幼儿园饮水要求_第1页
幼儿园饮水要求_第2页
幼儿园饮水要求_第3页
免费预览已结束，剩余1页可下载查看

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、幼儿园饮水要求基本模块内容扣分扣分原因得分标准分值评分细则饮水1. 保证饮水机有温热适宜、数量足够的饮 用水。2分2. 保证饮水量：13岁每公斤体重需100140毫升；49岁每公斤体重需70110毫升。公式推算：体重-年龄x 2+8 (kg)3. 除组织幼儿集体喝水外，其他时间随渴随喝。大 班幼儿每次饮水量约200毫升，中班幼儿约180毫 升，小班幼儿约150毫升。要求口杯对号有序拿放。2分4. 根据气候、幼儿个体情况调整一日饮水量，一般每日至少安排4次饮水时间上下午各2次。1分10分1. 未准备 足够饮水每 次扣分。2. 不能做到随 渴随喝，每人次 扣分。3. 口杯未对号 的每人次扣分。卫生

2、消毒日常卫生清洁及消毒工作严格按照本幼儿园制定消毒标准执行，做 到准时、及时、有效，无遗、漏、忘等现象。10分不按规定消毒每一项扣 2分资料台账1. 交接班和全日观察本记录内容整齐、情况详实，没有漏写、漏填 现象。1分2. 记录中幼儿人数要与考勤相一致。1分3. 晨检、考勤记录完整、清楚、及时，并与交接班记录和全日观 察记录相符。2分4. 记录符合要求，若幼儿缺勤，及时将原因填写在全日观察中， 没有漏填现象。1分5分1. 记录不及时、漏写、漏填 每项次扣1分2. 记录不相符的每项次扣 分。临洮街幼儿园岗位责任制周检查评分表（卫生保健）受检班级：炊事班检查时间：检查人:专业属性基本模块项目检查内容评分标准检杳记录权重（%得分1.无客观原因，每天必须按带量食1.不按带量食谱制作的每次扣5保膳谱制作分。教食食谱2.做好的饭菜配餐量分年龄进行2.不按年龄段分餐的每次扣 1分。运管执行配餐。3.不制作适合幼儿的饭菜每次扣150行理3.菜品刀工合理，烹调方法得当。分。肉品大小、厚适宜，软硬、咸淡合4.糊锅每次扣1分，发面不合适每适，色味、口感好。4.主食面发得好，大小适合幼儿、粥不糊锅底。次扣1分。库房卫生1. 主副食分开存放，通风好。2. 库房防鼠、防蝇、防尘设施完善。3. 各种物品分类存放、标记清楚， 保持整洁，定位存放。4. 各种食品商标显示不超过保存 期。1.

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 管理策划

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论