六年级数学教案《营养搭配》

1、六年级数学教案?营养搭配?学材分析教学重点：让学生体会解决实际问题的根本过程和方法，培养学生应用数学的意识和安康意识，进步解决问题的才能。学情分析营养搭配，其实就在我们身边，但学生一般不会去关注。特别是一些专用名词大多数学生可能是第一次听到。学习目的1、使学生理解有关营养的知识，增强安康意识，平衡饮食。2、会利用已有的知识和技能，选择营养配餐和评价配餐营养成分的平衡性。3、让学生理解并解决一些与安康有关的问题，培养学生应用数学的意识和创新意识。导学策略启发、引导、讨论、练习教学准备情景图老师活动学生活动创设情境，引入新课：提出问题：老师：你们知道2019年奥运会将在哪儿举行？运发动在训练中需要

2、根据营养标准合理搭配食物。我们的身体正在生长发育，所以我们也需要理解一些营养配餐方面的知识。老师：那你们知道这些饭菜中主要有哪些营养吗？老师：你还真是博学多才呀，你是怎么知道的？点题：老师：饭菜中的营养非常丰富，主要营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质等。我们今天着重研究一下前三种。像你们这个年龄的儿童，一顿午饭大约需要蛋白质30克，脂肪23克，碳水化合物120克。探究新知：学生预习：小资料和小明的午饭给学生充足的时间熟悉新知，老师那么引导学生主动地阅读情境中的图、表、文字与数字，即读图、读表、读字。从图、表、文字与数字的关系中看懂情境中直接给出的数学信息。在学生预习中，老师应随时

3、理解学生预习、探究的情况，随时建构调节教学环节。指导学习老师：好了，你们表现的时候到了，谁能告诉大家小明这顿午饭的营养符合营养师的建议吗？老师：完全正确，你是如何得到的？学生计算老师：好聪明，既然小明的午餐营养不平衡，那么营养师会给他什么建议呢？老师：很好，那么就请大家按照营养师的建议，给小明也给你们自己设计一份既好吃又营养的午餐，好吗？稳固新知：让学生根据自己的兴趣，设计一份营养平衡的午餐，可以小组为单位，评选最优午餐，也可以小组合作共同设计。学生答复：主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。在老师的引导下，学生主动地阅读情境中的图、表、文字与数字，即读图、读表、读字。从图、表、文字与数字

4、的关系中看懂情境中直接给出的数学信息。学生充分发表自己的见解。蛋白质含量符合，脂肪和碳水化合物含量不符合。根据100克食物中各成分的含量表，青菜和宫保鸡丁各成分含量，而米饭只有50克，是100克的1/2，所以米饭中各成分的含量是100克米饭中各成分含量的1/2，从而求得这顿午饭中蛋白质含量为27.45克，脂肪含量为3.25克，碳水化合物含量为41.65克，其中脂肪和碳水化合物含量与营养师的建议出入较大。营养师会建议他多吃点脂肪和碳水化合物含量高一些的食物。小组合作，设计一份营养平衡的午餐。板书：死记硬背是一种传统的教学方式,在我国有悠久的历史。但随着素质教育的开展,死记硬背被作为一种僵化的、阻碍学生才能开展的教学方式,渐渐为人们所摒弃;而另一方面,老师们又为进步学生的语文素养煞费苦心。其实,只要应用得当,“死记硬背与进步学生素质并不矛盾。相反,它恰是进步学生语文程度的重要前提和根底。营养配餐投影出示书中表格教学反思老师范读的是阅读教学中不可缺少的部分，我常采用范读，让幼儿学习、模拟。如领读，我读一句，让幼儿读一句，边读边记；第二通读，我大声读，我大声读，幼儿小声读，边学边仿；第三赏读，我借用录好配朗读磁带，一边放录音，一边幼儿反复倾听，在反复倾听中体验、品味。学生在数学活动中充分发挥了主体性，在交流中发表他们各自的见解，展示他们的思维，最终使学生的学识与智慧为整个集体所