按由表（外部形态）及里（内部构造 ）的顺序。 在说明荔枝的外部形态时，则按壳面的构造色泽外形大小及重量的 观察顺序来写；而介绍内部构造时又是按壳膜一一果肉一一果核从外到内的顺 序。这样来写，条理清晰，内容全面、主次鲜明，既突出了荔枝的形态特征

7、，又介绍 了有关荔枝的其他知识。六、精读品析：（一）这篇文章在介绍有关荔枝的科学知识时，运用了哪些说明方法？试举 例说明，并体会其作用。师生共同回顾初中阶段所学的说明方法，常见的有：举例子、作比较、打比方、列数字、引用、下定义、分类别、作解释、列图表等。分析本文所用的说明方法：1、举例子来自现实的，如“广东产的三月红和桂绿等”；“海南岛和廉江有野 生的荔枝林”；“一些稀奇的品种，如龙牙，珍珠。”等。 来自调查材料的，如“六十年代，广东调查得知，有鹅蛋荔和丁香大荔，重达四 五十克”;来自史籍和科学专著的，如“据记载，南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝” ； 杨贵妃吃荔枝的事；“四川合江产的楠木叶，四川

8、果树良种图谱说它重十 九克左右，中国果树栽培学则说大的重六十克”等。2、打比方直接比喻说明，如说明荔枝壳面形态时，说“荔枝壳表面有细小的块状裂片，好像龟甲”；“裂片中央有突起部分，有的尖锐如刺”；说明荔枝的果形时说“荔枝呈心脏形， 卵圆形或圆形”； 介绍优良的荔枝的种子时说“形状很小， 有 似丁香”；在说明荔枝外壳的色泽时说“把它比做绛囊、红星、珊瑚珠， 都很逼真”等。引用古籍或诗文作喻， 如“至于整株树以至成片的树林， 那就成为飞焰欲 横天， 红云几万重的绚丽景色了” ； “旧记载中还有一些稀奇的品种，如细长 如指形的龙牙、圆小如珠的珍珠等”。（作用：形象，使人易于理解生动，有文学情趣）3、

9、数字说明在介绍荔枝的成熟期，果实的大小、重量，荔枝的贮藏，荔枝的花期、花序 的主花朵数与结实数，我国栽培荔枝的历史，古籍中所载的荔枝的品种时，都 运用了数字。如：通常直径三四厘米，重十多克到二十多克。温度保持在1C到5C,可贮藏三十天左右。（作用：准确、客观、具体）4、引用说明古代诗文、文献资材、谚语等本文引用达十余处之多。 这样既丰富了文章内 容，扩大了知识面，加强了说明效果，同时又使文字生动活泼，富于变化，具有 较强的文学韵味，因而也更能引发读者的阅读兴趣一一既能了解有关的科学知 识，又能获得一种文学享受。文章虽属于说明文， 却以诗句“南州六月荔枝丹”为题， 远比诸如“荔枝” 、 “说 说

10、荔枝”之类的题目生动活泼富于形象感。文章开头引白居易荔枝图序中的 句子进行质疑，自然引出对荔枝的说明介绍。文中引用诗句，或介绍荔枝林的景 观，或说明荔枝的不耐贮藏，或印证荔枝的生长北限，或借以表达应大力发展荔 枝生产以满足人民的生活需要的愿望与建议，都极富文学情趣。（作用：确凿可信既扩大了文章的知识内容，又增强了思想性，还增加了文 学情趣。 ）5、作比较“优良的荔枝，种子发育不全，有似丁香。”6分类别：“广东有双季荔枝，又有四季荔枝，7、下定义“荔枝壳表面特称龟裂片。”、“两侧有一条沟，叫做缝合线。”（作用：准确、科学）（二）1、 大量引用诗文荔枝图序说明荔枝的外形及内部特征咏荔枝膜说明荔枝的

11、膜的轻薄过华清宫绝句（一）说明荔枝的不耐贮藏长安回望秀成堆，山顶千门次第开。一骑（ji ）红尘妃子笑，无人知是荔枝来。” 这首诗是他作的过华清宫绝句（3首）中的第一首。华清宫故址在现在陕西 省临潼县的骊山上，唐玄宗李隆基和妃子杨玉环常来游乐。史载杨妃爱吃鲜荔枝，李隆基每年都令从南方飞马运送到长安，劳民伤财。这首诗的第一二句写诗 人在长安回头望见骊山一片锦绣，想到骊山华清宫的盛时，在清晨千门陆续打开 了。第三四句写杨贵妃在骊山上见一骑飞来，知道荔枝送到，满心欢喜，而无人 知道如此奔忙的驿马原来是送荔枝来的（还以为有什么军国大事呢）。其中有吊古和讽刺的意味。一骑红尘，形容运送荔枝快马如飞，尘土飞扬。骑，指驿